金牛苑越南菜館 (已搬遷) 新店位置

友人是越南華僑，從外地回來，特邀我到越南菜館一敍。因為金牛苑特色的菜，動輒百多元，而且份量太多，所以我們選擇了以下的菜︰酸蝦湯炸軟殼蟹牛油果蟹肉沙拉雜菜煲沙嗲牛肉串除了炸軟殼蟹還可以，其他的菜不是太淡，就是太乾。論食物，兩人花了五百多元，有點不值；論環境，靚裝修坐得舒服又座雍無敵海景，跟這個價相去不遠。後話1︰沒想到熱水要收十元一杯。後話2︰之前在金牛苑吃過不少特色菜如南乳雞，蜜汁燒鱔都不錯。下次會找多幾個人試下有冇退步。

常聽太太講歷史，她說與家人(住了廿幾年尖沙咀)一直由赫德道至新世界中心到海運中心(舊址不是在LCX那邊)，都幫襯金牛苑。近年非常少吃越南菜，但一想吃越南菜，還是想起金牛苑。近年越南菜巳朝向快餐化，很多舖頭都只做湯粉另加幾項小食便算。說實在的，專門店形式應該要做好手頭幾項食品，但這些新世代越南食肆的質素於本人眼中又不見得特出…我們一行四人(外父外母)點了如下幾味：越式春卷、淨濱海、蟹肉牛油果沙律、咖喱牛腩、蒜茸法包、越式炒飯、雞肉湯河粉，另點了一杯青檸梳打及鹹柑桔梳打。整体水準不俗，較後侮叫了蟹肉牛油果沙律，始終不太喜歡這類所謂新派菜。越式春卷炸得香脆而沒有多餘油。這項小食很多食肆都忽略了，往往叫「現成貨」，一看它們的樣，再嚐它們的味，就只會發現A-Z舖的春卷完全無分別。這裏的春卷較粗身，餡料分明，起碼吃到有粉絲、木耳、沙葛、肉碎等等。咖喱牛腩水準不俗，雖則本人覺得此咖喱汁不算太特出，但牛腩質素不俗，沒有雪味及酥味。薯仔與牛腩炆得算入味兼透心，用蒜茸包伴吃又加了額外分數。吃濱海目的就是為了吃它的「皮」，所以就只叫了一個淨濱海，做得不俗，較意外的是跟來的沙爹醬，味道相當不俗，放少許在蒜茸法

往尖咀Shopping，走呀走，走到 Faces。餓了，自然近水樓台，找近的吃了。妹妹推介這間菜館，說她的Boss 也喜歡這兒，味道不錯云云...點了椰子海鮮飯、香橙鴨、牛尾煲，三個人已經飽飽了！椰子海鮮飯：B+ 好吃，不過如果多料d，如果椰肉淋少少可以食到就更好啦！香橙鴨：A　全晚最好味的菜！鴨肉嫩滑，香橙汁酸酸微微，好開胃！牛尾煲：B+　ok好味，不過無乜特別驚喜。是晚在那兒巧見黃紀瑩．．．果然，埋單over $500，你估明星會食平野咩！最少呢個價喇！三道菜，每人都要＄190，都幾貴！噢～還有那些服務員真的麻麻，十問九唔應，一出聲就話唔好影相，唔影唔緊要，唔好咁無禮貌！何況，我影我ｄ食物咋，我要俾錢，ｄ食物係屬於我架嘛！！！！　

今日準時放工, 所以好早同老公去到尖沙咀, 想食金牛苑, 但無book位, 好左仲早只係6點幾, 可以7時半前交到檯, 所以侍應姐姐比到位我地...好在!!!!!今日order左 :1. 和牛河..... d 牛肉真係好滑, 但淡味左少少2. 乳鴿 ..... 皮脆肉滑, 個汁仲very good3. 越南粉卷 .... 正常野, 唔係十分特別4. 南瓜海龍皇羹 .... 依個正次次去一定食5. 咖哩牛腩 .... d牛腩好"林", 老公o趙晒6. 法包 .... 好大籃, 點咖哩一流啦全間店白色加吊扇,好舒服, 再加埋無敵海景, 真係正正正............

今晚和家人到金牛苑食飯,每次都令人有回味感覺:今日叫了:法式黑椒牛柳粒 - 有牛香味而且好"林"南乳燒雞 - 皮脆肉滑,每次食水準都一樣好味南瓜雪魚煲 - 魚滑南瓜香咖喱牛腩煲 - 牛根好"林"但咖喱唔夠味(叫埋法包一齊食都唔錯)法式焗香菇 - 芝士味好重,不過'杰'了一點粉皮 - 有d似肉碎蒸腸粉,不過不失整體來講食物及味道都好,所以星期一至日都客似雲來,而服務客招呼有禮貌亦不錯,值得一讚!但地方不太大,檯與檯之間較近有點迫的感覺!

好耐以前已經黎食過, 覺得佢既羊架好好食, 好食過好多西餐廳. 但係因為呢度次次都要等好好好耐位. 所以好耐冇黎. 後來聽朋友講, 因為早排香港冇牛供應, 所以呢度用左和牛整牛肉粉, 點知好多人鍾意所以而家長賣. 朋友話帶左隻美國鬼去食都話正. 所以尋晚夜一夜都再去食.粉卷: 有三大舊, 好夠料, 亦夠熱. 粉皮好滑. D汁亦剛剛好, 唔會太酸.蝦子豆腐(唔記得exactly叫乜): 大碟. 普通炒雜菜既味.生和牛河粉: D牛估唔到甘好食!!!! 超滑但係唔係肥o個隻. 好食到有d唔覺自己食緊牛!! 不過碗粉就唔係好大. 同埋我覺得唔夠菜(即係唔夠芽菜呀甘).另外叫左個菊花蜂蜜同薑蜂蜜. 菊花蜂蜜唔錯. 真係有菊花的. 薑就唔知.好鍾意呢度環境, 望住維港, 裝修又靚又特別, 張檯又夠大. 所以貴都係正常.

一班前港台暑期工,距上次見面已有年多了。鬼妹仔推薦金牛苑,一行五人,叫左一個炒粉四個小食:蟹肉牛油果沙律:寫到呢度才記起蟹肉,食時真係唔覺有。豬肉濱海:原來倉頡選字也有濱海這詞。即是生菜包,粉絲,惹味豬肉,加幾件味道濃郁的香葉(九層塔?)。豬肉幾香口,香葉怕唔係人人受得。芝士焗什錦野菌:唔係好什錦,味道熟悉,相信也不是什麼野菌。芝士係一般白汁做法。辣子雞:辣子係火紅辣椒乾,先聲奪人。呢排嗜辣,夾起一件,誰知乾硬無味。雞份量少,亦唔夠辣。海鮮炒河:加了炒蛋,貌似海膽/蟹黃。係就第個價錢了。普通河粉,為免黐底,難免稍多油。蝦加上帶子有十隻八隻,幾好。仲學識「照鏡」呢個字,多謝朱利安。唔算貴。與鄰檯之間數寸空隙竟是walkway,驚一驚,要反思己身(形)。由五支旗桿到中上環,一覽無遺,貪靚景之人有褔了。食完,照例唔飽。轉場去漢口道食雪糕。

Brief comments on my recent visit to this restaurant on Dec 26th with 3 other friends (and this is not the first time we went there):*Decor: Quite nice but the tables are too cramped together; not enough space and very noisy when the restaurant was full*Service: Quite OK but waiter seemed to be very tired as he couldnt even raise his voice just a little higher to introduce the menu to us. Lady at the front desk was extremely sweet and she had the loveliest smile I've ever seen since the picking

4 of us went for lunch, above average but more expensive than I thought:1) Beef noodles - above average2) Fried glass noodles - above average3) Seafood curry - under average (not spicy enough seafood is fried noodle qaulity)4) French bread - above average

The quality of the food has gone down signaficantly and the price has boost by at least 30%.A bowl of chicken noodle cost $58.00 beef noodle for $98.00 I think it is a bit too costly

I haven't been to 金牛苑for a while, and it;s my first time coming to this shop. I was surprised by the seaview, didn't know that they have such a nice view. But the shop is too crowded, chairs are touching each other, back to back. Food was ok la, nothing too special. But when i want to other the beef noodle soup, they told me that they don't serve normal beef anymore, they only have 和牛noodle selling as $98 per bowl!! i was really upset, i always have beef noodle at 越南菜館. i just don't see the

金牛苑的水凖好像有點走下坡。較爲可取的還是南乳吊燒雞，皮脆，肉滑，醬汁夠味。椒絲腐乳生菜也不錯。其他菜式，略嫌炸墨魚丸的皮太靭，沙爹汁味道怪怪的，反而點魚露更好吃。越式炒飯沒什麽特別，有數隻蝦和札肉粒作配料。撈了點南乳醬，那個炒飯的味道才比較像樣。真是醬汁大兜亂。坐在窗傍的四人枱，享盡無敵靚天星維港夜景，補了不少菜式上的缺憾。

主人與奴隸獸在金牛苑訂了位，約兩位朋友午餐。不幸地奴隸獸患上感冒，並失去嗅覺，食不知其味。（奴隸獸好可憐啊！）所以以下食評是由主人提供。點了一份二人套餐（HK$168）包括：1. 串燒沙爹雞柳：味道一般。2. 蒜茸大頭蝦：肉霉，不新鮮。3. 上湯時菜：味道一般。4. 扎肉河粉：份量夠大。5. 甜品（粟米糯米糖水）：沒有誠意的糖水。再加以下小菜及飲品：6. 軟殼蟹米紙卷（4件HK$48）：軟殼蟹配上甜酸青瓜，頗為醒胃，味道OK。7. 春卷（3件HK$48）：味道一般。8. 香燒庶蝦（4件HK$136）：唯一最好味的食物。9. 蘆薈士多啤梨冰（HK$30）10. 33啤酒x 2（HK$70）食物及服務比時代廣場食通天店遜色。但好處就是可以望到無敵大海景。

約左幾個朋友黎呢度食飯, 一心諗住望下個維港夜景,所以預先講明要坐窗口位(雖然冇得指定訂位,但會安排)好彩都可以對住個維港食飯,真係靚到~~講返食物,其實唔算太出色,但都ok啦.. 紙米卷一般,香橙鴨好硬好鞋,越式爆羊仔柳好食,什菜煲居然有花膠,南瓜海鮮飯都唔錯~ 服務尚算可以,價錢方便,散叫會化算d

這裏有一個無敵維港景，帶朋友來吃飯就一流；若只是想簡簡單單的一頓飯就有點浪費，因為價錢不便宜，簡單的餸菜也花了四百多元。