金滿庭京川滬菜館 (奧海城二期)

營業中

休息中

原本打左一半o既食評原來真係send唔到,而家補番.我同家姐尋日想食高力豆沙,所以建議全家黎食晚飯.尋晚六點幾行過拎左張籌.7點半再行過已經有位!我地叫左:1) 糟溜魚片: 用桂花魚,雲耳墊底. 但係六塊魚片有一半係魚肚,有少少腥. 而且無乜米酒香味, 麻麻!2) 賽磅蟹: 幾淡口, 落左甜醋後好好多!3) 翅湯浸白菜,火腿津白: 唔油, 味道okay!4) 素菜包: 上海風味. o係上海食開o既係用薺菜加香菇, 估計呢度o既用白菜代替, 一來食落質感有少少分別,二來薺菜成本高,應該唔會用. 呢度o既比o係上海城隍廟食o既包皮厚好多(上海o既包皮只係厚小籠包o既少少), 同埋菜餡少油, 健康d! 我鍾意呢度o既多d!5) 擔擔面: 要左辣, 都真係幾辣!甜品見另外一個食評...續

頭先打食評打到一半,(打完小菜,未打甜品時),部機hang hang地,即刻send左出去先,send send下就hang機,唔知send唔send到,如果無一陣先補番.食左d小菜之後我同家姐每人一個高力豆沙. 嘻嘻,今次係我地兩姐妹第一次食高力豆沙,因為以前去親上海店都係叫豆沙鍋餅同拔絲香蕉! 原來裡面有塊香蕉嫁播!係咪正宗做法黎嫁?基本上成個高力豆沙無論外面o個層同埋裡面o既豆沙都唔係好甜,係靠滲o係面o既糖粉o既甜味!食完唔會好漏!我同家姐都幾鍾意!埋單$338,幾合理!p.s.好耐無黎過,發覺佢地碗碟都靚左,個menu都靚左!

今日晚九時多到, 不用等位. 點了: 人蔘烏龍, 雲白肉, 一口小籠包, 生煎包, 酸辣湯, 奶油津白.先講人蔘烏龍, 味道帶甜, 我覺得會影響味覺, 因為入口後留有甜味. 首先上枱的是酸辣湯, 味道不錯, 略嫌不夠酸. 在來一口小籠包, 其實所謂一口, 並沒有想像中那麼細隻, 只是比傳統上海店的小. 小籠包皮薄多汁, 肉汁鮮味. 生煎包相比下較為遜色, 雖然新鮮熱辣, 但沒有汁, 幾乾. 奶沖津白不太特別, 雲白肉則令人有點失望, 入口肥瘦分明, 覺得頗"un".有機會再試試其他菜式.

星期六下晝4點幾行過居然已有10幾人排緊隊,真係誇張,最後企左1個鐘多d等到飛,5點9入坐,雲白肉個汁少少辣唔錯,烤夫賣相麻麻,色和味都唔夠,京醬肉絲跟薄餅食好正,但肉絲太多,一定要加多客餅至食得哂,鮮魚羹夠清淡,重有好多魚肉,水煮牛肉一睇以為好辣,食落重差d,可以再辣多1倍就更正,牛肉味比較淡,無咩肉味,一口小龍包皮好薄,咬落去(要小心)好多熱湯湧出,肉好新鮮,唔似坊間好多都紅卜卜(肉),正,重試左過魚香帶子,甜甜地,帶子超大粒,幾特別(但貴左d$118/6粒),龍蝦湯波菜苗都ok,可能街市少買得到,傻佬�� 飯都幾<漏>�} ,可能有好多咸旦王,最後食糖水,馬蹄蘆薈爽唔會太甜,如果馬蹄肉可以大粒d會更好(因為好碎,所以覺得好乾),桂花丸子紅豆湯ok,成餐飯都值80分,6個人食左6百幾,都幾飽既,如果自問有耐性等位既都不仿一試.

終可以一試聞名己久的人龍金滿庭. 由於我四點幾己排隊取飛, 所以不用等位, 太好了!點了招牌小龍包, 有很多湯, 好味; 雲白肉個汁ok. 仲有一樣唔記得咩名, 整體來說水準之上.但有些遺憾是有幾個入不到座的客人在門口不斷嘈吵(佢地張飛好像很後的), 令到我煩不勝煩, 真係戥幾個經理不值, 不斷捱罵.

大約三個月前食過,等位等左成粒鐘,真係巴閉.個次叫得真係失敗,叫晒d濃味既野.叫左小籠包,麻婆豆腐,酒香鵝肝,一樣冇記錯既話好似係咕嚕雞球,其他唔記得左.菜式好似油左小小,小籠包都ok.不過酒香鵝肝超級難食(好x苦),而且份量比想像多,最好有四人以上先好叫.最好味既反而係杯人蔘烏龍,入口冇乜味,之後個口會好甜,不錯.叫茶最好叫呢隻.但唔明點解呢間會排得咁勁.又唔係好食到識飛.

佢o既小籠包係幾好食o既...不過而家度度都有得食, 好似唔係好worth等咁耐囉....佢地仲好寸咁不設外賣添.....

食品都是一般，服務極差!唔一定要去食，唔會再去。

7/1，約6點到，唔使等位，但就無卡位喇！坐o個D 2人台，左右2邊都有人，雖然已隔開左少少位(真係好少)，但都覺得好有壓迫感，坐得唔係咁舒服！D 待應o既服務態度又唔好，個樣又"鞋口鞋咁"，真係想食得開心D都幾難！叫o左2個菜，上海抄年糕($48)同生煎包，本來都想叫多個，但見個年糕咁大碟，都係唔叫住！(點知真係食唔哂！)個年糕都幾好咬口，但食得多都幾"銀"胃！生煎包就真係麻麻地，唔知係咪食過D好o既，所以有比較呢！(小南國狀元樓正好多)

好多人都話唔值排咁耐，其實值唔值就見人見志喇。我係佢開鋪冇耐就去試，排左個幾鐘，可能我鍾意食京川滬菜，所以都可以接受。佢d食物都ok，小籠包、擔擔麵、炒年糕等等樣樣都幾好，最鍾意佢既人參烏龍茶，好味，高力豆沙都好正，我食過四次，不過最近果次就有d失望，我地三個人，一個人去先，但佢話唔過半數人唔俾入，我之前都唔洗既，而且都係三個人，人多就話遮，而且個人參烏龍變左，唔好味，好彩d送都冇變，不過而加咁多哩d鋪頭，都唔洗再去排架啦...

我都去過金滿庭三次, 唔係話唔好食, 但係要等幾個鐘又唔值喎... 我除左第一次真係等之外, 第二、第三次都係寧願早d or 夜d 去食... 講真, 小籠包就無乜特別, 青衣城間阿拉廚房d 小籠包都唔比佢差... 不過我覺得個鳳梨魚塊熱辣辣, 唔錯! 有機會都會再去o既, 不過一定早d 囉...

up to now, i don't understand how come this restaurant got so many people to try. from my point of view, it's not worth waiting so long. i luckily tried without keeping myself waiting too long but didn't find any special in this resturant. so man, from now onwards, don't do stupid things again and again. spend your time on other worthy things instead of waiting over an hour to have a meal.

係金滿庭教架

我放學後大約6點鐘左右到,即刻去攞籌,個時嗌到22,我地張籌就46,我地諗住d人都係岩岩入座,都有排等,所以行左一陣跟住就返去金滿庭睇下,都差唔多到喇,當嗌到46,我地即刻走過去,好興奮呀,終於第一次成功咁進入金滿庭喇,好有成功感呀一坐低就係咁食d前菜,有"yip"青瓜同蝦子花生,12@ ,個青瓜好好食呀,酸酸甜甜,唔太辣,我地好快就食哂,不過個花生就普通啦,但係隔離柗個d唔同架,下次唔要花生,試下other 而且呢度d茶都好考究,唔係平時茶樓d荼,eg人參烏龍,觀音王,野生大葉普洱......我地叫左人參烏龍同碧春螺,d茶都好good呀我地order左紅油抄手,擔擔面,糖醋魚塊,當然唔少得招牌菜小籠包啦嘩,d野食真係好掂呀小籠包有好多汁,而且塊皮整得幾好,夾起之後個底都無穿,可以吮d汁出黎,不過得5粒,一人only食一粒糖醋魚塊勁好味,d甜酸汁幾特別,唔同平時橙色個d, 我個friend話好似有d酒味,我就覺得好似係鎮江香醋+喼汁......總之好好味啦,最勁就係佢可以整到d炸魚,比汁淋過之後都係脆架紅油抄手都ok啦,粒雲吞普遍啦,但係個汁就幾好law,撈埋d蒜蓉就好正至於擔擔面就可

金滿庭的東坡肉我無試過﹐因為我本身對街賣的東坡肉無太大興趣﹐因為的確係好肥。如果你話全舊都係肥肉﹐當然唔合格﹐但有位世伯(做廚師的)同我講﹐其實真正的東坡肉﹐肥瘦比例應該七比三。靚同唔靚只係視乎肥瘦肉分佈得如何。如果以正宗東坡肉的肥瘦比例黎講﹐的確會嚇親好多人。所以而家一般都無餐廳會做七肥三瘦﹐而多數都只係半肥瘦﹐有D仲做七瘦三肥﹐食落同紅燒豬肉差唔多。。唔知你自己有無煮過東坡肉﹐如果你有煮過﹐你就知道其實煮得夠火候的話﹐肥肉中的油大部份都會被煮左出黎﹐所以真正食入口的﹐並無想像中那樣“恐怖”。當然﹐以現今的標準黎講﹐正宗的東坡肉太不健康了﹐但唔好忘記東坡肉本身就係“古代”菜式之一﹐當年只講味道﹐食豬肉寧肥莫瘦。