采蝶軒 (已結業)

屋企人包全廳係到延開28席, 鐘意佢地點好, 未入席可以shopping, 甚至睇返場戲. 佈置新派, 無傳統大紅大金, 換柔和燈光配上簡約汽球同心形吊飾, 一方面可顧及老人家的堅持- 大排宴席, 亦可顧及新人喜好- 唔好咁"leung". 唔知係咪因為坐主家席, 所以服務真係一流, 分時一點一滴既汁都無跌落, 亦主動為全晚最忙碌既新娘子包外賣, 等佢返屋企都有得食.Overall講, 呢個婚宴, 我比90分.

餐牌不是分大,中,小點,寫埋一起,最平個樣都成28元一碟(鳳爪),就住叫,8個人食了800元,食物ok啦,炒飯好好食,不過除了地區商場之外,完全吾似高級酒家,因好多人,好噪,無景睇!!不過d食客睇個款個個都身光頸靚!!服務ok啦!!因太多人叫了幾次埋單都沒人認!!整體來說去一次就夠!!如相同價錢去中信~~海都

前言：業務應酬，對方選此店吃商務午餐。食物和評語： 1. 蝦餃、燒賣、小籠包：大粒足料。（推介！） 2. 叉燒包、叉燒腸粉、鮮蝦腸粉：水準一般。（可一試！） 3. 蒸什菌生菜卷：一籠三小件，較清爽的選擇。（推介！） 4. 炸春卷：炸得香脆可口，餡料足秤，大粒蝦仁彈牙爽口。（推介！） 5. 炸糯米釀雞翼：炸得香口，份量足，惜瑤柱糯米餡料略乾。 6. 炸粉果配上湯：粉果皮夠煙韌，惜餡料少得可憐。 7. 蟹粉扒豆苗：一盤可分八小碗。蟹粉配以蟹膏和蛋黃，相當惹味香口，惜豆苗炒得勁油膩。 8. 滑蛋帶子鮮蝦炒烏冬：一盤可分八小碗。配料炒得相當香滑，惜烏冬煮得過火，糊糊的。 9. 壽眉：陡有顏色，毫無茶味。註： a. 裝修新派時髦，燈光過暗，環境擠逼，過份熱鬧和吵耳。個人不太欣賞，絕不適合商務應酬或商量事情。 b. 店家以飲用Espresso 的迷你杯碟作茶杯，感覺怪怪的。

爸爸o既朋友送左盒采蝶軒o既雙黃蓮蓉月餅俾我地. 包裝用左紅色木盒, 好靚. 月餅o既蓮蓉唔係好甜, 感覺亦都唔算油(當然你唔可以expect佢fat free啦!) 蛋黃鹹香, 質素幾好! 媽咪對佢讚不絶口, 話好過美心o既幾倍喎! (好似誇左d!)

原本對自己說好了﹐還是不要再見他了﹐到頭來﹐還是打了一通電話﹐找個藉口要他幫忙﹐見見面。他在我的電梯大堂等著﹐面對著大堂的電子顯示屏﹐電梯門打開﹐清楚看到他的側面。我告訴他說﹐我原本想訂香港公園的湖心餐廳L16﹐但它仍在裝修﹐所以訂了采蝶軒。L16曾經是我與他常常到的地方﹐好多次放工後都在那裡喝東西和吃小食﹐那裡甚至是我們分手的地方。我們一路沿著天橋走﹐多次被迎面來的人岔開我們﹐因為我們已不想以前那樣﹐可以手拖著手﹐或肩並著肩行了。采蝶軒的裝修仍是老樣子﹐中間有一排圓形的紅色盤子﹐水從一段流到另一段﹐整家餐廳以暗色調為主﹐散發著點點的懮愁。我叫了一個龍井茶﹐其實我不太喜歡它的味道﹐只是面前的他以前曾經送來一罐龍井﹐所以有點眷戀而已。我們點了幾個點心和一個笳子炆伊麵﹐他似乎胃口還好﹐但我卻幾乎無法下嚥。幾款點心都十分普通﹐芒果卷的芒果太酸﹐鮑魚雞批的餡太膩﹐甘筍腸粉的皮太厚﹐炆伊麵只是十分普通的笳子和肉碎卻要98元﹐但整家餐廳都滿坐﹐到底是人們已經沒有了要求﹐還是習慣了﹐還是沒有選擇﹐不想去選擇﹐以為這就是最好的了。當然﹐每個人的口味不同﹐可能有人喜歡吃酸的芒果、膩的餡餅和厚皮的腸粉吧了

最近來飲茶D 點心質素差咗。义燒包內嘅义燒好肥，$30 好貴! XO 醬炒腸粉成$55 一碟但份量好少，好唔抵。其餘Ｄ點心都冇乜特別。佢以前Ｄ燒腩肉好脆好好味，現在的品質差好多，仲好油添！短期內都唔會再去喇！

We went there for dinner last night because there is a dinner set for two with Hang Seng card. the barbecued sliced sucking pig and jelly fish combination is so-so. the minced chicken thick soup with bird's nest soup is not quite tasty. the size of sauteed fillet of spotted garoupa with broccoli is very small and the presentation is unacceptable. the most tasty is the chicken wing stuffed with glutinous rice. it is very big and make us very full. as there was no sliced shin of beef last night, w

沒想像中那麼好吃, 服務跟價錢不成正比, 有些侍應你叫都不會理你的, 服務態度不好。

lunch黎飲茶一定會叫鮑魚雞批, 熱辣辣好正...仲有, d人話佢地o既叉燒都好正, 未試過...唔知...

如果唔係食business dinner，小妹一定唔會o黎呢度；呢度就係果D，價錢最少有五成係去o左裝修同service度o既酒樓。淨係睇睇門口果個用幾皮o野整o既流水裝飾，好似好有品味o既佈置，你就知自己D錢去o左邊喇。冇錯，條新鮮蘇眉真係好鮮甜，個原隻木瓜上o既木瓜椰汁燉官燕都好別緻；但係，一行8人冇點食過o野都已經要四千幾蚊，好唔抵o羅！Service又麻麻；可能呢間店D侍應見慣達官貴人，隻眼生o係頭頂o嫁！

一年前，聽聞呢間野好貴又好多明星去，諗住d野食一定好正，咁岩有日去開金鐘拿BNO，拿完就即管去試下。<br>果日唔駛等位，但都幾多人，差不多坐滿，間野裝修得幾靚。記憶中叫左個灌湯餃同埋幾個點心，都幾好食。<br>賣單三百幾，兩個人每人百五，食完一d 都唔飽，又唔係話好食到不得了，我就覺得唔多抵食喇，所以又係去過一次之後冇再去過。<br>(順帶一提間野有少少殘殘地既感覺)

有冇搞錯呀！呢間咁o既o野真係咁好食？？？我去過一次真係以後都唔會再去，呢個價錢我俾來去睇佢o既裝修就差唔多‧我好鐘意食煎腸粉，但係佢整得好大條好粗唔滑完全唔好食，其他就加幾條魚翅賣綽頭之嘛！！！呢個價，我去我去開o既觀塘金龍船好味好多好多！！！

話雖然同係采蝶軒, 但呢間係金鐘呢區的確服務係馬同D, 同又一城比,可能係員工質數問題, 我都很喜歡同屋企人去呢間酒樓飲茶, 雖然係貴, 但間唔中去下亦無仿, 因為呢度坐得舒服, 唔會好似一般茶樓甘....嘈到講唔到野, 而且我亞媽同亞婆好喜歡呢度D點心wor..... 話佢地製作認真, 特別係叉燒包, 釀雞亦, 小籠包,等....講起都口水流....... 但我家人又話又一城D員工唔好wor.....

有多種巧手點心, 如羅米飯釀雞翼，好明顯係將D 滾油逐次倒在雞翼皮，令到飯內不會沾滿油，香脆可口，就連普通的春卷，皮也是特別薄，一入口便有溶化的感覺‧

兩個人去食中菜都幾騎呢~ 有幸地光顧采蝶軒~ 係咁意叫左幾樣: 乳豬雙拼 脆皮素鵝 五隻蟹粉小籠包 蝦醬豆卜蒸肉青~ 鮑汁扒芥蘭 睇落去係家常小菜~ 係個肉青好有水準~ 肉青即係豬的面用蝦醬黎蒸好惹味~ 個芥蘭鮑汁囉黎撈飯一流~ 最唔掂係個蟹粉小籠包~~ 接近無蟹粉.. 其他都係普通貨色~ 兩個人$440. 在采蝶軒算係低消費喇~ 鬼叫果日輸左馬咩.. 哈~