鄭​師姐泰式素食私房菜 (已搬遷) 新店位置

鄭師姐本身淨係得晚市私房菜，依家星期一至五有得食lunch，當然要去幫襯下。位於尖沙咀但各款午餐都只係$50，真係抵到爛！另外加錢仲可以有小食，啱哂為食既人。叫左個海南雞飯，另加$12要多兩串串燒。先黎既係冬蔭公湯，酸酸辣辣咁好開胃。跟住上主菜海南雞飯，個雞係煎炸過既素鵝，非常脆口，可以點三隻醬，薑蓉我留左黎撈飯，中間個醬有少少偏辣，右邊果個應該係素蠔油，甜甜地又鹹鹹地咁。個薑黃飯超大個，撈埋啲薑蓉食正到不得了。串燒係啲素肉加沙嗲醬，好濃既花生醬味。糖水本來要加錢，但佢地請埋我食。雖然食完個飯已經超飽，但我都老實不客氣食埋個南瓜西米露，好滿足呀。晚市私房菜都只係$180位，啲野食多到要打包走，真係超級抵食！

咖喱：超稀，稀到水咁，一d辣都無，加左冬瓜好怪，無咩人會想食咖喱冬瓜串燒：食左一條，唔想再食第二條素叉燒：麻麻地好食嘅：生菜包、肉鬆、芒果呢到6人餐送上門$1080，唔係咩特別食材，唔值，唔會再叫

今次揀呢間因為家人之前曾幫襯過，覺得唔錯。水果沙律、素叉燒、沙爹串燒、生菜包及菠蘿炒飯都唔錯。冬陰功湯只得蕃茄酸味;喇沙檬粉嘅喇沙只得椰汁味；芒果糯米飯芒果夠甜但飯太糊。無之前咁好食，可惜。

一大班人上去吃私房泰菜。一早預約好時間，可惜上一枱遲到，遲遲未有得入座。入座後，店員都算熱情對待。由於爐頭定人手唔多，餸菜上得比較慢。整體黎講，食物都合格，尤其是生果沙律，酸酸甜好開胃。番石榴絕對提升整個味道。▶️炸蔬菜球▶️春捲▶️雜菜湯▶️素叉燒有點似中式素叉燒▶️串燒個汁幾香，唔錯▶️生菜包頗辣，惹味。生菜新鮮▶️黃薑炒飯唔夠香，冇咩材料，欠鑊氣▶️喇沙湯米線椰汁喇沙湯味道，幾好丫▶️芒果椰汁糯米飯和▶️南瓜露都唔錯啦整體合格，但每道菜欠香料香氣和味道，欠泰菜惹味特色。每位$180,食材較廉價，款式欠變化。

係朋友介紹下，約了幾位小學同學聚舊。地點係舊式住宅内，入口有少少難揾，而且那升降機冇顯示層數，有d恐怖，但有懷舊feel 的。因為係住宅式食市，有種家的感覺。人到齊了，開始用餐，私房菜沒有餐單，每一道菜式都充滿神秘感。📌雜菜湯：酸酸辣辣，好開胃，適合炎炎夏日，而且無限添飲。📌雜果盤：有火龍果、番石榴、大樹菠蘿、蜜瓜、等等多種新鮮水果，混合特別醬汁，清新、美味、新鮮。📌素叉燒：甜甜的，比較中式齋多一份煙煙韌韌少一份油膩感。📌串燒：肉質腍嫩入味，加上花生蓉更加香。📌春卷：新鮮炸好，熱辣辣。外皮脆卜卜，餡料蔬菜鮮甜，點上甜酸醬更滋味！📌生菜包：生菜碧綠新鮮，包裹著幼細餡料一口咬落去，"shop" "shop"聲，好爽。📌黃薑炒飯：飯粒分明幹身，加上菠蘿粒，醒胃！📌咖哩湯米線：米線一個一碗，爽口煙韌，如果喜歡椰汁香濃味嘅咖哩湯，味道真不錯。📌芒果椰汁糯米飯：清甜香氣撲鼻嘅芒果，配上香噴噴嘅糯米飯，令人回味。📌南瓜露：稀濃度剛好，口感順滑，也不錯。

很棒的泰式蔬食料理(鄭師姐泰式素食私房菜)，這家我已經吃過很多次了，不好意思，現在才介紹。雖然這店在尖沙咀，可是並不好找，它在一座很舊的大廈裡，升降機還是那種舊到要自己拉門的那一種，又新鮮又帶點恐怖，哈哈最好先預訂，因為每次都很滿，也為了方便老闆準備食物，以免浪費喔！這裡沒有餐牌，坐下就直接等吃就好了。這裡的菜我全部都很喜歡耶！最喜歡那個不知道是不是叫喇沙的米粉，有時候來點重口味的也不錯，還有炒飯，小時候開始就特愛吃炒飯了，還有串燒啦、春卷啦，當然少不了芒果糯米！吃到肚子撐了一個晚上，哈哈！當天我帶了一個很久沒見的朋友去，她有點意外吃素可以這麽好吃，而且又便宜又能吃飽。她還說要我常帶她去找素呢～Yummy Thai vegan restaurant in Tsim Sha Tsui, this one is a bit difficult to find as it's located in a very old building. Make sure you book in advance because it always full booking and it's more co

餐廳是住家改裝，枱櫈簡陋，連大排擋都不如。衛生差，包裝好的筷子還有油污與少許硬了的殘渣。雖然見到這環境不開胃，但由於網評不錯，仍願坐下來一試。誰知令我們大失所望，網評可能是餐廳的宣傳而已！冬蔭公湯淡而無味，像不斷加水的二丶三過湯。串燒和另一炸球又硬又黑，放了很多醬遮掩，像炸了好多次再拿出來。生菜包內的食料，除了辣，什麼味都沒有。最離譜還是那碗青咖哩，內裡的食材溶溶爛爛，筷子夾不起，用匙放入口即溶，像隔了幾夜的拿出煑了很多次。黃咖哩內大部份是冬瓜，祇有兩粒素魚蛋，我們四個人，有兩個沒魚蛋食。甜品的芒果中間那行全是生的，又苦又澀食不入口。$180一位配以這樣的廉價食材已是極對不住良心，再加上這樣的水準，真是食水太深。餐廳安了神枱和佛像，食素的人大部份信佛，這樣埋沒良心欺騙修行人，實在太過份。九龍城泰式素食味道極佳，一家四口，食到飽才$300左右，而且泊車方便。君子謀道不謀食！如不是太過份，在下從不寫食評，今次把真相寫出來，附上照片為證，希望以後少些人受騙！！！

店舖位於舊式大廈的大樓，因此所乘搭的是舊式升降機，看起上嚟恐怖，搭起上來也有少許恐怖，但其實都尚算安全，來懷舊一下，重拾昔日電影感覺，也相當有趣。軟殼蟹都不知成份是什麼，但是炸得不錯，香脆得來不算油膩，口感其實與真的軟殼蟹非常相像。水果沙律應該幾次都有，火龍果我不吃，番石榴吃起上來，比較清新怡人，酸酸的剛好開胃。這點的串燒，往往都是眾人喜歡的菜色，一串串起，加添一些醬汁，吃上來，和真的串燒也非常相似。紅米飯其實又吃不得，但是試了少許，最少，米飯不會黏着一團，亦都沒有爛飯。第二次來，就感覺這個喇沙米線沒有那麼特別，因為米線比較軟林，沒有什麼彈力，而淋了喇沙湯汁上去，亦都不會像剛剛煮起的熱麵那麼熱燙。反而，甜品就往往很出色，但是這次我沒有吃芒果糯米飯，有人也大快朵頤。紅豆沙西米露，味道偏甜，內裏有少許細細粒的西米，吃下去的感覺也相當甜美。

我都很喜歡飲素菜冬陰功湯， 炸物都非常好食，串燒簡直是素食者最愛啦。泰國人都有很多素食的文化， 每次想不到是什麼的時候就會選擇泰國菜。 不要以為只有九龍城裁又好味的泰國菜， 今次要介紹的位於尖沙咀。

跟非素食同事們來吃飯，以歡送我的離開而吃的飯，也難得一聚。👯這裡的最大特色是，就像在家裡吃飯一樣，沒有餐牌📜，都是餐廳一早決定好👨🏻‍🍳，所以只要坐下來等吃就行，而且速度很快很合時，吃到一半就會有下一道菜。由於沒有餐牌的關係，所以都是由五觀來「猜」那道菜式，很有驚喜。🤓最好吃的是那個串燒，上面的花生粒粒🥜喚醒了味蕾，而且口感也讓同事們懷疑它真的是植物嗎？還有咖哩拌麵有微微的椰香，而且裡面魚旦也很好吃🍲。然後也沒想到會有甜點，🎃南瓜露比較好吃，南瓜味很濃厚，而且不會太甜。但芒果糯米飯有點失望，芒果味太酸了，不太喜歡。如果你是期望有個地方跟朋友聊天的話，我會很推薦，因為那裡就是一個家的還境，食物質素高，而且很划算，但也不要期待是很高級的服務態度喔。

今晚全女班約食飯，就試吓這間泰式素食私房菜。大家記得要先預約，現在的收費是每位$160-。由於它是住宅改裝，內裡的間隔就是兩房一廳嘅格局，不過當晚全場滿座，很多人在用膳，所以沒有影到室內嘅環境。甫坐下，侍應先來一碗雜菜湯。這個湯看似平平無奇，但飲落酸酸的，很醒胃，最好的是可以無限添飲。接着頭盤係鮮果沙律，包括有火龍果、番石榴、沙葛、菠蘿、楊桃等，清一清味蕾。接着上的凍盤是番茄雲耳撈粉絲，也是酸酸味味的。素春卷很香脆，素沙嗲串燒好惹味，齋叉燒是凍盤，但也愈食愈有味。還有，咖喱雜菜撈米線和黃姜炒飯，這個米線和炒飯也是可以再添食的。最後甜品有芒果糯米飯和可以任食的南瓜西米露。本來抱著素食可能會吃不飽和不好味嘅疑惑去試的，但食完我覺得真的是好好味。

某周日打去訂枱，電話一接通已道歉，因為想訂即日，但自知私房菜訂即日是難事，慶幸電話中人表示沒問題。當晚到達後，接待的男人本來安排我在房內坐下，但後來說我沒有訂枱，着令我到外面坐，本身有否訂枱沒問題，如果真的沒有紀錄，說不能招待也沒辦法，但言談間語氣及態度惡劣，仿如我欺騙他們一樣。最後決定不甘受辱立刻離場。

呢間係泰式素菜既，每位統一盛惠💲1️⃣6️⃣0️⃣，菜單係當日set死左，廚師煮乜您食乜😂😂😂😂😂 但包您飽 亦好好味🤤🤤🤤 大家要去就要book啦 唔得walk in架！

今日初一食齋，所以揾咗好多地方睇吓有無素菜食，但好多都試過，突然醒起有一間泰式素食私房菜，一於上去試吓，而且佢哋會安排好晒食乜嘢，唔使諗，價錢每位$160。上到去以為今日會好多人，好彩唔係，可能始終是樓上舖。入去坐低上菜速度好快，先嚟素义燒，兩人份量都俾得幾多，味道ok，再嚟串燒，這碟都係幾好食的，之後上個冬陰公湯，這個比較辣，但都ok，之後再上生菜包及菠蘿炒飯，這兩個唔好食，飯凍的，生菜包啲假肉唔多好食，無乜味唔知食緊乜。之後再嚟生果沙律、春卷、叻沙粉、紫米糖水都好食，但芒果糯米飯就一般啦，芒果唔甜。上菜速度極之快，食完可能都係一個鐘，而二人份量足夠，食完糖水都飽到飛起，而每人$160蚊，我覺得。。。好處唔使諗乜叫，佢安排好晒，而且款式多。兩個人就$320，好似又。。。如果你一餐飯想食好多款式嘅食物，這是好嘅，但如你想質素好的，兩個人$320可以有其他素食選擇。

其實鄭師姐一路都喺個wishlist入面,但一直都冇機會黎,所以今次自己生日就預早兩星期book定,同屋企人黎試下泰式素菜會係乜野一回事大廈門口都幾隱蔽,喺藥房中間,電梯仍然係舊式人手拉閘款一層樓雖然好幾個單位,但完全唔難搵被安排坐大廳,最大嗰枱大約8個人,其實呢度地方都好大,同時可以開到咁多枱完全唔知今日有d乜野食,正所謂冇希望就唔會失望,都係食素唔會差得去邊嘅先黎一大碗湯,分好之後其實一人只有一小碗,不過可以添飲嘅..飲到個底覺得太辣,所以大家都冇添到齋叉燒都算意料之外,我以為係中式齋菜先會有?對比之後出現嘅其他菜式算份量多,而且淨食都幾dry開胃雜果沙律,有火龍果,蘋果,梨,楊桃,芭樂,哈蜜瓜,菠蘿,大部分都係平時雜果沙律少見嘅生果,微酸,轉頭就清哂串燒當然都係麵筋偽裝出黎,個汁真係好味,夾埋d花生碎勁香椰子炒飯,雖然成個都白色,賣相黎講唔吸引,不過椰汁香,仲有一片片椰肉,我唔係咁鐘意椰味都接受到炒雜菜就係一般炒雜菜...春卷我都唔記得入面有咩料,唔係勁脆,但又唔會好油膩;食到呢一刻都飽飽地咯..點知仲有個米粉!真係不得了,個米粉好好食,咖哩湯唔辣,有薯仔呀素腸呀咁,如果唔係咁飽