迷你毛

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迷你毛聽過好多次，經都經過好多次，今次終捉到d fd 陪我食，叫左個溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵 $105我好鐘意貓耳朵煙煙韌韌感覺，篤穿個溫泉蛋，令個什菌汁更加香濃好味安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 $158牛嘅部位我真係唔係好識分，但宜個位置嘅牛好淋好易咬，煎得又唔好乾，好香法式多士 $84一定要叫甜品啦係嘛，成個包都係焦糖香脆，入面又充滿蛋汁，一定要一啖入面有哂焦糖脆脆，包，同雪糕，滿足哂為食的我野食又好食環境又靚，下次試埋南豐紗廠個間

不知何時開始深水埗畀呢類港女打卡文青cafe大量進駐。諗起文青cafe，第一時間就會諗起深水埗。我從來都 唔會為咗打卡而去間餐廳，但呢間餐廳有兩樣嘢令到我會特登去試！第一一定係呢個原個《蘋果酥盒$84》。先唔講味道，淨係個樣，都忍唔住要打咗個卡先。係手工嘢。切開個特製蘋果，入面仲有好可愛嘅蘋果粒粒。 下面墊住啲焦糖餅乾碎碎，忌廉同新鮮蘋果片。成件藝術品有唔同口感，酸酸甜甜。《全日窩夫早餐$148》反而塊窩夫冇咩特別。最特別係有從來未食過嘅urchin可樂餅，但可惜食唔出有海膽味。上面嗰pat疑似魚子醬嘅東西都冇魚子醬味。另外都有叫多杯火龍果乳酪同咖啡，普普通通。試過兩三間深水埗嘅文青cafe，其實都覺得over priced同性價比低💡，呢間都一樣。

21歲生日晚餐，全部食物合輯：芝士Figs豬面肉窩夫（$100）豬面肉脂肪多多 係惹味嘅❕無花果片 就覺得普通另配咗黑糖漿，大家點沙律食吖🖤曬下我的birthday surprise花花～🌺香煎虎蝦海鮮牛油果米形粉（$138）有心思 推薦👍🏼好食海鮮都滑✓以免米形粉太漏，有心思嘅係 入面有碎粒柚子混入米形粉當中，酸酸地💫💫👍🏼👍🏼芫茜苗香辣大蝦扁意粉（$105）呢個就麻麻地喇😶‍🌫️ 個醬汁都ok嘅 但係一啲都唔香辣，有香冇辣唔食辣嘅都一定食到✓凍抹茶鮮奶（$50）好飲🟢🟩🟢意大利芝士蛋糕（$80）個波波會冧落去熔咗㗎😆盡快食😊

-店內裝修簡潔舒適，有植物裝飾🌿，好多梳化位，平時夜晚人流唔太多，絕對係同朋友靜靜聚會嘅好地方👭 🦐香煎虎蝦海鮮牛油果米形粉 $138一上枱就聞到好香嘅虎蝦焦香味，蝦肉新鮮彈牙🦐，仲有墨魚仔🐙，米形粉口感軟糯。雖然成個汁都係牛油果🥑，但味道唔明顯，加入蝦膏、三文魚籽、檸檬汁🍋、提子乾🍇，口感味道每啖都有唔同層次，食哂成個都唔覺得滯，推薦👍🏻 🥩安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 $158目測大約七成熟，口感結實唔難咬，配埋青醬非常惹味😋值得一提嘅係側邊有個配菜，口感同賣相好似薯蓉🥔，其實係防風草泥(Parsnip puree)，外貌有啲似白蘿蔔，🐷之前完全冇聽過呢款食材，原來味道好清甜。 🍓草莓朱古力雪山脆脆 $52賣相相當吸引，上面係一層士多啤梨味泡沫，有士多啤梨乾🍓同爆炸糖💥，底層係朱古力🍫。🐷覺得上面嘅泡沫稍甜，但口感特別，可以先食士多啤梨乾同爆炸糖，再同時飲朱古力同泡沫，中和甜味。 🥭芒果乳酪 $48因為係乳酪飲品🥛，質感較濃厚，唔算太甜，飲得出係天然乳酪同芒果味😋

蘋果酥盒 $84外型保留返蘋果原型，切開裡面有蘋果粒，配以吉士醬，餅碎，仲帶有少少肉桂味。底部係香脆拿破崙酥皮，夾埋蘋果嚟食，好有層次感，味道又唔會太甜唔覺膩，超級驚喜💛溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 $105什菌有香濃嘅菌味，加埋牛肝菌汁又香又creamy，貓耳朵粉質地煙韌有口感，撈埋溫泉蛋汁，唔錯。如果加返少少肉，味道冇咁單調會更好食。〰️〰️〰️〰️〰食物質素唔錯，甜品賣相好靚，好吸引，見到法式多士，Tiramisu都想試，今次食嘅蘋果酥盒好有驚喜，大愛❤️ 但價錢定價有啲進取🫣 餐廳係簡約風裝潢，寬敞舒適，好少有Cafe可以坐得咁舒服👍🏻 而且主食，甜品都正，係難得IG able又好食嘅cafe啊！〰️〰️〰️〰️〰️食物: 4.5/5性價比: 3.5/5 環境: 4/5服務: 3.5/5Revisit: Yes

這是我們暫時去過最寬敞的咖啡店，佔地約兩千呎，一眼望去盡顯極簡風；店內並沒有過多浮誇的裝飾，我們短暫地度過了一段悠閒的時間；咖啡店提供主食如意粉、慢煮肉類及甜品，整體而言甜品比起主食更出色；我們點了一份窩夫、TACO、招牌法式多士及兩杯飲品，晚市人均 $194  ᐅ 法式多士 $84 第一口會愛上的法式多士！外層是脆口的焦糖，帶淡淡的焦香味；內裏比較濕潤，像是浸泡了奶的多士，口感軟綿；配上兩種口味的雪糕，一冷一熱非常清爽 我們比較愛吃外層的脆皮加上雪糕，甜度爆錶～每次都會吃不完，推薦3-4個人分享 ᐅ 芝士FIGS豬面肉窩夫 $100 窩夫的奶味及蛋味平衡得剛剛好，酥脆鬆軟；這個配搭一定要拎上糖漿，不然豬面肉、無花果的味道和窩夫完全是分開的🥺個人認為煙三文魚班尼迪的搭配更好吃 ᐅ Iced Hojicha Latte $46 茶澀味不重，帶著焙茶的清香，濃郁滑順 不過喝到最後突然有一種在喝抹茶味牛奶🍵 ᐅ 火龍果乳酪 $48 餐廳標榜百分百新鮮生果打製，紅肉火龍果甜度較高，比起白肉更細緻；乳酪十分濃稠，攪拌時已經可以感覺到了🤣  ᐅ 洋蔥壽喜燒牛肉TACO $110 TACO比起墨西哥

個Tiramisu入邊好濕，太濃酒味，無乜咖啡味 d人話個底加咗朱古力脆餅 食落好有層次感… 但我完全唔覺 🤔 唔知自己食緊的乜 ，真係唔識欣賞 野飲同其他野食都好普通 ，試完一次就算 ！

叫左窩夫all day breakfast, 溫泉蛋貓耳朵粉, 大蝦辣意粉🍝味道好岩兩位準少女😆有位仲一見到即刻餓底盡現兩位下小姐表示滿意❤️💝💗環境寬堂，顏色柔和,如果有埋音樂就perfect 🙌🏻

🌗Minimal in Sham Shui Po 🇭🇰🍷Tiramisu Ratings: 🌕🌕🌕🌕🌕🏷️HKD80The ladyfingers at the middle have strong wine and coffee tasteVery moist and suits my tasteThe shape of the cream is very lovely🍓Mara Des Bois Ratings: 🌕🌕🌕🌕🌑🏷️HKD74Strawberry, Mascarpone, Cream, Basil, Vanilla, Meringue The dessert is beautifully presented Generally is quite sweet because of the crispy Meringue at the the bottom🤣The strawberry jam inside is a little bit sour to balance the taste🍓🍝Onsen Egg, Mushroom, Porcini sauce, Orecchi

深水埗是一個充滿文化和特色的社區，不少年輕人喜歡到這裡尋找新奇和有趣的事物。在這裡，你可以找到迷你毛這間西式咖啡店，它以簡約和白色為主調，營造出一個舒適和寬敞的空間。迷你毛的菜式也很有創意，將不同的食材和風味結合，創造出令人驚喜的美味。意大利雲吞配軟殼蟹冬蔭功泡沫：這道菜是一個泰西合壁的創意，將意大利雲吞和泰式冬蔭功結合，再加上一隻炸得香脆的軟殼蟹作點綴。雲吞皮薄餡多，裡面包著豬肉和芝士，吃起來有彈性和鹹香。冬蔭功泡沫則是用了椰奶、南姜、香茅等香料打成泡沫狀，味道清新辣香。軟殼蟹則是外酥內嫩，肉質鮮甜，與雲吞和泡沫形成一個好有層次的口感。保雲穌焗比目魚配日本蠔周打：這道菜是一個法式料理，將比目魚塗上平時用嚟焗羊肉嘅保雲穌芝士醬，再放入焗爐焗至金黃色。比目魚肉質滑嫩多汁，保雲酥嘅醬則是香濃惹味，而日本蠔周打嘅醬汁則是用了新鮮的日本生蠔製成，生蠔肉質肥美，蠔味濃郁，而入面有周打湯嘅配料，令口感更加豐富，如果可以有埋麵包配埋就更好，可以更能好好善用咁好味嘅醬汁。青梳打（青檸青蘋果梳打）：這是一款清爽的飲品，用了新鮮的青檸汁和青蘋果汁，加上梳打水和冰塊，喝起來有酸甜的滋味，很適合解油去膩。蝶豆

夏日熱辣辣，去Cafe係一個避暑好節目～呢間Cafe算出名，社交平台Cafe群組出現過幾次Menu選擇豐富，意粉、窩夫、taco、慢煮肉都有，甜品飲品亦唔少✨▶️ 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 Onsen egg, mushroom, porchini sauce, oriecchiette ($105)一上枱已經聞到超香～溫泉蛋一切開流心，蛋黃融入意粉好正，蛋白就比較水汪汪貓耳朵粉似厚身貝殼粉，煮到al dente，食落比正常意粉/通粉硬身🤏🏻間唔時有啲疊埋咗一齊，咬落非常有質感，個人好鍾意😻加上佢係一個兜兜形狀，可以裝住牛肝菌汁，入口更加濃味😋牛肝菌汁夠香，有啲似carbonara (少咗奶油味而菇味重啲)，稀杰度啱啱好，足以黏住耳朵粉但唔會太heavy另外應該落咗青醬？有啲pesto香草味，增加味道上嘅層次，冇咁快「漏」意粉之間食到唔少什菌菇菇，同牛肝菌汁好襯🍄口感上都好食面頭落咗芝士碎同幼豆苗作點綴不過如果有啲肉類會更好，依家感覺差唔多成碟貓耳朵粉好齋🙈▶️ 香煎虎蝦海鮮牛油果米形粉Tiger prawns, avocado, granoro ($138)一開始以為係risotto😂

以為蘋果酥盒甜到漏結果唔係而有唔同口感嘅蘋果，有甜亦有清新爽口特別一讚個餅底，酥脆香口。只係呢間似乎唔適合飲熱美式咖啡😅明白個玻璃杯加個杯套為咗隔熱，只係堂飲咁做有啲怪，可能冇用有耳的陶瓷杯

哩間深水埗cafe都聽好多人講過晏晝5點幾黎到個時都爆哂人🧐不過好彩都有一枱空位所以唔洗等環境黎講都ok😂幾岩同fd黎食下野吹水😉🍝羅馬燴牛肚貓耳朵粉 $120貓意粉既質地做到煙韌得黎有咬口😉而個汁就帶番茄汁酸酸甜甜咁同牛肚哩個配搭都幾特別👀似想行fusion既路線如果牛肚再爽口啲會更正👀👍🏻推薦指數3.8/5🥩安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 $158好多肉汁食落好juicy😋可惜得三舊🥲有兩舊都算易切唔會好難咬👍🏻但有一舊就相對韌左少少🧐一旁仲有青醬同鹽做調味個人比起青醬更鐘意蘸鹽感覺更能帶出肉既鮮味👀不過哩個價錢黎講哩個份量既話就cp值有啲低所以扣左啲分👍🏻推薦指數3.4/5🍞法式多士 $80一上枱就瘋狂打卡先📸️法式多士外層比焦糖包住所以做到好脆身👍🏻而入面沾滿蛋漿咁外脆內脆個質地好正🫶🏻上面再加左啲柚子 橙等既生果所以食落個味唔會好甜膩而係refresh番😍一旁有朱古力同雲哩拿扭紋雪糕雪糕味道冇咩大特別但勝在加左啲朱古力cereal同消化餅碎👍🏻所以口感層次會明顯豐富左👍🏻加埋個吐司食都正不過個人覺得轉用生果味既雪糕可能更夾個吐司😉令成個甜品再refresh啲但依家都好好食 黎到必點👍

繼上次食完佢嘅姊妹店, 今次終於食到迷你毛啦!!!! 今次book咗平日食, 店舖位置始終唔係好旺嘅位置，平日夜晚又未至於話full。 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 牛肝菌汁好香好cream，呢間店D什菌好有趣地落冬菇，不過成件事都夾嘅，味道唔錯。 成日覺得溫泉蛋撈咩都好好食，唔會有違和感，不過覺得向呢個粉上就冇咩特別畫龍點睛嘅作用啦!香煎虎蝦海鮮牛油果米型粉 除咗大大隻虎蝦外，海鮮方面都仲有幾隻墨魚仔，虎蝦就正常凍貨質素，墨魚仔比較OK。幾比較欣賞佢個牛油果米型粉。米型粉食落似淋D嘅Risotto，融入咗牛油果意粉汁，味道唔錯，本身個汁已經唔膩，再加埋檸檬汁同埋魚籽，口感同味道更加突出! ❤️意大利雲吞配軟殼蟹冬蔭功泡沫軟殼蟹炸得唔錯，食落都仲脆。冬蔭功泡沫個汁顏色偏黃，睇落唔多似冬蔭功汁，但事實上冬蔭功夠重，再配合芝士滿滿嘅意大利雲吞。大愛!🔥安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 大推! 雖然冇得揀牛扒嘅熟度，但佢有咬口得嚟都有少少嫩嘅感覺，熟度大概7成同冇乜血水！醬汁方面除咗青醬，仲有粗鹽同佢嘅特製醬汁（應該係梨/木瓜味？！），幾款醬汁俾到唔同嘅味蕾享受。🔥法式多士 呢款多士好受歡迎，見好多檯都

🐣 迷你毛 🥃其實已經係第二次嚟迷你毛啦（≧∇≦）裝修風格簡約設計為主門口用落地玻璃 令到個感覺好透光又舒服室內分為木質灰色同糖果粉色主題坐得好舒服之餘音量適中嘅背景音樂 又唔會阻住傾偈近門口仲要有個打卡位添今次要去深水埗搵個地方同我老細傾嘢我第一時間就諗起迷你毛有靚啡之餘地方大 坐得舒服 咁多位坐又唔會阻住人做生意除非真係排晒長龍啦 ((((；ﾟДﾟ)))))))最正仲有Wi-Fi 同 叉電位一邊飲靚啡 一邊傾嘢個效率真係會高好多㗎Americano $42幾好飲同埋幾大杯喔Dirty $44個漸層都做得幾靚同埋個分層都Keep到幾耐