辣宴

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呢排好朝濕，有點想食下辣野開開胃。去到旺角見到呢間野幾大間，而且食物種類幾多選擇，我地就入左去。黎到先上左個小食拼盤仲要係免費唔洗錢，入面有豬手，滷豆腐乾，雞腎，豬肚。每一樣都好入味，雞腎同豬肚幾爽口同幾開胃。夫妻肺片，牛展同牛根切薄成片加入辣椒油、花椒油、麻油，食落麻麻辣辣好香口望落又好吸引。老醋海蟄，用左海蟄頭勁有咬口同勁爽，加入左醋同辣油味道酸酸地外仲帶有麻辣味，愈食愈想食而且。金湯老壇酸菜魚，叫左個例但係份量都唔小，入面應該有足一條魚既份量，新鮮製作上到黎魚肉好熱，魚肉都幾厚切，每一口都係好滑既魚肉。個湯底做到好香同夠晒酸辣感。下面仲加入左薯粉，容易咬仲幾有彈性吸收晒湯底湯汁

今日Duck哥🦆接完Duck嫂🦆放工後，順便去食個晚飯先返屋企😂。Duck嫂🦆鍾意食辣嘢🌶，於是於Duck哥🦆帶佢去一間平靚正，又個有得辣嘅🌶 - 辣宴。店舖面積非常大，裝修富有中國🇨🇳色彩，座位闊落舒適，食物選擇除咗湘川菜，仲有多款廣東菜可選😍。麻辣醬牛展 $78薄切牛展非常入味，口感爽口结實，牛肉味🐂香濃，加上花生粒🥜、青瓜🥒及麻辣醬，十分醒胃又惹味😋。椒鹽藕盒 $68爽脆嘅蓮藕片中間夾雜著鮮香嘅豬肉🐖及清甜馬蹄粒，上一層薄炸醬炸過後，香脆可口，加上椒鹽，更加惹味😍。蜜汁薯仔牛柳粒 $128牛柳粒🐂焦香肉嫩，肉味濃，薯仔粒🥔表面焦脆香甜，薯肉香口感粉糯。師傅煮出鑊氣👍，調味一流，加上原粒黑椒，香口惹味，好食到停唔到口🤤。鄉裏土扣肉 $108五花肉扣得軟爛入味，一口咬下，滑溜醇香，肥而不膩，充滿肉及油脂香味🤤，同時帶著梅菜嘅清香🥰，梅菜吸同樣吸收咗油香，混雜咗肉味嘅湯汁，特別鮮美，送飯一流。總括而言，食材好又煮得出色，食物份量勁多，店員服務勤快有禮，價錢大眾化，環境舒適，唔怪得咁多人去食啦。

📍 辣宴 - 旺角店內裝潢典雅有質感 氣氛很好❣️餐廳嘅裝修仲係同大陸一樣咁有特色！座位除了四人桌外 還有大圓桌很適合家庭/朋友聚餐😚呢度嘅菜品唔少都可以揀辣度，夠晒貼心🤭✨ 老長沙辣椒炒肉一向我都好鍾意食辣椒炒肉，撈飯一流🍚辣辣地好開胃既滋味🌶️上枱時仲個鍋，鍋中油熱，自己再炒兩下，就變大廚🫢色澤紅亮,辣中帶香,肉質鮮嫩多汁。辣椒和肉塊比例恰當,融合出酣暢淋漓的口感。調味獨到,酸甜微辣，保留了湖湘風味！✨ 農家大盤手撕包菜鮮嫩爽脆的包菜與滑嫩的肉片調味十分到位,酸甜適中,帶岀微辣既滋味全盤都係我最愛既菜🥬✨ 老長沙臭豆腐有先炸過料理，因此豆腐很酥脆當地臭豆腐醬汁有點像台灣的「麻辣鴨血豆腐」會淋上獨特的湯頭～～吃起來酥脆又juicy飽飽滿滿的滋出來，超加上有些辣椒又有蒜爽得不行，正宗長沙臭豆腐🥠

一心諗住食川菜，見啲菜式都好似幾正宗，就抱住希望去食一入餐廳就有一陣味，啲碗筷又油。送咗碟滷水小食，好似內地個啲包裝好嘅零食咁味。話新張期間免費小食，係要自助拎嘅腌蘿白腌筍，但係啲味道好奇怪，又鹹到爆嗌咗三個小菜，口水鷄，啲辣油好臭，搞到成個鷄好難食😨又似幾雪櫃拎出來，啲油又“鯨”曬。川味回鍋肉，炒上來唔夠熱，似係炒好一大兜，有單再翻熱拎出來，又干，又唔香，但係就好多油。辣炒鷄雜，全晚得呢個菜叫食得下🙄有薑粒蘿白粒，都幾香。而且明顯係即炒，上枱有熱气，唔似回鍋肉個碟😤鷄雜有鷄腎同鷄腸，全晚就用呢個來送飯😢仲要食完成餐飯，勁口渴😩加埋白飯可樂，埋單盛惠370😓難怪依家啲人都北上穩食，就算係香港都係普通茶記搞掂。諗住試下新餐廳，點知伏到…………

發現旺角有間新開的川菜湘菜餐廳，樓下有個姐姐派傳單拉我哋上去，鐘意食辣嘅我哋貪新鮮去試下先😍 一走進店門，頓時感受到濃濃的熱鬧氣氛，寬敞明亮的空間唔錯👍🏻 菜單上的選擇多到讓人眼花撩亂，揀食咩都揀咗一陣😆首先有口水雞，皮脆肉嫩，咬下去就是一股豐富的鮮香辣味。大盤手撕包菜也是一絕，脆爽鮮甜的包菜混合著肉片，佢個調味好得！好惹味！還點了份金湯酸菜魚，這份量太多了吧，酸辣爽口的湯頭，配上鮮嫩可口又大片的魚肉，簡直超抵吃！最後滷水拼盤更是讓我驚喜😍 精心熬製的滷汁，浸泡出了豬手、雞腎、豬肚、豆腐的原汁原味，味道不會太咸剛剛好👍🏻👍🏻所有食物都可以揀辣度大小，真是不錯！

辣宴 - 旺角今日去旺角豉油街波鞋街行街街 順便食晚餐 突然辣癮起所以去咗呢間辣宴到試試 一上到餐廳門面好特別 好似去咗古代客棧咁老醋海蜇 酸酸地又爽口 作為前菜開下胃農家大盤有機花菜 花菜同鹹肉炒埋一齊 好有鑊氣川香辣子雞 雞粒斬件炸香 再用乾椒伴炒 送啤酒一流XO醬臘味石鍋飯 呢個飯好有驚喜 每一粒米都粒粒分明 包裹滿臘味嘅油脂 石鍋飯仲有飯焦 非常香口又飽肚而家仲有小食送 鹵水拼盤 有豬手 豆腐 牛肚 雞腎青島32蚊一大支 仲有買二送一 成個冰桶上 夠曬冰凍又抵飲埋單500蚊有找辣宴旺角豉油街50號富達大廈1樓A號舖2489 8899

收工又和Foo去了食川菜，麻辣的口感，會令人不自覺地越食越辣，越食越多。再加杯凍飲，「爽」了吧！辣宴是新開的川菜館，地方超大，又有電腦看，裝修擺設視藝佈局全部都好有地道特色。落單上菜速度都好快，有效率。人均消費$214左右。特價烤魚（青江魚）$188重慶麻辣烤活魚原本要$298，見特價$188，一於叫來食。果然不負所望，一大條，已開邊的青江魚就在眼前。魚都頗大條，又有很多配料，例如薯仔條、魔芋丶洋蔥、芽菜、花生、西芹、豆皮等等，賣相都幾澎湃。肉質嫩滑，不感腥味。重慶口水雞$68冷盤小食，但份量都算多。鮮紅辣油，未食先興奮。雞控必試。清炒萵笋絲$68有鑊氣，夠火喉。每條粗幼相若。清爽翠綠，健康菜式。白飯$12一碗王老吉$16可樂$15

有個不能吃辣的人說我昨晚吃辣不叫😦所以決定今晚讓他吃個夠😂找來了這間在旺角的辣宴～雖然某人在就只能叫小辣，但看名字阿婆還是十分的期待🤭滿滿的小辣椒粒，加熱後更香更辣♥️黃牛肉味濃郁，肉質脆嫩不乾柴🌟味道正宗♥️肥腸有先過油，迫出了大部分油脂，減低了罪惡感～很有嚼頭而且乾爽不油膩🌟乾辣椒不辣但很香～調味適中不咸♥️配飯很合適👍🏻每次吃川湘菜都點的大盤花菜～和乾鍋一樣惹味十足，配上五花肉片的肉香～葷素搭配，肉嫩菜爽～愈吃愈順口♥️蛋花絲又美又香🌟臘腸碎和飯粒一齊加上醬油在石鍋中邊加熱邊拌，入口很香的臘腸香氣，米飯粒粒分明，滿滿的醬油香，很好吃♥️阿婆不自覺地吃了兩碗🙈

一個特別想吃辣的日子，我和友人走在旺角路中心時，被一間紅紅的招牌吸引住了，我們決定進去解決晚飯 餐廳滿滿的中國文化氣息，位置寬敞舒服，十分有風味。現時還有一碟鹵味送。烤魚 $188正在做特價，這個價格對於一整條魚來說非常吸引，我們選擇了麻辣BB辣口味，上桌的時候，青江魚開邊處理，兩邊無論魚肉和魚皮都是被煎得卜卜脆，金黃誘人，發出脆脆的聲音，當我們咬下去時，卻驚喜地發現內裡的魚肉卻是軟綿綿的，肉質細膩，鮮嫩可口，幾乎沒有刺，一點也不乾柴，入口即化，並且一點也沒有腥味。而辣味也是剛剛好，我們不太能吃辣也能接受，讓人欲罷不能，辣椒和香料的結合帶來濃郁的辣味，還有大量配菜，豆皮，蓮藕等等，最喜愛豆皮，完全吸收了湯汁精華，越吃越過隱。涼拌土豆絲 $38冰冰涼涼的土豆絲切得非常細緻，每一根土豆絲都沾滿了麻辣醬汁，微微辣辣的滋味，清爽又開胃。農家小魚蝦 $88小魚小蝦是主要食材，每一條魚蝦都炸得香脆，每一口咬下去，都十分有河鮮味道，搭配上大量的辣椒和香料，口感豐富多樣，令人愛不釋口。大杯檸賓 $38 和 大杯咸檸7 $42吃辣是不少得清爽飲品，這裡都是大大杯，非常貼心，兩款飲品都帶有濃郁的檸檬香氣，

在地鐵站附近非常就腳的重慶四川麻辣餐廳，地方好廣闊，裝修就非常明顯的中國特色。每台一坐低就有一盒紙巾，不過原來是要收$3的。【金沙鮮魷】脆皮又點硬，鹹蛋黃香味濃郁，魷魚都幾爽口，份量就不算多，兩個人都不太夠吃。【肥腸雞煲】等了一個鐘才上菜，原來是廚房裏機紙沒有了，我們的單都沒有編出來，所以一直漏單。不過店員笑容滿面，而且十分好禮貌，所以條氣順了很多！肥腸份量很多，雞件又新鮮惹味，半隻雞的份量應該夠三個人吃，不是太吃得辣的建議選BB辣。【小饅頭】饅頭炸得金黃香脆，沾着甜奶吃可以解辣。

今日係旺角行街見到呢間川湘農家菜幾吸引，一進門就聞到濃郁的辣椒香氣，令人食慾大增。餐廳環境寬敞，裝潢以大紅色為主調，紅噹噹的佈置特別醒神。入座後，店員免費送上一碟滷水拼盤，滷味純厚，鮮香可口。重慶口水雞 $68雞肉鮮嫩多汁，配上獨特嘅香料炮製，味道十分濃郁，好惹味。金湯老壇酸菜魚 $238 (例牌)主角出場，想食酸菜魚好耐啦～湯頭又香又酸又麻，起骨魚肉切片，魚肉大大片肉質嫩滑，用料確實豐富，有多款配料吸哂湯汁，薯粉吸收了湯的精華特別入味，非常開胃。黃金小饅頭 $58熱辣辣炸起，一個個金黃色的小饅頭入口好酥脆，配搭甜甜的煉奶，食到停唔到口～

今晚約了朋友在旺角吃晚飯，想起辣辣的川菜，特別開胃，於是選了豉油街的「辣宴」。餐廳在一樓，面積不小，門前裝飾得古色古香，有個趣緻的流水擺設，很特色。裏面掛上川劇變臉的面譜，木雕座椅，一派四川風格。餐牌上有多款川湘菜式選擇，也可自選辣度。“牛肉餡餅”，新鮮即製，外皮鬆化香口，內餡牛肉味道濃郁，一啖之中，獲得雙重口感。“涼拌青瓜”，辣椒配青瓜，微辣而爽脆的青瓜，份外可口。“臘味石鍋飯”，原鍋上枱，熱焫焫，香噴噴，上面蓋滿炸蛋絲，飯中有臘腸，米粒分明，爽口彈牙，味道濃郁，食到不能停口。“奇味雞煲”，雖然只是半隻，但雞件不少。原鍋滾住食，散發出陣陣四川香料的味道，雞肉特別入味，微辣醒胃，啖啖滋味。這裏環境、氣氛不錯，菜式選擇多，味道香辣得宜，是食川菜的好去處。

在旺角搵到一間川味小館。我同家人都好喜歡食酸菜魚。所以就是衝住酸菜魚而來😋✪ 金湯酸菜魚叫了個例牌的金湯酸菜魚搭配上香噴噴的白飯。當盤子端上桌時，金湯的香氣撲鼻而來。第一啖入口，有酸辣味帶著微妙的麻感，口感豐富。搭配著白飯，能中和辣味，使整道菜更加均衡。✪ 酸辣土豆絲酸辣土豆絲賣相很好。土豆絲炒得脆嫩。咬落清脆的口感。帶來一種麻辣鮮香的味道。辣度適中，刺激但不過分，非常惹味。✪ 大杯檸檬七一杯「大杯檸檬七」很巨，帶來清新味道，非常解渴。【 辣宴 】📌旺角豉油街50號富達大廈1樓A號舖

本來想去花園街食辣野，不過餐廳執咗。經過呢間上一層，諗應該少啲人。入面寬敞，職員有禮。叫左個水煮魚。午市一人餐㴝講，份量唔細。夠大碗。職員話小心滾。魚係盧魚，唔係嗰啲cheap龍利。試過去有啲餐廳午市水煮魚係肉散假龍利（有報道叫人唔好食）。$58包熱飲無加一。份量足。味道唔錯。座位寬敞。會再去試其他。

我們約下午1:00落單，等上菜超過30分鐘，多次催促仍然沒有改善，員工也是敷衍回應，員工人數（樓面連同廚房）未能應付大量客人，食物質素一般，奶茶和咖啡的味道也怪怪的，不建議午市用膳