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2017-01-13
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從來沒聽說過米苔目是什麼東西,今天終於有機會衝着這有趣的名字來試一試。甫踏進餐廳,侍應阿姨已非常熱情地向我們推介食物,不禁令人想起台灣人的好客跟熱情。除了有跟店名一樣的米苔目之外,餐廳還有提供冬粉跟米粉。湯底的選擇亦都不少,由最普通的豬骨湯到方魚肉碎湯跟喇沙湯等,總有一款適合你的口味。餐廳也有多款小吃可供選擇,我們各人都點了一碗豬骨湯底的兩餸米苔目,還有兩份小食一起分享。不消一會,侍應阿姨便從廚房裏端出熱騰騰的米苔目。先嘗一口豬骨湯底,清甜不油膩。再來一口米苔目,原來這用米做的短身粉條,口感彈牙而且滑滑的很好吃,比較像米線的味道但更富彈牙的口感。兩款餸料雲吞跟豬肉片不過不失。小食方面,Q彈豆腐一如其名的爽口彈牙而肉餅的味道也不俗,煎出來頗香口。有機會的話下次也想來試試方魚肉碎湯底呢。
除了有跟店名一樣的米苔目之外,餐廳還有提供冬粉跟米粉。湯底的選擇亦都不少,由最普通的豬骨湯到方魚肉碎湯跟喇沙湯等,總有一款適合你的口味。餐廳也有多款小吃可供選擇,我們各人都點了一碗豬骨湯底的兩餸米苔目,還有兩份小食一起分享。
不消一會,侍應阿姨便從廚房裏端出熱騰騰的米苔目。先嘗一口豬骨湯底,清甜不油膩。再來一口米苔目,原來這用米做的短身粉條,口感彈牙而且滑滑的很好吃,比較像米線的味道但更富彈牙的口感。兩款餸料雲吞跟豬肉片不過不失。小食方面,Q彈豆腐一如其名的爽口彈牙而肉餅的味道也不俗,煎出來頗香口。
有機會的話下次也想來試試方魚肉碎湯底呢。
兩餸豬骨湯底米苔目
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