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由港島區轉戰到佐敦越火越式湯粉，新開將期間還有折扣優惠，食物份量十足，難怪吸引不少食客入座，安座不久便得快滿座。越火越式湯粉就在柯士甸站附近，地方不算很大都有足夠座位。餐牌以湯粉為主，小量飯和小食，飲品等，價錢都很實惠。4重享套餐非常優惠，一個價錢包主食、2款小食和飲品，散點主食都可以優惠價加配飲品，午餐時段都有優惠價小食。4重享套餐是一人餐，包括2款小食、一主食和一飲品 HKD128，都很實惠，就來一個試試。套餐小食，蒜蓉牛油雞翼，一份2隻，配酸蘿蔔絲，雞翼很香蒜蓉和牛油味，配上酸蘿蔔好開胃。套餐小食，扎肉米紙卷，一份有2件，配酸蘿蔔絲，米紙卷都大隻，清清地配上酸汁都不錯。套餐主食，香茅豬扒撈檬，沒想到撈檬一樣大大碗，檬內生菜絲、蘿蔔絲、青瓜絲如此多，加上酸汁帶點微辣很開胃。香茅豬扒都大塊，味道都不錯。散點，牛三寶湯粉 HKD73，包括生牛肉、牛腩和牛丸配金邊粉，沒想到送上枱時如此大碗，食材份量都不少。先喝一口湯底，湯底清甜，金邊粉都滿滿清湯甜味。生牛肉還帶點粉嫩，牛丸牛味香濃，牛腩都煮得淋。金邊粉內還有芽菜、洋蔥、芫茜、蔥粉和九層塔，配上清湯底好味。散點凍椰汁涼粉冰 HKD18，散點加配優惠價，椰汁冰的冰是打碎，入口冰涼透心，味道不甜，加入涼粉又可消暑。跟餐凍椰汁珍多冰，椰汁和冰一起打碎，所以味道不甜，又有粿條吃，不錯。
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夏天會想食越南🇻🇳料理，清爽酸甜可口加少少辣，好易入口。打開openrice睇到呢間新開嘅，原來都極近柯士甸站叫咗一個四重享套餐＄128主菜選一+小食兩份＋特飲一杯一個人食好滿足，份量都唔細，兩個人share 都可以主菜香茅豬扒湯河香茅豬扒煎炸得好靚，外皮有少少脆邊，醃得好入味又唔會鹹，咬一啖肉質幾嫩口，湯河份量大，滴上幾滴青檸汁，加上勁多薄荷和羅勒九層塔，好新鮮，我好中意蒜蓉法包店員話原來蒜蓉係自己磨嘅，真係特別扎肉米紙卷米紙卷除咗扎肉外，有好多粉絲生菜紅蘿蔔絲等，口感好清新，點甜酸汁好味，我中意食，我同事就唔中意，佢食咗越式扎肉雞絲撈檬和馬拉盞通菜。飲品係熱黑糖薑棗茶唔會好甜，見到好多紅棗，女士飲好補身
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間餐廳其實比較近柯士甸站個邊，餐廳雖然唔太易搵不過，佐敦行過黎都一段路，不過唔知係咪因為區內新餐廳都幾多人食。入面唔算好大不過坐得舒適嘅，價錢都算經濟招牌超滿足湯粉份量勁十足，未計個湯粉已經有香茅雞扒,豬扒,雞翼+扎肉，呢個份量我作為一個男士都覺得好滿足。湯味幾香，已經放左金不換香葉，另外擠埋D青檸汁落去幾好食另外叫左個套餐都真係抵食，一個主食兩個小食加飲品。原本以為套餐小食會比較少，但原來份量都都多。豬頸肉撈檬朋友唔食青同花生所以全走，佢話豬頸肉幾爽好香馬拉盞通菜，細蝦餅兩個小食黎，通菜炒得好香又夠爽蝦餅大塊切開左，上面有D香蔥蒜加埋個甜辣醬都好好食
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今天下午，我決定去食一頓好味又性價比高的越南料理。於是，便選擇了「越火越式湯粉」在佐敦的分店。這間店位於文英街31號地下A號舖，交通方便，實在是個好地方。我點了火車頭湯粉，裡面有生牛肉、牛腩、牛丸、牛柏葉和魷魚，真係豐富到不得了！湯底濃郁，味道非常惹味，正好滿足我對越南粉的渴望。為了搭配這碗美味，我還加了一個炸蝦餅，外脆內嫩，口感一流。飲品方面，我選擇了西洋菜蜜，特意要求濃啲，少甜，正好解渴。整體來說，這餐不但美味，性價比亦非常高，值得一試！#越火越式湯粉 #佐敦文英街31號地下A號舖
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尋晚聽朋友話呢間越南嘢幾好食, 所以就去試下.呢間係新開門幾耐嘅店舖, 地方乾淨整齊, 服務員好有禮貌. 晚餐又有個四重奏套餐, 有個主食同埋兩個小食, 飲品, 都好抵食.生牛肉湯河： 好香, 啖啖都有芫茜同香蔥嘅味, 湯底味道嚇到好處, 河粉入口爽滑, 生牛肉片夾起入口,生熟到粉粉嫩嫩啱啱好, 好快食曬.炸蝦餅： 表面金黃色, 入口質感唔錯, 點甜酸醬食好滋味.香茅豬扒： 好香口, 如果肉質再鬆軟多少少仲正.春捲配生菜： 生菜非常新鮮, 春捲香脆, 用生菜包住食, 中和油膩感得嚟, 口感好好.椰青, 話梅蜂蜜柚子茶, 增添風味.
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