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港鐵香港站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
28100106
開飯介紹
只限會員，大部分食物須預訂。
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附加資料
Members only
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
呢間餐廳的出品曾經好正, 尤其是招牌炸子雞、子薑鎮江骨、蒸魚、蒸肉餅、 燉湯... 仲有高級啲嘅鮑蔘翅肚, 好多功夫嘢要預訂嘅, 最重要係会員制, 基本上不接待街客！固名思義, 早年佢係一班玩股票客戶嘅飯堂, 應該都曾經好威水吓！ 有富貴客俾得起錢, 自然就有高質廚師, 配上靚材料, 就自然有標青出品！只係近年市況低迷, 各行各業慘淡經營,i, 炒菜頗多油...., 仲要毫無預警下要我埋單, 唉, 幾許燦爛金光, 俱往矣!
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二月時經理帶我哋食開年飯, 傳統菜式喜出望外, 今次羅漢請觀音！鴿鬆生菜包頂呱呱, 炸子雞皮脆肉滑, 之前從未食過炸粉粿, 仲有紅燒乳鴿, 海味雜菜煲, 椒絲腐乳通菜.. 搞笑清蒸水蛋居然好滑.. 我本來唔好飯都要叫半碗白飯撈。
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今天不炒股只食飯😂中環滿佈各種各樣嘅會所餐廳，今次多謝朋友 carry 嚟到呢間比較隱蔽嘅道地順德粵菜餐廳。名為證券商協會但唔係金碧輝煌路線，反而樸實而滿滿年代感 （完全無大時代嘅感覺，好 chill 的）子薑炒鴿片 - 子薑酸甜適中,爽脆嫩而無渣，最緊要係唔會搶味，依然食到鴿嘅甘香鮮甜薑葱粉絲大蝦煲 呢味菜永遠個粉絲先係重點，吸收曬大蝦同埋惹味嘅薑葱醬汁精華，惹味非常~咁當然啲蝦都係勁爽彈鮮美嘅~上湯煎粉果好好食，個人覺得比鳳城僅更勝一籌。好清甜嘅沙葛味令口感好爽口一啲都唔油；淨食香脆而浸湯就脆中帶軟，兩種都各有特色不妨各嚟一件~杏汁燉白肺 - 濃濃嘅杏香撲鼻，豬肺處理得好乾淨，軟綿滑溜~依家唔係度度有得飲呢啲手工湯~生扣鴛鴦雞用上高湯熬製，加埋冬菇同埋金華火腿無骨鮮香又嫩滑，味道層次豐富不過十點準時收工，下次要早啲開始先可以盡興~
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佢哋嘅乳鴿係真係幾好食嘅，同埋逢星期六、日及公眾假期午市堂食有買一送一，環觀四周，每台都會有碟乳鴿。其他小菜，例如蝦多士、咕嚕肉，同埋鹹魚雞粒炒飯（有個靚名，叫做生菜絲馬介休雞絲炒飯）都好食。佢哋啲點心唔係用蒸籠上，淨係用碟上，如果一台好多嘢食嘅時候可以慳返啲位。椒鹽豆腐就做得太乾，喺首本名菜個list 裏面裏面嘅大良炸牛奶就真係麻麻啦，個質地似硬咗嘅yogurt 多過似軟滑嘅炸奶，同埋偏鹹。假如佢想做一個特別版嘅炸奶，就唔應該叫做大良炸牛奶，應該改過另一個名。養生小米糕就幾特別，望落似蒸蛋糕，唔甜，對於養生嘅人來講不失為一個食咗甜品好似冇食嘅選擇。但係對於想去食甜品嘅人來講，呢個小米糕根本就不是甜品，因為一啲都唔甜。餐後送嘅腐竹薏米糖水，個蛋味好出，應該係打咗啲蛋落去一齊煲到好溶，蛋味仲出個腐竹嘅味。鍾唔鍾意，就係睇個人喜好啦。
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跟朋友光顧了這家餐廳，意外發掘了一件港式美食寶藏🍲！要說生菜魚茸粥，簡直是綿滑得不得了，生菜的爽脆加上那魚茸，咬落有勁、鮮香得滴水，每一啖都讓人回味無窮。再來的紅燒乳鴿，外皮烤得啱啱好，脆口之餘仲保持肉汁鮮甜，咁的處理真係幾有水準👍。當然，最惹味嘅一定唔少得嗰個炸饅頭了，外皮啖啖香脆，一沾煉奶就化咗舌頭，喺舊香港街頭味道中細細品嚐。係咪感覺有少少懷舊啊？雞蛋馬蹄糕同樣出色，馬蹄清甜咬落爽口，加上雞蛋，完全係夠哂味！牛肉球唔係太多花巧，純粹肉香，有啲鮮美，跟住係酥皮蛋撻令我有少少唔捨，酥脆蛋香，雖然有一絲意外嘅氣味，不過都唔減分味。而最後嗰份馬友雞粒炒飯，賣相普通但味道正到爆，每粒飯粒都跳起舞來，唔單止乾身，佢哋每一啖都夾帶住滿滿的香味😋。總括來說，這次體驗真係可以話係味覺上的一次小旅行，滿滿的本土風味和親切服務，下次仲想再黎！
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