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港鐵香港站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
28100106
開飯介紹
只限會員，大部分食物須預訂。
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附加資料
Members only
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
佢哋嘅乳鴿係真係幾好食嘅，同埋逢星期六、日及公眾假期午市堂食有買一送一，環觀四周，每台都會有碟乳鴿。其他小菜，例如蝦多士、咕嚕肉，同埋鹹魚雞粒炒飯（有個靚名，叫做生菜絲馬介休雞絲炒飯）都好食。佢哋啲點心唔係用蒸籠上，淨係用碟上，如果一台好多嘢食嘅時候可以慳返啲位。椒鹽豆腐就做得太乾，喺首本名菜個list 裏面裏面嘅大良炸牛奶就真係麻麻啦，個質地似硬咗嘅yogurt 多過似軟滑嘅炸奶，同埋偏鹹。假如佢想做一個特別版嘅炸奶，就唔應該叫做大良炸牛奶，應該改過另一個名。養生小米糕就幾特別，望落似蒸蛋糕，唔甜，對於養生嘅人來講不失為一個食咗甜品好似冇食嘅選擇。但係對於想去食甜品嘅人來講，呢個小米糕根本就不是甜品，因為一啲都唔甜。餐後送嘅腐竹薏米糖水，個蛋味好出，應該係打咗啲蛋落去一齊煲到好溶，蛋味仲出個腐竹嘅味。鍾唔鍾意，就係睇個人喜好啦。
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跟朋友光顧了這家餐廳，意外發掘了一件港式美食寶藏🍲！要說生菜魚茸粥，簡直是綿滑得不得了，生菜的爽脆加上那魚茸，咬落有勁、鮮香得滴水，每一啖都讓人回味無窮。再來的紅燒乳鴿，外皮烤得啱啱好，脆口之餘仲保持肉汁鮮甜，咁的處理真係幾有水準👍。當然，最惹味嘅一定唔少得嗰個炸饅頭了，外皮啖啖香脆，一沾煉奶就化咗舌頭，喺舊香港街頭味道中細細品嚐。係咪感覺有少少懷舊啊？雞蛋馬蹄糕同樣出色，馬蹄清甜咬落爽口，加上雞蛋，完全係夠哂味！牛肉球唔係太多花巧，純粹肉香，有啲鮮美，跟住係酥皮蛋撻令我有少少唔捨，酥脆蛋香，雖然有一絲意外嘅氣味，不過都唔減分味。而最後嗰份馬友雞粒炒飯，賣相普通但味道正到爆，每粒飯粒都跳起舞來，唔單止乾身，佢哋每一啖都夾帶住滿滿的香味😋。總括來說，這次體驗真係可以話係味覺上的一次小旅行，滿滿的本土風味和親切服務，下次仲想再黎！
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食物質素還可以, 男經理態度親切， 有一位口黑面黑的女經理， 好像覺得我們在騙白飯似的, 無論語言態度和肢體語言都非常失禮加沒禮貌， 只得幾枱客也如此不願做， 還說自己的態度便是這樣， 難怪有咁多香港人投訴香港服務態度差
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是夜係公司週年飯慶祝，最近生意不錯，老闆請大家到<證券商協會會所>吃白汁魚翅。白汁魚翅湯底極為濃郁，鮮甜味出眾，魚翅分量好多，用筷子夾起魚翅係一梳梳，好似食麵咁食，魚翅嘅粗幼度適中，煮得好滑，伴上金華火腿片，味帶鹹香，更加美味。東星斑非常之大條，肉質非常新鮮嫩滑，新鮮靚魚，簡簡單單清蒸，配上蔥同豉油，更可嘗到其鮮甜魚肉味道。將去骨雞翼釀滿咗雲腿同埋露筍，再伴埋西芹、百合一齊嚟炒，惹味好食。鴿肉又嫩又腍，味道炒得酸酸甜甜，再伴埋火腿嘅鹹香味道，非常特別。作為中環的會所，地點非常方便，不過環境感覺有點兒舊，感覺就像是老飯店一樣。不過呢度供應嘅菜式非常特別，而且都走較為矜貴的路線同高質嘅食材，值得一讚。
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煙焗鷹鯧 🐟 鷹鯧乃深水魚，肉身厚，質感結實，味道濃。煙焗後，能把魚肉外層間煎封，肉質亦都不會粗嚡，即使不配沙律醬都同樣美味。官燕鷓鴣粥 🥣 材料主要是參薯、燕窩和鷓鴣，一粒米都沒有，有粥之名卻無粥之實。材料不多，但功夫瑣碎工時漫長的古老粵菜。📍證券商協會會所中環皇后大道中88號勵精中心19字樓
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