讚好台灣

營業中

休息中

收工去紅磡搵F，順便食埋飯啦~朋友話呢間台灣嘢不錯，間店幾細下，同埋好多人，我地都等咗十幾分鐘先入到去，好彩d人都系食完就走門口塊玻璃就已經貼住menu，等位嘅同時都已經決定好食咩我就點了這個台南唔想肉卷飯，不得不說分量好大好足，肉卷系厚厚四塊，外面炸得脆脆的，入面有D似扎肉，淋上D醬汁，味道不錯！D飯系好有台灣便當風味，飯面有滷肉，拌菜是半隻滷蛋同D青菜，真系好似系台灣食便當咁！朋友點的是紅燒牛肉飯，配菜都系一樣啦，牛肉都系大大舊，非常香，味道好濃郁。而另一個朋友就點了蕃茄豬軟骨面，睇落系好濃郁嘅蕃茄湯底，豬軟骨都系大大舊！呢間嘢D料真系好足，咩都系大大件。小食方面，我地點了小香腸同皮蛋豆腐，台灣嘅香腸系好好食的，就好似香港嘅臘腸咁，當然比臘腸好食好多倍！呢個小香腸都系，好香口好好味，令我唸起了台灣的大腸包小腸！正呀！個皮蛋豆腐就不過不失啦，豆腐好滑，配上醬汁是很不同的風味。值得一試！飲品我地當然系揀台灣最出名嘅珍珠奶茶啦~果然不出所料，冷熱奶茶都不錯，特別是熱的，更能飲出佢地奶茶的真正味道，不會太甜，香滑，配上煙韌的珍珠，真系以為自己又飛咗去台灣！哈哈~四個人埋單落來都系人均70左

去開紅磡 問左讀理工嘅朋友附近有咩好嘢食 根據佢既介紹 我食左呢件台灣食店 讚好入面好細 得20個位到 見有好多唔同國籍嘅年青人食 我諗應該係讀緊理工既學生 鮮蕃茄粒粒鹽酥雞湯麵麵： 同香港地道店唔同 香港嘅起碼有五六款麵任你選擇 但呢度冇得揀只可以食「台灣面」 麵質非常彈牙 大大啖放入口 正～ 份量肯定夠一個男仔飽肚湯底：食落有啲肉醬意大利粉嘅味道 可能因為兩樣都有用茄膏 湯底夠濃 酸甜適中 值得一讚嘅係湯入邊嘅蕃茄 唔會煮得太林 又唔會太生鹽酥雞：好味 不過無咩特別 雞肉唔夠滑 冬瓜茶其實整冬瓜茶冇咩技巧 比例啱就已經ok 呢間偏淡左小小 岩啲唔鐘意飲咁甜既客人 可惜嘅係 佢冇珍珠以外的配料可以加 冬瓜茶係應該佢啲爽口啲嘅配料 例如寒天涼拌青瓜你真係係甜嘅涼拌青瓜 青瓜用咗小黃瓜 非常爽口 一啲都唔辣 我係第一次食呢一款涼拌 幾適合係食完炸嘢之後食

紅磡呢區多好野食就係人都知嫁喇 呢間台式餐廳雖然唔大 但野食就充滿左台灣風味!正!先黎一個小食-甘梅脆薯賣相好特別 係香港未見過差唔多既野食面頭係D酸酸地咸咸地既梅粉 平時食生果就沾得多 脆薯真係第一次脆薯炸得金黃色好香脆 外脆內軟 火侯岩岩好胚芽奶茶台灣奶茶面頭加D炒香左既胚芽粉 好香好滑牛三好乾拌麵入面有金錢牛腱,鹽酥雞同木魚豆腐 一次滿足哂我呢D咁貪心既人AR賣相好精細 配料睇落都好新鮮 麵既質感好特別 有D似鳥冬加拉麵混合左既口感 煙UN得黎又有彈牙既感覺味道亦唔錯 下次黎會試埋香辣味既口水乾麵小食-涼拌小黃瓜小黃瓜用涼拌既方式真係好合適 好爽好入味味道酸酸辣辣 開胃又醒神

今朝起身味蕾已經話俾我知，好想念台灣味道。所以同朋友仔睇戲前，決定去食一個台式午餐。小店有着一份台灣小店嘅風情，我諗係一入店內已聞到好香嘅台灣滷水料理和牛肉麵湯香味。 餐牌好多選擇，樣樣都好想試。最後㨂咗麻辣綜合麪，大大碗，賣相好吸引，好香，分量十足。 麻辣綜合麪用咗台灣麻辣加上紅燒牛肉湯底。沒有四川麻辣着重在味覺上的刺激，飲落好香唔過辣，帶有少少麻，唔會遮掩咗牛肉湯的濃，又唔會太油膩。麪條軟硬適中，掛上湯汁後食，十分好味。配料有牛筋，軟骨和大腸，燜得好腍好入味。還有肉燥，醃菜同蔥花為味覺同口感加上唔同層次。另外還點了芝麻醬油麥菜。一般芝麻醬都用來涼拌，小店配上白灼恰當依然爽口的油麥菜上，好特別啊。 小店的料理誠意十足，絕對滿足了我在港對台灣地度美食嘅渴求，下次一定要試一試乾拌麵😋

好少去紅磡呢個地方，今日今晚去探朋友新居入伙。夜晚大家都肚餓，朋友就介紹左我去呢一間佢平時成日打躉嘅地方。講一講題外話，紅磡其實係食嘢嘅呢一方面，真係唔錯喎！一行出嚟呢條街，發現好多各式各樣嘅小店，有別於平時去商場食飯嘅連鎖食店。小左壟斷嘅感覺，反而多咗一份人情味。 一向對滷肉鍾情，於是乎我就點左個滷肉飯，特別之處係多左魚酥！小食就梗係由我朋友發板👍🏻👍🏻 魚酥滷肉飯滷肉嘅肥瘦適中，魚酥我係第一次食，原來係類似一種豬肉鬆質地，之不過佢係用魚造成嘅肉鬆！呢兩個組合真係非常夾，玩肥瘦驚滷肉碎，一口一陣油脂酥香嘅感覺，仲要筷子夾一小撮魚酥。立即將剛剛丁點兒油膩感覺完全中和。但佢又不失香氣味道嘅感覺。 蕃茄根腩面呢個係我朋友最喜歡食嘅，當然佢都比我試咗一啖，呢一種面香港真係好少食到，煙un 嘅口感。番茄湯頭頭帶點甜味。正 珍珠奶茶呢度嘅珍珠奶茶用嘅係小珍珠，你平時飲到嘅珍珠比較少一點，感覺反而更好肧芽奶茶我都好貪心咁試飲左！冇辦法啦，因為台式飲品係我嘅最愛 涼拌小黃瓜涼拌菜睇依家天氣開始熱嘅時候食係最好！醬汁惹味，又唔會太辣 鹽酥雞拼小香腸呢個配搭簡，令我覺得好似行緊夜市一

每次經過這裡都見到要排隊，今日中午路過時只見一個人在等，決定放棄日本餐德美，來個台灣便當做午餐。我們很快就安排入座了，餐廳地方比較細小，店員們都很忙碌，但感覺都幾親切。我選了45元的台灣便當套餐，滷肉鹽酥雞飯加珍珠奶茶，加一份三味拼盤和朋友Share。菜單上特別提及他們用的是一等台灣米，想不到小小的餐廳都有著這樣堅持，應該是想把台灣的味道帶給食客。 上菜後第一個反應是份量非常足，賣相也不馬虎。之後就聞到看噴噴的鹽酥雞，未吃已經令人食慾大增。 便當配菜好豐富，除了常見的滷蛋外，油麥菜和什菜味道好，還有惹味菜餔，拌飯一流。便當就是要這樣有菜有肉。輪到主角鹽酥雞，炸得香香酥脆，一點都不油，而且完全沒有厚粉的感覺，調味也做得很好。半肥瘦滷肉夠香，配上白飯肯定沒錯。 三味拼盤有台灣香腸、青瓜和涼拌滷豆腐。裡面最喜歡的就是香腸，台灣的味道，甜甜的油油的香香的，吃著吃著突然好想吃大腸包小腸。 這小店有小驚喜，難怪常常都有食客在排隊。

下課後與朋友們一起去學校附近吃晚餐。其實紅磡一向不乏餐廳，特別是一些平民餐廳和小食，是尋找美食的好地方。讚好是一間賣台式食品的餐廳，生意挺好，加上店面不大，所以一到午餐或晚餐時段都需要排一排隊。又因為店面不大，所以位置也有一點擠迫，但都有許多食客願意等候。這裏的店員有些是台灣人，有些是香港人。我們叫了兩個晚市套餐外加兩個小食。我叫了這個是紅燒牛肉乾拌麵套餐（$59），熱珍珠奶茶加三元。這個麵很有台灣的風味。用了特別漬的酸菜，蔥花，青瓜絲等配上紅燒牛肉，加強了不同的口感層次和令這道麵更清新。麵條的質地也不是一般的拉麵或上海麵，是台灣食到的台灣麵麵質，配上古早台灣味的醬汁，整個感覺像身在台灣。而且乾拌麵在香港的台灣餐廳不太常出現，所以值得一試。這是朋友點的鹽酥雞肉燥飯，我試了一塊鹽酥雞。炸得十分香脆，咬下去肉汁滲出 ，熱熱的十分香口。跟餐加三元的熱珍珠奶茶。加三元有珍珠奶茶是一個不錯的選擇。這個珍珠奶茶沒有一般那麼甜，茶味比奶味重一點，如果平時覺得珍珠奶茶太甜的話這杯應該十分適合。但珍珠比較軟，如果可以硬多一點就更好。這個小食拼盤是鹽酥雞加台灣小香腸。鹽酥雞炸的脆脆的，灑上調味粉，十分可口

今天和朋友在黃埔睇完戲，他建議食台灣菜，指附近有間台灣菜都不錯，在黃埔行過去都只有大概10至15分鐘。 雖然已經夜晚9點，但都仍然有不少客人，等了一會，終於有位啦...因為太肚餓所以2個人嗌到成枱餸。 紅燒牛肉湯麵: 食台灣菜當然要食牛肉麵啦，牛肉煮得夠腍，湯底不油不膩，而且價錢也不算貴，份量足，幾好味！ 鮮番茄香酥排骨湯麵: 眼見好多鮮番茄，但湯底未算太濃郁，排骨炸得剛剛好，保留到少少肉汁，而且夠入味。 鹽酥雞併小香腸: 鹽酥雞是台灣出名的小吃，除了好吃之外不油膩是很大的重點！不會吃完後滿口都是油，調味剛好，令人想追住食 小香腸大概是台灣的大腸包小腸，煎過的腸仔甜甜的，並埋青瓜絲食幾好味。 海帶花枝丸湯: 花枝丸大大粒，紫菜都好好味，可惜湯底未算好吸引，不過不失。 醬油滷大腸: 大腸處理得好乾淨，食落絕對沒有豬臭味，醬汁帶少少甜，幾可口。 凍珍珠奶茶: 這杯珍珠奶茶奶比茶多，大概是台灣的珍珠奶茶的特色吧，但茶味比較淡，喜歡奶味重的朋友可以一試喔！ 雖然食了很多東西，但晚餐兩人埋單都只是$190，算非常便宜了。唯一不讚好就是食完出來，身上都有

放學跟同學來到紅磡吃晚餐，紅磡的餐廳幾乎都吃過了，讚好之前也吃過好幾次了，再嘗還是依然的好台味～豐盛牛肉湯麵$65就如名字所說的好豐盛！好大的一碗我都吃不完。配料有：牛𦟌、牛根、牛腩、墨丸同貢丸。牛𦟌一咬即融於口中，肥瘦相間而且好入味。牛根好煙韌唔會冧到好膠好難入口咁樣，牛肉都好入味而且亦係肥瘦相間，好有心思。麵係教幼身個種，唔會太冧有小小𡁻口。跟餐珍珠奶茶+$5茶味較濃，唔會太甜好岩我飲，珍珠都好Q彈。肉燥茄子$29肉燥同茄子份量剛剛好，每一口都係一塊茄子伴住肉燥食，醬油味道香濃好味。鹽酥雞拼小香腸$38好香脆的外皮包住滑滑的雞件，一口一件感受到幾種口質感同味道係口中，小香腸都係係台灣食到嘅味道呀，正～

估唔到紅磡有咁高質既台灣野 朋友好想食鹽穌雞 所以叫左依個小食右邊既鹽穌雞 好好食 粒粒都炸得香脆左邊既係炸豆腐 依個超好食原本對炸豆腐冇期望 但估唔到係咁好食豆腐外層炸得香脆 但入面既豆腐仲係超嫩滑而且豆腐外層痴滿左木魚絲 每一啖都充滿木魚既香 加上紅色酸酸甜甜既醬 真係超正 我叫左牛三好撈麵 有鹽酥雞，炸豆腐同牛肉牛肉超好食肉質嫩滿 充滿牛肉味個撈麵都好有心思 醬汁好野味好特別而且我估唔到配埋肉鬆一齊食 係咁好食 麻醬青菜 食左咁多熱氣野 想叫個菜食下麻醬好好食 下次試下自己咁整先 洛神花茶 開頭飲有少少苦 不過搞勻左之後就好飲

琴晚去紅磡睇完戲就去咗讚好食個晚餐。原來紅磡呢度都有一間幾正宗嘅台灣嘢食。餐廳播住台灣歌，服務員講緊純正台灣腔既華語，感覺好似去咗台北旅行。 叫咗個豐盛牛肉拌麵，佢嘅面嘅質感好似拉麵，好順滑同埋好彈牙！ ！ ！令我驚喜嘅係，佢嘅牛肉煮得好琳好滑，個質感好似用左好細好細火慢慢煮熟個牛肉，鮮味同水份仲完全保留係牛肉當中。平時對食牛肉都好執著，因為本身好驚食到牛肉有陣騷味，但呢間野既牛肉係好鮮冇騷味，如果有得齋叫牛肉，我諗我會叫多幾碗。不過其實食完一碗牛肉拌麵已經飽飽地，因為真係好大碗！我估唔到一間細細間，門面普通嘅鋪頭，但入邊啲嘢食係相當有水準嘅！好滿足！！！ 之後叫左杯珍珠奶茶黎飲，珍珠奶茶同出邊專賣奶茶野飲嘅味道有得fight，會令我再買黎飲既原因係，呢度既茶香味會比出邊濃少少。我個人比較鍾意唔係好甜同茶味濃d既珍珠奶茶，所以今餐真係超滿足，跟餐加杯珍珠奶茶都只係需要多加5蚊，抵到爛！普普通通嘅一碗麵就見識到成間餐廳嘅烹調功夫，下次去紅磡就唔洗再煩食啲咩啦！

約左友人係理工交收，我問佢紅磡有咩好既台式食物，佢就二話不說介紹我黎呢樹。呢度店員都係主要用普通話，令人份外感覺呢度有台式風味。我就叫左兩味，第一味係台式魯肉飯。佢地既魯肉用上最肥美既部分，係腩肉。雖則唔多健康，但真係又多汁又夠滑，陣陣豬油香滲晒入飯度，真係好邪惡呀。第二味就係鹽酥雞，佢最出色既地方係炸既時間剛剛好，而且外邊層粉好簿，鎖得住肉汁之餘又唔會食到成口粉。另外鹽味係滲晒入件雞度，真係又脆口又入味，感覺有點像吃緊豪大大雞排添。

這間很熱門的平價餐廳，平常來都要排隊不過說實在，店裡環境的確不太好而且店裡座位不多，有點擠！價格很實惠有飯，有湯麵/拌麵，小食等等！肉燥鹽酥排骨飯有半隻鹵水蛋，少許酸菜跟生菜白飯沾上燒肉燥當然好吃的不得了排骨也蠻多汁的口感若再軟嫩一些會更好每次來我都必點的麻醬乾拌麵將底下麻醬拌開的同時.聞到一股濃厚的麻辣香氣 不得不說.真的好香呀!! 我喜歡麻醬加上滷肉的搭配.吃起來不單調無聊.在嘴裡滿是豐富的鹹香味 麵條也煮的蠻好的.不會太軟爛

鹽酥雞同出面食開幾差唔多，好脆口。雞肉同酥皮嘅比例係9:1，啖啖肉，雞肉OK優質肉燥飯 肉燥分量好多好入味,飯係用珍珠米，肉燥都係個種台灣味，紅燒牛肉麵,用上海細麵麵條口感彈牙，湯頭帶點藥材味，牛肉入口即化鬆化無比

聽就聽得多，呢一間出名地道特色的台灣菜，地點位於紅磡，讚好台灣餐館。不過今次係我第一次走去試。一入去，店舖人流非常多，出面又多人排隊，而且地方細小，等左十分鐘左右先有位坐。首先我叫左一碟，滷肉飯，滷肉好多汁，又夠軟，入口吾會太肥膩，再配埋飯，味道更加非常美味，濃郁可口。另一方面，牛肉麵，大大塊牛肉，好有鮮味，而且好多汁。麵條更加煙韌，彈牙，好正啊。最後，小食拼盆，有小紅腸同炸雞。兩者入口香脆可口，好有台灣特色，呢一餐非常滿足，沒有令我失望。