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2014-02-16 2005 瀏覽
芫茜皮蛋湯 $98芫茜皮蛋湯只係一個好簡單嘅湯,一般黎講我屋企有時都會煲黎下一下火。即使我去啲$100+嘅任食火鍋,呢個湯底亦未試過出問題。可惜今次呢個芫茜皮蛋湯真係令人太失望!完全只係有清湯味,皮蛋味?芫茜味?無呀!唔係見到湯入面有芫茜同皮蛋,我真係以為黎錯左個清湯。之後見煲到無乜湯,侍應幫忙加“水”,成個湯變得更淡!絲苗白菜餃 $52餃子皮已經雪到黃哂,外觀已經唔討好。食落完全無味之餘,豬肉亦有小小韌。羊肉 $88切得比一般火鍋店厚。只係淥到啱啱熟就拎起,有小小韌。我本身係鍾意帶有羶味嘅羊肉,但係呢到嘅羊肉只係得個羶字,一啲羊味都無。蒜泥白肉 $58我完全唔知完來蒜泥白肉有分上海版同四川版!呢到竟然係四川版!一上枱見到成碟都係辣椒油已經心感不妙,好彩白肉片卷住青瓜條解辣!可惜所謂嘅蒜泥白肉只有辣椒油嘅辣味,蒜味只係得小小。
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芫茜皮蛋湯 $98
芫茜皮蛋湯只係一個好簡單嘅湯,一般黎講我屋企有時都會煲黎下一下火。即使我去啲$100+嘅任食火鍋,呢個湯底亦未試過出問題。可惜今次呢個芫茜皮蛋湯真係令人太失望!完全只係有清湯味,皮蛋味?芫茜味?無呀!唔係見到湯入面有芫茜同皮蛋,我真係以為黎錯左個清湯。之後見煲到無乜湯,侍應幫忙加“水”,成個湯變得更淡!

絲苗白菜餃 $52
餃子皮已經雪到黃哂,外觀已經唔討好。食落完全無味之餘,豬肉亦有小小韌。

羊肉 $88
切得比一般火鍋店厚。只係淥到啱啱熟就拎起,有小小韌。我本身係鍾意帶有羶味嘅羊肉,但係呢到嘅羊肉只係得個羶字,一啲羊味都無。

蒜泥白肉 $58
我完全唔知完來蒜泥白肉有分上海版同四川版!呢到竟然係四川版!一上枱見到成碟都係辣椒油已經心感不妙,好彩白肉片卷住青瓜條解辣!可惜所謂嘅蒜泥白肉只有辣椒油嘅辣味,蒜味只係得小小。
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2013-07-21 1266 瀏覽
凍冰冰,唔打邊邊點得?友人買了偉大既團購COUPON,叫我一起去食譚魚頭既任食火鍋據我所知譚魚頭的康怡分店人流極少,O岩哂怕人多的我們!這個優惠大約每人TOTAL比200蚊左右(其實以任食火鍋來講算貴,通常人地都係1舊水多30-50蚊左右)但係佢地以龍蝦湯底做招來,可見係用料上補番我地弱小既心靈雖然龍蝦唔係大大隻既,但係各個部份都食到不少的肉,總算無被屈機.而且味道選擇了加SPICY,麻辣味十分對辦,這種麻足以留在口腔長達5分鐘食完龍蝦就加湯,叫一些配料啦.選擇都算多,有青口,花膠仔,豬下青呢類係任食上比較少有的款,樣樣也很新鮮.自己就比較LIKE那些雞肉,很嫩滑!青口也肉厚大大隻,唔係那些CHEAPCHEAP青口但是藍青口SIZE的那款.感覺上絕對值到200蚊.可惜團購才可感受到,平時食到散叫了住在太古康怡的人如果喜歡打邊邊,這裡應該適合你們,因為裝修也比較整齊光鮮,也有很多卡位
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凍冰冰,唔打邊邊點得?友人買了偉大既團購COUPON,叫我一起去食譚魚頭既任食火鍋

據我所知譚魚頭的康怡分店人流極少,O岩哂怕人多的我們!
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這個優惠大約每人TOTAL比200蚊左右(其實以任食火鍋來講算貴,通常人地都係1舊水多30-50蚊左右)

但係佢地以龍蝦湯底做招來,可見係用料上補番我地弱小既心靈

雖然龍蝦唔係大大隻既,但係各個部份都食到不少的肉,總算無被屈機.

而且味道選擇了加SPICY,麻辣味十分對辦,這種麻足以留在口腔長達5分鐘

食完龍蝦就加湯,叫一些配料啦.選擇都算多,有青口,花膠仔,豬下青呢類係任食上比較少有的款,樣樣也很新鮮.自己就比較LIKE那些雞肉,很嫩滑!青口也肉厚大大隻,唔係那些CHEAPCHEAP青口但是藍青口SIZE的那款.

感覺上絕對值到200蚊.可惜團購才可感受到,平時食到散叫了

住在太古康怡的人如果喜歡打邊邊,這裡應該適合你們,因為裝修也比較整齊光鮮,也有很多卡位

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2013-01-21
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2013-03-25 950 瀏覽
說真的, 這間酒樓早茶相當不錯, 茶靓點心精美, 我們漸漸習慣每早都到此飲茶, 可惜酒樓就是無規律. 每早總有一班師奶阿伯強行霸位, 八時開門, 他們往往除了自己坐的卡位外, 在其他附近的卡位也擺放了報紙茶壺之類, 說是預留給他們可能會來的朋友, 不讓其他人就坐, 侍應們似乎怕了他們, 但所見他們的朋友未必會來, 約到九時不見朋友後才讓出給其他客人, 正是有位無人坐, 有人無位坐, 那還不是趕客嗎! 這樣即使侍應怎有禮貌, 食品如何好吃, 一般客人也會慢慢的轉往其他酒樓, 太古康山也不乏好酒樓呢!
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說真的, 這間酒樓早茶相當不錯, 茶靓點心精美, 我們漸漸習慣每早都到此飲茶, 可惜酒樓
就是無規律. 每早總有一班師奶阿伯強行霸位, 八時開門, 他們往往除了自己坐的卡位外, 在其他附近的卡位也擺放了報紙茶壺之類, 說是預留給他們可能會來的朋友, 不讓其他人就坐, 侍應們似乎怕了他們, 但所見他們的朋友未必會來, 約到九時不見朋友後才讓出給其他客人, 正是有位無人坐, 有人無位坐, 那還不是趕客嗎! 這樣即使侍應怎有禮貌, 食品如何好吃, 一般客人也會慢慢的轉往其他酒樓, 太古康山也不乏好酒樓呢!
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2013-03-22
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2013-01-05 849 瀏覽
呢個朋友成日買團購,今次就用團購去食譚魚頭火鍋,訂好了星期五夜晚7點,其實康怡廣場並不太就我住的地方,但團購的分店有限,康怡花園的分店不是開了很久,都幾新,星期五並不滿人,但座下寫下點菜紙來了嘢食,後15分鐘火鍋湯仍未來,問了一次未有來,再問下原來WAITRESS未入單又話我們未俾團購張紙,我們SHOW了係他們無講要收,結果,7:30PM入座,張紙8:01PM至入單,到8:30PM未到,再叫就真係到,已過了限時兩小時的1小時.到喇食物,原來先來兩隻小龍蝦,好似雞煲,食完後再加湯打邊爐,鍋中的龍蝦以曲形薯條,青瓜條,花椒,辣椒炒成龍蝦,油油的,但好惹味,好好食,龍蝦GOOD,之後未食完,個WAITRESS叫我們先夾起龍蝦,加湯可食火鍋(因"吹了"好多次,個WAITRESS就幫我們可以快D食)火鍋材料算OK美國肥牛:真係太過肥,無食白菜餃子K,皮有D厚另叫了花枝,炸魚皮,菠菜,油麥菜,青口,魚腐,四川雲耳,四川筍,豆腐,粟米...............其實最好食係送的每人各一隻龍蝦,鍋中的薯條同青瓜條,但外層好似沾滿了油,未加湯前係好似好油咁
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呢個朋友成日買團購,今次就用團購去食譚魚頭火鍋,訂好了星期五夜晚7點,其實康怡廣場並不太就我住的地方,但團購的分店有限,康怡花園的分店不是開了很久,都幾新,星期五並不滿人,但座下寫下點菜紙來了嘢食,後15分鐘火鍋湯仍未來,問了一次未有來,再問下原來WAITRESS未入單又話我們未俾團購張紙,我們SHOW了係他們無講要收,結果,7:30PM入座,張紙8:01PM至入單,到8:30PM未到,再叫就真係到,已過了限時兩小時的1小時.

到喇食物,原來先來兩隻小龍蝦,好似雞煲,食完後再加湯打邊爐,鍋中的龍蝦以曲形薯條,青瓜條,花椒,辣椒炒成龍蝦,油油的,但好惹味,好好食,龍蝦GOOD,之後未食完,個WAITRESS叫我們先夾起龍蝦,加湯可食火鍋(因"吹了"好多次,個WAITRESS就幫我們可以快D食)

火鍋材料算OK

美國肥牛:真係太過肥,無食
白菜餃子
K,皮有D厚
另叫了花枝,炸魚皮,菠菜,油麥菜,青口,魚腐,四川雲耳,四川筍,豆腐,粟米...............

其實最好食係送的每人各一隻龍蝦,鍋中的薯條同青瓜條,但外層好似沾滿了油,未加湯前係好似好油咁
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2013-01-04
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$168 (晚餐)
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推介美食
  • 龍蝦
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星期五的好處是不用準備晚餐, 故在早上可以和媽媽悠閒地看個電影這天便來到太古看早場, 看過電影後便是午飯的時間, 事前已經訂了譚魚頭火鍋兩個位子, 這店以麻辣四川菜聞名, 可我們對麻辣沒太大興趣, 倒想試試這兒的午市點心! 訂了中午一時十五分的位, 一時左右便來到了, 眼見場外已有三數人在等候, 幸好我們一早訂了位! 不用等店員便帶我們內進了!場內地方還真不少, 大廳的桌子多得很而且光線充足, 光猛闊落, 感覺良好, 而當中亦有些近窗的位置, 可以一邊吃一邊欣賞窗外境呢! 而店員則帶了我們到內裡一房間, 原不太想坐進房間去的因為這樣大多會被店員忽略, 叫天不應 但原來擔心是多餘的, 因全程也有名店員在房內侍候我們, 很不錯呢!因沒有吃早餐, 故一坐下便立刻打開點心紙, 急不及待要點東西醫肚了!點心的選擇不少, 還有一張是美味亭的小食, 當然也可以點些譚魚頭的全日供應小菜, 但我們只得二人, 胃納有限, 本想叫個湯水最後也只好作罷 還是專心吃點心好了! 下單不久點心已陸續送來, 速度算快, 十分討好!先來的是麻辣燙串串香[$8]雖然我們對麻辣不太感興趣, 但一場來到還是想試試這兒的特色食
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星期五的好處是不用準備晚餐, 故在早上可以和媽媽悠閒地看個電影
這天便來到太古看早場, 看過電影後便是午飯的時間, 事前已經訂了譚魚頭火鍋兩個位子, 這店以麻辣四川菜聞名, 可我們對麻辣沒太大興趣, 倒想試試這兒的午市點心!
訂了中午一時十五分的位, 一時左右便來到了, 眼見場外已有三數人在等候, 幸好我們一早訂了位! 不用等店員便帶我們內進了!
場內地方闊落光猛
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場內地方還真不少, 大廳的桌子多得很而且光線充足, 光猛闊落, 感覺良好, 而當中亦有些近窗的位置, 可以一邊吃一邊欣賞窗外境呢!
而店員則帶了我們到內裡一房間
, 原不太想坐進房間去的因為這樣大多會被店員忽略, 叫天不應
但原來擔心是多餘的, 因全程也有名店員在房內侍候我們, 很不錯呢!
點心選擇不少
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因沒有吃早餐, 故一坐下便立刻打開點心紙, 急不及待要點東西醫肚了!
點心的選擇不少, 還有一張是美味亭的小食, 當然也可以點些譚魚頭的全日供應小菜, 但我們只得二人, 胃納有限, 本想叫個湯水最後也只好作罷
還是專心吃點心好了! 下單不久點心已陸續送來, 速度算快, 十分討好!
麻辣燙串串香
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先來的是麻辣燙串串香[$8]雖然我們對麻辣不太感興趣, 但一場來到還是想試試這兒的特色食品, 故只叫來了一支串串香分來試試
(另一原因是我倆也有點生病不宜多吃這刺激性食物!
) 麻辣燙串串香中包括有木耳魚蛋牛柏葉椰菜花鮮墨魚. 我們每人各分了來吃, 我吃了牛柏葉和鮮墨魚, 其實這個串串內的食物本身也是淡味的, 故吃的是其醮上的麻辣醬汁味道, 而這個的麻辣味和我們另叫上的酸辣木耳[$28]一樣, 吃的頭幾口麻辣味裹是淡淡的, 但一吃再吃是則是愈來愈麻和愈來愈辣, 吃得我的舌頭也發麻了
哈哈, 感覺還挺過癮的但這對我們來說還是一試便可~
還是吃回普通的廣東點心更合我們的口味!
韮黃鮮蝦腸粉
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韮黃鮮蝦腸粉[特]送來時已覺得會是好吃的, 見其腸粉皮晶瑩剔透, 不厚也不算太薄(個人是奇怪的不太欣賞太薄的腸粉
) 當中的蝦仁隱約可見, 先吃一口, 腸粉皮帶有米香蝦仁則是爽口彈牙的, 一客三條腸粉每條也放有三隻蝦仁和數段韮黃, 材料也算下得闊綽, 配上不會過鹹的豉油同吃是沒有不喜歡的理由!
點心拼盤
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點心拼盤[$58]已成為我倆飲茶的必點之選, 只因當中包含幾款不同的點心項目, 而且每款有兩只, 正好讓貪吃的我倆能一次過試不同的選擇!真喜歡現在酒樓有這個想頭!
這裡我點心拼盤中有蝦餃素菜餃菜肉餃燒賣干蒸牛肉各兩只, 以一個大籠盛著而來, 擺放點有條理, 賣相討好!
三種餃類也做得很不錯, 餃皮薄而不會一夾即散, 而當中餡料亦調味恰好, 即使是素菜也不會吃得很寡
燒賣沒有試, 兩只也全給了媽媽反正我一向對燒賣也不太喜好的, 反而是干蒸牛肉因不太常見故也吃了一只!
吃起來只覺和常見的牛肉球食味差不多, 驚喜不大, 愛吃牛肉球的或許會喜歡吧!
帶子鳳眼餃
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再來的也是餃類的選擇, 是比較少見的帶子鳳眼餃[特], 用上了帶子令整個成品感覺更貴氣, 帶子上還放了些蟹子, 餃皮也是一貫的好, 而帶子配上面上的蟹子同吃, 帶點脆卜卜, 口感特別, 而帶子下也放了大大隻的蝦仁, 味道和口感也是相當不俗的!
叫上了這個也就沒有要了帶子腸粉了~
原籠馬拉糕
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現在多數在酒樓吃到的馬拉糕也只有細細的一個四分之一件, 而這裡的則標榜是原籠馬拉糕[中] 愛吃麵句糕點的我當然不用放過, 也要上了一籠!
籠的送來的確令人也雀躍的感覺! 用手輕輕的把它搣開, 眼見熱氣冒出更是開心!
個人對包點的要求就要夠熱! 一旦冷了下來我就不會再踫的了!
這裡的馬拉糕不過不失, 味道微甜, 尚算鬆軟, 想是一早被萬花紅的馬拉糕寵壞了舌頭, 好像也再找不到同級數的了...
而另外也叫了我飲茶必點的叉燒包[中], 一籠三件, 也是熱力十足, 包身鬆軟, 餡料醬汁下得適宜, 叉燒肉肥瘦也有, 味道不錯只是比一殷的迷你~
生菜順德鯪魚滑
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最後再加單要來了個小菜生菜順德鯪魚滑[$38], 其實就和在街中吃到的街頭小吃生菜鯪魚沒太大分別, 鯪魚魚肉成分不少, 吃得出有魚鮮味但不會腥, 雖然以此價錢吃街頭小吃就是覺得有點貴, 但幸而份量是相當的多, 當中的鯪魚是吃極還好像還有, 最後我們是飽得很呢!


吃了一小時多, 眼見人流還是不絕的, 生意看來很不錯, 我們結帳是二百多元, 比一般酒樓來得貴一些, 但有見於環境裝飾光鮮新靚而且點心有特色之處, 水準又屬中上, 故也是可接受的!
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用餐日期
2012-11-09
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$120 (午餐)
推介美食
場內地方闊落光猛
點心選擇不少
麻辣燙串串香
韮黃鮮蝦腸粉
點心拼盤
帶子鳳眼餃
原籠馬拉糕
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2012-10-19 551 瀏覽
食咩好呢... 忽然好想打邊爐... 早排去「譚魚頭」食小菜, 見佢有一人一鍋, 未試過, 好想試吓... (前) 特色味碗--好好好味喎!!! 有冬菜, 蔥, 辣椒, 辣醬, 芫茜, 花生... 服務員強調加D熱湯底, 好味過豉油... 平時絕對唔食蔥同芫茜, 今日一試難忘... (但我在此奉勸大家都係要煮沸D芫茜先好放入口, 別步我的後塵... 後來聽朋友說生芫茜係好多箘的...)(後) 招牌蕃茄鍋--超特濃茄味... 好似成鑵茄膏咁...金湯海鮮鍋--超特濃雞湯... 居然真係有海鮮, 大大隻青口都OK, 隻蝦就梅嘅... 仲有粟米同紅蘿蔔, 好足料!!!招牌炸響鈴--上枱時碌咗1舊落地, 蝕咗... 係其他地方食過, 好似人地好味D, 佢呢個一熝就散開一片, 冇響鈴效果...草原羊肉片 --個樣靚到冇得彈, 大片到呢... 不過一熝就散開好多片, 同埋冇咩羊味...水晶叉燒包 --呢個超好食!!! 叉燒好足料, 叉燒醬甜甜地, 好正!!! 最鍾意佢熝熟之後晶瑩剔透嘅外表, 好吸引...韓國年糕條--煙煙韌韌, 好得意!!! 嫌烏冬米粉之類食得多太悶嘅另類選擇...牛根丸--好重
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食咩好呢... 忽然好想打邊爐... 早排去「譚魚頭」食小菜, 見佢有一人一鍋, 未試過, 好想試吓...
特色味碗
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(前) 特色味碗
--好好好味喎!!! 有冬菜, 蔥, 辣椒, 辣醬, 芫茜, 花生... 服務員強調加D熱湯底, 好味過豉油... 平時絕對唔食蔥同芫茜, 今日一試難忘...

(但我在此奉勸大家都係要煮沸D芫茜先好放入口, 別步我的後塵... 後來聽朋友說生芫茜係好多箘的...)

(後) 招牌蕃茄鍋
--超特濃茄味... 好似成鑵茄膏咁...
金湯海鮮鍋
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金湯海鮮鍋
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金湯海鮮鍋
--超特濃雞湯... 居然真係有海鮮, 大大隻青口都OK, 隻蝦就梅嘅... 仲有粟米同紅蘿蔔, 好足料!!!
招牌炸響鈴
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招牌炸響鈴
--上枱時碌咗1舊落地, 蝕咗... 係其他地方食過, 好似人地好味D, 佢呢個一熝就散開一片, 冇響鈴效果...
草原羊肉片
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草原羊肉片

--個樣靚到冇得彈, 大片到呢... 不過一熝就散開好多片, 同埋冇咩羊味...
水晶叉燒包
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水晶叉燒包

--呢個超好食!!! 叉燒好足料, 叉燒醬甜甜地, 好正!!! 最鍾意佢熝熟之後晶瑩剔透嘅外表, 好吸引...
韓國年糕條, 牛根丸
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韓國年糕條
--煙煙韌韌, 好得意!!! 嫌烏冬米粉之類食得多太悶嘅另類選擇...

牛根丸
--好重黑椒味, 味道OK...

個電磁爐嘅火力都相當之猛, 食慢少少D湯滾得好勁... 一人一鍋都幾好, 又唔洗驚洗筷子, 又唔使驚D食物放咗落去會比人夾咗, 仲唔使驚唔知人地幾時重複落咗食物, 好容易夾錯咗D未熟嘅就弊...

我地坐係入門口嘅4人卡位, 超寬敞!!! 不過每逢有客人入o黎, 都會談論到我地食緊嘅一人一鍋, 另一半話我地做咗SAMPLE... 我覺得自己做咗海洋公園嘅大熊貓...

服務員都好落力, 態度都幾友善...

一埋單... 嘩!!!!!! 4百幾蚊... 好貴呀!!! 我冇諗過囉, 我預3百幾蚊o架咋!!! 有少少接受唔到囉... 個價錢實在太出人意表...

朋友話呢個價可以食火鍋放題啦...

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環境
服務
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抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
推介美食
金湯海鮮鍋
金湯海鮮鍋
水晶叉燒包
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2012-09-03 331 瀏覽
晚餐於太古譚魚頭,吃小菜晚飯,單點美食如下:天麻川芎燉大魚頭湯:招牌菜之一,天麻川芎香氣不算很重,火候敦厚度一般。西施炒斑球:有別於一般炒斑球,斑球是先經煎煮過後再配上蛋白芑子等再蒸。斑球無乜特別,而蒸蛋白則幾滑香。蜜味彩椒豬仔骨:簡單以彩椒及黑椒蜜醬調味,豬仔骨肉多鬆軟,OK。霸王雞:雞肉香滑度一般,香葱搶口美味。麻婆豆腐:豆腐香滑,麻婆醬汁力度到位,麻香餘韻持久。蒜蓉炒白菜:油膩了少許,白菜不夠嫰口。
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晚餐於太古譚魚頭,吃小菜晚飯,單點美食如下:

天麻川芎燉大魚頭湯:招牌菜之一,天麻川芎香氣不算很重,火候敦厚度一般。
天麻川芎燉大魚頭湯(湯料)
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西施炒斑球:有別於一般炒斑球,斑球是先經煎煮過後再配上蛋白芑子等再蒸。斑球無乜特別,而蒸蛋白則幾滑香。
西施炒斑球
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蜜味彩椒豬仔骨:簡單以彩椒及黑椒蜜醬調味,豬仔骨肉多鬆軟,OK。
蜜味彩椒豬仔骨
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霸王雞:雞肉香滑度一般,香葱搶口美味。
霸王雞
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麻婆豆腐:豆腐香滑,麻婆醬汁力度到位,麻香餘韻持久。
麻婆豆腐
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蒜蓉炒白菜:油膩了少許,白菜不夠嫰口。
蒜蓉炒白菜
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2012-08-31
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$160 (晚餐)
推介美食
麻婆豆腐
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2012-08-08 216 瀏覽
因為屋企人呢到好食~於是我地今日一行5人飲午茶~我地一去到洗杯、點野食~之後我地就等野食~我地點了:1)鮮竹卷: 呢個個湯真係有鮑汁味~唔錯~~!2)鳳爪排骨飯: 排骨肉質霉, 不太討好…3)芝士蝦伊麵: 個芝士味道唔錯~不過差唔多$90一碟~份量不太多4)煎藕餅: 呢個煎得好香~好乾身~~而且好香藕味~!5)水煮魚: 呢個屋企人話好好味~因為d魚整得好滑~!!! 而且好足料~~不過今次食好多骨~佢地話上次食冇咁多骨~6)粉果: 不過不失的粉果~!7)蒜蓉蒸牛柏葉: 蒸得好入味同好爽~!!8)錦花雞: 呢個油左d~~我地由第一味食到第七味~~一直都希望有人可以幫我地添水…但原來到左佢地食飯時間…成個樓面得一個人睇~~期間我地見到另一個侍應生行過~我:「唔該~可唔可以幫我地加d水呀?」她:「唔得~而家食飯時間」於是我地等到第7味上菜的傳菜亞姐見到…亞姐都忍唔住…傳菜亞姐:「幫手加d水丫~」唯一的侍應生:「我已經忙到死喇~等陣啦!!!」於是我地等到員工午膳完畢先可以有水飲……………………………(今次我上載的相, 都依時間上載, 我都將茶壺攝埋入鏡)另外到賣單仲精彩…我地有d點心係11:00
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因為屋企人呢到好食~於是我地今日一行5人飲午茶~
我地一去到洗杯、點野食~之後我地就等野食~

我地點了:
1)鮮竹卷: 呢個個湯真係有鮑汁味~唔錯~~!
2)鳳爪排骨飯: 排骨肉質霉, 不太討好…
3)芝士蝦伊麵: 個芝士味道唔錯~不過差唔多$90一碟~份量不太多
4)煎藕餅: 呢個煎得好香~好乾身~~而且好香藕味~!
5)水煮魚: 呢個屋企人話好好味~因為d魚整得好滑~!!! 而且好足料~~不過今次食好多骨~佢地話上次食冇咁多骨~
6)粉果: 不過不失的粉果~!
7)蒜蓉蒸牛柏葉: 蒸得好入味同好爽~!!
8)錦花雞: 呢個油左d~~

我地由第一味食到第七味~~一直都希望有人可以幫我地添水…
但原來到左佢地食飯時間…成個樓面得一個人睇~~期間我地見到另一個侍應生行過~
我:「唔該~可唔可以幫我地加d水呀?」
她:「唔得~而家食飯時間」
於是我地等到第7味上菜的傳菜亞姐見到…亞姐都忍唔住…
傳菜亞姐:「幫手加d水丫~」
唯一的侍應生:「我已經忙到死喇~等陣啦!!!」
於是我地等到員工午膳完畢先可以有水飲……………………………
(今次我上載的相, 都依時間上載, 我都將茶壺攝埋入鏡
)

另外到賣單仲精彩…
我地有d點心係11:00前落單的早茶優惠~
佢地都講明係計「入單時間」
佢俾張單我睇就話「$483」
咁我就俾張creditcard佢~
點知到佢返黎時~佢同我碌左「$491」
佢話之前張所有點心計左早茶~~而家呢張呢係午市單~

我:「點解3個早茶點心~兩個計、一個唔計早茶…」
佢:「計曬啦~係咁ga!」
我:「但點解你唔同我解釋左之前計錯數先碌卡?」
佢:「…………………..」
我:「你係咪都係解釋唔到早茶點心的計法?」
佢:「係咁ga!最多我幫你問下收銀」
我:「唔駛喇~問完都係講緊差幾蚊的事…我都趕住返工…但我覺得你地好唔老實…仲唔講清楚就碌我張卡」

其實憑良心講, 呢到的食物水準唔錯~想食一d有水準的點心~的確係一個好選擇..但佢地收得加一服務費…但完全冇服務…去飲茶但冇茶飲~叫幾次都唔添水….我都明白你地有食飯時間…你地都會餓~但會唔會可以有更好的安排, 令到員工有飯食的同時, 又唔會令客人冇水飲呢??你係由開始食....到食到最後一個點心先有第一次加水......
即使我去再廉價d~~或者再高級d的地方~都唔會有呢個情況….希望佢地真係有改善…

另外, 就係收錢的問題…奉勸大家, 記住check單~如果可以就自己埋櫃台睇清楚條數…如果唔係佢地又可以會先碌你卡~再話你聽計錯數
!!!!!
一開波就用曬d水...
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正..但仲未有水...
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正...仲未有水
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終於有水
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2012-07-10
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一開波就用曬d水...
正..但仲未有水...
正...仲未有水
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2012-07-31 155 瀏覽
平日來飲早茶,不用等位,還有卡位坐,環境唔嘈,窗外沒什麼風景,但算開揚,坐下感覺是舒服的。第一個上來的點心是法國鵝肝雞肉酥,熱的,香口好味,還真見有小粒鵝肝。每次必食之選!粗絲蘿蔔糕也非常值得一試,真的可以吃出蘿蔔絲,口感不錯。蝦蛟、咸水角、菠蘿叉燒包也是不錯。那個蝦粒蘿蔔腸粉有點類似春風得意腸粉,但內裡的炸兩稍嫌有D油,不過口感夠酥脆。今天試了桶裝的小雞煨面,賣相不錯,味道也可以,雞肉已燒得很松了,容易拆骨,值得一試!
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桶裝的小雞煨面
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平日來飲早茶,不用等位,還有卡位坐,環境唔嘈,窗外沒什麼風景,但算開揚,坐下感覺是舒服的。

第一個上來的點心是法國鵝肝雞肉酥,熱的,香口好味,還真見有小粒鵝肝。每次必食之選!

粗絲蘿蔔糕也非常值得一試,真的可以吃出蘿蔔絲,口感不錯。

蝦蛟、咸水角、菠蘿叉燒包也是不錯。

那個蝦粒蘿蔔腸粉有點類似春風得意腸粉,但內裡的炸兩稍嫌有D油,不過口感夠酥脆。

今天試了桶裝的小雞煨面,賣相不錯,味道也可以,雞肉已燒得很松了,容易拆骨,值得一試!

題外話/補充資料: 3大1細 220元,不算便宜,但也物有所值了。
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衛生
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用餐日期
2012-07-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (早餐)
推介美食
桶裝的小雞煨面
  • 法國鵝肝雞肉酥 粗絲蘿蔔糕
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夜晚8點放學,搭車返到屋企附近,先無啦啦想打邊爐。老公提議去華威,不過康怡呢間譚魚頭開咗咁耐都無試過,就即管試試。我去到康怡廣場係8:50pm, 老公話仲有5分鐘到,叫我攞位先。我上到樓上,唔洗等位,reception帶我入去,裡面只坐咗4成,星期六都咁靜...我一坐低,開咗壼茶,老公未到,我先揀火鍋料。有個阿姐走埋呢,叫我落咗湯底先,我話未齊人,轉頭先叫,佢話叫我揀咗自己嗰個先!我即時個反應就係問佢幾點打烊,佢話11點。嘩,仲有2個鐘,使唔使咁趕呀?佢繼續話,湯底要等好耐,驚我唔夠時間食,我咪話,我老公未黎,就算我食完先,都要等埋我老公食完至走得架喎!阿姐都仲係嗰句,湯底等得耐呀麻.... 跟住一路講,一路行開。 老公3分鐘後黎到,因為我已經揀好火鍋料,佢只係揀自己個湯底,跟住我地好快就可以落單。我以為要等好耐啦,結果唔使5分鐘,所有野都到齊!(我係咪要讚佢?)我地叫咗:海鮮湯底(1人鍋)x2,麻麻地,得一隻蝦,無海鮮味!美國肥牛,都算新鮮花枝片,爽滑冰豆腐,正四寶丸,魚丸內有好多碎骨,其他都ok魚皮餃生根唐生菜 一楂竹蔗芧根水,唔太甜,ok茶芥10蚊位,我開咗壼普洱,佢嗰個特式醬料
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夜晚8點放學,搭車返到屋企附近,先無啦啦想打邊爐。老公提議去華威,不過康怡呢間譚魚頭開咗咁耐都無試過,就即管試試。我去到康怡廣場係8:50pm, 老公話仲有5分鐘到,叫我攞位先。我上到樓上,唔洗等位,reception帶我入去,裡面只坐咗4成,星期六都咁靜...

我一坐低,開咗壼茶,老公未到,我先揀火鍋料。有個阿姐走埋呢,叫我落咗湯底先,我話未齊人,轉頭先叫,佢話叫我揀咗自己嗰個先!我即時個反應就係問佢幾點打烊,佢話11點。嘩,仲有2個鐘,使唔使咁趕呀?佢繼續話,湯底要等好耐,驚我唔夠時間食,我咪話,我老公未黎,就算我食完先,都要等埋我老公食完至走得架喎!阿姐都仲係嗰句,湯底等得耐呀麻.... 跟住一路講,一路行開。
老公3分鐘後黎到,因為我已經揀好火鍋料,佢只係揀自己個湯底,跟住我地好快就可以落單。我以為要等好耐啦,結果唔使5分鐘,所有野都到齊!(我係咪要讚佢?)

我地叫咗:
海鮮湯底(1人鍋)x2,麻麻地,得一隻蝦,無海鮮味!
美國肥牛,都算新鮮
花枝片,爽滑
冰豆腐,正
四寶丸,魚丸內有好多碎骨,其他都ok
魚皮餃
生根
唐生菜
一楂竹蔗芧根水,唔太甜,ok

茶芥10蚊位,我開咗壼普洱,佢嗰個特式醬料我覺得味道唔錯,酸菜20蚊碟,都幾開胃嘅,不過就貴咗D囉!

一路食,D阿姐淨係過黎收碟,唔叫都唔識得加湯加茶!我地叫嘅碟數唔係多,我都明白佢收D吉碟"可能"係想D食客坐得舒服D,但係我地張枱都幾大,D碟根本就阻唔到我地。阿姐埋黎收碟,我都唔知點解碟上嘅水會倒落我身上?阿姐即刻話,哎呀,原來有水㗎?阿姐連紙巾都唔比張我,我老公已經唔多alright, 叫阿姐唔使收,但係阿姐自言自語話收埋先啦。我老公話D菜未食完,問佢係咪趕住收工,阿姐淨係放低D碟,跟住話唔好意思就行開咗!

10:30我地其實差唔多食完,經理過黎埋單,佢又整跌我對筷子.......

唉,呢餐兩個人,食咗$620,食物尚算ok,但成晚D伙計趕住收工,我覺得真係唔抵食!之前去灣仔嗰陣都唔係咁樣,呢間真係冇下次!
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用餐日期
2012-06-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$310
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是日在附近辦事,食飯時間就上來康怡廣場三樓看看。原來三樓整層都是食肆,分別有四間餐廳分佈在東西南北方,友人說這裡是新裝修不久,以前全層只是得一間酒樓。(咁都好大間喎)原來這裡也有譚魚頭,看門口真是估不到,這麼瑰麗,以為是乜宴物宴。之前在荃灣分店飲過一次早茶,論價錢也不算經濟。今次來到太古城,一個高尚住宅區,飲茶價錢更不會可以平得去邊。看過門口放上的價錢牌,咦~原來正價時段收費也不至於太搶,加上此刻好想飲茶,所以忍不住去幫襯了。除了荃灣分店,灣仔分店也幫襯過,環境皆沒什特別,點睇都是一間普通酒樓。但太古分店則好不同,整店以白色為主,掛有不少亮晶晶的燈飾,給人華麗的感覺之外,而且之間的空間較那兩分店寬闊。特別的是有一排對住宅景的窗口卡位,今次我們坐在這,感到非常舒適﹗看過點心紙,總類也算多,炒粉麵飯也有不少選擇,但價錢略為高,最後放棄沒點到。午市也有提供四川風味小吃,想試下它們出品的麻辣汁的話,賣8元一串的雜錦串可以作為小試項目,材料有魚旦﹑木耳﹑椰菜等。瑤柱鮑片珍珠雞(大),只有兩件(平時吃慣的有三隻....),幸好每件未算太'珍珠'。內裡有肉餡﹑冬菇粒﹑蛋黃﹑就正正是沒有鮑片,還是鮑片
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是日在附近辦事,食飯時間就上來康怡廣場三樓看看。
原來三樓整層都是食肆,分別有四間餐廳分佈在東西南北方,友人說這裡是新裝修不久,以前全層只是得一間酒樓。(咁都好大間喎)
原來這裡也有譚魚頭,看門口真是估不到,這麼瑰麗,以為是乜宴物宴。
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之前在荃灣分店飲過一次早茶,論價錢也不算經濟。今次來到太古城,一個高尚住宅區,飲茶價錢更不會可以平得去邊。
看過門口放上的價錢牌,咦~原來正價時段收費也不至於太搶,加上此刻好想飲茶,所以忍不住去幫襯了。
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高尚地點,價錢也較高
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除了荃灣分店,灣仔分店也幫襯過,環境皆沒什特別,點睇都是一間普通酒樓。但太古分店則好不同,整店以白色為主,掛有不少亮晶晶的燈飾,給人華麗的感覺之外,而且之間的空間較那兩分店寬闊。特別的是有一排對住宅景的窗口卡位,今次我們坐在這,感到非常舒適﹗
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看過點心紙,總類也算多,炒粉麵飯也有不少選擇,但價錢略為高,最後放棄沒點到。午市也有提供四川風味小吃,想試下它們出品的麻辣汁的話,賣8元一串的雜錦串可以作為小試項目
,材料有魚旦﹑木耳﹑椰菜等。
午市小菜區
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瑤柱鮑片珍珠雞(大),只有兩件(平時吃慣的有三隻....),幸好每件未算太'珍珠'。
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內裡有肉餡﹑冬菇粒﹑蛋黃﹑就正正是沒有鮑片
,還是鮑片被切成微粒...?不過味道還不賴,滿滿甜甜的肉汁,沾上以軟糯的飯身,幾口就吃得完了。
不見了鮑片~.~
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臘味粗條蘿蔔糕(小),樣子不太討好,吃入口就驚喜了,怎估中內餡是那麼足粗條蘿蔔絲,每口都是帶著濃厚清甜的味道,可是糕質較為削,加上煎得未夠香口,令糕發輝不到最好狀態。
堅有蘿蔔絲在內
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鮮蝦蘿白絲卜卜脆腸粉(大),點此味之前,有以下對話:

我:呢款腸粉係咪即係"春風得意腸"?
侍應:下﹖(見佢個樣似唔明咩野係"春風得意腸"=.="),入面包住蘿蔔絲咁囉
我:咁有冇一層脆卜卜包住蝦膠﹖(收大點淨係食蘿蔔絲腸粉?)
侍應:有,有脆皮脆皮,不過包住蘿蔔絲咋喎(開始勞氣)

最後都得不到想知道的答案,就以搏一搏心態去點吧。
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份量也蠻迷你,只有兩條...(正路腸粉有三條,不是嗎
)。入口後,第一反應是驚訝這腸粉皮可以如斯嫩滑
,包著的正如我所想:油炸鬼釀入蝦膠,這出品更加入些菜蔬粒,增添嚼頭﹗炸層鬆化,蝦膠夠鮮,交手起來是非常味美,亦不會感到油膩。
無時無刻卜卜脆
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最後一道是點心拚盤($58),十粒點心放在一起都幾壯觀喎
。蝦餃皮薄餡滿,蝦肉很鮮,不難不好吃;菜苗餃混入蝦肉和少少肥豬肉,滿滿的菠菜,清新得來吃不出其油膩;素菜餃比菜苗餃更清新,而且非常清甜﹗加上有不少的馬蹄粒,爽口得很﹗而干蒸燒賣就整舊都是肉,加點點馬蹄,味道沒什麼特別,不過連吃兩粒都幾濟架
;最後的蟹子燒賣就沒吃到,不過看到是非常大粒的。
最經濟的一籠
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這裡的服務比其他兩間分店更加周到,加上侍應人數特多
,所以茶壺經常被密密加水,這方面是最心得我心的,哈哈。


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$72.5 (午餐)
推介美食
高尚地點,價錢也較高
堅有蘿蔔絲在內
不見了鮑片~.~
午市小菜區
無時無刻卜卜脆
最經濟的一籠
  • 鮮蝦蘿白絲卜卜脆腸粉
  • 臘味粗條蘿蔔糕
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2
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2012-06-18 18 瀏覽
譚魚頭開咗成年,日日見到條橋個廣告但都唔知佢係邊。終於父親節那天去搵吓,原來就係大快活樓上,好心個廣告寫明係四樓啦。咁啱又唔洗等位,個仕應話十人即有但要個半鐘後交檯,因為有人訂咗,所以咪去試吓囉。門面裝修都幾好,食物質素尚可,點心種類唔算多。但服務則一般。我地坐在廂房,水同茶都要自己添。個炸蝦春卷幾好色,值得一試。個櫻花蛋白炒飯清清哋幾好又少油,都幾健康,但係落咗蝦殼仔去炒,唔鍾意蝦就麻D,揀蝦殼都揀死。最後埋單每位承惠九十五大元,都會再去嘅。
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譚魚頭開咗成年,日日見到條橋個廣告但都唔知佢係邊。終於父親節那天去搵吓,原來就係大快活樓上,好心個廣告寫明係四樓啦。咁啱又唔洗等位,個仕應話十人即有但要個半鐘後交檯,因為有人訂咗,所以咪去試吓囉。門面裝修都幾好,食物質素尚可,點心種類唔算多。但服務則一般。我地坐在廂房,水同茶都要自己添。
炸蝦春卷
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個炸蝦春卷幾好色,值得一試。個櫻花蛋白炒飯清清哋幾好又少油,都幾健康,但係落咗蝦殼仔去炒,唔鍾意蝦就麻D,揀蝦殼都揀死。最後埋單每位承惠九十五大元,都會再去嘅。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-17
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$95 (早餐)
慶祝紀念
父親節
推介美食
炸蝦春卷
等級4
2012-04-08 70 瀏覽
早前說過住處附近的康怡廣場,進駐了不少新食肆,之前和家人已試吃過了位於 M/F 的「玉桃軒」及「alfafa」,這天兩口子就更上一層樓,來到了三樓的「譚魚頭」。記得在這川菜酒家開業初期,曾查詢過它的營業時間,獲悉是由上午十時至零晨時份,那即意味著沒早茶供應,由於筆者和老公二人都愛喝早茶,故一直沒到訪過這裡。適逢這天夫婦二人放假,決定來這商場逛逛兼找點吃的,竟給我倆發現原來「譚魚頭」由 4 月 1 日起,逢星期一至五,增設了早茶時段, 8 am – 12 pm,而點心價目則分別為:小點 $11.9,中點 $14.9,大點 $17.9,特點 $20.9。咦,擇日不如撞日,也不作他想,就決定在這裡吃早點。先選了個靠窗的二人卡座,竟然可讓我倆一邊喝茶,一邊飽覽街景,真是個意外收穫。又來環顧一吓四周,裝潢雖說不上豪華,但環境清幽雅潔,加上四周寬倘闊落,也令人坐得甚是舒暢。細閱一吓點心紙,除了常見的粵式點心外,也有數款四川風味推介及川式粉麵供應,當然喇,畢竟這兒是間川菜館嘛,此外酒家更有多款特價晨光美點可供選擇,果真夠曬多元化。好,言歸正傳,先來試試這碗福果白粥拼油條 ($9.9)。這裡的銀
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譚魚頭
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環境清幽雅潔,四周寬倘闊落
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早前說過住處附近的康怡廣場,進駐了不少新食肆,之前和家人已試吃過了位於 M/F 的「玉桃軒」及「alfafa」,這天兩口子就更上一層樓,來到了三樓的「譚魚頭」。記得在這川菜酒家開業初期,曾查詢過它的營業時間,獲悉是由上午十時至零晨時份,那即意味著沒早茶供應,由於筆者和老公二人都愛喝早茶,故一直沒到訪過這裡。
點心價目表
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靠窗卡座,可一邊喝茶,一邊飽覽街景
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適逢這天夫婦二人放假,決定來這商場逛逛兼找點吃的,竟給我倆發現原來「譚魚頭」由 4 月 1 日起,逢星期一至五,增設了早茶時段, 8 am – 12 pm,而點心價目則分別為:小點 $11.9,中點 $14.9,大點 $17.9,特點 $20.9。咦,擇日不如撞日,也不作他想,就決定在這裡吃早點。先選了個靠窗的二人卡座,竟然可讓我倆一邊喝茶,一邊飽覽街景,真是個意外收穫。又來環顧一吓四周,裝潢雖說不上豪華,但環境清幽雅潔,加上四周寬倘闊落,也令人坐得甚是舒暢。
福果白粥拼油條
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細閱一吓點心紙,除了常見的粵式點心外,也有數款四川風味推介及川式粉麵供應,當然喇,畢竟這兒是間川菜館嘛,此外酒家更有多款特價晨光美點可供選擇,果真夠曬多元化。好,言歸正傳,先來試試這碗福果白粥拼油條 ($9.9)。這裡的銀杏白粥,當然沒同區的「金峰」出色,稀底不綿,米花不多,味道薄弱,而配套的油條,亦熱度欠奉,幸好入口仍帶點脆口,不過以這白粥用作早餐的開場白,清清腸胃,也算不錯。
生煎韮菜角
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農家煎蛋牛肉飯
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牛肉餅加入了不蒽粒
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生煎韮菜角 ($11.9) 外皮煎得十分香脆,一口嚼下,內裡的韮菜豬肉餡,用料適中,入口不油不膩,而且咬落還帶點汁,用來蘸辣醬同吃,味道也不錯。農家煎蛋牛肉飯 ($15.9) 是以熟荷包蛋配上牛肉餅,其實個人覺得這種 sunny side down 的荷包蛋較為健康,誠然太陽蛋那半濃稠狀的蛋黃和飯混和一起,更是好吃,但始終對沒煎熟的蛋黃有點芥心,還是少吃為妙。至於這裡的煎蛋牛肉飯,牛肉餅雖說不上極鮮,牛味亦不太濃,但由於加入了不蒽粒,吃來香口,配上煎蛋,也令人吃得滿意。
香酥芙蓉魚腐丸
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香酥芙蓉魚腐丸 ($13.9),單憑「香酥」 兩字,初頭還以為是甚麼香口炸物,點來一試,豈料真令人失望透頂,入口既沒酥脆香口的效果,更沒芙蓉豆腐那種細細綿綿、入口滑順的口感,這是甚麼魚腐丸呀?就算炸工不行,起碼也應保留魚腐那彈牙和軟滑口感,對嗎?
迷你點心三拼
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迷你點心三拼 ($13.9) 原來是一籠點心內裡有三粒不同蒸點,當中包括素菜餃、豆苗餃及潮州粉果。其實這幾款點心都做得相當唔錯,除了外表晶瑩剔透,吃來更是皮薄餡靚,其中素菜餃加入了香菇和木耳,地道餡料,感覺爽口清新又健康。另外豆苗餃,以透視的餃皮配上翠綠的豆苗與小鮮蝦,一口咬下,鮮美多汁,也很好吃。至於潮州粉果,內裡餡料有蝦米、菜脯、韮菜、花生、沙葛粒等,吃來爽口鮮甜,若能蘸點潮式辣椒油同吃,相信食味會更佳。
薑汁豆腐慕絲
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生磨合桃露
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吃了多款點心,又是甜品時間,點來了薑汁豆腐慕絲 ($14.9) 及生磨合桃露 ($11.9)。以藍莓作點綴的薑汁豆腐慕絲,賣相精美,口感細嫩滑溜,入口冰涼清爽,除了健康有益之餘,更十分適合夏天進食,只是略嫌豆味稍遜,而薑汁味亦有欠濃郁,但整體仍叫人吃得甚是愜意,反而那款三催四請、姍姍來遲的生磨合桃露,真吃得人滿肚子都是氣,除了稀巴巴地一味死甜外,那幼滑濃香的合桃味往那裡跑了,這是生磨貨色嗎?

上述數款點心,有水準比較出色的,也有不濟的,但整體來說,食味仍算不俗,加上服務著實不錯,尤以剛入座時,男經理多番過來查看冷氣是否足夠,那以客為本的服務精神,又真的幾令人窩心。其實點心紙上仍有多款點心想試,相信不日會再訪。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-04-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$57.50 (早餐)
推介美食
譚魚頭
靠窗卡座,可一邊喝茶,一邊飽覽街景
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2012-03-06 21 瀏覽
短時間再來到譚魚頭, 因為大家上次吃辣吃得不夠皮, 是晚朋友就安排了個辣版晚餐, 全晚的菜色, 真是以辣為主, 相信大家會吃得很開心.酸辣蜇頭雲耳: 8分, 雲耳酸酸辣辣的, 辣度其實不算好強, 作為開胃前菜, 作用正好.巴掌耳片: 8分, 相對來講, 這客耳片的辣度就強勁得多, 一吃落口已有點香辣的感覺, 耳片被個汁浸完後是相當入味.香辣鴨舌: 7分, 這個鴨舌的質感還幾好, 但就不算香辣, 不過我還是喜歡滷水製作的多一點.風味三絲: 8分, 蘿蔔絲本身當然是不辣的, 但浸了底下個汁之後辣度是十級提升, 喜歡吃辣的朋友一定喜歡.巴蜀臘味拼盤: 8分, 吃完前菜, 繼續吃的也有點前菜的感覺, 就是臘味拼盤, 是師傅專門從四川帶回來的, 供應期只在冬天. 最喜歡臘腸, 帶點鹹香, 如果想吃辣版的朋友, 就點中間的辣粉, 味道馬上豐富起來.拔絲咕嚕肉: 7分, 是晚也有粵菜, 也是上次已經吃過的菜色, 就是拔絲咕嚕肉. 皮是沒有上次那麼脆, 拔絲效果也差了點點, 還好的是甜酸度依然較得好好, 肉也夠嫩身, 配上伴碟的是鮮甜蜜桃, 仍然合我意, 起碼是我這晚的救星.郵亭魚頭: 8分, 見到火
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短時間再來到譚魚頭, 因為大家上次吃辣吃得不夠皮, 是晚朋友就安排了個辣版晚餐, 全晚的菜色, 真是以辣為主, 相信大家會吃得很開心.

酸辣蜇頭雲耳: 8分, 雲耳酸酸辣辣的, 辣度其實不算好強, 作為開胃前菜, 作用正好.
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巴掌耳片: 8分, 相對來講, 這客耳片的辣度就強勁得多, 一吃落口已有點香辣的感覺, 耳片被個汁浸完後是相當入味.
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香辣鴨舌: 7分, 這個鴨舌的質感還幾好, 但就不算香辣, 不過我還是喜歡滷水製作的多一點.
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風味三絲: 8分, 蘿蔔絲本身當然是不辣的, 但浸了底下個汁之後辣度是十級提升, 喜歡吃辣的朋友一定喜歡.
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巴蜀臘味拼盤: 8分, 吃完前菜, 繼續吃的也有點前菜的感覺, 就是臘味拼盤, 是師傅專門從四川帶回來的, 供應期只在冬天. 最喜歡臘腸, 帶點鹹香, 如果想吃辣版的朋友, 就點中間的辣粉, 味道馬上豐富起來.
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拔絲咕嚕肉: 7分, 是晚也有粵菜, 也是上次已經吃過的菜色, 就是拔絲咕嚕肉. 皮是沒有上次那麼脆, 拔絲效果也差了點點, 還好的是甜酸度依然較得好好, 肉也夠嫩身, 配上伴碟的是鮮甜蜜桃, 仍然合我意, 起碼是我這晚的救星.

郵亭魚頭: 8分, 見到火紅紅的色澤, 其實辣度還算是我接受得到的程度, 魚頭是幾滑的, 浸了汁後是好惹味的, 愛辣的朋友還大大口地喝起湯來.
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鐵板鮑菇斑球: 7分, 嫌斑球肉質一般, 部份是老了點, 或許是用上鐵板的緣故, 會比較容易過火. 不過這道菜色是幾香口的.
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水煮雪花肥牛: 8分, 水煮魚吃得多, 但水煮雪花肥牛還是首次吃. 肥牛肉質幾靚, 配上辣辣的湯底, 是個幾特別的方法去吃肥牛.
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海鮮鍋粑: 7分, 堂弄的菜色, 鍋粑還是脆卜卜的, 配上小小辣的湯底, 是香口的, 不過海鮮的質素未算最好, 影響了評分.
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干煸湯丸: 9分, 另一道再次出現的菜色就是干煸湯丸, 鹹中帶甜的湯丸, 再加上辣味, 實在跟平日吃開的大有不同, 來得這裡, 是不能不試的一味.
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炸醬肉碎麵: 6分, 麵條質感一般, 不夠彈牙, 炸醬的辣度一般, 見大家好像辣得不夠皮呢.
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楊枝甘露: 8分, 芒果幾鮮甜, 柚子清新, 加上全晚吃了不少辣的菜色, 吃吃楊枝甘露, 實在是我的甘露.

合桃酥拼花生酥: 9分. 當然不少得的是這裡的酥, 是晚除了再吃合桃酥之外, 還有花生酥. 跟上次比, 是稍嫌有點點過了火, 不過酥皮還是好鬆化, 加上香口的合桃及花生, 還是值得推介的.
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生果拚盤: 最後也要吃吃生果, 每樣都幾鮮甜, 作為解辣的救星, 當然是非常合適.

再一次謝謝朋友的安排, 不過對我來講, 碟碟都辣的辣局還是不易應付呢. 當然, 能夠一班朋友相聚美好時光, 吃得辣一點也不緊要.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
  • 合桃酥拼花生酥
  • 干煸湯丸
  • 水煮雪花肥牛
  • 郵亭魚頭
等級3
58
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2012-03-01 80 瀏覽
食hotpot好少揀呢間,因為湾仔店口碑麻麻。適缝老細有500蚊火煱卷就嚟到期,康怡店又係新開張,一行六人走去試試看。先講下價值$16蚊嘅「特色味碗」(你唔要,想換鼓油都要俾$16)。呢碟入面有好多碎碎的東西,因為我地選擇咗招牌麻辣鮮茄鍋,所以可以揀放辣湯定茄湯落個特色味碗到。大家千其咪自己動手,侍應會好有技巧地幫客人放湯落個味碗道。就係咁,呢個味碗取代混醬同鼓油,我個人就非喜歡好啦,睇下我地叫咗咩先……1)龍躉斑片$168:份量唔少,厚切,魚肉新鮮外,我喜歡它魚皮下的DHA油……正2)安格斯肥牛(大)$168 :開頭想叫碟$400嘅和牛,諗番都覺得儍傻地。好彩叫咗呢款都ok wo,須然未去到頂級,但肉質淰淰的,呢個價錢+呢個質數,我都俾個Like3)A級肥牛粒 $138 :好蘇,牛味好重,但全部縮到好細粒……4)花鰱魚頭 $78 : 大魚頭一個囉,唔識点為之好味5)魚唇(三件)$88 :我無食……手快有手慢無 :-Q6)黑豚肉 $138 :唔食牛的,呢款係一個唔錯嘅選擇,煮耐咗都唔un7)午餐肉 $38 :唔……呢一味我從來都唔点,但唔知点解身边好多朋友好鍾意囉。個人還是喜歡煎的8)
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食hotpot好少揀呢間,因為湾仔店口碑麻麻。適缝老細有500蚊火煱卷就嚟到期,康怡店又係新開張,一行六人走去試試看。

先講下價值$16蚊嘅「特色味碗」(你唔要,想換鼓油都要俾$16
)。呢碟入面有好多碎碎的東西,因為我地選擇咗招牌麻辣鮮茄鍋,所以可以揀放辣湯定茄湯落個特色味碗到。大家千其咪自己動手,侍應會好有技巧地幫客人放湯落個味碗道。就係咁,呢個味碗取代混醬同鼓油,我個人就非喜歡


好啦,睇下我地叫咗咩先……

1)龍躉斑片$168:份量唔少,厚切,魚肉新鮮外,我喜歡它魚皮下的DHA油……正

2)安格斯肥牛(大)$168 :開頭想叫碟$400嘅和牛,諗番都覺得儍傻地
。好彩叫咗呢款都ok wo,須然未去到頂級,但肉質淰淰的,呢個價錢+呢個質數,我都俾個Like
3)A級肥牛粒 $138 :好蘇,牛味好重,但全部縮到好細粒……

4)花鰱魚頭 $78 : 大魚頭一個囉,唔識点為之好味

5)魚唇(三件)$88 :我無食……手快有手慢無 :-Q
6)黑豚肉 $138 :唔食牛的,呢款係一個唔錯嘅選擇,煮耐咗都唔un

7)午餐肉 $38 :唔……呢一味我從來都唔点,但唔知点解身边好多朋友好鍾意囉。個人還是喜歡煎的
8)千頁冰豆腐$38 : 呢味麻麻地……煮耐咗有D散……

9)黄喉 $48 :爽爽地咁……
10)鴨紅 $48 : 呢味係麻辣嘅絕配……正……但唔知点解只食得一舊

11)四宝丸 $78 :OK la, 係手打嘅,都彈牙ga

12)脆鯇骨腩 $48 :唔……下次48 的唔叫,係脆的但超多細骨

13)唐生菜$28 and 西洋菜$28 :good.....抵食

同事帶咗紅酒,為咗免開瓶費同多兩張cash coupon, 老細即時做會員,仲有88折添

成晚 hehe haha, 又紅酒又啤酒,開開心心,又過一晚


原價$16xx…扣咗coupon同discount 理,實收$9xx…抵
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-02-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$270 (晚餐)
推介美食
  • 龍躉斑片