諸勝堂

營業中

休息中

朋友突然間話約我食茶餐廳😳原來係主打日本牛奶炒滑蛋嘅 @katsudo_official ～呢幾年好似好多呢啲滑蛋飯，都唔知邊間打邊間啦～今次嚟到上環分店，lunch time都幾多人下，我哋12點到，坐低五分鐘已經見到門口大排長龍😳整體來講，喺中上環食個lunch用呢個價錢都真係算幾高質，但又未有驚喜到我會好想再嚟食咁囉🤣另外其實見到呢度嘅蝦子醬三文治都好吸引，但原來要早餐11:30前先有，下次可能要嚟食早餐喇～.got hit up by @feedmytummylikemichelin to try @katsudo_official which specializes in japanese milk scrambled eggs 🍳 a huge lineup during lunch so make sure you come earlier to get seats😆 overall, its not something that will blow your mind but for the price & quality of food, & also consid

約左朋友係上環，打算食早餐先出發，經過禧利街搵嘢食，見到諸勝堂個豬仔logo好吸引，而且係米豬連認證，就決定先入去試試。雖然有啲早，但已經有好多人，店舖較細，所以都要搭枱坐。牆上面有唔同嘅貓貓畫作做裝飾，好得意，應該係定期會同本地畫家有合作做一啲小畫展。早餐供應到11:30，有意粉、湯粉、麥皮、三文治做選擇。我叫咗個自家製蟹子醬三文治餐🥪同加錢試試杯熱薑汁奶茶。蟹子三文治餐入面有四款可以揀，我揀左蟹柳x雞蛋x蟹子醬x生菜。三文治製作時間比較長，大約10分鐘。一嚟到，我覺得好驚喜。三文治超級厚，好似有兩層咁，麵包面亦都烘燶到岩岩好，睇見都流晒口水🤤。一咬落去麵包脆脆地，個蛋係用咗日本蛋，質素有保證，蛋卷入面好足料，啖啖都食到配料，蟹子醬真係有一粒粒蟹子，個醬甜甜地又唔漏，配搭好適合，非常好味，滿足！仲有鮮薑汁奶茶好香滑，夠茶香，薑汁唔會話太重，個人覺得岩岩好。呢間新開小店食物水準唔錯，食得出係用心製作野食，而且服務態度好好。下次會考慮嚟試下佢地嘅午餐。

今日放假所以就嚟到屋企樓下食lunch~嚟到呢間新開嘅冰室試下! .咁我地就叫左一個XO醬豬扒飯($58). 豬扒煎得好好, 又唔會太油, 仲keep到好juicy~上面的XO醬好若味, 食到干貝絲添!.另外就叫左個推介嘅忌廉雞湯常餐($48). 意粉轉左個面, 係肥D但更添風味! 忌廉雞湯都幾濃厚, 配面真係好match! 仲有幾件大大塊半肥瘦的叉燒, 食落幾腍唔會太干! 而炒蛋都幾滑身, 配湯面食都好唔錯! 多士就轉左個脆豬~ 好豐富嘅煉奶同牛油係包面, 食落好香甜好脆!

忌廉豬骨湯通粉豬骨湯底夠濃郁，通粉軟硬度適中，火腿份量中等。加5元可以配奶油脆豬，個豬仔包系即刻焗，所以攞到出嚟嘅時候係熱辣辣，個包嘅質地係比較脆身嗰隻。如果唔鍾意食，可以食返牛油方包，唔使加錢。滑蛋用日本蛋，口感滑流。凍檸檬茶，茶味夠香埋單，45元，一般茶餐廳嘅價錢呢，但係質素比茶餐廳好。食嘢嘅時候睇到隔籬枱食沙爹牛肉麵，賣相非常之吸引，下次可以一試。間鋪頭都有啲捧場客，我去到間餐廳門口，我前邊要等三台，大約等咗10分鐘左右先可以入去。

今日嚟到上環食lunch, 揀左新開冇耐的諸勝堂, weekend都好full! 想食最好就早D到~.我地叫左個signature常餐, 係叉燒面跟忌廉雞湯+炒蛋($48), 另外+$5轉左脆豬. 忌廉雞湯都幾香濃,飲到雞味的, 唔係hea hea湯. 配面食就好邪惡但正D~炒蛋好滑, 跟面食好夾! 脆豬卜卜脆的! 上面的牛油&煉奶好足料, 咬落去係外脆內軟的~ . 另一個叫左XO醬豬扒飯($58). 豬扒煎得香口, 又夠淋! 上面落左好多XO醬, 好好撈飯, 非常惹味! . 飲品first choice一定係熱啡, 用上忌廉沖, 所以入口特別滑, 咖啡味香濃! 另一杯要左熱柚子, 味正常, 唔會太淡!

上環半新話題茶餐廳「諸勝堂」以嫩滑炒蛋炒到上曬位，今日襯午飯復來到上環交收， 順便來「諸勝堂」吃個LATE LUNCH。 好好彩 2:30 左右來到餐廳人流已散， 坐位也依足政府呼籲保持一定距離。  一貫茶餐廳格，牆上掛上以貓星人為主題的手繪畫，幾有趣。餐牌上有兩個column , 分為早餐、午餐，一眼睇晒。               而午餐選擇不少共有八款， 我午餐很小會選擇食飯， 不多不小的常餐就最岩我。 常餐 $48自家製叉燒 、鮮忌廉豬骨湯意粉 ； 4.3牛奶炒日本滑蛋+多士 唔使五分鐘食物和飲品也是同時奉上 ， 超LIKE。 4.3牛奶炒日本滑蛋+多士 (走油) 漩渦形炒蛋確系吸睛，蛋色鮮黃， 應該溝左兩種雞蛋而成，一般茶餐廳也會用上湖北蛋和美國蛋， 此組合炒出來的成品味道會特別濃郁香口。 正如我所說，這裡的炒蛋味道濃郁， 雞味濃郁， 牛油味突出；口感細嫩無比，配上多士簡直是民間美食。 自家製叉燒 、鮮忌廉湯豬骨湯意粉見好多人讚忌廉湯， 我先喝了一口， 果然不俗， 應該是鮮忌廉雞湯和上湯的混合。小了忌廉湯的膩，多了一分鮮味。 叉燒切得片片差不多厚度，肉質鬆軟，多汁，不帶半點

平時好少食茶記,見呢間幾企理就黎左啦!叫左個早餐,係自家製既蟹子醬蟹柳三文治,有生菜,厚厚既滑蛋同埋蟹柳絲,好好味!亦都好有創意,第一次食咁既組合既三文治,同埋烘得好好。跟餐有愛爾蘭咖啡,有少少酒精,冇諗過茶記都有咁既飲品,好驚喜!最後叫左個奶油豬仔包,有厚厚既奶同牛油,烘得香脆同埋好大份,我當佢係甜品咁食,正呀!呢度上餐快,環境舒服,有好多畫。又有d可愛小豬,連叫人比tips都叫得咁有創意!唔錯!

很久也沒有出外午餐，而且可以彈性午餐時間，早點嘆下！在上環想食一餐坐得好，慢慢嘆，勝價比的午餐，是妙想天開...但估唔到，原來疫情也帶來實現夢想🥰在禧利街有很多小店，其中一間真係唔錯，看似一般茶記，但當中出品絕非等閑！一個簡單午餐，售完即止，义燒湯通粉，湯底是忌廉做，香濃味滑，义燒有中式义燒汁味，但肉汁有日式的秘製方法，一併在一起，真的super combination 😘至於做牛奶炒蛋，蛋色是比較黃，炒得夠滑，牛奶味和蛋味仍保留得50/50 比，真係高手才可以做到到👍厚多士的牛油剛剛好，配合埋一杯煲薑檸樂，薑煲後絲上，仲可以食埋，好補呀！坐位、環境、招呼非常恰好，價錢又非常合理，一定再來試吓其他食物🤤！

今日同朋友出開黎，見到餐廳好多人排隊，就一於排下啦！門口寫住係用日本蛋，湯底又係用豬骨湯底，真係非常吸引~我地叫左兩個餐，分別係自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉配4.3牛奶炒日本滑蛋，我地將鮮牛油多士加$5改奶油大脆豬，湯底真係好濃，唔覺得有味精，平時唔飲湯底既我，都忍唔住飲多兩啖呢😍😍😍😍奶油大脆豬就唔洗講，脆！配埋滑蛋簡直無得輸呀！另外我地叫左個鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉配4.3牛奶炒日本滑蛋，鮮牛油多士！湯粉唔會太淋，火腿絲同鮑絲份量也足夠呢～😁最後，一定要提既係佢既飲品，好有特色！愛爾蘭咖啡，飲落好似有d酒香！鮮薑汁奶茶，鐘意薑既我，點會錯過依個機會試下呀！咁樣既配搭真係第一次試，不過係幾好飲😊😊

同朋友出黎行下，知道上環都好多好野食，但見到依間裝修幾好，又有好多人排隊喎，咁我地兩個梗係要試下啦！依間餐廳係用日本蛋，已經加哂分！再加上湯底又係用豬骨湯底，我地兩個都無法抗拒呀😛😛😛😛😛😛鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉，配4.3牛奶炒日本滑蛋，鮮牛油多士😛😛😛😛😛湯底真係好正，我同朋友都唔覺得有味精，所以我地兩個都忍唔住不斷飲呢哈哈😛😛😛😛😛另外，我地叫左個自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉，配4.3牛奶炒日本滑蛋😛😛😛😛😛加$5改左做奶油大脆豬，哇正呀！！熱辣辣，又脆！加埋煉奶，滑蛋，食完一啖又一啖呢！仲要有兩舊脆豬，一人一舊剛剛好！！！❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤我同朋友都覺得成餐最正係佢d飲品，好少係其他地方見到！鮮薑汁奶茶，係我第一次試，估唔到奶茶又可以咁配搭喎，下次都要再試！！！😊😊😊😊愛爾蘭咖啡，咖啡易入口，帶有小小酒香，都係值得一試❤❤❤❤

早左起身瞓唔返，就諗住早少少返去上環食個靚早餐！今次去咗上環禧利街嘅呢間「諸勝堂」，裝修別緻舒適，早上八點幾已經有唔少客人，好受歡迎呢早餐有多款種類，豬骨湯粉麵，三文治任君選擇，價錢經濟實惠唔算貴鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲米粉香濃鮮味忌廉豬骨湯，甜甜鹹鹹的，味道適中～餐廳採用銀絲米粉，幼滑爽口，吸收晒濃湯嘅精華！配上鮑魚火腿絲，清淡又飽肚的早餐4.3牛奶炒日本滑蛋配牛油多士炒蛋保持嫩滑質感，有濃濃的蛋香🥚配上金黃香脆多士，邪惡又滋味忌廉即磨咖啡咖啡裡的鮮忌廉奶味比較重，口感順滑，比平常一般茶餐廳的熱咖啡更為出色

上環既假日少左上班族既忙碌氣氛,換黎既係平寧既休閒感.趁住假日本來想慢慢享受一頓慢活午餐,但諗住疫情既關係就不如迅戰迅決選擇快靚正既餐廳.本日時見呢間有愛既黃色餐廳每逢lunch time必定好多上班族黎食lunch,剛好假日唔算等得太耐好快就可以安排入座.自家製海鮮XO醬肉眼豬扒飯,$58有咁多豬肉眼扒真係好有良心.自家製海鮮XO醬充滿瑤柱粒,入口香辣帶濃厚海鮮醬味十分惹味.肉眼豬扒入口鬆軟得黎又不失肉既咬勁,豬扒外層煎得夠香,入口豚脂夠香而不肥膩,配上XO醬令肉味更香.食完真係有少少後悔無加到炒蛋,原來佢地炒蛋都係餐廳主推既食品,所以最後偷左友人既常餐炒蛋試一試.入口好香滑而且蛋香味濃果然係餐廳招牌.

嚟到寓工作於搵食第五篇，因應最近疫情真係少咗出去食，盡量外賣返公司啦！但老實坐低食梗係新鮮熱辣啲啦😝今次嚟到諸聖堂坐低食返個招牌滑蛋飯先！選擇有唔少，都係常餐同碟頭飯🍴但講到招牌除了用上日本蛋烹調滑蛋，連叉.燒都係自家製👍🏻佢招牌之一有叉燒蝦仁日本滑蛋飯，一次過食哂兩款口㗎，不過我今次專一啲揀🌟自家製叉燒日本滑蛋飯$56 （凍飲加$2）看得見流質的蛋液，非常嫩滑，自製叉燒濕潤一啲都唔乾同鞋口，加埋入口香甜不過膩豉油絕對提升哂成個飯層次！重點係食到尾，豉油都蘸滿每粒飯粒👍🏻😋唯一真係要彈可能係蛋味唔係特別濃，但overall都足夠拎💯分！

去到上環唔一定揾cafe既,有時仲本土餐廳有驚喜！假日揾下餐廳食brunch黎到街行見到一間叫諸勝堂既小店外面出現黃色連豬警示係咪唔食唔得先？點內燈光柔配上木系餐桌特別relax,掛上仲住唔同用貓做主角隔入香港特色街道既壁畫,好可愛.食品選擇一頁餐牌望落晒,貴精不貴多.假日當然係要係瞓到自然醒日上三竿既時間再嘆返個常餐先正常吧.叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉配鮮奶炒滑蛋多士,叉燒望落色澤光鮮挺身又夠厚身,入口肉味同叉燒味都幾香,有驚喜.忌廉豬骨湯底好濃郁好香忌廉湯味而且唔會水汪汪咁.意粉彈牙配上忌廉湯入口好香夠晒味.鮮黃色帶半熟蛋漿既炒蛋用上日本蛋味同色澤相對濃厚,入口滑溜配上脆烘多士超配.

下午急急忙忙連lunch都未食，係上環地鐵站附近，見到有間新開張既茶餐廳<諸勝堂>，見有常餐供應，便入去食個快閃late lunch。本身其實對常餐真係冇乜特別期望，不過今次呢個常餐反而讓我喜出望外!!~叉燒鮮忌廉豬骨湯公仔麵/意粉:湯底夠濃厚同creamy, 令公仔麵同湯意粉都吸收曬d忌廉豬骨湯味。主角叉燒切得不厚不薄剛剛好，肥瘦度適中，咬落去肉質淋身，質素不錯。多士可以加$5轉奶油脆豬，個脆豬包吾算好脆，不過夠鬆軟，亦吾會過硬。即烘多士牛油味好重，亦夠鬆脆。第二主角鮮奶炒日本滑蛋，炒滑蛋炒得非常細滑，火喉啱啱好，一入口已極速吞下，蛋味夠，係成個常餐既靈魂，非常好食!!餐飲:愛爾蘭咖啡: 咖啡夠滑，像是一般的熱咖啡，可惜的是唔多覺有酒味，喝不出愛爾蘭咖啡的感覺。茶走: 奶茶反而茶味夠濃，夠熱同香滑。小店地方不算好大，但乾淨企理，上菜快，供應早午特餐，價格吾貴，食物質素有水準，如果想食個快閃午餐常餐，都係個吾錯既選擇吖!!~