言居酒屋 (已結業)

今日同同事去食飯, 哩間聽講係佢其中一間鍾意食O既餐廳, 可能因為夠近公司(?) 不過哩間其實同我食開O既餐廳唔同, 明顯係高級左!由於入面冇得揀午餐ABCD O既關係, 我根本就諗唔到食乜! 同事揀左乜,我又唔好意思同佢揀埋同一個, 唯有揀個普通拉面再加個餃子....同事其實極力推薦我加咖哩飯, 但我驚食唔哂, 冇理到佢, 辜負左佢一番好意同同事傾傾下計, 個拉麵就上左啦,  一飲啖湯, 冇味! 食口麵, 都冇味! 冇蛋香, 冇麥味! 諗諗下....好似同超級市場買果D 急凍拉面差唔多.....唯一好O既地方, 就係有半隻都幾入味O既溏心蛋, 有昆布, 有叉燒, 再加塊紫菜, 都整得幾有心機o既.....話時話, 我好似嗌左碟餃子, 就黎完lunch佢都未黎, 平時唔敢係小巴嗌有落o既我, 忍唔住細細聲問佢.."唔該...好似爭個餃子?" 佢竟然話...依家即刻整,...佢又整得幾快喎....原來得兩粒, 唔怪得知咁快啦..我諗應該冇乜人嗌, 所以佢漏左啦...最後遲左5分鐘返工, 罰左五蚊

Was a beautiful day in Hong Kong, but the mood was completed destroyed by this one! The employee was quite rude and did not allow me in even when I said I was willing to wait! This is so unprofessional which I have never ever seen in any place around the world! Awful experience and will NEVER come again!

在 What's app 有多個群組，其中一個群組食玩 Group 多達十多人！ 然而，有一位她我尚未認識！當晚，她作為飯局攪手，帶我們五人 (3女2男) 一起去一間位於佐敦長樂街的日式餐廳 <言居酒屋>！原來這間小店屹立長樂街已十多年！ 絕對是一間實力居酒屋！日本居酒屋的格局，木牆身、木餐桌、木椅子，整體色調泛黃！就連男店員都似乎木口木面！ 欠缺笑容但又未至於服務態度差！桌上備有墊餐紙、筷子、餐紙巾、和風碟子及調味料。 這裡要自助倒水！落單後食物上得快！此外，店子認真週到！在牆上設置掛鈎，以便食客掛褸掛外套！既然小店屹立多年！相信食物質素有保證及保持水準！令我更期待日式美食的來臨！供應：酒、沙律、小食、刺身、壽司、串燒、燒物、揚物、食事(飯)、拉麵、飲品...等，選擇多元化！三文魚刺身 (五片) $75我接受不到生嘢，所以不會食，好在細心的朋友提我影相！ 厚切三文魚油脂潤澤，色澤鮮明，紋理清晰！貨色新鮮而鮮美，他們食得津津有味！高湯厚燒肉子 $40熱辣辣的厚燒肉子送上，賣相是富有層次感！ 而且蛋味香濃，鬆軟有彈性的肉子(雞蛋)，入口溫熱帶甜，是不錯的選擇！冬菇串 $2

在openrice 搵到這間居酒屋，覺得Ok, 就會一會佢。去之前，抱有希望，坐下感覺都comfortable, 但人多之後，服務態度差，食物味道無驚喜，一般。唔會再去😪

難得老闆請食飯咁梗係要食好啲架啦，佢哋話食過呢間居酒屋覺得好食所以決定再去食一次。講真如果唔係有人介紹，自己應該係唔會行入嚟食嘅。因為佢個位置都幾隱蔽，而且身邊仲有間好出名嘅打邊爐，所以嚟得呢度應該都會揀咗食打邊爐多過搵呢間居酒屋，但係的確都好多熟客捧場。我哋叫咗幾樣嘢食，包括：螢光魷魚，唔同嘅串燒，日式叉燒炒飯，同埋上邊嘅一對刺身。我今日特別要講嘅就係嗰啲刺身真係好新鮮，特別係個海膽，佢完全冇腥味，入口即溶，講真價錢唔算10分貴，但係質素真係超高。仲有個油甘魚同埋帶子， 都好鮮甜。呢間居酒屋真係可以值得一試，因為佢嗰個氣氛好適合放工邊飲清酒邊食嘢邊傾計，成件事都好chill

今天是外國朋友到訪香港的最後一晚, 活動完送他回酒店後, 便打算在附近隨便吃頓飯再回家。經過剛好看見這兒有家居酒屋, 在沒多想的情況下就進去了！店內環境很和風, 不過環境比較擠迫, 坐得不算太舒適。食物方面選擇很多, 有刺身, 壽司, 串燒燒物, 拉麵, 飯類等等, 價位屬中上, 還好吧！是晚不太餓, 一行3人只點了兩客拉麵, 幾客壽司, 串燒和甜品。鹽燒牛柳串牛柳調味剛好, 很juicy且牛味濃, 肉質不韌, 不錯鹽燒雞翼燒得香脆但又不會太乾, 調味剛剛好, 不錯壽司比平常大件! 指的不是飯本身, 而是飯面的刺身, 刺身大片得把飯遮蓋。三文魚味道很鮮, 燒鰻魚賣相吸引又惹味, 連平常不吃鰻魚的他也被吸引, 吃了一件, 還讚不絕口呢！相較之下, 北海道帶子明顯失色, 雖然大大粒, 但沒鮮甜味, 失望另外一提, 師傅在做壽司時已預先把日式芥末加在飯上。豬骨湯叉燒拉麵湯底香濃, 味道不錯, 拉麵彈牙, 但叉燒則麻麻, 有一陣豬肉除, 整體普通吧！紅豆年糕很細碗呢！年糕兩面輕烤過後再放進紅豆湯內, 吃起來特別香口且煙韌, 至於紅豆湯嘛, 個人喝了兩口已受不了, 實在太甜啦！就好像直接把砂糖放

食物質素其實還可以，豬肉湯拉麵還不錯。但部分服務員態度卻「非常有進步空間」。話說我們二人一進店，其中一店員便問我地：「幾多位？」同伴即用手做出2人手勢。但店員沒有看到，就覺得我地無回應佢。即時遞上餐牌時面口已經麻麻，當時我仲未為以。點知到點菜，叫左個拉麵，再問佢燒飯團有咩料，我地好明顯用廣東話問佢，佢卻一直木口木面，唔講野只係手指指個餐牌。到我地問佢有咩店內推介，佢就突然話：「嘩！原來你識廣東話架？？你地頭先無應我我以為你地講其他話咋！」我照答佢：「其實我地應左你你睇唔到。」都算啦…繼續叫佢介紹，佢就話唔知我地有咩喜好，好難推介。跟住我話唔係炸野就ok(因為有bb,怕太熱氣會影響到個胎）點知佢又話：「如果係咁，連叉燒拉麵你都唔應該食啦！」（其實…我聽到佢咁講經已有d無言）同伴再問：「咁菜類呢？」店員：「咪普通炒椰菜囉⋯」同伴：「咁沙律有無介紹？」店員照讀餐牌有邊幾款。我feel到這種對話根本無意思，所以叫佢照落order。亦由於對方態度太差，我地決定唔再加單。為免影響情緒，亦唔再同店員爭辯。老實講，食物真係唔差。但我地真係唔會再去，點解要為碗麵走去俾人串同受氣呢？？傻的嗎？？

居酒屋，係日本周圍都見到, 甚至係電視劇都會出現。放工後就去佐敦依間 - 言居酒屋去感受依種日本人做到死死下放工後去啤一啤既感覺。入到去坐壽司bar 枱，周圍decoration 同日本居酒屋差不多。叫左以下幾樣:8件壽司 - 用料新鮮，手握壽司, 飯中已有wasabi, 好食 !!!秋刀魚刺身 - 新鮮秋刀魚做刺身的確好味中拖羅 - 鮮，厚薄適中，好味冷稻庭烏冬 - 彈牙烏冬，清爽好食河豚干 - 送啤酒一流之選點可以唔少既啤酒

是一間沒太有商業味的小小居酒屋。小小的一間， 但很早就已經坐滿滿．如果要去的話， 可以訂座先上一個超級厚厚加拿大海膽．我心溶了好厚， 好甜！讚就是正常的蟹GO～每次每次去日本餐廳見賣樣好既其實都會叫玉子燒，雖然只係一舊蛋， 但整得好真係並非一件易事。呢個GOOD GOOD GOOD！！！鰻魚飯：）over all, 這提供的不是賣相，是小品味！大家都可以去試下

中午同事介紹去食拉麵（其實仲有好多選擇，價錢由$60-$90。播住日本節目，幾好feel。拉麵都算ok，只係個蟹肉薯餅應該同蟹無咩關係，但都ok既。咁既價錢算好好了。

I love this place. Awesome selection and very good quality too. Taste is authentic to. It's like alittle taste of Japan here in Hong Kong

同老公一班朋友去食生日飯，因為我同老公要晏啲到，所以朋友們就先點菜，點左啲平時我唔會點嘅菜，例如玉子燒，燒煙肉年糕等等，不過食落有驚喜，原來好好食㗎！另外我地仲點左啲刺身同生蠔（唔知點解朋友竟然叫左將啲新鮮生蠔攞去燒😓，雖然都好好食，不過嘥左啲蠔囉）啲帶子，牡丹蝦，赤貝同三文魚刺身新鮮到呢⋯⋯仲有我最愛嘅燒飯團，煙肉蠔串新出嘅銀魚豆腐沙律同煎什菜餅真係堅好食😍

今時今日，咁嘅服務態度，點叫人去幫襯。一個月前打去餐廳訂枱，有位男士叫我WhatsApp佢，但又唔係WhatsApp confirm Booking。今日再打電話去餐廳加人數，又要我WhatsApp佢。好吧，在WhatsApp寫清楚人數、日子、時間，話比佢聽我今日之前冇收個WhatsApp confirm Booking，佢竟然話我冇覆佢日子。實情係，我打電話去訂枱，佢叫我WhatsApp，WhatsApp完，佢又打電話俾我問我日子人數，我唔知佢想點囉。試問今時今日，邊有餐廳要麻煩個客做咁多嘢先訂到張枱，搵鬼幫襯你😒

7月中又是書展的時候，為了爭取時間，放工先在佐敦吃午餐，然後便直奔會展。上個月在巨一麵堂吃了quick lunch，這次則來到同是位於長樂街的言居酒屋。約20多個座位的小店，內部有如日本居酒屋裝潢，即使是星期六，午市也差不多滿座。午市提供麵食及飯類套餐，當中以前者變化較多。先看十多款拉麵，再看廿多款小食，要選好個人的套餐組合倒有一點難度。手打豚骨湯拉麵 配 金槍魚魚生飯 $70賣相較其他拉麵店普通的手打拉麵，豚骨湯看起來挺稠。呷了一口豚骨味倒是香濃，也沒有很油膩的感覺。至於拉麵口感有夠爽彈，令人驚喜。而只有一片的叉燒過於細片，吃起來也過韌，沒有日式叉燒應有的軟腍。至於已熟透了的玉子欠缺蛋香，味道也太甜。這客拉麵選配的金槍魚魚生飯，金槍魚肉身顏色暗淡，吃來沒有魚香。而用冬菇粒作配料則不夠日式。味噌湯牛油粟米麵 配 炸蟹肉薯餅 $75配上味噌湯的牛油粟米麵，湯頭喝到的味道只有筍味，完全感覺不了味噌的存在。而配料與手打拉麵的分別是由叉燒變了粟米及多數條筍，但價錢卻來得更貴，實在不見得粟米及筍的成本較一片豚肉高。炸蟹肉薯餅雖然炸得夠乾爽，但一夾便散。吃時也只吃到薯蓉，感覺不到蟹肉。套餐的飲品選

在佐敦，我比較少去佐敦「搵食」，有點寂靜的小巷，感覺好易會路過，看不到的店面。裝潢很有日式的感覺，電視還不停的播著日本的節目。牆上有小鈎給客人放小袋/隨身物品。對著Menu總有著什麼都想吃的選擇困難症，不過好在是人多，一人選一款，大概就可以。小小的店面，有2位姨姨在負責樓面，2位師傅負責食物(只看到2位，廚房裡的不詳)，還有一位負責收錢的小弟。(可愛)茶水、清理吃完盤子的速度很快，廁所亦算乾淨、衛生。食物︰(因為叫了太多東西，姐的記憶有限，記不能呀，就大概大概吧) 高湯玉子燒、南瓜蕃薯天婦羅、燒鮪魚、三文魚魚生飯、櫻蝦蟹肉炒飯、燒牛舌串、梅子雞肉串、香蒜雞腎、5點盛剌身+赤貝、生啤、麵(完全沒印象是什麼麵，裡面有菇，只記得)店裡很多人都像是熟客，很親切的感覺。10點多，人客走得七七八八，我們也不好意思，久坐。