西門町台灣麵食 (已結業)

二人食如下(1)牛腩牛筋新竹米線--$38牛腩-好"鞋",牛筋-"ok",新竹米線-"超力米粉好食d", d湯勁鹹多味精-食完勁口喝。(2)雞絲拉皮--$28呢個係好食既，但其他同類食店都做到。(3)台式燙青菜--$16即肉燥加油麥菜-唔油ok,但d肉燥有加味精。店鋪環境擠迫，服務一般，但無免費茶水供應，食物勁鹹又多味精，食完勁口喝，焗你要叫飲品止喝，但係我死都唔要叫飲品唔比佢賺(寧願埋單後走咗去"7仔"買飲品)P.S. 見到對面叫了炸蝦，d炸蝦炸到深啡色疑似用d千年油炸成(好彩無order)食一次就夠，無下次！唔知點解咁多人話好食.......

1:00前結脹較抵^^4樣野食都幾好味台灣牛肉飯超入味~~" 一陣鹵香+牛肉微"騷"味配合炆得冧冧的" Good鹵水拼盤飯 都 ok.. 但唔太夠入味,又欠缺鹵水嗰種少少ge甜味而擔擔麵我就唔識欣賞la麵質偏冧"湯底唔濃冇heart,過份地甜,冇辣味 it is not my cup of noddle雞絲粉皮超岩夏天食 最後食,清哂之前D熱辣辣ge麵味"爽eh~~~

見到間餐廳咁大名氣又諗唔到食邊，就同個friend 去試o下。二人套餐叫o左怪味雞+腐皮蚵仔卷＋涼拌茄子怪味雞唔知係咪因為全熟，肉質比較韌，但味道唔錯腐皮蚵仔卷同埋涼拌茄子都ok，但份量真的太少，肉燥飯只有一小碗，想加底變大碗卻沒有這樣的服務，只可以補$21轉一大碗的肉燥飯（！）．．．所以其實老闆的服務態度不錯但這一點一定要扣分。坐卡位都幾迫，同埋冷氣太凍，而且對正風口。除了腐皮蚵仔卷外，其他食物上菜速度快，可能想多做幾轉生意，不過起碼都無催我地落單，細舖頭來講都已經算係咁。

上星期同男朋友去左mk食晚飯..今次離西門町係因為睇左openrice既食評之後..見咁多笑臉..所以專登離試試既..最後都好滿意 =D我地2個人都叫左唔少野..叫左 醉雞+酸辣粉皮+牛筋牛腩擔擔麵+魯肉飯總括離講都真係唔錯..不過我地都覺得個醉雞既酒味太重..反而蓋過左雞既味道..不過隻雞都幾滑..至於酸辣粉皮都唔錯..酸同辣既味道都幾平均..下次打算試下雞絲紛皮!!不過我地都覺得醉雞同埋酸辣粉皮唔太抵食..牛筋牛腩擔擔面真係冇得頂!!個湯底真係超正..有D花生醬既味道咁..擔擔面亦都好爽口..一D都唔''立''..2個人就未必夠分..因為真係食完一碗仲想繼續食!! 魯肉飯都好好味..2個人如果叫大概咁既分量..應該都會好飽GA LA..不過因為我地係散叫..所以都冇叫野飲啦..因為一杯野飲都差不多20蚊..原本稔住叫SET DINNER既..雖然SET DINNER有埋2杯野飲..3個小食同一碗擔擔面..但係因為SET DINNER個擔擔面係會好細碗既..((比起正常就咁叫一碗..大概少左3份2))2個人未必夠飽(1男1女的話)..所以都散叫左..有機會會試下呢度既飲品!! ^^

環 境 其 實 唔 錯 架！只 係 枱 比 較 多 感 覺 迫 咗 啲二 人 套 餐 只 係 $148 ，幾 豐 富 亦 幾 抵 食 ，仲 可 以 更 改 菜 式 添酸 辣 粉 皮 滑 潺 潺 、涼 涼 哋 、辣 辣 哋 ，幾 醒 胃 架美 味 醉 雞 就 一 般 啦！肉 嫩 滑 但 酒 香 欠 奉香 芒 沙 拉 鳳 尾 蝦 一 客 6 隻 勁 鬆 脆 ，蝦 肉 亦 尚 算 彈 牙 肉 臊 飯 份 量 細 咗 啲 ，但 個 汁 就 幾 正 擔 仔 麵 都 幾 好 食 噃！尤 其 個 湯 底 濃 而 不 渴 喉跟 餐 飲 品 夠 大 杯 ，仲 唔 會 好 似 仙 乜 乜 咁 溝 大 堆 冰，台 式 甜 品 係 椰 字 馬 蹄 糕 嗰 類 嘢！味 道 幾 清 甜 架！

前陣子考試，已有2 weeks 無寫食評，現在要一一補回呢！見佢成日上榜，一於一試。兩個人各人要了一個飯/面，再加多個小食。我要了四寶面。有雞腎、豬腸、蛋同豆腐。每樣都有好多件，一d都唔"姑寒"。很入味，雞腎軟硬得宜，豬腸又唔會韌到咬唔開。面身幾挺幾滑。湯底濃味，但又唔會頸渴。阿媽食魯肉，她也讚好味，肉燥味濃郁。小食: 涼拌苦瓜。超正，能保留苦瓜應有的苦味，還加了麻油、辣油同芝麻，十分惹味。雪到凍冰冰的上枱，好消暑！飲品：蜜桃紅茶：好大杯，好濃桃味，又不會太甜。珍珠奶茶：阿媽話都唔錯，超多珍珠

我自己都好耐無再去台灣當然好掛著d 台灣野食如果你問我, 西門町正唔正宗, 我只可以講, 係香港黎計, 佢食物既味道真係算唔錯, 而且價錢亦都係合理, 大家當然唔可以拎台灣個邊既路邊黎比, 香港始終係香港, 所以永遠要食佢都一定走唔甩要等位 ! A 菜, 香港都好少地方有賣, 我當然好棒場 ! 鹽水雞好明顯就唔可能同台灣個D 比較, 人地個D 做法都唔同, 不過雞味都唔錯, 而且仲係嫩雞 紅油扁食, D 豬肉真係幾肥, 肥豬肉好大舊..... 不過好在有D 醬油搭夠, 咸D辣D 都OK既雞絲粉皮, 正, 可能係我太肚餓, HAHHAAH不過佢D 麻醬 夠香夠滑, 特別鐘意佢 D 粉皮夠粗, 寫落有得咬下, 又夠口感

見openrice好評如潮, 很想來試下呢首先座位幾逼迫,排排座,不過來呢d 餐廳一早預左,如果要傾計,坐得耐,就唔好來啦,食完老闆預你即走昨天成九時半至來,只係等左一陣叫了套餐, 有:1. 涼伴茄子 ---幾好, 茄子夠厚身, 好有口感, juicy2.芒果汁鳳尾蝦 --- 見d 人盛讚, 我覺得無乜特別 無蝦味, 個汁算唔錯3.鹵肉飯 ---唔錯, 唔太濕,味道幾好4. 擔擔麵---d 麵幾滑, 混入肉碎, 好味5.怪味雞 --- d 雞肉好"鞋", 味道就酸酸甜甜係杯杏仁雪香味道唔夠濃郁, 而杯香芋雪香味道過甜因太晚去, 甜品已沒有了其實仲有其他野想試, 如煎蠔卷,炸大腸等,唯有下次

真係唔明點解咁多人話好食,我諗香港大部份既人都係濃味皇,所以有咁多人都話好!首先入到店內冷氣凍都飛起,有客人要求熄細d,職員話不如熄哂佢呀!都幾唔好禮貌噃,咁當然佢地以家咁出名,咁多人去,怕咩得罪你呀!起初佢都係無熄細既,因為店鋪太細,而我又坐係近收銀位,睇住佢根本咩都無做到,之後再有幾個人都投訴話太凍,佢先熄細d冷氣!講返d品質先,我地是日叫左一個好多人都話好食既牛肉麵+拼盤+雞絲拉皮+香芋奶茶牛肉麵-麵都幾好食,軟硬度適中,d牛肉真係好林,不過係超咸,湯底唔算好香濃,比起銀行中心附近個間麵鋪差好遠,拚盤-有老水旦+大腸+豆腐+腎 , 旦就無過不失,大腸係最難食,豆腐都無咩特別,腎就比較硬,一樣全部都係好咸雞絲拉皮-即係雞絲粉皮喇,呢個係最好食既,不過相比起翡翠拉麵小籠包就差d喇香芋奶茶-之所以會叫野飲,係因為呢間鋪係唔會供應茶水,而呢度既野食又咁咸,試問又點可以唔叫野飲,價錢唔係貴,都係加十蚊即,不過我覺得好似焗你地叫野飲咁囉,佢係餐牌仲要寫到明,如果叫野飲一定要係同叫野食一齊落單,先可以係用10蚊既價錢叫野飲,如果之後先加返杯野飲既話,就要跟原價20蚊喇既,真係巴閉!不過呢間野

昨晚第一次光顧西門町，點了一個$148的2人餐。皇牌拼盤及香芒沙拉鳳尾蝦都非常美味且新鮮，絕非預先烹調的"行貨"。值得一讚的是套餐有彈性，可隨意改配其他食物(當然要補回差價)，大家必定可以挑選自己心愛的食物呢！

五月十二日(一)今日同老婆一早就出左旺角，o念好唔多人排隊就去西門町度食lunch。去到可能較早，只卡位滿座，其他位置任揀，和晚市完全兩個世界~ 坐下後看一看午餐餐牌，發現午餐非常抵吃，每款$24(1:00-2:00, $26)包餐飲還可以半價order小食，由於老婆煮了早餐吃，所以只叫了小食~紅燒牛肉麵+凍奶荼($26)牛肉炆得淋，夠入味，size厚有咬口，非常好味！湯底方面個人覺得比擔擔麵湯底為佳，和牛肉味道較夾，麵底亦非常彈牙。凍奶茶則非常普通，較甜但亦有茶苦味，下次要檸茶算~醉雞翼($8, 原$16)入口有一陣酒香，其後味道似白雲雞翼，淡淡的酒香配合雞翼，比濃酒香但有苦味的好，可能是我不喝酒關係~ ~" $8三隻很抵，正價$16三隻則較貴~台式燙青菜($8)即肉燥加油麥菜，感覺上肉燥跟菜不是太夾，不過肉燥夾來送麵還是不錯~ 份量較小~埋單$42，好耐未試過咁平又好味既一餐，非常滿足！

好耐冇見d朋友，約埋出黎食餐飯，選左果排人氣好勁既西門町。早小小行過book左位，準時到但門口圍住好多人，要等多十至廿分鐘先入得…五個人叫左個四人餐。六個小食，分別叫左滷水拼盤、涼伴茄子、釀魷魚筒、腐皮蚵仔卷、炸雞、怪味雞，另外加個雞絲拉皮。上菜都幾快，唔洗十分鐘就有得食。滷水拼盤有豬大腸、鹵蛋、鹵頭腐、雞腎等。鹵味都幾入味，其他就麻麻。涼伴茄子十分濃味，而且不會太稔，口感幾好又開胃。釀魷魚筒，讚，花枝包住蝦、青瓜等材料，再沾上日式青瓜芥末醬，好好食!腐皮蚵仔卷，蠔份量唔多，包著冬菇、芹菜、芫茜等，腐皮炸得脆口，不錯炸雞、怪味雞，普通，沒甚麼特別雞絲拉皮，粉皮唔夠滑，麻醬香且濃，但太過搶小食過後，分別試了擔擔麵同魯肉飯，擔擔麵湯底有麻醬，幾好，魯肉飯既飯比較濕同淋，唔得。飲品好像要了茉香花茶，清清地，不錯，朋友們要了珍珠奶茶。老闆服務好，有禮貌，不過地方細較為迫。

周不時都會聽到同房食西門町的四人或六人餐後話好正心血來潮就和親愛的及米糕和富去試試西門町仍然係好難搵的地方, 細眼一看女人街兩側係別有洞天去到都八點幾, 門外已經有一團人在等位, 好彩都唔係等左好耐就有得去點了四人餐($258), 有六個小食, 4個小魯肉飯或擔擔麵, 4杯飲品和小甜品小食叫了涼伴茄子,鳳尾蝦,雞絲拉皮,鹵水拼盤,醉雞,蔥釀炸大腸出色的鳳尾蝦芒果沙律醬好清新, 雞絲拉皮的花生醬都幾濃郁蔥釀炸大腸炸得都幾酥脆, 可惜有少許放涼, 內裡做唔到入口即溶了醉雞的雞肉都幾滑不鞋, 涼伴茄子的醬帶少許辣味好醒胃, 鹵水拼盤中豬頸肉最出色魯肉飯和擔擔麵份量只有一小碗, 實在唔夠喉, 我的lychee雪香好重奶味 最後的綠豆糕味道剛好中和之前的濃味, 總括這一餐是非常豐富又好味的

打埋第二次先食左xx丸擔擔米粉 + 香芋奶茶珍珠男朋友食左豬軟骨麵 + 香芒玉露再加個茄子煲-- 好香,好正份量一般, 如大食or太餓就可能唔夠飽味道係就係幾好但非常地口喝我已經不停飲水但成晚仲係喝到訓唔著會唔會係太多味精既問題呢??所以唔鍾意囉因此今次會比返喊地方都係覺得好迫exp卡位

日期：二零零八年五月三日時間：下午二時地點：西門町台灣麵食人物：我、他食物：紅燒牛肉麵、豆腐鹵肉飯、雞絲拉皮、涼拌茄子、腐皮蚵仔卷、珍珠奶茶、凍檸茶這兩個月吃了不同的牛肉麵，發現香港果然是個多元文化的地方，同是打著台灣牛肉麵的旗號，卻如此不同的味道和風格。西門町的台灣牛肉麵與「毓民」、「大婆」的牛肉麵截然不同。台灣牛肉麵的主角從來應該是湯而不是麵，但反正不可能在香港嘗一碗正宗的台灣牛肉麵，那就姑且把這個對湯底的執著和妄想暫擱一旁，並催眠自己吃的只是牛肉麵，與台灣毫不相干。西門町的牛肉麵雖稱不上好吃，甚至未能與「毓民」的比個高下，但值得留意的是該店的麵有點點蘭州拉麵的風味，這都是「毓民」和「大婆」獨缺的。正宗的蘭州拉麵會用上一種名為「蓬灰」的鹼性物質，目的是提高麵的筋性和延伸性，從前會用於擀麵和蒸饅頭上，現在就只有拉麵仍堅守著對「蓬灰」的忠誠。而隨著時代的進步，不少拉麵師傅亦已放棄這種用枯草燒成的「蓬灰」，反而換上了「拉麵劑」或「即溶蓬灰」等來軟化麵筋，因此，不少蘭州的拉麵店都會打著「正宗蓬灰拉麵」的旗號，以示地道並希望獲得食客的青睞。「蓬灰」除了可令麵條的筋性提高，更可令拉麵帶著獨特的