西貢金雞海南雞

營業中

休息中

在九龍城閒逛偶然見到金雞，以前就食過西貢個間係好味既，所以我也試試九龍城分店。這是一間可怕的店舖。入去坐下後我叫了海南雞套餐，店舖裏沒什麼客人，過了十幾分鐘我的雞餐也沒來。於是我起身準備走。走到門口被阿姐叫住，指著一盒打包的飯，講是我的外賣。我幾時叫了外賣？？？好，就算我叫外賣，你打包後係咪同我講聲？唔好我似傻X咁係度等係咪？那我沒辦法只能拿著外賣盒堂食。阿姐收走了外賣盒裡的醬汁，我再等多十分鐘她終於拿來了醬汁。味道太一般了，現在很多海南雞專門店都比這好吃。一邊吃一邊看著桌上蚊子的屍體，還有一隻半死不活的蚊子在掙扎。看著蚊子屍體和我慘淡的外賣盒，真係食唔到落肚。咁我就唔食喇，比錢走人。比錢時，阿姐要收多我一蚊，我問點解？她說因為你食既係外賣。OK。阿姐你啱。你非常之啱。一言難盡的一餐金雞海南雞，從此對金雞大好的印象徹底磨滅。再也不會去九龍城食金雞海南雞。

去左九龍城攞野又無咁多時間食泰國菜大餐，於是就入左呢間睇落平靚正既金雞海南雞食晚餐舖頭地方唔大，但牆上好多名人幫襯既相一睇就知呢度係海南雞飯出名睇餐牌第一個係去骨麻辣雞飯再望望其他客人都係食辣既多就揀左呢個$56有埋飯同湯，算係幾抵食個飯係油飯，好夠色主角海南雞都真係幾好食，非常嫩口而個辣都相當高質，有加唔同既香料，有少少似XO醬感覺麻同辣平衡得好好，唔會太麻或者太辣個辣度岩岩好，唔會辣到好辛苦麻味又香口好慶幸揀左麻辣黎試 🤩

今日嚟到九龍城，岩前圍道84號b地下， 一間金雞海南雞飯，食飯， 入到店內，侍應很有禮貌問我幾多位， 侍應安排在一個舒適優雅寧靜的地方給我， 環境裝修很優雅，很乾淨， 我叫做一個無骨海南雞飯， 15分鐘無骨海南雞飯來到了， 很香蔥油的味，飯粒很軟熟， 無骨海南雞，雞肉很軟滑， 海南雞的雞肉不太油膩，很有特色，漿料有甜醬，辣醬，蔥油， 三種醬料是海南雞的靈魂， 三種醬料，不太甜，不太鹹很好， 還有一個炸蝦餅， 炸蝦餅炸得很香 很彈牙的蝦肉。

一個人在九龍城，晚上不知吃什麼，看到有海南雞飯店便入內。這裏好像開了很久，每一次路過都想試試，今晚終於有機會。在吃飯的時候，看到很多客人都很像熟客，自己入內點海南雞餐，想必海南雞是最好味。店裏大部份都是海南雞和豬髀飯點了一個海南雞飯餐52，已經包湯、有飯和一份雞。例湯是南瓜湯，味道都好不錯。油飯都不錯，如果味道再濃一點更好。海南雞皮脆肉嫩。配有三色醬，有甜豉油、羗蓉、泰式酸辣醬，其中以泰式醬最好味。

中秋節晚飯加餸，所以專程在九龍城外賣了一隻海南雞，聽聞此店頗有名氣的，七時多到店舖，果然已經有不少食客。店員很親切，很快手便替我斬了一隻雞，離開時還跟我說中秋節快樂呢，所以感覺不錯。一隻海南雞的份量比我想像中小，大約是半張A4字的膠盒大小，配有6小杯醬，總共三個味道，包括薑蔥、甜豉油和辣醬。雞皮看上去不油膩，不過為了健康還是小吃為妙。雞肉薄薄的，沒有啖啖肉的感覺，老實說又不覺得很滑，最健康的雞胸肉放在底部，整體來說間中吃一次還可以，但未至於吸引到要專程再吃。

食海南雞飯我都會搵啲專賣海南雞飯嘅餐廳食。今日去左呢間買左個外賣。油飯喺海南雞飯好重要嘅部分~ 啲飯唔錯，飯夠粒粒分明，充滿住油香，未食雞先食幾左啖飯~ 撈埋上面啲蔥油都幾正~雞就都幾滑嘅，但有雞翼尖，我都係覺得海雞要啖啖肉連皮一食先正，唔駛去骨~ 呢度雞嘅份量少左啲。。唔夠喉。

行九龍城，又唔想食泰國野，行下行下見到呢間金雞，成日聽屋企人話西貢果間有幾好味有幾正，原來九龍城都有分店，試下先叫左去骨海南雞飯，轉雞胸 ($52)同豬頸肉飯（$52),懷住滿心期待既心情等碟飯，因為我見舖入面牆上貼晒有好多名人黎幫襯，心諗質素一定唔差等既時間見到店員都好忙，不停有人外賣，而且廚房斬雞聲一路冇停過5 分鐘左右，碟雞飯就黎左，有效率見到碟飯係失望左，雞胸份量勁小，碗飯同我手掌咁大，碟雞同碗飯大細差唔多，都算啦，每舊雞同我手指尾差唔多幼同埋係好薄身。。😪迷你雞講埋味道先，雞肉質好焾，似係冇做運動好耐，冇彈性，而且唔夠滑另一個飯都黎左。。。豬頸肉份量就多好多 而且個樣望落幾吸引。 咬落外面好脆，不過啲肉就有啲柴，整體算普通啦仲想講埋個老火例湯，係蘿蔔同南瓜湯。南瓜打到好溶，其實係唔錯，但唔知係咪我個碗已經係水尾，入面全部都係南瓜籽，完全飲唔到本身我已經係細胃，但係食完仲係唔夠飽，更唔好講同行朋友

金雞海南雞環境：👣👣食物：😋😋態度：😊性價比：👍海南雞飯連湯：52加凍飲埋單：57我唔係想食劣食架😭佢曾經好好食架😥環境方面，佢地用最先進既恆溫系統，完全唔覺有冷氣吹住。然後佢地高薪聘請蒼蠅蒼師傅係舖面全天候巡邏，以防有人走數。我偷拍到我個枱既小隊目🤗我坐既位可以直望欣賞到佢廚房後現代既裝修，採用仿暗黑後巷既設計，帶比人無限既神秘感。食物方面，佢用短短5分鐘既時間幫我（店內唯一一個客人）設計左個油飯既形象先拎出黎，一分鐘後更奉上藕斷絲連海南雞，技術超卓到最多可以4舊連埋一齊，打風都打唔甩。我唔知係咪佢地太忙，比較少時間買雞，一買要買好多，所以要醃鹹d雞，方便放耐d🤔基於呢個原因，我體諒佢d雞唔夠滑。萬事俱備，只欠例湯既情況下，佢問我係咪5要例湯（冤枉呀大人），我未答就拎返例湯比我，周到！體貼！例湯依舊係南瓜粟米中湯，無乜味精（佢好似寫無），不過不失。奶茶為之一絕，我叫凍奶茶走甜（但我識分好唔好飲既ok，我好憎佢用糖水黎蓋過本身既缺陷），佢一而再再而三話少甜，我答左3次走甜，佢話無，走甜5好飲，我話咁熱檸水。然後佢拎左杯凍奶茶走甜比我🙄又話無？然後佢杯奶茶其實完全無茶味，d奶都唔香滑咁囉

Kowloon City is my favourite place for weekend exploration on restaurants. There are wide ranges of cuisine with different price ranges to choose from. After a heavy Sunday afternoon tea, I wanted something simple for dinner. I arrived Kowloon City at 6ish and there were already crowd waiting outside numerous famous Thai restaurants. I walked around and find this small restaurant with no queue so have decided to try it. The restaurant has a fast food setting and is selling not a lot of dishes. M

九龍城係我最鍾意出沒搵食嘅地方，什麼嘢食都有，除咗泰國菜我第二鍾意就係你食這間海南雞飯！ 這裏的位置差唔多在九龍城中心點，交通其實不算方便因為冇地鐵不是太多車到，不過對於揸車嘅我就會好方便，因為出面就可以泊車招牌菜無骨海南雞飯一人餐雞的份量都不少有10多件，幾乎是沒有骨的，淡淡都是肉，有好香的雞味，好滑！特別是好肥的雞皮，勁香雞油味！每個人中配上三種醬汁：雞葱茸，酸辣，同埋甜豉油，三個醬汁配上這個雞都係咁好味仲有一碗用雞骨烹調的南瓜湯，南瓜肉一絲絲，好明顯用了十足！

我老公係海南人，其實成日都食海南雞，但係如果系出邊食海南雞我就一定係食呢間金雞！因為除咗屋企之外最好食就係佢位於九龍城食肆林立，多年來仍然屹立不倒，就知道真材實料！地方細細10張枱左右，尚算寬躺我就最鍾意食佢哋嘅去骨海南雞，次次都叫這個，其實佢哋仲有啲二人餐，不過鍾意食雞既我，都係專心食雞好去骨海南雞真係啖啖肉，除咗雞髀雞翼全部去晒骨，雞有雞味，仲要係滑溜溜的，肉質啱晒我，淡淡釋出好香雞油味分量OK啦，送一碗飯啱啱好，仲有三個醬汁提供，甜酸喊辣，想點就點仲有食海南雞不能缺少的雞油飯，有啲人可能覺得太油膩，但係冇咗佢點算食海南雞飯啲飯用雞湯煮上，啲飯用雞湯煮上粒粒都有雞味，真係好好食50幾蚊個餐仲有一碗雞湯煮成的南瓜湯!正

好想食海南雞飯，上OpenRice 揾到呢間金邊海南雞，既刻去試，叫左個無骨海南雞飯52蚊，價錢唔算太貴，海南雞好滑，質感好，醬汁一流，環境一般，但坐得舒服，可惜服務態度勁差，十叫九唔應，個女人掛住玩手機，呢點好失望

［ 海南雞飯 ］雞件較滑，但唔係好有雞味.南瓜雞湯太重口肥膩，創新未必為好，傳統清湯先係絕配.最唔中意係飯，既唔夠油香，又無落雞湯煮.其實又唔可以話呢碟海南雞飯差，但死穴在於鋪頭位處九龍城，泰國餐廳雲集，間間都有做海南雞，完全無理由幫趁佢。唔知點解可以開到咁多分店 🤔.［ 麻辣海南雞飯 ］不過係噱頭，如果想食麻辣雞件，應該食口水雞先啱 .反而杯凍檸茶先係做得最好嘅，特登都要寫一寫佢。如果黎食，記得加5蚊叫 😂

之前睇到一條影片，看秋生哥介紹這裡的海南雞。看後忽地就癮起，馬上就要來試試....此處的總店在西貢，山長水遠對我來講有點不方便。不過她有一分店就正正在龍城，那就容易去得多了.... 十一時半開店，想不到已有客人就坐。甫坐下，侍應阿姐已快手奉上三色伴醬以及湯。小弟還剛想開口，她已問 "是不是點雞飯 ?".... 如此看來，勢成騎虎，想不點也不成啦.... 湯呈有點微橙色，細嗒下發現竟是南瓜湯。吃了那麼多年海南雞飯，印象中好像從未見及遇過以此湯配搭雞飯的，感到有點格格不入.... 醮醬反而是最正路的 ---- 有黑掹掹、杰撻撻的黑醬油、泰式辣醬及青蔥茸.... 油飯色水有點不均勻，味對我來講亦似偏淡未夠香。不過在飯中卻找到了點許炸乾蔥及八角，可見是有誠意的.... 雞肉相反就很不錯 ---- 皮爽肉嫩夠入味，而且皮與肉之間的那層脂肪及啫喱是健在的，這才是美味的關鍵..... 吃時，回想到秋生哥的那段片....心想 : "不是那麼誇張嘛?"....

朋友相約到他家附近的餐廳食晚飯, 順便聚一聚舊。朋友知道我仲意食雞,米來到這店。點了 金雞二人餐有二款菜選擇,選了(招牌去骨海南雞 +滷水元蹄)滷水汁時菜二碗老火靚湯二碗雞油飯 (可轉白飯)湯想不到是南瓜雞湯, 十分清甜好飲。這雞油飯好香滑,有濃濃雞油香味。(招牌去骨海南雞)半隻這海南雞嫩滑非常,皮滑肉嫩, 又夠味,超級好味, 而沾醬汁的份量好足夠呢!(滷水西頁元蹄)半隻這元蹄口感十分軟淋，外皮有入口化感，而鹵水汁不會過咸，送飯一流。