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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
61331666
營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
窩夫與蝦子餅星期日晚在尖沙咀覓食，走到厚福街，選擇不少，決定光顧「蟹八爺」。窩夫很喜歡牆上的畫。麵食49元起，十分抵食，另加20元起可升級做套餐，配三款指定小食及飲品。單點了水晶蝦仁蝦籽湯麵($69)，水晶蝦仁晶瑩通透，鮮嫩爽口，加上足料的蝦籽，味道更有層次。湯麵用上幼麵，口感爽滑。湯底顏色較深，但不會太鹹。光顧「蟹八爺」當然要吃蟹黃麵，對自己好一點，來個極品至尊蟹黃麵(單點價$148)，拌麵用上較粗的麵，掛汁效果較好。一次過吃齊蟹膏、蟹王、蟹肉和蟹白膏，味道鮮甜不腥。窩夫較喜歡蟹肉和蟹白膏，蝦子餅則較喜歡蟹膏和蟹王，各有所愛，不用爭食。套餐的三小碟分別是糖心蛋、小酥肉和炸蟹黃小雲吞，少吃多滋味，特別喜歡炸蟹黃小雲吞，雲吞皮夠薄夠脆。套裝的飲品選了秘製檸檬茶，用的是香水檸檬，味道不錯。蟹粉娃娃菜($24)性價比高，蟹粉份量太慷慨了吧。生煎蟹粉小籠包(每隻$10) 壓軸登場，新鮮熱辣，包底煎得香脆，要小心爆汁燙口。
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尖沙咀🚇厚福街又有新嘅抵食餐廳🎊，呢間蟹八爺雖然店仔細細，👏不過裝修都感覺幾有格調，佢哋主打🦀蟹粉菜式，而且價格親民，所以令我感覺🤩幾驚喜。招牌黃金瀑布蟹黃麵🍜只係$49，加增量50%蟹粉🦀同麵只需要加$20。蟹粉大大碗👍鮮味十足蟹油香撲鼻🤤！撈勻到每條麵都掛滿金黃濃漿，🥢食落令人好滿足，重點係$69💰有呢個份量，真心抵食！ 佢哋主食加$20就可以⬆️升級成套餐，包三小碟（有溏心蛋、小酥肉加炸蟹黃小餛飩）同埋🍹嘢飲，都幾高 CP 值。飲品都幾高質，🍵龍井熱情果茶酸甜果味加茶香，😍平衡度好，超解膩。熱茉莉花豆漿🥛入口順滑，豆香混合茉莉香，☺️清雅有層次。蟹粉小籠包🥢（$29/3粒）湯汁滿滿，🦀蟹粉肉餡多到漏，湯汁鮮到震😋！四彩繽紛小籠包（$29）可以揀🌶️辣或者唔辣，我哋揀咗麻辣+香菇+雞肉+黑松露，♨️一籠試勻4款辛香風味！ 甜品水晶雪梨凍🍮只係$10，清甜雪梨汁凝成🍐Q彈果凍，食完濃味嘢😆清爽一下啱啱好！
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很少這樣憤怒，也沒有寫食評的習慣，17:26到，全店沒有人，等了15分鐘，比了一個眼神給待應生，她説豬扒炸緊，到二十分鐘我忍唔住，再追問，都是同樣的答案，再加了一句:（等多五分鐘你等唔等到？）我相信應該唔有人再等了吧！我食個豬扒麵啫，老闆真可憐，已經冇客，啲伙記仲要幫你趕，唔理你有幾好食啦，可悲!現在咁既服務態度，所以要請外勞係應該嘅。請這班人在飲食行業裏邊消失，為免影響香港好客好服務的聲譽。!!!!!
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極品至尊蟹黃麵套餐 $168成個套餐勁豐富，有四碟蟹粉撈麪，麵質煙韌掛汁，蟹粉多過麵好多，好彩套餐可以免費續麵，嗌多份麵就啱啱好撈曬。蟹粉入面有蟹膏、蟹黃、蟹肉，炒制過所以油香四溢，激發曬蟹嘅鮮香味，幾出色，食到後面會有啲滯，嗌啲fresh啲嘅嘢飲就正了～我地就嗌咗紅糖薑茶，因爲蟹始終寒性，薑茶可以中和下糖心蛋+蟹黃小雲吞 +香炸小酥肉套餐附上嘅小菜，小雲吞同小酥肉炸得幾香口，糖心蛋熟度啱啱好，幾正！蟹粉小籠包 $29皮薄餡靚，有汁飆出，蟹嘅味道都幾出～手剝河蝦仁 $49肉質鮮彈，都幾鮮甜，配上蝦子，都幾香！
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一開始攞住兩杯野飲入去，門口男職員都冇出聲，然後入去叫寫野，有紋身既女職員叫我地自己掃code，落完單過左陣再同我地講呢到唔比飲自己野，然後就沒收左我地既野飲😓但係呢d唔係應該一早起我地入門嗰陣就出聲咩？如果佢有講，我地或者都唔會入去食。同埋唔理係餐牌定墻身，冇任何告示唔可以自帶嘢飲🙄之後我話要取消一部分既食物，佢就話廚房已經整緊，全部都冇得取消。同埋餐牌有寫可以免費續麵，首先一開始上嗰份麵已經唔多，後期續就更加少，係之前嘅一半only ，而且續麵速度都好慢。食食下有位外賣哥仔想攞外賣，但係袋外賣一直擺入面，冇人攞出黎卑佢，正常都應該擺出黎卑人攞啦。唔怪得網評好多都話呢間鋪服務態度差，本身d食物都係中規中矩，但係睇住個女職員西口西麵真係好冇癮。仲要冇任何服務都要收加一，而呢樣餐牌都係冇寫嘅🙄
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