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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
61331666
營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
窩夫與蝦子餅星期日晚在尖沙咀覓食，走到厚福街，選擇不少，決定光顧「蟹八爺」。窩夫很喜歡牆上的畫。麵食49元起，十分抵食，另加20元起可升級做套餐，配三款指定小食及飲品。單點了水晶蝦仁蝦籽湯麵($69)，水晶蝦仁晶瑩通透，鮮嫩爽口，加上足料的蝦籽，味道更有層次。湯麵用上幼麵，口感爽滑。湯底顏色較深，但不會太鹹。光顧「蟹八爺」當然要吃蟹黃麵，對自己好一點，來個極品至尊蟹黃麵(單點價$148)，拌麵用上較粗的麵，掛汁效果較好。一次過吃齊蟹膏、蟹王、蟹肉和蟹白膏，味道鮮甜不腥。窩夫較喜歡蟹肉和蟹白膏，蝦子餅則較喜歡蟹膏和蟹王，各有所愛，不用爭食。套餐的三小碟分別是糖心蛋、小酥肉和炸蟹黃小雲吞，少吃多滋味，特別喜歡炸蟹黃小雲吞，雲吞皮夠薄夠脆。套裝的飲品選了秘製檸檬茶，用的是香水檸檬，味道不錯。蟹粉娃娃菜($24)性價比高，蟹粉份量太慷慨了吧。生煎蟹粉小籠包(每隻$10) 壓軸登場，新鮮熱辣，包底煎得香脆，要小心爆汁燙口。
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尖沙咀🚇厚福街又有新嘅抵食餐廳🎊，呢間蟹八爺雖然店仔細細，👏不過裝修都感覺幾有格調，佢哋主打🦀蟹粉菜式，而且價格親民，所以令我感覺🤩幾驚喜。招牌黃金瀑布蟹黃麵🍜只係$49，加增量50%蟹粉🦀同麵只需要加$20。蟹粉大大碗👍鮮味十足蟹油香撲鼻🤤！撈勻到每條麵都掛滿金黃濃漿，🥢食落令人好滿足，重點係$69💰有呢個份量，真心抵食！ 佢哋主食加$20就可以⬆️升級成套餐，包三小碟（有溏心蛋、小酥肉加炸蟹黃小餛飩）同埋🍹嘢飲，都幾高 CP 值。飲品都幾高質，🍵龍井熱情果茶酸甜果味加茶香，😍平衡度好，超解膩。熱茉莉花豆漿🥛入口順滑，豆香混合茉莉香，☺️清雅有層次。蟹粉小籠包🥢（$29/3粒）湯汁滿滿，🦀蟹粉肉餡多到漏，湯汁鮮到震😋！四彩繽紛小籠包（$29）可以揀🌶️辣或者唔辣，我哋揀咗麻辣+香菇+雞肉+黑松露，♨️一籠試勻4款辛香風味！ 甜品水晶雪梨凍🍮只係$10，清甜雪梨汁凝成🍐Q彈果凍，食完濃味嘢😆清爽一下啱啱好！
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水晶蝦仁瀑布蟹黃麵蟹黄麵靈魂所在係蟹黄。 蟹黄質地細膩，味道鮮美。 烹製後，蟹黃嘅香氣四溢，跟麵條結合，整碗味道散發出一種誘人嘅鮮味， 喚醒味蕾。蟹粉大湯包包得滿滿！湯汁可用飲管，吃時要溫柔小心防熨。那精華湯汁真是大滿足，整口蟹肉鮮味。荔枝蝦球賣相可愛，幾可亂真。外層酥脆，內裏爽彈，帶來豐富層次嘅口感。龍井熱情果茶龍井茶，有濃郁的香氣和甘醇的口感。而熱情果，味道酸甜，帶有熱帶水果的獨特香氣。 將兩者結合，其味道會是龍井茶的清香與熱情果的酸甜，好飲。陳皮琵琶烤梨好滋潤啊！就算炎炎夏日都要潤一下。味道不會過甜，少少漿口感，補皮膚彈性啊！
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我自問真係好鍾意食蟹，魚子醬， 首先要講嗰個花雕蟹，真係好爆膏， 魚子醬好鮮甜， 魚子醬加呢個魚子好好食， 可惜我7月19號冇新鮮海膽 所以冇得叫， 但係所有食物都冇令我失望， 但係 如果掂內有賣酒飲呢就真係冇得輸， 店內雖然麻雀雖小就五臟俱全， 食蟹嘅時候呢就有蟹醋啦 小籠包就有小籠包㗎醋啦， 所以呢度要加分 登清楚邊一樣嘢 係點邊一樣嘢， 講真我成十年都未畀過香港有個讚嘅， 但係呢一間呢佢要我寫200個字冇問題因為真係好食， 希望我下次過嚟食嘅時候有海膽， 因為佢講明要有新鮮嘅日本海膽先會返貨如果唔係唔會畀我哋呢啲客人食
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發現到厚福街有間新開唔係好耐嘅餐廳專係食蟹嘅！仲要價錢好平！花雕蟹超爆膏宮廷蟹黃豆腐煲超推薦份量唔少，仲要超香，佢啲豆腐好滑仲要好有豆味水晶凍甜品只係$10 超抵呀！
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