螢火

餐廳推出限定「12月螢火清酒祭優惠」😍全日指定免費清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）2. 凡惠顧午市套餐，均可以優惠價$160換領日本生蠔一份二隻🦪🦪今次和朋友分別嗌咗各鐵板燒午市套餐(星)(月)一人前😋沙律上菜快👍🏻一坐低有碗沙律，蔬菜新鮮，口感清爽，配搭黑醋和細車厘茄，十分開胃🫶🏻帆立貝帆立貝大大粒，有海鮮嘅鮮味，口感順滑，肉質鮮甜，搭配魚子醬食，味道昇華廣島蠔脹卜卜😍非常新鮮又肥美，燒得剛好，配搭埋預先燒香的櫻花蝦和蔥花👍🏻鵝肝多士擺盤精美💖口感外脆內軟，入口即溶🤤配搭柚子啫喱和多士一齊食，中和油膩感汁煮白鱈魚賣相靚📸 師傅燒香左魚皮，叫我哋食先再食白鱈魚，魚皮又脆又香口，魚肉質結實，配搭埋洋蔥湯😋洋蔥好香甜，好味大蝦🍤虎蝦肉質爽口，大大隻，好細心切開3件，容易同朋友分享一齊食😌櫻花蝦炒飯脆口帶香的櫻花蝦，外皮香脆😌炒飯粒粒分明，配搭蔥花和太陽蛋，好美味😋美國牛肉薄燒/ 厚燒薄燒牛肉外皮煎得焦香，內保持到軟嫩多汁😋包住蔥花，蒜頭粒，味道好正漬物牛蒡口感爽脆，配搭酸瓜，酸酸甜甜，十分清新甜品甜品款式經常變，好有神秘感，今次食到豆腐味嘅雪糕，口感滑順，質地綿密🍨📍螢火尖沙咀加

Probably because of the cold, ❄️Tummy became a big fan of teppanyaki recently ❤️‍🔥 heard of this new shop located in Tsim Sha Tsui, offering set at HK$380 😍 They also offer free free flow sake in lunch 🍶Such a good deal ‼️Tummy and friend picked 2 sets to try out different food 😋🌙Moon set HK$380🔸starterSalad 🥗 with fresh prawns are served soaked in yuzu sauce 💖🔸Foie gras toastNever got enough of foie gras 🤤probably the most memorable dish. 😍👍🏼The caramel with the crumbly toast, together with the cr

💯推薦指數：6.5/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑店員推薦午市Menu🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️午餐廚師發辦 $488.前菜：羅宋湯蒸蛋：魚籽蟹肉蒸蛋壽司十二貫：真鯛、鮮帶子、深海池魚、甘蝦、油甘魚、左口魚、北寄貝、中拖羅、銀鱈魚、赤鯥、大拖羅、北海道海膽手卷：北海道海膽+吞拿魚+魚籽+蟹肉手卷烏冬：鮮魚湯烏冬甜品：海鹽味雪糕.小編欣賞廚師將壽司發配的次序由淡至濃排列，讓客人能感受到每款魚最真實的味道。.食物方面，這幾款確實讓我驚喜不已。▪️蒸蛋口感滑嫩，內裡藏著多款海鮮食材，層層遞進，口感豐富。▪️北海道海膽最為驚喜，足夠冰涼，入口遇熱即溶，冷熱交融的感覺突出，鮮甜香味亦隨即在口中四溢；緊貼其後的是銀鱈魚，其魚油味甘香，與表面的鹹蛋黃醬和黑松露醬相當合襯；赤鯥和大拖羅的油脂分佈平均度相當出眾，入口即化。▪️鮮魚湯烏冬的湯底柔滑，味道香甜，口感味道猶如豆漿。.正直清酒祭，全日指定清酒任飲，餐廳亦會準備多個日式小酒杯供客人品酒，加上所選的清酒味道較淡，不容易醉。.用餐後，店員會讓客人在Ipad上寫祝福字句，其後會顯示在螢幕的天燈上，用作許願。. 餐廳面積較大，除了壽司Omakase和鐵板燒Omak

雖然11月中去完日本旅行，食過sukiyaki, shabu shabu, teppanyaki, 但係真係好鍾意食日式料理，所以又search左鐵板燒，今次去尖沙咀多人推薦嘅螢火，餐廳提供鐵板燒同omakase！今次橋嘅餐單係午市（月）一人前套餐▪️ 鵝肝多士：燒完之後，鵝肝表面香脆，但咬左一咬內𥚃非常juicy 同香軟，滲出油脂，忍唔住大啖放入口中美味指數:🌟🌟🌟🌟🌟 ▪️汁煮白鱈魚：非常特別煮法，師傅把魚片去掉再燒，非常脆香，而魚肉保持鮮嫩美味指數:🌟🌟🌟🌟🌟▪️廣島蠔：除了燒蠔外，還加上入口脆卜卜樱花蝦，都係非常特別美味指數:★ ★ ★ ★ ☆⁣▪️黑豚肉：豚肉好滑同多汁，咬落爽口冇筋有好香既紅酒味，美味指數: 🌟🌟🌟🌟🌟—————————————環境分數:🌟🌟🌟🌟🌟美味分數:🌟🌟🌟🌟🌟服務分數:🌟🌟🌟🌟🌟價錢分數:★ ★ ★ ★ ☆—————————————

螢火 📍尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━無意中看到一間在尖東開了很久的日式鐵板燒店最近推出「11月螢火清酒祭」便前來一試 無論午市晚市都有清酒免費任飲活動! 另外亦有送日本生蠔/以優惠價加購日本生蠔的優惠 最後幾日要把握機會啦 不過即使錯過11月活動其實也記得留意餐廳的晚市Omakase買一送一! 有興趣可以去官方社交平台看看具體細節~ 優惠無論平日週末還是公眾假期都可以使用 佛心佛心這次午餐時間到訪則選擇了午市最豐富的套餐 豐富程度媲美很多晚市套餐卻只要 $540 +10%性價比超高🥹 不過如果午餐想吃日式定食也可以來這裡 百餘元就有交易~ps 餐廳面積很大 也有獨立teppanyaki房間可以包場 最特別是有放天燈互動熒幕 好奇寶寶玩了🤣 原來可以在Ipad 畫上自己喜歡的圖案或文字 便會投影到超大屏幕上了!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 沙律🐟 拖羅刺身▶︎ 拖羅極厚切而無筋 而沙律酸鹹開胃~好味指數:●●●◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 南非鮑魚▶︎ 南非

已經第二次食呢間鐵板燒，再嚟嘅原因好簡單，食物質素高又好食，👨🏻‍🍳師傅好nice，邊煮邊講用咗咩食材，學到嘢👍🏻除咗Teppanyaki，呢到仲有omakase，仲有Teppanyaki Room可以一班人食每煮好一道菜擺盤都好精美吸引，又靚又好食😋Teppanyaki隔離仲有🏮天燈許願打卡牆，見人係到慶祝生日寫咗happy birthday成班影相，幾特別🍽龍蝦鐵板燒🥗沙律🥚蒸蛋平時都係廚房蒸完拿出嚟，今次係師傅即時係鐵板上炮製，蒸蛋入面有鵝肝，面頭放上黑魚子，感覺高級，蒸蛋超滑😍🍶清酒煮蜆酒精揮發晒，只有清甜味道，有4隻中size嘅蜆🦞澳洲龍蝦超正嘅龍蝦‼️超新鮮、肉質爽口，用上龍蝦膏龍蝦油作調味，鮮味十足🉐🍞鵝肝多士香煎匈牙利鵝肝，油份極重，配香脆多士間直人間美食，再有意大利焦糖醬，味道甜甜哋平時見配焦糖蘋果多，今次有焦糖青檸檬覺得好特別，原來用嚟咬一啖，食到啲檸檬汁酸酸甜甜好解油膩感🉐🐮美國牛肉薄燒或厚燒怕厚切牛肉會好肥，所以揀薄燒，牛肉中間包住炒香咗嘅蔥蒜，非常香口，鐘意佢用上wasabi醬汁，少少刺鼻感覺但好解油膩，另配菜有香菇、番薯、豆腐🉐🥢漬物🥄吸物龍蝦清湯，用返主菜嘅

今晚Duck哥🦆約咗Duck嫂🦆去尖沙咀嘅螢火食OMAKASE😋，點解咁好😆？係因為餐廳而家做緊2️⃣人同行1️⃣人免費，諗起都覺得抵😂。餐廳佔地約5000平方呎，以黑色⚫️為主色，環境高級。主要分為鐵板燒區🥩同埋壽司區🍣，鐵板燒區特別設有3️⃣間獨立房間可容納5️⃣至1️⃣3️⃣人。餐廳最大特色就係有個許願天燈螢🏮幕牆，客人可以寫低願望🖋，即場就會係天燈中🏮顯示出來，就好似Duck哥🦆咁寫咗“生日快樂”俾自己。由於今日打算食OMAKASE🍣，所以我地咗坐壽司區😆。大家一定要注意，鐵板燒係冇買一送一😂。晚市廚師發辦16品 $1380🌟前菜辣汁煮黑目貝🐚，黑目貝🐚口感爽彈，配菜嘅蘿蔔完全冇渣🥰，吸收哂啲辣味🌶，非常好食😋。🌟刺身5品油甘魚 - 入口甘香，油分豐滿😋。拖羅 - 魚脂分佈恰到好處，非常甘香😍。銀鱈魚BB - 肉質肥美，火炙後🔥逼出油香，但不膩口。🥰北海道海膽 - 海膽呈淡淡橙黃色🟠，味道濃厚甘甜😋帶子刺身 - 口感爽滑軟腍，鮮甜美味🤤。🌟煮物慢煮鮑魚質感軟硬適中，有咬勁🥰，但同時又不失軟滑，味道濃郁，口感豐富😍。🌟壽司5品真鲷 - 肉質細緻柔軟，味道淡雅又帶點鮮甜滋味，非常好食😋。赤貝 - 肉質爽

要數性價比高既omakase，螢火一直係頭號之列，既有天燈許願作主題，價錢唔高之餘食物質素都幾好，而且地方夠大，如果朋友多仲可以book鐵板燒房， 最近仲見到呢間大推幾項優惠，馬上心動起行💓📍【11月螢火清酒祭】🍶全日指定免費清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）無論午市/晚市都有呢個推廣，大癲‼️鍾意飲清酒既朋友唔好錯過🍶【Lunch omakase $488/pp】前菜．蒸蛋．壽司12貫．手卷．烏冬．甜品日本黑梅貝前菜以黑梅貝為開頭，外形似翡翠螺，少許辣味刺激食慾，螺肉烹調得柔軟帶口感，非常開胃12貫壽司味道由淡至濃，循序漸進🌟象拔蚌 ． 魴鮄魚 ． 北海道帶子以上三款壽司味道鮮甜清新，尤其魴鮄魚先以酸汁調味，北海道帶子亦帶有柚子皮，微微酸味環繞口腔，更感受到刺身本人既鮮甜🌟油甘魚． 火炙左口魚． 赤貝． 拖羅．深海赤鯥魚味道開始轉向濃味，油甘、拖羅同赤鯥油脂本身屬豐富，魚味十分鮮味，另外左口魚配左口魚邊經火炙後逼出魚油，甘香味十足赤貝掃上少許醬油，色澤更為亮麗，入口爽甜，海水鮮味亦突出🐣中段以蒸蛋作間熱呼呼既蒸蛋入口超嫩滑，用料豐富，有三文魚籽、黑魚子、蟹肉🦀有以上既材料加上

第一次到訪位於尖東既螢火時食左鐵板燒套餐，今次決定再戰，試試omakase套餐🍣店內分開鐵板燒counter同壽司counter，亦有三間獨立鐵板燒房可供預約，私隱度更高🙆🏻‍♀️另一亮點係一大幅天燈牆，喺iPad寫上許願字句就可以用天燈許願喇！今次到訪剛好做緊11月螢火清酒祭，全日指定免費清酒任飲 (午餐90分鐘，晚餐120分鐘)，惠顧午市套餐，可以優惠價$160換領日本生蠔一份二隻，惠顧鐵板燒晚市套餐兩份即送日本生蠔一份二隻😍酒鬼麵自己一個已經清左二合清酒，好滿足🥴今次揀咗晚市廚師發辦十六品 ($1380)，而家做緊二人同行一人免費😍🔸前菜 辣汁煮黑毛貝 - 黑毛貝口感彈牙，旁邊蘿蔔煮得入味，辣汁微微辣勁好開胃🔸刺身五品 先食魚香濃郁既深海池魚腩，然後係爽口白象拔蚌；馬糞海膽份量多而且非常鮮甜，再接住輕炙過的BB鱈魚，逼出油份後配合黑松露醬味道濃香。刺身唔少得肥美大拖羅，脂香鮮味，真係想食多幾件🤤🔸煮物汁煮澳洲鮑魚 - 口感煙韌，汁煮後提升鮑魚鮮味🔸燒物燒銀鱈魚 - 肉質超級嫩滑，魚皮就燒至香脆，雖然旁邊有七味粉沙律醬，唔使點已經好夠味！🔸壽司五品油甘魚腩 - 腩位油份好香，加上柚子

去完歐洲旅行返黎 第一餐就食鐵板燒！呢間餐廳有得揀食omakase/ 鐵板燒🥳 係家鄉既味道🤪中意有私人空間d仲可以book鐵板燒房 一班朋友黎岩晒👍🏻咁岩做緊「11月螢火清酒祭」🍶全日指定免費清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）!!! 唔洗加錢😜!!!今次我食既係 鐵板燒午餐（月）一人前 $380+10%🥢1. 🥗沙律2. 🍞鵝肝多士前菜已經咁吸引！沙律有黑醋同好多菜 夠晒開胃之後就整件鵝肝多士🤤 超大舊又juicy! 望住師傅用埋紅酒煮 簡直有法國x日本fusion菜既感覺 🥰3. 🐟汁煮白鱈魚4. 🦪櫻花蝦配廣島蠔有兩大粒蠔！火力掌控得剛剛好 好考功夫！蠔夠晒fresh🥡 配埋鐵板燒燒香左既櫻花蝦就好似食脆片咁🤭4. 美國牛肉厚燒 🥩肉類自選一款 美國牛肉薄燒/ 厚燒/ 日木黑豚肉我就食開厚燒🐮 永冇甩拖～真係好高質既牛肉 冇upgrade到食A5都唔差！好滿足🤠5. 🌸櫻花蝦炒飯 ＋ 漬物呢個炒飯都真係冇得輸😆金黃色飯粒係鐵板上彈彈下😍落埋蔥花、櫻花蝦等等既材料 真係食完前面咁多野都一樣食晒成碗飯！6. 🍲麵豉湯7. 🍨甜品（雪糕）/☕咖啡去到尾聲 飲完麵豉湯就可以自選雪

今日午餐一於食好啲，去左一間可以現場天燈許願，主打鐵板燒/Omakase餐廳，品嚐商務特選午餐（$640/位 + 10%），咁岩係「11月螢火清酒祭」，全日指定免費清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）。商務特選午餐包括多道精緻既菜式，仲可以一路食一路欣賞師傅嘅功架，牆上投映仲有靚靚既櫻花，餐廳有3間VIP房，私隱度更高。另外亦可以揀午市定食套餐，價錢$118起。沙律首先上枱係一份清新既沙律，搭配左新鮮既蔬菜，色彩繽紛既車厘茄，口感清爽。澳洲龍蝦賣相非常精緻，食用花裝飾增添視覺上既受，龍蝦肉質鮮甜，質地彈牙，用左龍蝦頭膏一齊炒，帶來一種濃郁而豐潤既口感。帆立貝帆立貝好大粒，質地順滑，肉質鮮甜，帶著海洋既鮮味，搭配魚子醬，帶來一種奢華既口感，讓味蕾得到多重享受。清酒煮蜆蜆肉大大隻，非常新鮮，口感鮮嫩，有輕微既咬勁，清酒湯汁清爽，鮮味十足。美國牛肉厚燒牛肉質地柔軟，肉質豐潤，帶有少許油脂，搭配 Wasabi醬汁食帶來微辣既風味，增加層次感，配菜仲有羽衣甘藍，口感脆嫩。櫻花蝦炒飯炒香左既櫻花蝦外皮香脆，每一口炒飯都品味到櫻花蝦既香氣，炒飯粒粒分明，搭配太陽蛋，十分美味。漬物牛蒡酸酸甜甜，

一直都想試下呢間鐵板燒，同事推薦，今次自己一個人行街無野做就黎試下。原來餐廳做緊好多優惠⭐️11月螢火清酒祭，全日指定免費清酒任飲 （午餐90分鐘，晚餐120分鐘）⭐️如果食任何鐵板燒晚市套餐兩份，就送日本生蠔一份二隻。四份晚市套餐就送兩份日本生蠔，限量供應😎⭐️如果食午市套餐，就可以優惠價$160換日本生蠔一份兩隻。星期一至日，所有假期適用，但係唔可以同其他優惠或折扣同時使用一去到就覺得環境好特別，原來可以用ipad 寫祝福語，然後就會投射到餐廳個天燈屏幕度，啱曬同人慶祝生日🎂、週年紀念等🥰🥰如果一大班朋友慶祝仲可以book 房，因為有三間房都可以book 黎食，餐廳環境真係好大好靚😌我今次一個人就叫左個lunch set 食，係午市套餐（星）一人前💰3801️⃣沙律🥗新鮮爽脆，加埋醋，好開胃2️⃣大蝦🍤師傅手勢好好，燒得好彈牙，蝦味濃郁😻3️⃣汁煮白鱈魚呢個好好食，見住師傅整，湯底係法國洋蔥湯，好鮮甜，加埋煎到好脆嘅魚皮，同埋滑溜魚肉，成道菜好好味🤤記得要食魚皮先，唔係就會唔脆4️⃣帆立貝大大粒帶子加埋魚子一齊食，好濃郁海鮮味5️⃣美國牛肉薄燒揀咗七成熟，燒得啱啱好，肉味濃厚，加埋炸蒜同埋蔥花一齊食，超正😎

出咗糧梗係要去食返餐好！今次嚟到尖沙咀的「螢火」食鐵板燒😆😆餐廳而家進行緊「11月螢火清酒祭🍶」，可以全日任飲指定清酒(午餐90分鐘，晚餐120分鐘)！！另外，凡惠顧鐵板燒晚市套餐兩份，即送日本生蠔一份🦪！惠顧午市套餐仲可以優惠價$160換領日本生蠔，超多優惠呢🤩🤩-🍽螢火廚師特選(二人前) $1490/位✨-🔅沙律．蒸蛋沙律新鮮爽脆，配上黑醋汁、酸酸地好開胃～～蒸蛋口感滑捋捋🥚，裡面加入了黑魚子同鵝肝，味道層次豐富😋😋🔅鵝肝多士鵝肝入口即溶，啖啖油脂香！連埋脆卜卜的多士🍞一齊食超邪惡！！食完仲可以咬一啖焦糖青檸，可以中和返鵝肝的油膩感❤️❤️🔅澳洲龍蝦擺盤好靚！龍蝦肉質爽彈🦞，味道好鮮甜～～外層裹滿用蝦膏同牛油製成的醬汁，十分惹味！師傅之後仲會拎蝦頭蝦尾去煲湯👍🏻👍🏻🔅南非鮑魚鮑魚大大隻，咬落好彈牙！面層放上三文魚籽，可以增加口感～～我就鍾意蘸旁邊的黑松露醬食，食落更加香口🤤🤤🔅甘鯛魚配海膽忌廉汁甘鯛外皮炸得酥脆，肉質鮮嫩可口！配海膽忌廉汁食都唔錯❤️❤️🔅日本A5和牛薄燒 或 厚燒 或 日本黑豚肉我揀咗要和牛薄燒🐮，叫咗7成熟～～和牛肉質軟腍，中間包住大量的蔥花、蒜片，一啖擺落口好滿足🤩🤩

一直都想試呢間既鐵板燒，今日終於黎左，叫左個午市套餐（月）一人前，咁岩做緊午市清酒任飲優優🍶 lunch都有清酒飲太幸福😆😆除左套餐原來仲有午市定食，選擇都唔少😍 晚市仲做緊二人同行，一人免費優惠！！！仲有唔少房for一班朋友包房食鐵板燒或者Omakasea，有一間房仲可以自己寫字放大燈，夠曬特別🤣.💙沙律開胃新鮮沙律菜🥗.💙鵝肝焦糖多士，配超大塊鵝肝，見到個厚度已經好期待🤤🤤 一咬，個油脂感配脆卜卜又甜甜地既焦糖多士，完美💯 最後食埋個柚子啫喱，清一清鵝肝味，真係一流🥹.💙汁煮白鱈魚用左高湯上，廚師當場係鐵板上慢慢烹調個湯～ 魚皮煎到好脆！魚肉多汁又夠滑，好食🤫.💙廣島蠔櫻花蝦伴廣島蠔，蠔厚肉多汁，櫻花蝦煎完脆口略帶鹹味，幾夾～.💙美國牛肉厚燒揀左5成熟，煎得岩岩好☺️.💙櫻花蝦炒飯，吸物，漬物呢到既炒飯最後仲會加隻燶邊太陽蛋係面😍 太吸引！.💙甜品焙茶雪糕，完全唔會甜～ 茶味幾香🤓螢火

位置超隱蔽😮‍💨😮‍💨差啲搵唔到門口呢到可以放電子天燈🤣一班朋友去食可以book間房添-Lunch Set (星&月) $380 [👅8.3/10]我地一人嗌一個餐 所以兩個餐嘅嘢都食到🫢擺盤超級精緻✨最鍾意嘅係洋蔥湯洋蔥由我地入座開始就開始煮除去咗辛辣味 只有非常鮮甜嘅味道❤️‍🔥放上嫩滑嘅白鱈魚同煎到超級脆口嘅魚皮 口感超豐富鵝肝多士真係口腔爆炸 外皮焦脆 入面軟嫩 油脂直衝大腦 加上脆卜卜嘅多士 無得彈🦢🍞💥食完咬返舊焦糖檸檬超解膩🍋薄燒牛肉包住炸蒜&蔥花 好重口味dess 厚燒完全唔鞋唔韌 好味！第一次食炒熟嘅羽衣甘藍！🥬其餘仲有大蝦 帶子 廣島蠔都鮮味十足 又彈又嫩 材料超新鮮！甜品係好好味嘅豆腐雪糕 雪葩質地 豆味頗濃🥹🍨-沙律帆立貝(星)｜鵝肝多士*(月)汁煮白鱈魚*大蝦*(星)｜廣島蠔(月)美國牛肉薄燒*/厚燒*櫻花蝦炒飯漬物 — 漬牛蒡&青瓜吸物 — 麵豉湯-全日任飲清酒唔係唔食啊嘛🥹(雖然好弱雞地 我同朋友淨係飲咗一支..)嗌兩個dinner set仲送一份拖羅！或者可以用 $199 加購🍣-📍 #螢火 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖