螢火

$1700個頭，2小時清酒任飮，好似好抵，羊毛出至羊身上，廚師全程零交流，冇介紹過任何一款菜式，係我哋問佢，佢先會回答。收得依個價錢，體驗感很差。唔明點解長腳蟹都可以難食？如果新鮮嘅食材，就咁清蒸白洽都好味。收呢個價甘樣對客，好意思嗎？

今日晏晝去咗食日本嘢：我叫左：三文魚定食：有新鮮煎三文魚、日本米、味噌湯和茶碗蒸同埋茶漬。三文魚的質量直接影響整道菜的味道。新鮮的三文魚肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，口感滑順。三文魚富含Omega-3脂肪酸和蛋白質，對健康非常有益。這樣還能提供均衡的營養。餐廳喺生日嘅時候仲有得點天燈，而且佢仲有Deluxe Room 俾客人book枱。而且餐廳訂座先有生日蛋糕🎂Today I went out for Japanese food for lunch:I ordered:Salmon set meal: it included fresh grilled salmon, Japanese rice, miso soup, chawanmushi (savory egg custard), and chazuke (rice with tea).The quality of the salmon directly affects the flavor of the entire dish. Fresh salmon has tender flesh, evenly distributed fat

這裡地方很大 有鐵板燒也有omakase的區域仲有鐵板燒房可以book被鮑魚餐吸引 我今次選擇吃鐵板燒等緊食物時 職員給我一個notepad寫字原來是天燈許願 寫上的祝福語會在大螢幕上的天燈出現 🍶清酒因為清酒祭 清酒任飲 店員給我一套杯讓我選擇自己喜歡的杯子清酒很易入口 很香醇清甜🛎️ 沙律 沙律菜翠綠新鮮🛎️ 海膽杯海膽份量挺多 新鮮鮮甜🛎️ 蒸蛋黑魚子鵝肝蒸蛋賣相精緻 表面加了一堆黑魚子食用花和樹葉內裏是鵝肝蒸蛋 食材名貴 很好吃🛎️ 南非鮑魚重頭戲 鮑魚比我手掌還大 而且非常厚肉看着他還在蠕動 超級新鮮最後鮑魚上淋上海苔汁 加上魚子點綴再配黑松露醬 味道有層次鮑魚肉質彈牙 有鮑魚鮮味擺盤高貴精緻🛎️ 清酒煮蜆 廚師提醒先飲由蜆煲出來的湯 很驚喜 湯非常鮮甜 蜆也挺大隻 肉質肥美🛎️汁煮白鱈魚這是小鱗犬牙南極魚 配日本洋蔥打成的湯 煮法新穎 師傅把鱈魚的皮鏟出來煎到很香脆然後插在鱈魚和洋蔥湯的面上跟普通的鱈魚有分別 小鱗犬牙南極魚肉質硬實 較有口感洋蔥湯很濃也清甜🛎️日本A5 和牛薄燒兩大塊A5 和牛包裹著蔥

一個人可以食咩？大把選擇😋前幾日返工前去左尖東一間日式餐廳食鐵板午餐定食😚性價比都幾高下🤓餐廳係有得食鐵板燒同omakase用膳時間 鐵板燒就90分鐘 壽司吧就60分鐘用餐餐廳有大螢幕 天燈許願🎈🎏🏮可以問職員拎iPad寫自己嘅願望就可以投影到螢幕好得意呀 影相成個畫面好靚🖼️佢呢到有鐵板燒房可以book 有大房細房🏘️不過都有最低消費額 午市就起碼二千可以包房😍私隱度好高 好岩公司團體book黎做party圍餐💓🎊🎉仲有螢火清酒祭多重優惠同埋每月都會有唔同推廣活動岩哂鐘意飲酒既人🍺🍻🥃我因為一個人 所以食普通午市套餐就夠🍱午市定食已包含沙律/蒸蛋/湯/甜品或咖啡我揀左 鐵板紐西蘭牛柳定食 $168沙律菜好爽 好似食緊薯片咁 唔係普通生菜🥗同平時出面食既唔同 口感幾好👍🏻蒸蛋超熱😋🔥湯就係傳統麵豉湯 有昆布同豆腐粒🍲主食 鐵板牛柳😋😋😋真係好好味待應一開始有問我要幾成熟🍔因為我接受不了太生 所以揀左7、8成熟牛柳附有芽菜同羽衣甘藍伴碟 可以解膩🥦師傅係鐵板炒起 熱辣辣端到我面前♨️用左黑椒去炒 牛香氣撲鼻 肉粒份量都不少忍唔住食啖牛先 真心好食 肉質唔韌 配上日本白飯🍚係幸福的感覺 💕有芥末

餐廳而家做緊晚市套餐2人同行，1人免費優惠。再加上晚市2小時／午市1.5小時清酒任飲，晚市仲送多個海膽杯抵，真係不得了。仲可以係平板電腦寫上祝福字句，再投影係螢幕天燈，慶祝特別日子就岩哂商務精選午餐一人前（$540）🥗冰菜沙律冰菜口感爽脆，沙律汁酸甜開胃🐟拖羅呢個拖羅真係入口即溶，油脂豐富，肥美得嚟又唔會覺得膩，作為前菜真係有d奢侈🔅南非鮑魚鮑魚鮮甜彈牙，配埋海苔汁嘅鹹香，口感層次豐富。加上高級既黑松露醬再配塔滿到瀉既三文魚子，每一啖都充滿驚喜。🦪清酒煮蜆清酒煮蜆嘅酒香好濃郁，蜆肉肥美而且鮮甜。🦢匈牙利鵝肝配意大利焦糖醬鵝肝真係入口即溶，油份甘香濃郁，配埋意大利焦糖醬，甜中帶鹹。食完記得食返啖焦糖青檸清一清口腔🥦羽衣甘藍羽衣甘藍雖然好健康，但係口感同味道就唔係個個接受到，師父輕輕炒過後口感好爽脆，果陣苦澀味亦都消失左👍🐷櫻花木煙燻黑毛豬通常煙燻都係用蘋果木，呢度既師父就別出心裁咁用左櫻花木+沙糖。效果除左好香既木香味之外仲聞到好香既焦糖香味，而黑毛豬豬仲保持到嫩滑而且充滿肉汁，入口仲有淡淡既紅酒香味，好有驚喜🍛櫻花蝦炒飯配太陽蛋炒飯粒粒分明，未入口已經聞到蛋香味，配埋隻燶邊太陽蛋簡直一

月底出commission要食餐好, 去過幾次尖東呢間「螢火」食Omakase, 今次第一次食佢地嘅鐵板燒, 果然都係冇令我失望, 同樣高質好味!! 值得推介!!餐廳設大型屏幕, 於餐廳平板電腦上寫上字句, 就會即時顯示於「天燈」之上, 很有特色。而餐廳亦設有鐵板燒房, 岩哂一大班朋友包房聚會。另外, 全日供應清酒免費任飲, 晚市仲送海膽杯, 正!!食物方面有多個配搭套餐價錢選擇, 今晚揀咗HK$1390/位 (另加一) 嘅套餐:先送上清新爽脆沙律鵝肝黑魚籽蒸蛋: 入口即化, 有鵝油香, 魚籽有層次龍蝦被平均包住了龍蝦膏, 甘香鮮味, 龍蝦肉7成熟, 保留爽口兼有肉汁鮑魚被淋上青苔醬, 令口感黏滑, 鮑魚爽口彈牙唔韌, 鮮味十足; 配上松露醬, 令味道提升。是日海鮮-象拔蚌: 加咗少少黑椒提鮮, 爽滑。厚切A5和牛: 牛脂豐富, 脂香味濃, 配有炸蒜片、芥末醬、蕃薯片、煎豆腐、東菇, 平均油膩感櫻花蝦炒飯粒粒分明, 加入了洋蔥粒、蔥粒、蘿蔔粒, 另放上太陽雞蛋, 廚師建議先食太陽雞蛋濃邊, 口感焦脆, 蛋黃再撈飯, 口感黏滑, 飯粒有層次。龍蝦麵豉湯: 將剛才鐵板燒餘下嘅龍蝦頭滾湯,

今日lunchtime有時間 就去咗尖沙咀食鐵板燒商務特選午餐 (二人前) $640/位依家仲做緊promotion 全日指定清酒免費任飲 (午餐90分鐘 晚餐120分鐘)沙律澳洲龍蝦好精緻嘅擺盤每人有半邊龍蝦 好大隻 啖啖肉食落肉質爽口彈牙 配埋用蝦膏整成嘅醬汁 更加鮮味帆立貝 好嫩好香清酒煮蜆每粒蜆都好肥美 而且好清甜美國牛肉厚燒 外面燒到微微焦香 入面仍然好粉嫩加埋蒜片 好食耶配咗一碟羽衣甘藍 健康櫻花蝦炒飯加咗一堆櫻花蝦落去 炒得好香好惹味仲有隻燶邊蛋脆卜卜 再撈埋啲蛋黃 想食2碗飯🦦漬物、吸物甜品 好滿足有獨立房 一班人可以靜靜哋食飯仲有電子天燈可以玩吓

鐵板燒之旅有獨立鐵板燒房，私隱度高試咗佢哋嘅鐵板三文魚扒午市定食，哈哈！⭐鐵板三文魚扒定食⭐三文魚扒煎得恰到好處，外層香脆，內裡嫩滑多汁🤤，簡單配上黑椒粒煎已夠味。配菜有新鮮既羽衣甘藍配芽菜🥦🥕，口感清爽仲有熱辣辣嘅白飯🐟！午市定食料理配有沙律，蒸蛋，吸物，甜品或咖啡，我就揀左咖啡喇 ☕😌咖啡油脂仲保留到係面層，飲落有啖啖既油脂香。尖沙咀黎講午市定食個價唔算高，百拎蚊，個區做野平時食晏都有個選擇。

嘢食快到好似食快餐咁 全部一嚟俾晒你好似一早整好晒咁唔知點解要你食號碼咖啡食普通一間兩應該都仲好食完全冇人加茶收野執嘢 完全冇人理 要隻匙羹等勁耐都冇人俾嘢食又唔吸引冇特別好似去咗元氣食飯完全唔會再又第二次簡直0分

這家「鐵板燒+壽司Omakase」日本餐廳我已經收藏了好久，這次終於抽到時間來了😍..最近在做「螢火清酒祭」，全日有指定清酒免費仼飲‼️午餐90分鐘，晚餐120分鐘，包你喝到爽‼️五顏六色的小酒杯真的令人愛不釋手🍶.餐廳的環境非常寬敞舒適，分為鐵板燒和壽司Omakase，鐵板燒有一個打卡的天燈祈願大螢幕，食客在場可以借餐廳的iPad來寫下自己的願望，一發出去就會即刻以動畫方式呈現在大螢幕上的天燈喲💕 (亦算是放過天燈了吧🤣)除了大螢幕區，餐廳亦另設有3間獨立房間供客人預訂享用鐵板燒，第一間可容納8-12人，之後第二三間各可容納4-6人而廚師發辦的壽司系列就僅有10個座位，所以建議一星期前就預訂並指明是要選吃Omakase了喲～(可致電時告知店員/於openrice預訂時寫下備註)..𐐂 「晚巿廚師發板十六品」 𐐚(2人同行，1人免費‼️ 原價：$1380/位)./前菜/.❥ 牛蒡煮日本雞肉雞肉厚身但不柴，而且好入味，醬汁亦是日本的傳統風味，非常開胃./刺身五品/.❥ 銀雪魚BB刺身吃過不少，但我是生平第一次吃銀雪魚BB的😮一向都只是吃過西京燒銀雪魚 (熟食的兼且是成年銀雪魚)，所以幾有驚喜🤩

呢間Omakase喺午市嘅價錢非常之貼地($488/pp)絕對係入門版嘅Level，超級抵食，而定仲有全日指定清酒免費任飲 （午餐90分鐘），仲有個LED天燈板可以寫message ，食鐵板燒嘅話如果人多仲可以係包房裏面夠晒私隱前菜甘筍牛蒡帶子柚子皮帶子配搭柚子皮味道非常之清新，作為第一道壽司令到食慾大增深海池魚爽滑金木鯛配柚子皮左口語魚配左口魚邊魚肉爽，再加埋左口魚邊豐富嘅油份 ，味道芳香新鮮北寄貝鮮甜蒸蛋有蟹肉，三文魚子，魚子醬，同埋鮮味嘅配搭油甘魚腩配柚子胡椒銀鱈魚BB配烏魚子粉本身嘅魚有油分已經好足夠，再加上烏魚子粉大少少鹹香味更加帶出佢嘅鮮味大拖羅霜降紋絡好靚，大拖羅永遠都係Top 1新鮮鯖魚馬糞海膽兩層厚厚嘅海膽；超級鮮甜醬漬吞拿魚好滑，中間有紫蘇葉，香氣好出眾，唔會突兀同吞拿魚完美融合牡丹蝦配蝦頭膏蝦頭膏輕輕燒過，質地濃稠，香氣Max，牡丹蝦鮮甜爽彈拖羅手卷正魚白湯烏冬出色在於魚湯，好鮮甜，完美奶白色甜品紅豆雪糕

介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵 日式鐵板燒 在尖沙咀 🇯🇵。螢火 Hotaru。希爾頓大廈LG樓1號舖。午市套餐 Lunch Set 月。一人前 Moon 沙律 Salad鵝肝多士 Fole Gras Toast汁煮白鱈魚 Boiled Cod廣島蠔 Hiroshima Oyster日本黑豚肉 Grilled Kurobuta Pork櫻花蝦炒飯 Fried Rice w/ Sakura Shrimp漬物 Tsukemono吸物 Soup甜品 Dessert OR 咖啡 Coffee。HKD380 + 10% per Head🤫 螢火位於尖東希爾頓大廈..地方好大好寬敞..燈光偏柔和再配上打喺牆邊嘅櫻花樹投射效果..成件事相當浪漫..慶祝生日嗰啲仲可以俾你寫啲字落Laptop放上電子天燈影吓相許個願咁🏮然後除咗大廳呢度有廿幾個鐵板燒吧枱位之外..隔離仲有餓嗎家姐..行入啲仲仲有三兩間私人鐵板燒房..三五知己包間房食鐵板燒都咪話唔正🤓🤫 揀完餐一開波都係國際慣例..先嚟個簡單嘅麻醬沙律..粟米生菜車厘茄都好新鮮..唯一就略嫌麻醬重手咗啲😅🤫 食完沙律飲啖茶..第一個項目櫻花蝦廣島蠔🦪直接上場..

每人大約1500未加1,野食普通，唔會食得飽，最後用櫻花蝦炒飯飯上面加隻蛋質飽你，我覺得啲好評係買返嚟😞冇服務冇質素,我果日都唔知自己食緊和牛定肥油，每人五六粒仔，呃到我嚟，一定唔會有下次

🈺🍴螢火 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖🚇港鐵尖沙咀/尖東站P2出口，步行約6分鐘👍👍螢火是一間有齊鐵板燒和廚師發辦日式餐廳。師傅水準一流，服務好，環境唔錯，地方寬敞，打卡勝地。🍽️鮑魚鐵板燒Abalone Teppanyak （for 2Persons）アワビ鉄板焼き（2名様用）$1190 1位 （午市清酒🍶任飲90分鐘，送日本海膽杯）🍽️沙律Salad サラダ🍽️蒸蛋Steamed Egg蒸した卵🥚🍴黑魚子鵝肝蒸蛋，黑魚子配鵝肝都好夾，蒸蛋味道非常出色（不愧為蘭王蛋）。好滑，好香，好回味❤️❤️🍽️南非鮑魚South African Abalone 南アフリカ産鮑🍴😍南非三頭包，超大隻，超新鮮，超彈牙，鋪上滿滿的魚子。嗰種感覺難以形容，太正啦👍❤️🍽️清酒煮蜆Bailed Clams with Sake あさりの酒蒸し🍴純清酒🍶去煮，少啲酒量都會醉，蜆肉鮮甜，好味😋😋啱晒我😍🍽️汁煮白鱈魚／鵝肝多士800六身魚のポンエット（ソース）/Fole Gras Toast フォアグラのトースト🍴鱈魚🐟好新鮮，煎得啱啱好👍，擺盤非常精緻又美觀，色香味全😍鵝肝配香脆多士，多士充滿滲透咗

最近我去咗尖沙咀一間性價比超高的Omakase餐廳，晚市由廚師精心發板十六道菜，真係非常值得一試！而且有個優惠，兩人同行一人免費，實在太划算！1. **前菜** 汁煮和牛面珠墩，開胃又美味。2. **刺身五品** - 刺身級銀鱈魚BB - 油甘魚腩 - 吞拿魚 - 北海道白象拔蚌 - 北海道海膽 3. **煮物** 雪場蟹肉配醋汁，上面再加三文魚籽，味道絕佳。4. **Delicacy** 新鮮活北寄貝，配上青檸汁和柚子皮，口感清新。5. **深海池魚壽司** 加了少少薑汁，味道特別。6. **燒物** 生燒活鏝魚，肉質鮮美。7. **壽司** 左口魚壽司，配上明太子，滋味十足。8. **新青魚壽司** 夾上一片紫蘇葉和薑，清新可口。9. **吞拿魚手卷** 鮮嫩的吞拿魚，口感滑順。10. **牡丹蝦壽司** 配上蝦頭膏，鮮味無比。11. **魚湯烏冬** 湯底清爽，麵條Q彈，是完美的結尾。12. **甜品** 精緻美味，為餐點畫上圓滿句號。原價$13