蕃茄仔 (銅鑼灣)

yimyimjoey

等級4

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#蕃茄仔redobject @softeggsboy 就咁睇個名係米有D熟口面？有留意開既朋友們應該會知道,哩間小店係同位於小西灣出晒名既”滑蛋🥚仔”同一個老闆仔開架！有試過滑蛋🥚仔既招牌滑蛋蓋飯配自選配料既,相信一定都會抽時間黎哩度試一試”蕃茄🍅仔Redobject啦!!———————————————-秘製黃金蕃茄🍅清湯冷麵🍜冷麵跟上多款配料,可以隨自己心意添加！(昆布/胡麻/柚子胡椒/紫蘇/梅子金茄）冷麵本身都配上大量慢煮雞胸🐔絲,肉質鮮嫩😋而麵既款式都有三款俾大家選擇(蕎麥麵/葛絲/和風白麵),今次既選擇係和風白麵🍜口感清新,麵條🍝非常幼身！但有咬口👍秘製清湯方面,味道清甜🍭配搭黎食冷麵,根本就是絕配！無得輸😛————————————————自家鮮茄濃湯底🍲配上自選麵底(葛絲)及自選配料(特級安格斯牛🐮肩胛)葛絲係D咩？店員解釋俾我知,原來就係平時食日式Shabu Shabu 既時候,食到差不多最尾既時候,通常都會見到有一堆好似粉絲咁透明,又好似麵條咁既野😛至於湯底方面,如果要同🍅師x比較既話,係唔得既！因為兩款唔同style既,各有各特色！🍅xx方面就會係比較”傑”身同香濃既口

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冷麵跟上多款配料,可以隨自己心意添加！(昆布/胡麻/柚子胡椒/紫蘇/梅子金茄）冷麵本身都配上大量慢煮雞胸🐔絲,肉質鮮嫩😋而麵既款式都有三款俾大家選擇(蕎麥麵/葛絲/和風白麵),今次既選擇係和風白麵🍜口感清新,麵條🍝非常幼身！但有咬口👍

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秘製清湯方面,味道清甜🍭配搭黎食冷麵,根本就是絕配！無得輸😛
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自家鮮茄濃湯底🍲配上自選麵底(葛絲)及自選配料(特級安格斯牛🐮肩胛)

葛絲係D咩？店員解釋俾我知,原來就係平時食日式Shabu Shabu 既時候,食到差不多最尾既時候,通常都會見到有一堆好似粉絲咁透明,又好似麵條咁既野😛

至於湯底方面,如果要同🍅師x比較既話,係唔得既！因為兩款唔同style既,各有各特色！🍅xx方面就會係比較”傑”身同香濃既口味,而⭕️redobject⭕️既呢就係足料地熬製出好似平時食車仔麵🍜時既湯底咁,但重點係好味😋但又唔會食到好口渴👍😛 燒過既牛🐮肩胛肉味濃,而重點係離晒譜架！一碗有成六大塊😏岩晒牛魔王⚜️⚜️
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出門口之後已經得到我隔離個位既認證‼️‼️要成日過黎食,要變成我地既銅鑼灣飯堂之一!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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Snoopy2811

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認識蕃茄仔，係因為一直幫襯開嘅滑蛋仔💛其實唔係特別喜歡番茄湯，係因為撐滑蛋仔所以都會撐蕃茄仔，但又唔可以盲撐，所以一定要親自試下💛個湯真係好好味，係好濃厚好多蕃茄蓉，而且重好熱，食到尾都重係好夠熱，唔似出面一般温暖稀稀嘅蕃茄水加兩粒蕃茄😁😁最特別有我至愛嘅慢火豬✋粒，有肉又入味，估唔到同蕃茄又好夾喎😋另一碗安格斯牛肩胛刀削麵，煎得好香嘅牛肉，配刀削麵重可以沾多d 濃湯食物👍🏻👍🏻手足有禮🙇🏻‍♀️🙇🏻好有誠意嘅小店💛💛一定會再去試埋冷麵💛💛

認識蕃茄仔，係因為一直幫襯開嘅滑蛋仔💛

其實唔係特別喜歡番茄湯，係因為撐滑蛋仔所以都會撐蕃茄仔，但又唔可以盲撐，所以一定要親自試下💛

個湯真係好好味，係好濃厚好多蕃茄蓉，而且重好熱，食到尾都重係好夠熱，唔似出面一般温暖稀稀嘅蕃茄水加兩粒蕃茄😁😁

最特別有我至愛嘅慢火豬✋粒，有肉又入味，估唔到同蕃茄又好夾喎😋

另一碗安格斯牛肩胛刀削麵，煎得好香嘅牛肉，配刀削麵重可以沾多d 濃湯

食物👍🏻👍🏻手足有禮🙇🏻‍♀️🙇🏻好有誠意嘅小店💛💛一定會再去試埋冷麵💛💛