蕃茄仔

營業中

休息中

前幾天Donki銅鑼灣店開幕，終於可以近近地行下，買啲日本嘢🤪 但行街前，當然要先醫飽個肚，於是我同媽媽去了這間新開的蕃茄仔～當天兩點左右來到，已經有四五組客人在等待，最後排了半小時才入去😖 幸好食物質素很值得我們等👍🏼👍🏼👍🏼——————————🔹自家鮮茄濃湯/牛魔王/刀削麵 $78聽到店名，當然要揀啲蕃茄湯底麵試試，媽媽想食牛腩和牛肩，就叫了這個牛魔王刀削麵。一上菜，就知湯底唔簡單，因為蕃茄湯好濃稠，唔係好液體狀😍 未食都聞到陣陣蕃茄香～牛腩和牛肩有很多塊，上面還有些炸蒜。牛腩約四嚿，煮得軟腍入味；牛肩薄切，但超大塊又唔肥，簡單煎香已經好好食🥰而刀削麵份量好多，麵質彈牙，配合濃稠蕃茄湯，會好掛湯！連平時食麵好少飲湯嘅媽媽，都大讚這個蕃茄湯真材實料，感覺打爛了很多蕃茄才可煮到咁濃郁👍🏼唔會太酸或太甜，啱啱好～-🔸秘製金黃蕃茄清湯冷麵 $98由於天氣真的太熱，我就叫了冷麵。這個冷麵不似平時去日本餐廳的那種，會有芝麻、炸乾蔥、柚子胡椒、紫蘇等，可自行加入冷麵汁裏。冷麵汁不是很水，帶點酸甜味，加入冷麵一起食，特別開胃！而慢煮雞胸絲，肉質超嫩滑，配冷麵一齊食一啲都冇負擔！但份量多少少會更加滿

知道我鍾意食蕃茄，女朋友特登山長水遠帶我嚟食依間餐廳。我哋去到剛好11：50分，雖然係平日而且未到開店時間，但已經有6個人排緊隊。一入到餐廳，第一個印象係細。真係細間，最多坐14-16人左右。好彩我哋早到左，入到去，否則係大熱天時等人食完先入，真係好辛苦。佢係用電話掃台上既QR 落單，落單既程序好簡單易明，幾好。我哋分別叫左：特級安格斯牛肩胛刀削麵&炭烤風味雞扒葛絲。特級安格斯牛肩胛有濃牛味，而且唔會煙韧，幾好食。刀削麵唔會太吸蕃茄湯汁，所以食落口有微微既蕃茄味。炭烤風味雞扒葛粉既雞烤得好好。雞皮有少少烤焦，有焦香味。雞肉好嫩滑。而最喜出望外既係葛粉。葛粉吸收左蕃茄汁，一來令葛粉食落啖啖都有蕃茄味，二來葛粉吸收左蕃茄同水，令蕃茄湯更加濃味。最後值得一提係，佢既飲品係同冰分開上，你唔使怕因為比多左冰而少左飲料。

Never expect to be this goodIt’s the best Japanese eel I have had for awhileIt’s grilled just right and melt right inside your mouthNo unpleasant hard bones at allAnd the spice on top makes it slightly crispy Tomato soup is definitely more refreshing and less heavy than normal ramen soupYou won’t feel stuffed at allAnd the sourness is just right Definitely a very heavy choice for all city wanderers

最近想過啲健康人生😂於是見到一間番茄湯既鋪頭就想黎試下。餐廳面積比較細，坐位唔算闊，同埋人氣都比較旺。我6點左右去到都需要等一陣位，然後就愈來愈多人😂想食既話可能要早啲去食物方面，番茄湯味道濃郁，超好味！我個人覺得配埋刀削麵係最好食，而且刀削麵亦都唔洗加錢先選擇得😂另外牛腩亦都好淋，味道唔好，同番茄湯好襯，仲可以試下個雞胸，係我覺得比較好味既幾個選擇。不過唔知點解會愈食愈熱😂價錢都幾抵，兩個人都係食左$185，就已經好飽😂店員都幾親切，食完仲會問下你感受，有冇建議。下次可以再黎😎

早排見到朋友食，即刻mark底左，蕃茄愛好者真係流晒口水〰️炭燒風味雞扒蕃茄濃湯.佢哋嘅自家製番茄湯真係好出色!!蕃茄湯底有足料蕃茄蓉 湯底唔油之餘好濃郁飲落好舒服係純天然嘅蕃茄味🥰鍾意番茄湯嘅朋友一定會好滿意!!另外炭燒雞扒都好入味好嫩身.而麵條方便就有好幾款選擇上海麵 刀削麵 米粉 白麵 烏冬 慕絲圖中嘅就係慕絲 食落似扁身嘅薯粉不過我就覺得如果配其他麵條應該幾夾一定會有下次 下次一定要試吓配刀削麵🥰最後係好食到成碗湯都飲晒🤤.另外仲叫左個冷麵相比之下，呢個清好多，但夏天食好爽店員好細心講解左每樣係咩，同點樣食。好食到清曬🤣

發覺食店林立既希雲街，最近有間新食店，Red Object。睇英文名，門面未必知食咩，但原來有中文店名，蕃茄仔。咁就清楚晒，主打自家製蕃茄濃湯，配上不同麵食。睇睇門口餐牌，基本上可自選麵既種類，以及主餸，配上佢哋信心滿滿既蕃茄湯。小店店員不多，坐低後店員付上QR code手機點餐，方便簡單，提高服務效率，唔錯唔錯。手機落單，十分鐘到店員就奉上美食。咩都未食就先飲第一口湯，湯既濃度合適，唔會太濃太滯，未飲估佢會唔會太甜，飲落又唔會，係鮮茄帶點點微酸，有點開胃，加上炸蒜等，味道突出，好味。鰻魚份量足，烤得入味。和風白麵，口感滑溜，唔錯。下面幅相，影得近d，應該比大家睇到湯既濃度。個湯底真係可以當湯飲，我唔客氣就成個湯底飲晒。

雖然話就話市道唔好，但其實反而啲小店係大受歡迎的，適者生存嘛！沒有大既舖面、大廣告宣傳，但就係反樸歸真既時候了。從小到大，都覺得蕃茄牛肉係最佳拍檔，到今時今日都係一樣無改變。只係更多展示既方式。今次既蕃茄湯配牛肩胛、慢煮牛，可以係優質示範。每一啖湯清得黎，見到蕃茄蓉既踪跡，完全唔太搶但又有淡淡既蕃茄獨有清甜既味道。除左湯底係大讚之外，仲有係牛肉，喜歡肉味香濃既建議叫牛肩胛。如果想入口即溶既就揀牛腩，當食呢件牛腩既時候，千祈唔好用係潮州牛腩麵既黎比較，係兩回事。肉既份量都適中，食肉既朋友可以叫雙拼，自己感覺好似多啲款，滿足感又大啲。麵底仲有6款可以選擇，可以揀唔同既口味，不過提提大家全部都唔係即時手打咖啦～所以唔好錯重點。仲有見隔離枱既冷麵都超級吸引的，好精緻，擺放得好靚。完全係用心制造的。

之前行過銅鑼灣希雲街，見到有間餐廳叫蕃茄仔red object，幾得意，一直都想食下。今日專程嚟到，雖然已經過咗午飯時間， 但仲有條長長嘅人龍，我足足等咗45分鐘先入座，超受歡迎。餐廳座位不算多，我被安排咗喺玻璃窗前嘅bar枱。呢度主打健康湯麵，濃郁嘅蕃茄湯底， 啖啖新鮮蕃茄味。我點咗鰻魚湯麵轉烏冬，再加咗秋葵，粟米，雞胸，超級豐富，配意大利有氣橙汁。湯麵分量好大，追加嘅粟米有三塊，秋葵有兩條，雞胸三片，鰻魚有兩大片，足料，食完非常飽😋😋

好多朋友都話番茄有抗氧化作用，最近成日游水曬太陽，皮膚差咗，蕃茄對皮膚好好，但需要烹調良久，茄紅素先至會出，今日來《蕃茄仔》，一於來過抗氧化之道。用手機QR code網上點餐，方便快捷。輕燒厚鰻魚(上海麵) ~肥美鰻魚遇上鮮茄濃湯原來可以這麼夾。上海麵掛滿蕃茄濃湯，美味無窮。無激素加拿大豚肉片(烏冬)~賣相都一樣吸引，豚肉豬柳片入味夠淋。烏冬滑捋捋。加配飲品可選花茶，玫瑰觀音烏龍(凍)~冰凍消暑。桂花龍井(熱)~茶香解渴。冷麵超可愛，不過今日已經售罄，太可惜喇，根據餐牌上的形容：秘製金黃番茄清湯冷麵，附上慢煮雞胸絲、昆布、胡麻、柚子胡椒、紫蘇、梅子金茄，麵底可以揀蕎麥麵，也可和風台麵+$5或葛絲+$5。

酸酸甜甜地嘅味道🍅🍅🍅最令夠引起大家嘅食慾尤其是喺咁x熱嘅天氣底下有💛❤💛❤就嚟支持下啦!!!湯底texture 好濃郁我加咗蛋花仲更加滑蕃茄味唔會過酸同有菜腥味100％用新鮮材料製作值得加許👏👏👏👏👏今日叫咗「鰻魚」同「牛魔王」兩款個牛肉一啲都唔馬虎微微燒過先放入麵度更加帶出肉香鰻魚肉厚鮮味十足最正係咩?啲配料好得!!!🥦🥦🥦🥬🥬🥬🥒🥒🥒🌽🌽🌽無論係秋葵、粟米、野菌、淮山全部都高度推薦Feel到勁新鮮同爽脆😝粟米好甜而且啲菇仲係貴嘢嚟居然有菇中貴族油雞縱!!!飲品方面都好暢銷🍵玫瑰烏🌹龍同桂花龍井叫熱又得凍又得養生又健康😘今日2點幾去到冷麵同撈麵已經賣曬我好想試呀!!!🤩🤩🤩下次早啲去先!

同事留意到公司附近開左間新既餐廳，於是，今日拉隊去食，由於鋪頭細細，lunch時間排左陣隊先有位，食物種類唔多，都係番茄湯底再睇下答其他牛，或者豬，雞，今時我地叫左加拿大豚肉片，同事叫左豬手加左配菜豆腐兼秋葵，湯底係濃，偏西式creamy 🍅tomato soup, 唔係茶餐廳既細番茄湯，所以如果係鐘意個一類湯底風格3既就要留意下。另外佢鋪頭細，相對伙計就冇咩人手，所以係用QR code落單，都幾方便，有效率。👍

希雲街最近開左間新店 主打番茄湯麵 原來佢係小西灣滑蛋仔老闆開嘅🤣🤣💛呢度用app落單 埋單只收現金個人覺得蕃茄牛肉係perfect match所以叫咗兩款牛🐮🐮🔺美國慢火牛腩 ($72)🔺特級安格斯牛肩胛 ($70)首先講個蕃茄湯 係絕對唔會令你失望🍅湯底好厚身 唔係平時茶記常餐蕃茄湯嗰種質地有好多蕃茄蓉 但感覺又好humble又唔會太酸太油或者太甜 味道岩岩好🥰🥰至於牛肉 牛腩就啖啖肉 好腍身 而牛肩胛甲就牛味重小小 如果佢再煎得再香啲 再多啲火炙嘅味道 就perfect池啦🤤🤤今次面底叫咗刀削麵 好掛湯 超好味😋😋下次想試下葛絲 聽講姐係壽喜燒入面嘅粉絲🤤呢度絕對會成為我pocket list內另一間治癒系小店💛🍅

紅卜卜的蕃茄，含有大量茄紅素等抗氧化物，對身體非常有益，外型可愛吸引，除了做料理外，也可當水果吃，多汁好味。銅鑼灣希雲街最近開了間蕃茄作主題的小店。店舖小小，枱面上的QR code是用作點餐，非常方便。蕃茄是主角，當然湯底就是選擇它了。質感濃稠，有淡淡的鮮甜味。配了烏冬，每條烏冬都沾滿湯汁精華，濕潤度高。主餸是牛腩和牛肩。又厚又大件的牛腩軟腍，滋味。牛肩肉味濃郁。配菜追加了准山，萵筍和粟米，新鮮清爽，甜美。

其實我對蕃茄真係情有獨鍾，基本上每個月喺屋企食飯，總有幾次會食到蕃茄炒蛋，最近銅鑼灣新開小店，當中菜式以蕃茄濃湯麵食作為餐廳主打🤗🤗當然唔會錯過啦。餐廳主要以手機進行點餐，當中流程都相當簡便。今次我就點了😎🤩輕煎三味鴨蕃茄濃湯烏冬🍅🍜首先我想講蕃茄湯底真係相當出色😋😋每一啖都食到好濃郁嘅蕃茄👏🏻👏🏻👏🏻而且湯底杰身嘅關係😆👌🏼令到每一條烏冬都掛上鮮味嘅茄湯😋😋真係食到停唔到口☺️三味鴨份量相當多👍🏼👍🏼呢個價錢嚟講真係相信抵食🙆🏻‍♂️望埋表面金黃嘅鴨肉已經令我流哂口水🤤🤤而且佢嘅血橙飲品亦都比較少有真係每個環節都想做到最好🤠👍🏼

新店開張本身想趁而家可能冇乜人去支持下，但消息都傳得幾快，開張冇耐已經好多人去，keep住有人到但冇位入，好彩一點前到左所以有位唔洗等門口好靚，之後一定會係大家打卡熱點之一入到去自己scan QR code落單，方便快捷，menu都唔洗印咁多份出黎，唔洗傳黎傳去增加病毒傳播風險成間鋪9成人都食鮮茄湯麵，一定好吸引！但我今次衝住冷麵去，天氣咁熱食冷麵一流，蕃茄麵留下次試要左秘製金黃蕃茄清湯冷麵，揀左白麵底（HKD $89），好多細兜仔好得意啲兜兜除左粒蕃茄，其他全部比你自行加落冷麵汁裡面。綠色嗰兜有啲辣，但倒完落冷麵汁一啲麵唔辣架，放心倒透明黃色既蕃茄清湯睇落好新奇，平時睇慣左係橙紅色冷麵汁唔完全係水狀，所以都有少少掛湯，佢睇落好似冇味但其實食落清新帶點酸，同朋友食到最後就咁飲佢啲汁食到最後再食粒梅子蕃茄，好好食如果可以，放呢個落追加小食，因為食一粒真係唔夠喉門口收銀位仲有少少文宣卡仔同精油可以拎另外如果想買膳心小館既蛋卷又咁啱有貨都可以喺度買，今日有既係紫薯味蛋卷（HKD $89）