蕃茄仔

營業中

休息中

疫情又嚴重左，而家連夜晚都無得出街食飯。但又時都會好想出下去，今日襯住要出去開會，可以出去食個lunch，如果唔係平時都係叫外賣。我同同事都好鐘意食蕃茄，呢間新開又近我地開會果頭就試下。我叫左個最特別既麵，上枱好精緻！好岩打卡。呢排勁熱食落去好消暑,但建議d麵可以過冷河加d油？依家好似會痴埋左一舊，好難散開。但個味加埋d柚子係幾香，好開胃。不過好似有d貴，個雞胸肉要再加hkd 20先有，唔算好大塊，薄薄地，味道口感ok，本身得幾條雞絲。同事叫左個蕃茄濃湯鴨肉刀削麵，我覺得佢果個好食d，個湯都好足料，飲到真蕃茄個酸味。個鴨肉都好香，好似d燒鴨咁既味，不過如果煮得軟諗少少就好喇。麵條係幾彈牙厚實既！呢個好味。另外加錢要左支野飲，blood orange 汽水,  好refreshing! 

蕃茄仔真係我覺得近年入面做得最好嘅蕃茄湯底，上次試完刀削麵之後今次就要試吓寬粉，個口感其實同薯粉差唔多但係在黏少少豬扒應該都係呢一個比較出色嘅配搭所以第一次食嘅話都係揀返豬扒會比較穩陣啲， 牛嘅表現都唔錯可以考慮牛三寶

今日行過銅鑼灣，見到間好簡約又似係新開既餐廳，就入去試下先。出面有張凳響度，估計係平時應該多人等位所以放響度俾人坐，入到去都貫徹簡約嘅裝修，入面有啲包裝蛋卷及一啲底油賣，除左食野都可以購物。枱面用QR code點餐，一掃就會去到餐廳網站，入面都係以蕃茄為題既食物，有飯，湯麵，拌麵等，都有小量非蕃茄既野食，另有個好似車仔麵咁揀麵同餸，最後揀左：蕃茄湯炭烤風味雞扒刀削麵 $62和蕃茄湯牛魔王上海麵$72及桂花龍井。雖然說是湯麵，但是蕃茄湯底十分濃郁濃稠，而且是自家製的，麵吃起來都很掛湯，雞扒烤得火喉十足，表皮有點焦香，但又不會過火老掉，仍然嫩滑美味。牛腩不韌，牛肩的牛味濃郁，與蕃茄濃湯配搭起來更滋味。吃着湯麵有點熱，配搭冰涼的桂花龍更清涼不小。

全香港要搵到一間真正係叫做蕃茄濃湯嘅相信都係非銅鑼灣呢一間莫屬，未到真心係好到加零一無論配菜係想要豬扒又好牛腩又好但個主角始終都係蕃茄湯因為做到接近係蕃茄蓉嘅狀態本身唔使點落堂都已經夠晒甜真係連唔鍾意蕃茄嘅人士都應該要試一試可能會令你感覺煥然一新

青蔥蒜香番茄洋蔥濃郁的湯底，有啲似飲緊西湯，用嚟配合粉麵原來可以相當出色。今日叫咗葛粉，煙韌而且吸晒啲湯汁，最重要係放內阻冇咁易變得太冧，係佢哋話俾我聽外賣嘅推介。牛肉煎得好香，就算我外賣拎走攞咗都唔覺得走樣。另外我額外加咗啲雞肉片，食到淡淡的雞肉香氣，而且咬落亦都唔會太實。一定會再幫襯！

比較少去既銅鑼灣另一邊，其實有好多唔錯既小店，今日同朋友去左呢間蕃茄仔，一黎到都幾多人等緊位，呢啲天氣記得帶把風扇仔係身。落單係用QR code上網落，算係幾方便。同朋友分別叫左個炭燒雞扒同輕烤鰻魚，湯底當然係鮮蕃湯。湯底味道非常香濃而且濃稠，上面既Basil就提供一份清新感。至於主食既雞扒同鰻魚，雞扒燒得恰到好處，皮香兼肉嫩；鰻魚就比較清淡，加埋蕃茄湯底既味道都唔會撞得太勁，岩岩好。麵底轉左做葛絲，有少少似薯粉但更加軟糯。最後加返杯汽水完結今個回合。

不知不覺搬進了港島區已經三個多月沒想到疫情再次加劇， 也是我失去了工作的機會的第10日，面對這個難題，我決定吃一餐美味的午餐，好好想辦法。餐廳位於我的家附近， 距離地鐵站十分方便，路程只需要五分鐘左右， 位於銅鑼灣周邊的附近。餐廳主打的一定是蕃茄湯底，一般的蕃茄湯底也是以中式為主， 沒想到這間餐廳的新式煮法， 喝起來有點像西式的蕃茄湯， 濃厚的番茄香味，粉麵的爽口彈牙， 每一口也充滿了番茄的濃郁味道， 我好像吃到的就是蕃茄和番茄。 另外我點選的 牛魔王，還有美味可口的牛。

疫情嚴重 .... 輾轉反覆 .... 心情跌到落谷底 , 唯有繼續找 "黃店" 吃吃喝喝 , 調劑下心情 ~位於 銅鑼灣-希雲街 的 蕃茄仔 Red Object, 近期人氣爆燈 , 我就專程來一嚐究竟 ~Menu ~先點來 桂花龍井（凍）、玫瑰鐵觀音（凍）解解渴 ~自家蕃茄濃湯底 配 特級安格斯牛肩胛 配 葛絲粉 : 蕃茄濃湯 , 味道酸酸甜甜亦帶點清香 ; 牛肩胛的肉質軟綿, 肉味濃郁 ; 跟質感Q韌又滑嘟嘟的葛絲粉來吃 , 美味極了 ～秘製金黃蕃茄清湯冷麵 : 賣相美觀別緻 , 配慢煮雞胸絲、昆布、胡麻、柚子胡椒、紫蘇、梅子金茄 , 以及梅子麵 ; 金黃蕃茄清湯味道鮮甜 , 可隨意把昆布、胡麻、柚子胡椒、紫蘇 加入清湯 , 配製出適合自己的味道 ; 再把冷麵沾湯來吃 , 味道有夠特色 , 超讚 ~本篇完～

Red Object is a new restaurant opened in Haven Street. As a tomato lover , how can I not give it a try? For the menu, you can order different meats (chicken, pork, beef and fish) and noodle typeLimited seats and staffs are extremely friendly. Place order using your phone which is environmental friendly and efficient. Chicken Drumstick NoodlesTomato soup base is what they serve in here. Rich and thick soup..every bite of the noodles covered with it. The soup flavor was just right for me, I guess

Haven Street has opened up a number of new restaurants after replacing a few that closed. One of them is 蕃茄仔 (English name: Red Object). A shop that serves up noodles in a tomato soup. I love tomato soup based noodles and thus, I was interested. Boyfriend and I had the day off so we went there for lunch. Much to our surprise, there was a  queue of people waiting and the place was extremely busy. The place isn't very big but people did eat fast so we didn't have to wait long for a table. Seating

💛#支持良心餐廳💰牛魔王(牛腩、牛肩胛) 鮮茄湯底刀削麵$78身為蕃茄控 一有主打蕃茄餐廳都一定會bkmark🤪 仲要係黃嘅就梗係即刻狗衝🥳去到諗左一陣揀慢火美國牛腩好定特級安格斯牛肩胛好 店員聽到勁好咁叫我揀牛魔王 望一望原來即係兩樣都有！首先我好中意呢度嘅蕃茄湯底❤️係酸架 唔係甜嗰隻 味道好天然 夠濃郁 有茄蓉 偏杰身 飲得出無味精🥳 係黃圈入面我試過咁多個人最中意嘅蕃茄湯底 之後再講刀削麵 好索汁 口感係唔錯 係有啲咬口 唔會浸淋哂咁 當然未到去刀削麵餐廳食嗰款咁彈牙 但已經夠我食得滿足😳🤪 牛呢我比較中意牛腩 慢火煮果然煮得幾夠淋 肉質偏瘦都唔鞋身 牛肩胛都正常水準 牛味幾濃～總括黎講 係一定會再翻撻嘅💛😎😎！

銅鑼灣呢一個地方充斥着好多林林總總嘅食物真係講得出嘅都有🤣🤣 不過偶然間都梗係想食一啲好有特色甚至係幾乎獨一無二嘅嘢食，喺宏觀成個銅鑼灣嘅地帶之中就出現咗一間招牌菜係主打蕃茄湯底嘅餐廳， 而間餐廳名亦都已經帶比大家好大嘅提示所以呢一間餐廳就係叫蕃茄仔地方雖小但五臟俱全，同一條街大部份食肆嘅規模都係咁上下大細但呢一間比較特別就係長期都有唔少支持者冒着炎熱嘅夏天都要去排隊無非都係要試吓或者再翻兜個碗蕃茄濃湯嘅精髓入到去個格局就好似一間日本嘅餐廳咁樣但係裏面已經充滿着蕃茄嘅味道我相信就算對蕃茄有抗拒嘅人都唔會抗拒呢一間餐廳😁以今次食嘅就係豬三食嘅刀削麵， 所謂嘅豬三味就係有豬扒豬手同埋豬肉片，再配合非常闊嘅刀削麵當然唔可以少得主角就係蕃茄濃湯。 首先一定要指出蕃茄濃湯就唔係平時喺街度見到嗰啲所謂蕃茄濃湯，呢一度嘅濃湯係可以叫做接近杰嘅程度，重點就係幾乎唔使加額外嘅水份， 但亦都可以令到對蕃茄冇興趣就好似我呢啲人都覺得好正！！！之後豬手就已經煲到入晒味皮同埋裏面啲骨膠原都滲透晒精華， 豬扒就當然係啖啖肉而且用咗少少香茅嚟腌製所以食到蕃茄味之餘亦有本身嘅香茅味， 亦都係需要加分嘅地方，豬肉片就爽

今日去食lunch , 前面有八個排緊隊，等佐大概十幾分鐘就入得！今次order 佐兩款牛魔王蕃茄湯葛絲 (加萵筍)牛魔王即係牛肩胛+牛腩兩款牛各有各好食，想啖啖肉既就揀牛腩，好淋同好重牛味！牛肩胛就係燒過既，都三塊，可能太薄，牛味唔算好濃，不過係滑既蕃茄湯底好濃！葛絲係平時食日本sukiyaki 食到底有幾條似薯粉嗰種，好掛湯，索哂蕃茄湯既味！萵筍... 本身質地厚實，唔會索蕃茄湯，係爽口既！加拿大豚肉蕃茄湯刀削麵加拿大豚肉都係燒過既刀削麵相對厚一點，所以感覺無葛絲甘入味！飲品揀佐青劍魚同玫瑰烏龍茶！青劍魚，之前未聽過！可能係我飲唔慣！少少怪玫瑰烏龍茶，幾好！下次會試埋其他麵！

行開銅鑼灣，每次都好少行去銅鑼灣邊邊搵食！咁岩呢幾日去開維園散步，搵個地方食下午茶，就走左入希雲街，唔講都唔覺，原來有咁多野食！日式、中式，Cafe 都有！揀左呢間專食番茄既餐廳，餐廳裝潢好黃，所以一眼就吸入我過去睇睇menu啦，用大大粒番茄做Logo!至愛吃番茄湯底嘅我，見到有鰻魚，當然即刻叫啦！叫咗一碗鰻魚手打烏冬，原條鰻魚即上，有少少火炙燒烤嘅香味，雖然冇日本店嘅鰻魚咁原味，但口感非常彈牙，可以接受呀！最正係烏冬同湯底，蕃茄湯底撈到濃郁，食落唔覺有味精，不單每啖都係食緊蕃茄蓉，配搭滑溜的烏冬條，口感剛剛好、份量又唔算少、的確好好食！撞正三點幾，人潮唔算多，喺小店入邊，一個人慢慢食都幾舒服！

蕃茄仔 (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街5號地舖上網推介蕃茄清湯，所以就一心想去試下，當日7:00左右都已經有十幾個個排隊，餐廳位置不太多，所以真係等左好耐餐廳是用手機二維碼落單方便快捷，最令等失望既係蕃茄清湯已經售罄，只好試濃湯炭烤風味雞扒葛絲$65水晶通透既葛粉有啲似薯粉，好滑好好有咬感，雞扒皮超香脆，湯底酸酸甜甜好開胃安格斯牛肩胛加蛋花刀削麵加左蛋花既湯底立即昇華刀削麵口感會令人不停想繼續食落去評分：8/10不過食完返屋企就好口渴係咁要飲水