蕃茄仔

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蕃茄仔🍅🍅💛每天用幾十斤新鮮蕃茄，仲會經過攪碎和隔渣的工序，湯底超級濃稠🍅🥘鍾意食蕃茄既朋友仔就不能錯過💛無激素加拿大豚肉片🐖 (日本葛絲)豚肉煮得出色，薄身但都幾有咬口，唔會話overcook變得好鞋，就算係我唔係太喜愛食豬肉都覺得幾好食，配埋日本葛絲，掛湯既湯底，每一啖都食到蕃茄蓉，濃烈既蕃茄味由於外賣返黎，所以碗野係微暖，如果唔介意即時食已經好好食，如果唔係輕微翻熱就更好食啦🤤🤤蕃茄仔有兩間分店，分别係銅鑼灣同九龍灣，大家都可以去試下～

一個 set dinner 有飲品，小食，主食，甜品，非常豐富食物味道亦不錯特級安格斯牛肩胛上海麵：牛肩胛夠淋又好香口，好食！ 上海麵正常，湯底好濃好夠味！煙燻芝士雞柳刀削麵：芝士份量夠多，芝士迷感到好滿足，雞肉嫩口又夠香，不過刀削麵比較難夾起，似乎食上海麵好啲小食揀了忌廉蟹肉薯餅及沙律， 兩者味道都正常好吃，加埋一件跟餐甜品小蛋糕，感覺好滿足！另外罐裝可樂的話，會另上玻璃杯及冰，值得加分環境整潔。因為食物豐富，枱面有點濟迫，不過尚可接受店員都是年輕人， 服務態度ok，上餐執枱的速度都快，感覺不錯😊

推薦指數 4/5想健康啲 要食番個蕃茄仔先佢既湯底一上枱係熱騰騰、飲落好濃既蕃茄湯底 仲有啲炸蒜蔥增添香口感 記住要趁熱食呀我加錢轉左烏冬 因為本身自己鐘意煙煙韌韌既靚烏冬多個刀削麵 雖然要加8蚊 不過揀個鐘意既麵底配呢個湯係好緊要🍅蕃茄濃湯 特級安格斯牛肩胛牛肩胛燒過尼 咬落有油脂 薄薄幾塊配蕃茄湯好開胃🍅 蕃茄濃湯 慢火豬手豬手有5小舊 慢火煮出尼個皮係淋啲既 但佢本身冇咩特別味 相比下牛肩胛就出色啲喇

呢間想試好耐，但成日好多人係門口排隊，用外賣apps 要等成半粒鐘，同埋價錢都幾貴$68 一碗麵，唔包野飲，今日下左好大決心先來試下買個外賣，見佢張menu 寫$68 平過外賣apps, 所以打左電話來叫定先，叫左碗燒雞扒上海麵，話十分鐘就有得攞，比外賣apps 快好多，仲平左。打開碗麵，湯同麵分開放，可能因為咁外賣要加$2, 雞扒上面有d 黑色汁，我想講個汁冇咩特別，但雞皮仲有少脆，都算好食，飲淡湯，好好味又真係冇味精，配上海麵都ok, 如果配烏冬應該會更掛湯，但要加$8 ，最後我係飲晒碗湯，滿意會再食。

網上成日有人推介呢間好好食🤔今日難得出開九龍灣睇戲🤣就決定喺附近搵食😋🤙🏻叫咗佢哋比較人氣嘅炭燒雞扒🐔🤩睇個名好似幾特別所以主食就揀咗米制通粉😋雖然嘢食等得有少少耐🥲不過好嘢食通常都係值得等待🤩人氣嘅炭燒雞扒唔係浪得虛明😆表皮燒得好香脆雞扒都好入味😋✨而米制通粉就比較煙韌口感比較豐富🤙🏻不得不提一定係佢哋講番茄湯一飲就知道佢哋一定熬咗好耐🥹🫶🏻所以味道好濃郁好正🥰🍅尤其對於蕃茄愛好者嚟講呢個真係恩物🤩

🥳 依晚小編去睇show，返咗工即刻碌去九龍灣食晚上飯，一早bookmark定依間想食好耐嘅蕃茄仔！🍅[ 亂闖試飲試食 ]🍽 晚市套餐 - 炭燒風味雞扒 (上海麵) 😋😋😋😋😋上枱見到都覺得大碗，雞扒有陣炭烤過嘅味道，肉質嫩身，唔會乾柴。蕃茄湯🍅屬於creamy版，湯色偏奶橙色，甜而唔酸。夾麵食嘅時候，仲會見到細碎蕃茄蓉掛喺麵度 👍🏻🍽 晚市套餐 - 忌廉蟹肉薯餅 😋😋😋😋完全冇諗過蕃茄湯麵嘅專門店會見到有依款小食，😲 見到好驚喜即叫！兩舊有兩隻手指✌🏻嘅厚度，嚟到熱辣辣，咬開見到忌廉、蟹肉🦀同薯蓉混和咗，外面炸得好脆，中間餡料好軟綿 ☺️ 調味唔算濃。🍽 晚市套餐 - 甜品 😋😋😋😋😋又係另一個驚喜😲，依件朱古力🍫蛋糕比想像中濃郁，甜度適中，口感既creamy又柔軟。☺️🍹 晚市套餐 - 無糖香橙桂花龍井 😋😋😋😋有好香嘅桂花味，龍井甘香，無糖飲落好醒神。😚晚餐 💵💵 約港幣$100/人💁🏻‍♀️ 整體成個晚市套餐好完整，每樣水準都唔錯，一人食絕對好飽肚。值得一試！🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！

介紹返💁🏻‍♀️。。🇭🇰 麻香拌麵 在九龍灣 🇭🇰。蕃茄仔 Red Object。EASTMARK1樓7號舖。麻香惹味拌麵 輕煎三味鴨 稻庭烏冬。HKD96麻香惹味拌麵 特級安格斯牛肩胛 刀削麵。HKD85Mini日式煎餃子。HKD32SAGE冷泡茶系列阿里山金萱烏龍。HKD18🤫 話說尋日好衝動咁樣介紹咗壽司郎..而家時空倒流..時間要返返正軌🤭..一於講返上個Weekend帶飯腳仔去食蕃茄仔嘅經過先..(真係估唔到原來有人仲未食過蕃茄仔個喎..haha..好啦..見你近排咁乖..姐姐帶你去食好嘢啦)🤫 其實嗰日我哋要去MegaBox嘅ToysRus度買見面禮物俾飯腳仔嘅兩個姨甥仔女..咁去得九龍灣就一定要去支持吓黃色經濟圈當中相當受歡迎嘅蕃茄仔啦..而且我都想翻兜蕃茄仔好耐㗎喇🤫 咁飯腳仔同我一樣都係唔多鍾意食蕃茄嘅人..所以佢跟我食我強烈推介嘅麻香惹味拌麵..佢就揀咗安格斯牛肩胛刀削麵..而我就當然依舊專一.. 輕煎三味鴨稻庭烏冬..今次仲加多一份餃子🤫 成個Background 詳細解說咗..即刻介紹吓我最愛嘅麻香伴麵..真係超級誇張咁講..就算食第二次..我依然比嗰種麻而不辣嘅

係網上睇到，有唔少好評喜歡🍅蕃茄汁/湯🥫的我🚸出沒了⚠️首先送達的係飲品有蜂蜜檸檬茶，同埋無糖香橙桂花龍井之後嗌咗兩個麵用呢個大滿足豚三寶（加左嘢生雜菌）呢個係你揀咗米通粉（會跟埋櫻花蝦）所以呢碗除咗濃郁嘅蕃茄味之外，亦都有陣陣蝦味🦐🦐🦐豬手皮同豬肉條好彈牙成碗🐖都好味，冇乜雪味或者腥味另外仲有嗰個特級牛魔王🐂呢碗就跟刀削麵牛展好厚切、牛丸同牛肉都好夠牛味🐂牛骨髓有隻小鐵匙羹🥄方便食用👍🏻呢間啲蕃茄湯真係好正全部湯清哂

九月第四個星期三晚上，九龍灣。常常覺得九龍灣是美食沙漠，除了連鎖還是連鎖，今天難得有人接我下班，想起Eastmark這裡有不少餐廳，於是就找到這家主打蕃茄湯麵的小店。從電梯上來一眼就看到醒目的笑臉蕃茄燈牌，餐廳英文名叫做紅色物體，有意思又有趣。點菜先掃二維碼，點好以後店員會把餐端過來，非常方便。這家店憑著招牌蕃茄湯底於銅鑼灣打響名堂，日賣兩百碗，每天以三十斤新鮮蕃茄，加上豬骨及大量蔬菜如洋葱、西芹、蒜頭以及多款香料熬足四小時，攪碎再隔渣，工序繁複，因此湯底比一般的更要濃稠。我點了豚三寶套餐，有油香滿滿的豚肉片，肉質軟腍的豬扒，還有慢煮骨膠原豬手，一次過滿足貪心的我的願望。麵條選了葛絲，其實是日本的粉絲，由葛粉和馬鈴薯澱粉製成，在日式火鍋中常見，特色是掛湯力驚人，每一條葛絲都完美的吸收了濃稠香甜的蕃茄湯，而且清楚看到幼細的茄蓉黏在上面，惹味非常，果然這選擇是沒有錯的。炭燒風味雞扒套餐，雞扒散發微微的焦香味，雞皮烤得爽脆，肉厚嫩滑，滿口肉汁，有五大塊肉件，份量十足，而且吃得出來品質非常不錯。小吃有忌廉蟹肉薯餅，以蟹肉混合忌廉餡料，塞得滿滿的，炸得外層的麵包糠金金黃黃，香脆不油膩。甜點是巧克

咁啱去九龍灣行街，睇到OpenRice comment話呢間舖頭蕃茄湯好好味，於是就決定喺度食晚飯。我哋叫左一個蕃茄湯雞扒上海麵同埋一個雞扒麻辣拌刀削麵，我覺得蕃茄湯勁大陣茄膏味，麻辣拌麵完全唔夠味，雞扒又唔入味，真係唔識欣賞。

之前已經試過去銅鑼灣店排隊 由於要等太耐所以放棄咗🥲 今次嚟到九龍灣食完全唔需要排隊🥳 可能係因為下午茶時間全間舖得兩台 想試嘅朋友仔可以喺下午茶時間去😜 不過服務態度一般 舉咗好耐手都冇人見到🥲✿ 蕃茄濃湯-炭燒風味雞扒 轉烏冬✿ [$68+8]湯底比較淡 唔係我鍾意嗰種酸酸甜甜嘅🍅蕃茄湯😔 鍾意creamy啲嘅蕃茄湯底就會啱食🥳 炭燒雞扒出奇地嫩滑 唔會柴 雞扒嘅皮因為燒過都有啲脆口😋 但同時燒過嘅位置都會有少少苦 不過都可以接受✿ 蕃茄濃湯-吉列豬扒 轉烏冬✿ [$72+8]湯底蕃茄🍅味唔夠突岀 冇酸酸甜甜嘅感覺 整體比較淡 有少少失望🥺 豬扒方面有少少乾 外皮係香脆嘅 厚厚實實 整體嚟講係好食嘅 加上蜜糖芥末醬 有畫龍點睛嘅感覺😋 烏冬係稻庭烏冬 幾煙靭★好食指數★：5.5/10★服務態度★：5/10 ★CP值★：6/10★🈚️加一★㊙️掃QR code落單

Intro: 一直都好想食蕃茄湯麵，除左蕃茄師兄外，原來仲有選擇架！今次就黎到蕃茄仔，價錢大約喺70～100偏貴嘅價錢。___________________🍽 特級安格斯牛肩胛-蕃茄濃湯刀削麵💰 82 ⭐️7.5/10✍🏻 牛肩肉比較難咬開，但味道唔錯✍🏻 刀削麵比較淋唔彈牙，唔掛湯✍🏻 蕃茄湯濃度夠，酸度適中🍽 碳香風味雞扒-蕃茄濃湯刀削麵💰 68 ⭐️7.5/10✍🏻 雞扒煎得好香脆，但都keep肉質同味道✍🏻 乾蔥同蕃茄湯嘅配搭麻麻地___________________🏠 蕃茄仔📍 九龍灣常悅道21號EASTMARK1樓7號舖⭐️ 7.5/10___________________

呢間餐廳主打好濃郁嘅蕃茄湯底，作為一個蕃茄湯愛好者，佢係我心目中top1嘅蕃茄湯底。我之前都食過幾次，就算星六日下午去九龍灣分店到食，唔洗排隊都入到去食。炭燒風味雞扒好多時候去其他餐廳叫蕃茄湯底，個湯都係稀，同埋食到個湯係用啲好假蕃茄味嘅茄膏溝出黎，但係蕃茄仔嘅湯底係極度杰身，感覺好似食緊蕃茄沾麵咁，入口每一啖都可以食到新鮮嘅茄蓉，之前睇過新假期嘅報導，蕃茄仔嘅湯底係用新鮮蕃茄加豬骨等湯料經過多小時熬製加攪碎而成，所以鮮味十足！我每一次食嘅麵底都只係會簡刀削麵，刀削麵口感煙靭，極度掛汁，唔洗用匙羹邊舀湯邊食麵都得。雞扒外皮煎到好脆，但係肉質嫩滑同好juicy，完全唔比蕃茄湯底遜色。

炭烤風味雞扒炭烤風味雞扒😋，本身以為佢有炭燒果啲香味，但原來係冇炭燒香味，不過個雞扒都算香的😄，配埋個蕃茄湯麵，個湯底勁香濃🤩，好似擺左好多個蕃茄落去，不過又唔會太酸的🫣秘製豬扒豬扒醃得好香☺️，個人認為個豬扒好食過雞扒，個湯同雞扒個湯應該係一樣😚，好杰身的，仲會有勁多炸蒜茸😍蕃茄仔 (九龍灣)九龍灣常悅道21號EASTMARK1樓7號舖

今日去食lunch , 上菜速度，超慢！！係廚房問題，出set好慢，煮個麵點解可以咁慢？見到D員工係度等出餐，等批九龍灣商業區，真係奇景，枱枱都係等呀等食完埋單，出面係有人等位，真係做午市做到咁唔係投訴，只係想反映一下！