蒸廬

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休息中

今日過嚟石門，唔係超級肚餓，所以決定食點心。聽講佢最出名係嗰個流心奶黃包，不過點心紙見唔到有得揀，要入到去再問佢，先用電話落單，不過望一望價錢$42得三舊有啲嚇親。但係咬落口就覺得其實都值得！熱辣辣，一咬開完全極度流心！仲要係好重蛋黃味！一個人食晒三舊都唔過份！嚟呢度一定要食呢一個！另外仲叫咗其他，腸粉嫌佢個皮有啲厚，其他點心都正常發揮冇乜特別，值得一讚嘅係佢哋嘅份量都好大，例如舊燒賣真係超級大粒。最後係食唔晒要拎走

今次特登入石門搵野食先 試下呢間點心馬拉糕岩岩蒸起熱辣辣 馬拉糕都好鬆軟 禁落去會回彈 好大份 又唔會太甜 唔錯 抹茶豆沙煎餅呢個係點心店好少見 好似幾特別咁 就叫左嚟試 雖然顏色好龍但係冇乜抹茶味 食落都普通 似平時食嘅豆沙糯米糍 但呢款就係煎嘅 反而仲有啲膩添晶瑩蝦餃王 蝦餃個皮唔會好黏 都算係唔錯 夠煙韌 見到入邊餡料都有好多蝦 算係足料唔錯叉燒包叉燒包個包比較黏 唔夠鬆軟 但係餡料部份都唔錯 好多叉燒 鮮竹牛肉球食牛肉球我都好鍾意食啲鮮竹不過呢碟就比較少 但牛肉球都唔錯 正正常常中規中矩如果特登入去石門食就唔係太值啦 但係住喺附近有間點心可以食下都唔錯 又唔太貴

呢間位於石門嘅蒸蘆之前都有食過今日放假可以再encore 💓叫左個套餐～有蒸飯+汽水+點心田園雙菇雞粒飯雞粒幾滑 💯啱啱蒸起好夠熱入面有菜心粒、雞粒、冬菇粒、本菇粒份量好夠，唔大食嘅話可以2個人share 🤗跟餐+2粒蝦餃蝦餃好大粒咬開好多汁 🙆🏻‍♀️啲蝦都算彈牙，唔會好腍仲有一罐無糖可樂加錢可以要燉湯聞到隔離枱嘅燉湯好香🤓下次都要試下另外我地再叫左份煎馬蹄糕食落有蔗糖味好香煎到外脆內軟～好食不過就油左少少啦食完見到有好多人等緊位想試記住早d黎啦😄

平靚正點心專門店  坐位不多, 預平時等位要10分鐘左右所有點心都係落單後先蒸,預計等多10分鐘先有得食魚湯鮮竹卷 金銀蒜蝦籠仔蒸飯 蝦餃 蟹籽鮮肉燒賣蝦餃夠飽滿 有光澤 蝦肉爽甜大隻 餃皮薄又煙韌 口感好好魚湯鮮竹卷 浸鮮竹卷食法 無咁油膩 魚湯鮮甜 豆皮包住鮮肉餡 一份有2件幾好食金銀蒜蝦籠仔蒸飯 放左4隻鮮蝦大量菜和金蒜去蒸 鮮味十足將蒜蓉菜同飯撈埋一齊食 味道口感都好豐富 金蒜香口惹味 蝦大隻鮮甜爽口鮮肉燒賣 大隻飽滿 仲有好多蟹籽粒食落脆脆地 鮮肉彈牙美味沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖平均消費$200評分8/10

這個地方不像中餐廳那麼舒服，但食物更好。 湯是這裡的必備品。 一份湯可以供二三人享用，這樣您可以嘗試更多的點心。 一個蒸飯大約是三到四碗。 對於單身人士或情侶，強烈推薦點心套餐。 因此，對於兩到三個人來說，一份湯、一份米飯和一份點心套餐是不錯的組合選擇。 如果您將米飯/點心套餐和湯作為套餐，則提供甜點。憑藉他們提供的高品質點心，熔岩芋頭麵包真是太棒了。 一張圖片勝過千言萬語。 我什至懶得去描述它。 只是看著它，垂涎三尺。 這裡只供應蒸食，正如餐廳名稱“蒸蘆”的意思。

石門商場好多野食，多到眼花撩亂。星期日男朋友話想食點心，而沙田區之前係新城市有間點心鋪，佢執埋之後以為冇晒專食點心嘅鋪（除咗酒樓）已經諗住要出旺角/太子搵食。點知google發現原來石門就有間！老實講，本身對於良心鋪頭冇咩期望，好多都名過其實，點知呢間又幾有驚喜！點心種類雖然唔係好多，估唔到係佢啲份量咁多！燒賣蝦餃大大粒流沙包又真係好流！！仲有個蒜茸蒸蝦荷葉飯好香我地仲叫咗個煎腸粉，佢係所有點心最先黎嘅，但食到最後仲係脆卜卜好香蝦味。美中不足係個黑椒金錢肚，味通普通得黎都有啲貴。

呢個小店空間唔大，星期日下午坐滿曬人，於是都係外賣拎走食~1️⃣蒸蘆拼美點(9件) $55 🤍4/5🌩呢個性價比最高⭐️⭐️平時去飲茶都想試曬全部點心，叫左呢個可以食齊囇8款☺️(包括2粒大大粒滑蝦燒賣💕💕🌩鮮蝦菜苖餃有驚喜✨爽口彈牙而且鮮味十足😋其他點心都真心唔錯😋2️⃣鮑菇蟲草花綿花雞 $特點🤍3/5🌩 份量唔算多，魚肚同雞各2塊，蟲草花偏小，而且冇想像中入味💦🌩 味道不過不失，雞肉幾嫩滑，魚肚唔算特別綿綿感🤔

本人甚少食中菜🥢，講起飲茶🍵真係一年都上唔到一次茶樓😅不過近呢十年八年點心店既興起，想要陪屋企人一盅兩件再唔需要去傳統茶樓先至做到😝.一直都知沙田石門出名多黃店💛，有一排同屋企人每個星期都去個度覓食掃黃，幾次唔同時間路過呢間💛點心店都會見到門口有人等位/外賣🥡，人氣都真係幾旺🔥除左一般既點心之外，呢度仲有幾款籠仔荷葉蒸飯同原盅燉湯🍲都頗受歡迎，可惜今次到訪同娘親兩個人食唔到咁多就未有機會試到😆.呢度係用手機落單📱，只要scan完入座號碼紙上既QR code就可以係menu內揀野食，亦可以睇返點單記錄同食左幾多錢，相信各位後生仔女都應該唔會覺得陌生😌****************************** ✨蒸廬拼美點🍱 ($55)呢款雜錦點心有齊鹹甜點，鹹點有粉果、燒賣、蝦餃🦐、菜苗餃🥬同叉燒包🐷，甜點就有馬拉糕、千層糕同馬蹄糕，一籠有9件點心基本上已經好夠喉🙆🏻‍♀️ 個人認為鹹點會比較出色👍🏻，甜點反而無乜驚喜🤭1️⃣ 粉果入面有沙角、花生🥜同埋肉碎，正常發揮✔️2️⃣ 9件點心入面有兩粒燒賣個人認為呢度出手幾大方既，畢竟係茶樓食一籠燒賣通常都要中點以上🤔燒賣既蝦肉雖然唔算好多，不過口感都

我哋兩個一向都好鍾意四出搵好嘢食，聽講石門出名多好西食，所以襯住星期六就專登出石門搵食啦。😋今次本身目標係另一間石門知名Cafe，點知撞啱落場時間，所以就轉戰waiting list嘅另一間點心小店「蒸廬」😝我哋今次總共叫咗5款點心，第一款係「瑤柱蝦米煎腸粉」，外觀正常無特別，但味道尚算唔錯，腸粉表面煎香，加咗蝦米/瑤柱&大量蔥花，食落香口有口感又唔會太油膩。🥳第二款就係震店之寶「黑金流沙包」，菜式上檯嘅時候我哋兩個都有d驚訝，因為個包嘅size比我哋想像中巨型，本身以為會食唔曬要打包，點知食咗一啖先發現個擔心係多餘，因為個流沙包大嘅原因原來唔係因為個包太厚，而係因為佢嘅奶黃流心餡超多💛，而且蒸嘅時間啱啱好，令到個流心包做到皮薄餡多嘅效果，奶黃餡非常流心，蛋香味濃沃，味道香甜而不膩，食完都唔會有飽到食唔落其他嘢嘅感覺，但要提醒各位搣走張底紙嘅時候要小心唔好太大力，而且建議直接用手拎住食就最好。🙌第三款＆第四款就係雙皇「晶瑩蝦餃皇」＆「蟹籽燒賣皇」。蝦餃外表晶瑩，睇得出師傅手工真心唔錯， 用筷子夾起蝦餃完全唔會有就快散開嘅感覺，而且蝦餃皮厚到適中，蝦肉新鮮大隻，值得推薦。👍而燒賣一樣蒸焗

屯馬綫開通首日(~真的很興奮😆)去左黃埔好出名嘅點心店 - 蒸蘆！本身擔心星期日假期會排隊，好彩12點45左右去到仲有位。由於想試多啲款式但得2個人食，所以叫咗點心拼盤。燒賣好大粒好食，中間件馬蹄糕唔會太甜夠彈牙。但係唔鐘意綠茶包同埋粉果，呢隻綠茶味配叉燒餡唔係好夾，粉果個皮好厚同埋啲餡唔係潮州粉果果種，所以唔係expect嘅口感同味道🥺。最想食嘅紫金流沙包售罄，叫咗雲石芝麻包，點知有驚喜！🥳呢個雲石芝麻包嘅芝麻餡有好香嘅芝麻味之餘仲有沙沙嘅口感，少少黏住口腔但唔會感到膩，亦都無食到砂糖果種死甜。因為我好鐘意食麻蓉包而一般都要去啲舊式酒樓先食到，呢個雲石芝麻包喚起我食麻蓉包嘅幸福感覺💞~飲品方面，叫左熱咖啡 (味道非常似阿發白咖啡)。

蒸蘆拼美點·九件$55如果一個人嚟飲茶咩都想試d就可以考慮下叫呢款拼美點😁當中我覺得比較出色嘅係薑汁糕😋入口煙煙韌韌仲食到姜嗰種辣辣地嘅感覺🥰冬天食嘅話個感覺應該會更正😚雲石芝麻包係我今餐覺得最好食嘅一個點心😚雖然無流沙包嗰種流質感，但係食到芝麻沙沙嘅感覺🥰加埋又熱又軟嘅麵包真係無得頂🥰鮮竹牛肉球夠晒大粒😋馬蹄亦都切得比一般酒樓嘅粗粒d，口感豐富程度馬上up⬆️薑葱牛栢葉切得都大塊嘅，完整度高又夠爽口😇

舖頭好細，得20個人左右嘅位，平日午市都要等一陣，蒸廬出名黑金流沙包，基本上係每台必嗌，整體點心食落比較普通，勝在價錢實惠，蒸飯$45都好抵食，經過石門不妨可以試吓，如果住得遠都唔使特登去食。*瑤柱蝦米煎腸粉 特點煎到外面脆卜卜，又唔會好油膩，有幾粒蝦米仔，腸粉味道比較淡，整體比較普通。薑蔥牛柏葉 頂點牛柏葉數量唔多，而且偏鹹。蟹籽燒賣皇 特點鮮蝦菜苗餃 特點晶瑩蝦餃王 頂點養生薑汁糕 中點煙煙韌韌，薑汁味濃，所以可能因為咁，佢比較甜。黑金流沙包 唔喺點心紙上面，要另外叫，上菜熱辣辣，一掰開個包，啲流沙奶皇流晒出嚟，質地偏稀，鹹蛋黃味唔係好重，包好鬆軟，可以用嚟點流沙餡食。原籠蔗糖馬拉糕 大點大大籠，有六大舊，鬆軟，中間啲氣孔大小不一，味道好甜，而且有陣怪甜味，又有陣怪怪地嘅麵粉味，不推。南瓜鳳爪排骨飯 $45南瓜蒸到軟腍，讚！但排骨好細粒，咬落冇肉感肉味，蒸飯都會水氣多啲，我個人麻麻地蒸飯，調味夠，唔會食膩，夠晒大碗，可以5-6個人分嚟食流心蛋牛肉飯 $45唔可以食牛肉嘅我表示我唔知牛肉咩味，但飯都係水氣多，雞蛋俾菜心遮住晒，下面雞蛋切開，蛋黃係有半流心，加少少豉油，撈埋食一大啖飯，

·蒸廬中式點心💛·～～～～～～～～～1️⃣黑金流沙包($42)＊吸睛度極高，都真係堅流心，但味道就做得麻麻，流心錎太重奶黃味，好甜，甜得有點過份🙈🙈但做出黎流既程度都算係咁👍🏽👍🏽👍🏽但都係食唔番小編曾幾何時食過勁好味既流心奶皇包😢😢(score:3/5)·2️⃣晶盈蝦餃皇($頂點)＊蝦餃反而做得好好👍🏽💯💯皮有佢個煙韌度，唔會一夾就穿，錎料都好足料，多蝦入味😋😋😋(score:5/5)·3️⃣咖哩土魷($頂點)＊寫住必食推介就梗係要試下！咖哩汁係唔錯喎！😋😋😋同平時酒樓食蒸到出哂水既果然唔同！魷魚數量都算多呀！👍🏽👍🏽仲有青椒🫑豆卜配菜都好入味😋😋(score:5/5)·其他：＊其他不作介紹，因為都普通同麻麻地😂蒸龍飯都一般般🙈🙈＊同茶樓一樣，不同時段有不同價錢，可以參考番個表，部分點心高水準過茶樓😋😋😋-評分👑賣相：✨✨✨✨味道：👅👅👅👅價錢：💰💰💰推介：⭐️⭐️⭐️⭐️(5分滿分)~~~~~~~~~~

千錘百煉……中To be tempered今日偷得浮生半日閒，想和家人來一個一盅兩件，但又不想幫襯傳統的茶樓。一番尋找下，找到這個茶餐廳形式的茶居。Just want to have a chill yam-cha time with my family on a sudden break.  Decide to come here as I am tired of the traditional Chinese restaurant.這個是芝麻包。簡單來講，皮薄餡靚，味道一流、冷熱適中，難得難得。The sesame bun is perfect.  The crust and the filling were both perfectly prepare, taste was brilliant.  You can't miss this.這個拼盤基本上集合了這餐廳最受歡迎的點心。雖然將咸和甜點放在一起有點奇怪，就整體來說頗不俗，是一個不錯點菜指引。This set simply collected the most favorite dim sum of this restaur

久唔久都喜歡同老公散步入石門食晚飯，試左幾間餐廳，之前經過蒸蘆都幾多人等位，所以無試過，而且夜晚好少食點心哩 不過今次經過仲有位，所以就試下食次點左黑金流沙包、咖哩魷魚同流心蛋牛肉飯，即叫即蒸好熱首先食黑金流沙包，餡真係超流，溫馨提示不小心熱哩，個人好鍾意食奶皇包流沙包等，但咁“流“真係第一次 咖哩魷魚好正，咖哩好香同惹味，另外有豆卜吸哂啲咖哩汁好入味流心蛋牛肉飯的份量好足，美味而美中不足係坐得有點迫，所以都係快快食就閃吧