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等級4
196
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2010-08-25 12 瀏覽
今日陪朋友整完頭之後,齊齊去食萬豚屋一去到門口己經有567個人排緊隊但係好快就到我地了~!!今日閒日少D人, 入到去環境唔算擠迫,仲比左張4人枱for我地2人, 佢話個糊椒蜆特色野wo,但係好似好唔底食咁最後冇叫,叫左赤麵豉蟹肉青瓜, 石燒豬骨湯厚切豚肉烏冬, 香辣赤麵鼓特上牛肉烏冬石燒豬骨湯厚切豚肉烏冬<<D豚肉冇乜味, 但係個湯幾濃味答救番香辣赤麵鼓特上牛肉烏冬<<very good~!!唔算太辣, 味道適中, 赤麵鼓味濃, 牛肉上時仲係生的!!!怕生的可以攪佢落鎬底, 一陣就熟赤麵豉蟹肉青瓜<<赤麵豉+青瓜, OK的, 好似食緊沙拉咁, 但蟹肉有時有D碎片,,,蟹殼??這個麻麻....服務都好的, 叫左後都好快上黎~!!waiter,waitress有禮貌比正面評級!!
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今日陪朋友整完頭之後,
齊齊去食萬豚屋
一去到門口己經有567個人排緊隊
但係好快就到我地了~!!
今日閒日少D人, 入到去環境唔算擠迫,
仲比左張4人枱for我地2人,
佢話個糊椒蜆特色野wo,但係好似好唔底食咁最後冇叫,
叫左赤麵豉蟹肉青瓜, 石燒豬骨湯厚切豚肉烏冬, 香辣赤麵鼓特上牛肉烏冬
石燒豬骨湯厚切豚肉烏冬<<D豚肉冇乜味, 但係個湯幾濃味答救番
香辣赤麵鼓特上牛肉烏冬<<very good~!!唔算太辣, 味道適中, 赤麵鼓味濃, 牛肉上時仲係生的!!!怕生的可以攪佢落鎬底, 一陣就熟
赤麵豉蟹肉青瓜<<赤麵豉+青瓜, OK的, 好似食緊沙拉咁, 但蟹肉有時有D碎片,,,蟹殼??這個麻麻....
服務都好的, 叫左後都好快上黎~!!
waiter,waitress有禮貌
比正面評級!!
石燒豬骨湯厚切豚肉烏冬
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香辣赤麵鼓特上牛肉烏冬
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赤麵豉蟹肉青瓜
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-08-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$85 (晚餐)
推介美食
香辣赤麵鼓特上牛肉烏冬
等級2
25
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尋日好準時放工,所以即刻去萬豚屋睇下洗唔洗排隊; 去到大既6點, 得一張枱食緊, 去到唔洗排隊就食得, 真好彩~~~我地一行兩個人叫左三樣野......我覺得味道同我上次食既差唔多, 味道我其實唔萛好好味, 不過唔係某D食評咁差, D STAFF 既SERVICE 都幾好, 可以得閒食下LO (不過當然唔係要排隊先有得食LA)~~~~石燒豚肉烏冬 ---> D豚肉好肥美, 係日本淋身個種~~個湯底ADD左蛋花好味; D烏冬夠彈口稻庭牛肉烏冬 ---> D 牛肉係全生, 不過D湯好快就將D牛肉灼熟, D味道好似用黎打邊爐D美國肥牛, 我覺得味道一般; D稻庭烏冬較手打烏冬幼, 滑身D, 不過我LIKE手打烏冬多D~~~Chicken wing ---> d 燒汁幾好味, 不過就無咩特別...同有d唔抵食, $32得四隻....
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尋日好準時放工,所以即刻去萬豚屋睇下洗唔洗排隊; 去到大既6點, 得一張枱食緊, 去到唔洗排隊就食得, 真好彩~~~我地一行兩個人叫左三樣野......我覺得味道同我上次食既差唔多, 味道我其實唔萛好好味, 不過唔係某D食評咁差, D STAFF 既SERVICE 都幾好, 可以得閒食下LO (不過當然唔係要排隊先有得食LA)~~~~

石燒豚肉烏冬 ---> D豚肉好肥美, 係日本淋身個種~~個湯底ADD左蛋花好味; D烏冬夠彈口
稻庭牛肉烏冬 ---> D 牛肉係全生, 不過D湯好快就將D牛肉灼熟, D味道好似用黎打邊爐D美國肥牛, 我覺得味道一般; D稻庭烏冬較手打烏冬幼, 滑身D, 不過我LIKE手打烏冬多D~~~
Chicken wing ---> d 燒汁幾好味, 不過就無咩特別...同有d唔抵食, $32得四隻....

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-08-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$85 (宵夜)
推介美食
  • 石燒豚肉烏冬
等級2
6
0
2010-08-23 3 瀏覽
Came here before and brought my friend here because of the nice udon I had. Unfortunately, we were both very disappointed and I felt bad bringing my friend here. They were out of my favourite 稻亭烏冬by 7pm!!! by 7pm!!! holy ~ so we were forced to switch to the hot-pot beef udon. Well, while I understand that it is some 30+degrees outside, I would expect something served in a "hot-pot" would be sizzling hot. Sorry, none of that. I mean, the soup wasn't lukewarm but just not hot enough. My eg
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Came here before and brought my friend here because of the nice udon I had. Unfortunately, we were both very disappointed and I felt bad bringing my friend here.

They were out of my favourite 稻亭烏冬by 7pm!!! by 7pm!!! holy ~ so we were forced to switch to the hot-pot beef udon. Well, while I understand that it is some 30+degrees outside, I would expect something served in a "hot-pot" would be sizzling hot. Sorry, none of that. I mean, the soup wasn't lukewarm but just not hot enough. My egg didn't get cooked at all and the beef stayed half cooked the whole way which made my soup somewhat red!! Even though the texture of the udon was good, the soup just spoiled it.

Anyway ~ the two of us ordered two udons and gyoza. But honestly, even though I am not a big eater, I didn't find myself full at all after that dinner. And nothing else on the menu seemed appealing to us.

It was sad to see the long line-ups when we were leaving. Is this place really that good?
Is it just me? I am afraid I won't be back for a long long time...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-08-22
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$80.00 (晚餐)
(非會員)
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2010-08-22 4 瀏覽
o係門口等左成個鐘先有位. 一入到間鋪, 真係有陣好"獨特"o既氣味. 但等左咁耐, 又冇理由唔食. 是但叫左個佢叫做出名o既烏冬,一個飯同個小食石燒豚肉稻庭烏冬 - 平時食烏冬, 都會飲下個湯. 但呢個湯飲第一啖就覺得好咸. 而個烏冬o既質地就比較 "淋", 冇咩 "咬口".豚肉飯 - 個汁甜甜地, 味道都幾好. 只係塊豚肉唔係係太厚定點樣, 覺得係硬左d.煎餃子 -普普通通, 唔見得特別好食. 凍柚子綠茶蜜 - 唔凍, 淡而無味, 又唔覺得有綠茶味. 除左係見到d 柚子之外, 根本飲唔出係咩黎排緊隊o既時候睇過d 食評, 話一個鐘頭要交枱. 但一路都冇店員同我地提及過, 所以冇左呢回事. 但其中一個女店員o係我o岩o岩停左手唔食o既時候就拎張單埋黎, 話要交枱先醒起. 二話不說, 即刻俾錢走人.價錢唔係貴, 只係同一個價錢, 應該仲有其他更好o既選擇. 下次寧願去對面間NoRen.
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o係門口等左成個鐘先有位.

一入到間鋪, 真係有陣好"獨特"o既氣味. 但等左咁耐, 又冇理由唔食. 是但叫左個佢叫做出名o既烏冬,一個飯同個小食

石燒豚肉稻庭烏冬 - 平時食烏冬, 都會飲下個湯. 但呢個湯飲第一啖就覺得好咸. 而個烏冬o既質地就比較 "淋", 冇咩 "咬口".


豚肉飯 - 個汁甜甜地, 味道都幾好. 只係塊豚肉唔係係太厚定點樣, 覺得係硬左d.

煎餃子 -普普通通, 唔見得特別好食.

凍柚子綠茶蜜 - 唔凍, 淡而無味, 又唔覺得有綠茶味. 除左係見到d 柚子之外, 根本飲唔出係咩黎

排緊隊o既時候睇過d 食評, 話一個鐘頭要交枱. 但一路都冇店員同我地提及過, 所以冇左呢回事. 但其中一個女店員o係我o岩o岩停左手唔食o既時候就拎張單埋黎, 話要交枱先醒起. 二話不說, 即刻俾錢走人.

價錢唔係貴, 只係同一個價錢, 應該仲有其他更好o既選擇. 下次寧願去對面間NoRen.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-08-21
等候時間
60 分鐘 (堂食)
人均消費
$90 (晚餐)
等級2
16
0
2010-08-10 14 瀏覽
本來是這店的追隨者,之前也吃過4次。而自己本身懶打食評,但也忍不住要把我最近的經歷同大家分享。排隊時間多了,等上菜時間多了,用餐時間變相少了,而份量也縮水。排隊很正常,職員一開始跟我們說1小時後要交枱,這也很正常。入座後5分鐘點菜, 一行三人叫了三碗豚肉鳥冬。但等上菜時間接近25-30分鐘,那即是用餐時間剩下30分鐘?!一碗熱辣辣的烏冬,用30分鐘吃...似折磨多過吃餐好的。不想太多,只想盡情享用好吃的烏冬,可是夾兩下就沒了,只能望著石鍋裏的湯發愁。一餐吃得5成飽已經夠不爽,同時面臨被趕...剩下的時間(10分鐘)也不夠追加食物。烏冬份量和吉野家下午茶份量差不多...但...我是來這裏吃晚餐的...這間有性格的店,下午關門,晚上開4小時又關門。格局高檔的餐廳總不會限人吃1小時就趕人走吧?可是店裏每枱客之間又有張吉枱,難道要營造有空間感的高級格局?大熱天時外面總是排隊...人們大概不是要求去「高級餐廳」吧...以我的角度,排隊排得咁辛苦都是為了食好野/抵食o既野e.g. 大澳雞蛋仔,譚仔,爭鮮...可是不值得用60多元吃一個下午茶份量的烏冬.身邊愛吃的人,越來越多對這店的評價由正面變為負
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本來是這店的追隨者,之前也吃過4次。而自己本身懶打食評,但也忍不住要把我最近的經歷同大家分享。
排隊時間多了,等上菜時間多了,用餐時間變相少了,而份量也縮水。
排隊很正常,職員一開始跟我們說1小時後要交枱,這也很正常。
入座後5分鐘點菜, 一行三人叫了三碗豚肉鳥冬。
但等上菜時間接近25-30分鐘,那即是用餐時間剩下30分鐘?!
一碗熱辣辣的烏冬,用30分鐘吃...似折磨多過吃餐好的。
不想太多,只想盡情享用好吃的烏冬,
可是夾兩下就沒了,只能望著石鍋裏的湯發愁。
一餐吃得5成飽已經夠不爽,同時面臨被趕...
剩下的時間(10分鐘)也不夠追加食物。
烏冬份量和吉野家下午茶份量差不多...但...我是來這裏吃晚餐的...
這間有性格的店,下午關門,晚上開4小時又關門。
格局高檔的餐廳總不會限人吃1小時就趕人走吧?
可是店裏每枱客之間又有張吉枱,難道要營造有空間感的高級格局?
大熱天時外面總是排隊...人們大概不是要求去「高級餐廳」吧...
以我的角度,排隊排得咁辛苦都是為了食好野/抵食o既野
e.g. 大澳雞蛋仔,譚仔,爭鮮...
可是不值得用60多元吃一個下午茶份量的烏冬.
身邊愛吃的人,越來越多對這店的評價由正面變為負面...
只論香港,平好貴好的烏冬店多的是。
而這店的各樣行為走向都帶出一個訊息:「我不怕被人取代」
大家可以親身感受一下,這間店的食品和性格
而我, 只好揮手告別舊愛,面向外面的海濶天空。

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等候時間
10 分鐘 (堂食)
推介美食
  • 石鍋豚肉烏冬
等級4
2010-08-02 10 瀏覽
本來是想要拜訪近期很熱門的門簾,但原來休息了烈日當空不想走太遠出去就藉機試試對面這間久聞大名的萬豚屋進店後店很小很黑坐下嗅到輕微怪味妹子更一直捂著口鼻看到有一張4人檯放在角落, 頂著另一張檯要人坐進去也蠻尷尬的後來有一對情侶要坐進去也梃困難侍應沒有上前協助只是木口木面的站著食物方面,3杯跟餐的柚子蜜, 上檯時外看除了底的一些柚子外, 跟清水沒分別. 飲下去, 味淡得驚人.柚子味不夠, 一點蜜的甜味也沒有. 問侍應可否加點味, 她把3杯都收起來拿回廚房. 後來作調味的把1杯拿出來, 叫妹子試味, 如果味道可以其餘2杯都同樣的調. 可惜後來還是只有妹子那杯夠味, 其餘2杯仍是偏淡.咖哩牛肉飯, 日式咖哩沒過甜, 很"扯"飯. 可是牛肉肉味欠缺, 肉質有點un, 也許太瘦, 沒有了肉香, 食了也不知自己在吃什麼肉. 飯質不錯, 不會太濕或太乾, 但50元食白飯和咖哩真是有點不值吧.石燒豚肉烏冬, 上檯時湯仍在窩內滾燙, 喝一口把我嘴唇都燙疼. 豬骨湯底飲出了媽媽煲的豬"爭"湯味, 不知它是真才實料還是有味精幫手? 烏冬很滑軟, 跟面的雞蛋化開而成的蛋花很夾, 半熟的蛋花增加了湯的甜味和烏冬的
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本來是想要拜訪近期很熱門的門簾,
但原來休息了
烈日當空不想走太遠出去
就藉機試試對面這間久聞大名的萬豚屋

進店後
店很小很黑
坐下嗅到輕微怪味
妹子更一直捂著口鼻
看到有一張4人檯放在角落, 頂著另一張檯
要人坐進去也蠻尷尬的
後來有一對情侶要坐進去也梃困難
侍應沒有上前協助
只是木口木面的站著

食物方面,
3杯跟餐的柚子蜜, 上檯時外看除了底的一些柚子外, 跟清水沒分別. 飲下去, 味淡得驚人.
柚子味不夠, 一點蜜的甜味也沒有.
侍應可否加點味, 她把3杯都收起來拿回廚房. 後來作調味的把1杯拿出來, 叫妹子試味, 如果味道可以其餘2杯都同樣的調. 可惜後來還是只有妹子那杯夠味, 其餘2杯仍是偏淡.


咖哩牛肉飯, 日式咖哩沒過甜, 很"扯"飯. 可是牛肉肉味欠缺, 肉質有點un, 也許太瘦, 沒有了肉香, 食了也不知自己在吃什麼肉. 飯質不錯, 不會太濕或太乾, 但50元食白飯和咖哩真是有點不值吧.


石燒豚肉烏冬, 上檯時湯仍在窩內滾燙, 喝一口把我嘴唇都燙疼. 豬骨湯底飲出了媽媽煲的豬"爭"湯味, 不知它是真才實料還是有味精幫手? 烏冬很滑軟, 跟面的雞蛋化開而成的蛋花很夾, 半熟的蛋花增加了湯的甜味和烏冬的滑.
可惜豚肉是敗筆, 厚厚的一塊太多肥肉, 應該是腩肉位? 中間不肥的肉卻又太乾, 咬出來是一絲絲的肉, 有點像老火湯的湯渣, 雖有肉味, 但難嚼.


吉列豬扒凍烏冬, 吉列豬扒無肉味, 太厚粉, 難吃
. 凍烏冬汁是冷面汁, 不知是自調還是買現成的, 反正吃下去就像是超市買到很正常的那些. 冷吃的烏冬比湯的爽, 仍然很滑, 上面有紫菜和菜苗, 吃下味道更清新. 但其實爽滑滑軟的烏冬在坊間不難吃到, 吉野家20元已有交易, 用不著要山長水遠吃60元的吧?

走時見到已有不少人在排隊
真不明白排的是為什麼
就是為湯?
是蠻失望的一餐
柚子蜜
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咖哩牛肉飯
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石燒豚肉烏冬
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石燒豚肉烏冬
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咖哩牛肉飯
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吉列豬扒凍烏冬
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石燒豚肉烏冬
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大舊豚肉
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-08-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (午餐)
等級2
15
0
2010-08-02 5 瀏覽
叫了幾樣食品, 只想說"雜菜天婦羅冷鳥冬"的鳥冬太煙韌, 我個人喜歡淋DD, 而鰻魚石頭鍋飯的飯又太淋, 食物整體麻麻, 但算是很便宜, 很抵食。 service 都算OK.
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叫了幾樣食品, 只想說"雜菜天婦羅冷鳥冬"的鳥冬太煙韌, 我個人喜歡淋DD, 而鰻魚石頭鍋飯的飯又太淋, 食物整體麻麻, 但算是很便宜, 很抵食。
service 都算OK.
太煙韌
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雜菜天婦羅
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-08-01
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$80
推介美食
雜菜天婦羅
等級3
48
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2010-07-30 16 瀏覽
此店在openrice屢獲好評, 加上每次路過也大排長龍, 所以我也來趁墟一下點了一客豚肉手打烏冬及吉列豬扖手打烏冬...湯底真的不錯, 很香很濃, 我全都喝光光...烏冬很滑, 而且是鍋上的關係, 就算吃到最後依然熱辣辣, 正! 豚肉很好吃...可惜吉列豬扖就差了一點, 很厚粉@@...下次還是吃回主打的豚肉好了...$6X一碗有點貴, 但味道不錯, 所以會再去的^^
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此店在openrice屢獲好評, 加上每次路過也大排長龍, 所以我也來趁墟一下


點了一客豚肉手打烏冬及吉列豬扖手打烏冬...
湯底真的不錯, 很香很濃, 我全都喝光光...烏冬很滑, 而且是鍋上的關係, 就算吃到最後依然熱辣辣, 正!
豚肉很好吃...可惜吉列豬扖就差了一點, 很厚粉@@...下次還是吃回主打的豚肉好了...

$6X一碗有點貴, 但味道不錯, 所以會再去的^^
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
11
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2010-07-23 14 瀏覽
Mochi Cafe is a 5 stars restaurant in my record!!. I like their hand-made udon. Every udon serve with hot stone bowl which keep the udon hot and tasty in every moment. Their udon is elastic, not too soft, no too hard. Altough the pork looks so fat, you don't feel this when you eat this. The taste of soup is strong enough, which is super tasty. It is good that make a booking before you go there to eat. If not, you must wait for around 30 min for a table.I think it is a restaurant which keeping fo
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Mochi Cafe is a 5 stars restaurant in my record!!. I like their hand-made udon. Every udon serve with hot stone bowl which keep the udon hot and tasty in every moment. Their udon is elastic, not too soft, no too hard. Altough the pork looks so fat, you don't feel this when you eat this. The taste of soup is strong enough, which is super tasty.

It is good that make a booking before you go there to eat. If not, you must wait for around 30 min for a table.

I think it is a restaurant which keeping forward and improvement. Next time, I must order some snack to try!!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-03-28
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$80 (午餐)
推介美食
  • 烏冬
等級4
416
0
2010-07-21 13 瀏覽
今晚同姬絲汀食生日飯, 好彩Qooooooo之前提醒我一定要book位, 去到真係大排長龍.雖然有book位, 等5分鐘才入座.打開餐牌, 樣樣都好吸引, 最後order了以下食物:和風鮮蟹肉野菜沙律: 份量都幾多! 蟹肉同野菜都好鮮甜.一口上級牛肉燒: 一客有6粒, 有少許un, 但可接受. 好快已經凍咗, 所以有點硬.香蔥醬油吉列北海道鮮蠔: 一客3件. 都幾肥美. 雖然吉列, 但唔覺油膩.牛油煙肉炒巨菌: 巨菌切件炒, 唔知係咪好搶火, 好燶而且帶有苦味! 有點失望.豬軟骨石鍋手打烏冬: 先試試個湯底...好香濃! 豬軟骨好淋好入味! 好值得推介.食物質數唔錯! 但環境比較迫, 而且人手唔夠, 全店只有2個侍應.
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今晚同姬絲汀食生日飯,
好彩Qooooooo之前提醒我一定要book位, 去到真係大排長龍
.
雖然有book位, 等5分鐘才入座.

打開餐牌, 樣樣都好吸引
, 最後order了以下食物:

和風鮮蟹肉野菜沙律: 份量都幾多! 蟹肉同野菜都好鮮甜
.

一口上級牛肉燒: 一客有6粒, 有少許un, 但可接受. 好快已經凍咗, 所以有點硬.

香蔥醬油吉列北海道鮮蠔: 一客3件. 都幾肥美. 雖然吉列, 但唔覺油膩.


牛油煙肉炒巨菌: 巨菌切件炒, 唔知係咪好搶火,
好燶而且帶有苦味! 有點失望
.

豬軟骨石鍋手打烏冬: 先試試個湯底...好香濃
! 豬軟骨好淋好入味! 好值得推介.


食物質數唔錯
! 但環境比較迫, 而且人手唔夠, 全店只有2個侍應.
和風鮮蟹肉野菜沙律
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一口上級牛肉燒
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香蔥醬油吉列北海道鮮蠔
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牛油煙肉炒巨菌
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豬軟骨石鍋手打烏冬
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-07-16
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$137.5 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
和風鮮蟹肉野菜沙律
香蔥醬油吉列北海道鮮蠔
豬軟骨石鍋手打烏冬
等級1
1
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2010-06-27 6 瀏覽
今次已經係第二次食萬豚屋, 呢度裝修不太華麗, 亦無千百款菜式, 但招牌烏冬真係令人難忘, 我唔鍾意等位, 但係呢度係值gei! (起碼唔係某壽司店或小籠包店咁等兩個錢鐘都未食到啦) 我兩次都有食烏冬, 貪佢夠熱同埋湯底味濃! 豚肉腍且滑。石鍋烏冬 – 好大個可鍋, 見佢滾住成三個字都未停! 湯底好好味, 同行朋友話好似飲緊豬潤水咁, 味非常足! 烏冬同豚肉都好滑而且彈牙。建議食豚肉唔食牛, 無咁好食。豚肉飯 – 無烏冬咁大驚喜, 份量都細好多。豚肉燒得好滑但係重膩左少少, 個人覺得燒耐d迫多d油出黎好d, 會多一份微微燒焦gei香味同無咁肥, 但當然會無咁滑。軟殼蟹, 雞翼 – 等得好耐, 45mins都未有(可能就收爐), 炸得好透, 但七味粉好重手, 整體ok啦。我第一次見9點過d就last order同埋趕d排緊隊gei客走, 好有性格!
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今次已經係第二次食萬豚屋, 呢度裝修不太華麗, 亦無千百款菜式, 但招牌烏冬真係令人難忘, 我唔鍾意等位, 但係呢度係值gei! (起碼唔係某壽司店或小籠包店咁等兩個錢鐘都未食到啦) 我兩次都有食烏冬, 貪佢夠熱同埋湯底味濃! 豚肉腍且滑。


石鍋烏冬 – 好大個可鍋, 見佢滾住成三個字都未停! 湯底好好味, 同行朋友話好似飲緊豬潤水咁, 味非常足! 烏冬同豚肉都好滑而且彈牙。建議食豚肉唔食牛, 無咁好食。


豚肉飯 – 無烏冬咁大驚喜, 份量都細好多。豚肉燒得好滑但係重膩左少少, 個人覺得燒耐d迫多d油出黎好d, 會多一份微微燒焦gei香味同無咁肥, 但當然會無咁滑。


軟殼蟹, 雞翼 – 等得好耐, 45mins都未有(可能就收爐), 炸得好透, 但七味粉好重手, 整體ok啦。


我第一次見9點過d就last order同埋趕d排緊隊gei客走, 好有性格!


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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-03
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 招牌烏冬
等級2
19
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2010-06-21 13 瀏覽
今日又同朋友仔在附近上堂,朋友仔話呢間舖成日都大排長龍,似乎好得咁喎! 所以今日就去會一會佢。我哋6點多去到,唔洗排隊,但就要7:00交枱,我哋當然無問題啦! 我哋大約食到6:45,走嗰時門口已經開始有人龍喇!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-05-14
推介美食
石橈吉列豬扒香辣烏冬,正
石橈牛肉香辣烏冬
豚肉釀南瓜
等級2
5
0
六月十四晚與友人即興到此一試。時已逾晚上九時,完全不用排隊。點了石鍋牛肉稻庭烏冬、石鍋(厚切)豚肉手打烏冬、紅燒豬手。牛肉全生,但石鍋內的湯足夠熱,令牛肉容易灼熟(吃法點像越式生牛肉湯粉),味道更鮮美,我認為這才是吃牛肉的最佳方法。稻庭烏冬麵身較一般烏冬幼,比手打烏冬更滑而可口。雖然兩者湯底皆美味,但牛肉湯底明顯比豬肉湯底更鮮味。厚切豚肉遠不及牛肉好味,因為灼得完全過了火候,熟得幾乎令肉質分開成了一條條的「肉絲」,變得堅韌而不爽口,有如熬了十個八個小時上湯後的瘦肉湯渣,根本談不上可口。紅燒豬手,有濃烈的調味,但味道適中,並不太鹹。豬皮部分有上佳的香滑程度,但內裏的肉部,則和上述烏冬裏的厚切豚肉相似,過了火,肉質變得乾身、鬆散和堅韌。此店麵食和湯底均有一流水準,牛肉也是首選,值得一試再試。但...用「豬肉」做招牌,牛肉卻搶盡風頭,似乎有點兒那個。當晚點了三客食品共花費198大元(連加一),略嫌貴一點。150-160元似乎較合理。
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六月十四晚與友人即興到此一試。時已逾晚上九時,完全不用排隊。


點了石鍋牛肉稻庭烏冬、石鍋(厚切)豚肉手打烏冬、紅燒豬手。

牛肉全生,但石鍋內的湯足夠熱,令牛肉容易灼熟(吃法點像越式生牛肉湯粉),味道更鮮美,我認為這才是吃牛肉的最佳方法。稻庭烏冬麵身較一般烏冬幼,比手打烏冬更滑而可口。雖然兩者湯底皆美味,但牛肉湯底明顯比豬肉湯底更鮮味。

厚切豚肉遠不及牛肉好味,因為灼得完全過了火候,熟得幾乎令肉質分開成了一條條的「肉絲」,變得堅韌而不爽口,有如熬了十個八個小時上湯後的瘦肉湯渣,根本談不上可口。


紅燒豬手,有濃烈的調味,但味道適中,並不太鹹。豬皮部分有上佳的香滑程度,但內裏的肉部,則和上述烏冬裏的厚切豚肉相似,過了火,肉質變得乾身、鬆散和堅韌。


此店麵食和湯底均有一流水準,牛肉也是首選,值得一試再試。但...
用「豬肉」做招牌,牛肉卻搶盡風頭,似乎有點兒那個。


當晚點了三客食品共花費198大元(連加一),略嫌貴一點。150-160元似乎較合理。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-14
人均消費
$99 (晚餐)
等級4
388
1
2010-06-13 3 瀏覽
今晚同苗苗搵野食,她介紹這間餐廳食物不錯,而且又好多人等位,於是我地提早幾日前訂位不過好彩有訂位因為門口真的有好多人等位呢裡面位置不多,而且地方淺窄,不過它盡量營造出寬敞感覺 食物款式不算太多,我地叫了:和風沙拉 - 有新鮮蟹肉及蟹子,份量都幾多,沙拉汁好惹味,再配新鮮蔬菜來食,真的好美味呢豬軟骨烏冬 - 它的器皿是用石鍋保溫的,所以擺一陣才食都不會變涷,真的不錯呢 豬軟骨煮得好"淋"好入味,易食 烏冬煙韌一口豚 - 肉質嫩滑,再配以醬汁味道不錯酥炸軟殼蟹 - 軟殼蟹多肉及鬆脆材料新鮮及份量足夠,怪不得有這麼多人幫襯,真的不錯呢 不過個人覺得貴了點呢
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今晚同苗苗搵野食,她介紹這間餐廳食物不錯,而且又好多人等位,於是我地提早幾日前訂位
不過好彩有訂位因為門口真的有好多人等位呢


裡面位置不多,而且地方淺窄,不過它盡量營造出寬敞感覺
食物款式不算太多,我地叫了:

和風沙拉 - 有新鮮蟹肉及蟹子,份量都幾多,沙拉汁好惹味,再配新鮮蔬菜來食,真的好美味呢

豬軟骨烏冬 - 它的器皿是用石鍋保溫的,所以擺一陣才食都不會變涷,真的不錯呢
豬軟骨煮得好"淋"好入味,易食
烏冬煙韌

一口豚 - 肉質嫩滑,再配以醬汁味道不錯

酥炸軟殼蟹 - 軟殼蟹多肉及鬆脆


材料新鮮及份量足夠,怪不得有這麼多人幫襯,真的不錯呢
不過個人覺得貴了點呢

和風沙拉
26 瀏覽
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豬軟骨烏冬
23 瀏覽
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一口豚
14 瀏覽
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酥炸軟殼蟹
17 瀏覽
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-07
人均消費
$110 (晚餐)
推介美食
和風沙拉
豬軟骨烏冬
一口豚
酥炸軟殼蟹
等級1
1
0
2010-06-11 18 瀏覽
This is simply the most delicious udon in Hong Kong, if not the world. The soup base was hot and creamy, the pork was succulent, and noodles were soft. Although the line was long, it was worth the wait. The waitstaff were patient and helpful in spite of being extremely busy.
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This is simply the most delicious udon in Hong Kong, if not the world. The soup base was hot and creamy, the pork was succulent, and noodles were soft. Although the line was long, it was worth the wait. The waitstaff were patient and helpful in spite of being extremely busy.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-08
人均消費
$65 (晚餐)