華星冰室 (克街)

營業中

休息中

水太太晚上相約了小山同學一同到 I LOVE CAKE 學法式甜品，上課前水太太獨自吃點東西，便到了就在街口附近的華星冰室吃個方便餐。其實冰室內的物品很有懷舊感覺，牆身貼滿了上一代流行歌手的海報，例如譚詠麟、張國榮、甄妮等，其實也有現代歌手海報作宣傳。餐牌非常簡單，冰室來說，選擇亦可算多了。水太太點了常餐，落單上餐速度非常快，侍應非常純熟，服務態度良好，亦會細心地遞上多幾張紙巾，抵讚﹗先來最經典的火腿煎蛋配多士，原來看不到，但煎蛋是雙蛋來的﹗而厚多士亦比想像的份量大許多﹗太陽蛋煎得剛剛好，有少量蛋白仍是流動狀態的，好好味﹗厚多士亦烘得不錯，外脆內軟﹗還有叉燒湯意粉，叉燒不太肥，啖啖肉，湯底也不會太咸，好味﹗總括來說，非常得﹗以一個常餐$34 的價錢，實在大件夾抵食﹗其實這冰室有北海道牛乳炒蛋和校長多士，都是鎮店小食，待水太太有機會再到訪時試試﹗

食左佢地既常餐N咁多次，但係講到食早餐都係第一次。黎呢度食野基本上下面個Menu一眼睇晒，只係需要選擇煎/炒/反蛋同飲乜，同埋落單時「唔駛急，但最緊要快」...是日要左炒蛋。基本上佢同好出名既「澳X牛奶公司」一樣都係用左北海道牛乳去炒。第一口咬落去既時候感覺只係一般，唔知係唔係用既牛乳唔夠，食唔出滑蛋應有既「滑」既感覺，只係俾「翠X」呢D基本貨式好少少。反而比較喜出望外既係舊多士。烘既火路啱啱好唔會over左，雖然一口已經食出係D普通到唔普通既基本茶餐廳貨式，但係感覺到佢地用盡方法令到大路野變得唔大路。茶走方面，茶葉氣味好濃，喺枱面都聞到茶既香味。不過好坦白講同一般茶餐廳飲到既貨式冇乜大分別。最後主角火腿通粉終於黎喇。因為通脹既關係上面D腿已經越來越幼+越來越薄，但係呢個都係其次，最慘係D通粉好似有少少唔係好諗，一開始食果幾啖既時候有少少「Un胃」既感覺。一直去到下半場當D通粉浸係D湯耐少少既時候先叫做好D咁多...總括黎講，雖然有少少退步不過整體都重keep到水準，不過不失。但係如果可以選擇的話我都係prefer「澳牛」多D...

見此網三年都評此店是得獎餐廳，我從美國回港後，馬上到此店品嚐一下，點知聞名不如見面，我大膽評此店是不知所謂。點解不知所謂？先唔講食物質素如何，員工禮貌與否，就係我對此餐廳既第一印象，入到餐廳，基本係冇人理你，唔係我大叫幾位，伙記先識停止吹水招呼你。到有位啦，坐底想睇睇菜單點菜，我坐底唔夠五秒，伙記就問左我三次食咩野；伙記先生，我坐底五秒都冇，你既菜單我都未睇清楚，你急乜野姐？當時又唔係滿座，有效率唔代表可以無禮貌，五秒問我三次食咩野，我就覺得係十分無禮，我去佐敦有名茶餐廳，就算再忙，都未有五秒問我三次啦，見個客要研究下個菜單，做伙記就醒啲轉頭再黎啦，同一例子，佐敦有名茶餐廳伙記就識做呢。 好啦，就點你地出名既凍奶茶同滑蛋火腿多士品嚐一下，先講奶茶，奶茶要講香同滑，但我飲時完全冇香滑感覺，香港好多茶餐廳做杯奶茶都比此店好，都唔知有乜咁特別。唯一可取係滑蛋多士，係比一般茶餐廳好，但一定唔夠佐敦嗰間黎。不過就算再好食都冇用啦，無禮就已經夠你輸比人，況且仲唔係特別好食過人，我應該短期唔會再光顧了，好自為知吧。而此餐廳是否名大於實，大眾食家門自己判斷吧。

一直都想去新地方嘗試新食物,今天終於有機會啦！小妹去了位於灣仔的華星冰室朝聖 O(∩_∩)O 一坐下來就點了叉燒通粉, 火腿炒蛋多士和熱奶茶. 位子還沒有坐暖,熱辣辣的叉燒通粉就送到小妹面前,速度快得驚人 食物: 叉燒通粉: 湯底比較濃郁, 叉燒煮得比較稔身, 通粉和湯底的味道很夾,taste 火腿炒蛋多士: 火腿屬一般貨色,沒有什麽特別. 炒蛋相當嫩滑,而且仍保留蛋汁,十分creamy, 吃下去吃過番尋味 多士相當厚身,烘得外脆內軟 奶茶: 茶和奶的比例剛好,茶味香濃, 順滑香口, 不錯！環境: 環顧四周, 與平時的茶餐廳不同, 墻上掛著不同年代歌手的海報,相當有特色餐廳的白板更是全場焦點,滿佈明星的簽名服務:侍應的態度很好, 而且效率很高, 讚！PS: 小妹沒有想過這裡的服務和食物會比想像中好,而且價錢亦較為便宜, 下次會再幫襯！

因為跟女朋友仔在附近188買PS3遊戲的關係而來了這裡呢.看見那麼多人排隊便好奇的試一下,呵呵.坐定定看一下餐牌,原來跟澳洲牛奶公司差不多耶,那便不阻待應哥哥的時間了,兩份常餐加一份雞蛋三文治吧.因為食物差不多是固定的關係,所以出菜非常快呢.待應哥哥也維持了冰室的習慣-口花花.忽然對著鄰檯的食客一句"點解我舉咗好耐都無人有反應架?".是好笑還是冒犯便見人見智了.不管啦,先吃東西吧.XD其實這樣的食物在調理技術上是沒有什麼分數可言的,看的是食材質素而已.火腿一吃便只有平凡二字吃到出來,多士烘得不夠令香脆差了點;叉燒通粉的叉燒不要期望是新鮮的,意粉也有點煮過頭了,幸好湯底是典型的茶餐廳湯底忌廉湯加雞湯呢,淡淡的味道有一種親切感,回憶立刻湧上心頭啦加了很多分.而炒蛋用的應是美國蛋吧?蛋強香很濃而且嫩滑,很好吃.我的雞蛋三文治也快來吧,乘勝追擊嘛.的確轉過頭便來了呢.三文治內的蛋比常餐的蛋更厚啦,但因為三文治內的蛋油比較多,而油又被三文治全也吸進去......算了吧,瑕不掩瑜,始終主打是雞蛋嘛,一樣好吃呢.而最後餐茶的朱古力嫌朱古力味不夠,應該是加太多奶太少朱古力粉的緣故.嗯...算了吧,在灣

知道中午時段會排長龍特登晏小小先過去食兩點半入座人客都仲有唔少一坐低就即刻點個常餐意粉,炒蛋,凍茶叉燒浸過湯後,味道變淡呢一點對比喜喜冰室個叉燒意略為遜色但overall來講係ok華星ge多士做得唔錯厚身多士烘得外脆內軟炒蛋出色唔需要多講一個字 : 正!凍奶茶有一定水準茶同奶ge比例恰到好處唯獨味道偏甜埋單38蚊2蚊tips for個炒蛋

I am recently becoming a little addicted to their Corned Beef and Egg Omelette on Instant Noodles, 鹹牛肉蛋出前一丁。 Ok, u can probably make the same thing at home, but you also could with the similar quality Scrambled eggs on Toast, or Spaghetti noodles with Char Siu in canned chicken broth, or their Club Sandwiches. I mean a lot of Dai Pai Dongs or Cha Chaan Teng are so over-rated in Hong Kong as people are just inconvenienced to make it themselves. I know I could cook better food using 1 han

在灣仔, 又係上網搵左間好評的 華星冰室, 即係好似澳牛的餐廳, 不過我一向唔喜歡趕客又坐得極之唔舒服的澳牛, 食過一次都無食了, 但這間算ok, 雖則都係一般冰室座位, 但可能是下午茶, 食客不多, 坐卡位都舒適, 不過都係要搭枱的. 其實都只是一般牛油多士, 火腿蛋之類, 叉燒通粉亦只係一般貨色, 味道無咩特別唔好, 感覺係自己都煮到, 總之蛋煮得唔老, 包焗得唔燶就ok吧. 不過炸雞翼只係面頭灑椒鹽, 內裡完全無味亦炸得太乾身.

本人今日一心去幫襯華星冰室，時間大約下午1:50左右。還未進入因當時客滿，但有位待應先生他的態度奇差！用呼喝嘅口吻叫本在門口企一邊。即時有被侮辱感覺，所以這間店在我名單係永不再去。咁嘅服務態度真係要多加注意!!!!!!!!!!!!

我跟2兄弟前幾天到華星冰室 Capital Café, 是次為第二次光顧 ， 第二次則堂食，炒蛋多士及湯意粉絕對正宗，聞同食落唔會刺激或攻鼻 入口香料味豐富，而且唔會好稀，食得出無偷工減料 貨真價實，並無欺客， 另外，意粉方面牛油味好香，而且煙煙韌韌 配合意粉不覺好重油膩感，亦足夠果腹 店員至廚師都由香港籍人士主理 能操流利粵語，溝通無難道， 待人友善親切，面帶笑容 店舖方面裝潢樸實，富香港色彩，燈光不強 美中不足是店舖面積狹小 空間偏細，有點局促 但食物質素足以令我再次光顧

某一天.....終於去了華星冰室果然是不錯真有兒時味道我地叫左常餐-$34 -义燒通 - 湯底比起一般的濃,好味 - 火腿+炒蛋+多士- 炒蛋果然是有用心,真係滑 -超甜波籮冰 - 餐飲~~~唯獨依杯野唔得,太甜同埋唔似以前的D波籮冰 晚餐 - 火腿蛋燴意 -好得,好耐無食過一個咁有誠意既燴意,意粉既然有口感,真係實力既表現 - 炒蛋另上孤伶伶的炒蛋 - 我是雙拚,不過無諗到是分開上,但係蛋真係好滑-熱奶茶- GOOD可以話真係有誠意做好既茶餐廳希望可以繼續做好~~~~~~~~

當晚差唔多十點，一個人做完學校d野，好攰，要食少少野叉叉電。由於已經頗夜ge 關係，唔想叫常餐，因為會比較滯，而且我唔想夜晚飲奶茶，於是叫左個豬扒包，估唔到都有驚喜雖然我無要求，但個包送上來之前已經切開左兩份，非常貼心因為要分甘同味的話，会方便得多好啦，講個包真係外脆内軟，一食就知係即烘即製。因為咁，個包會等得比常餐耐。塊扒都炸得好香口，唔似快餐店果d又冧又無味其實我最鐘意個芥末醬，好醒神，中和到鹹味，好match. 如果多d 洋蔥會更好整體來講，無論環境，食物，都好適合一個人或者三五知己去鬆一鬆其實間野除左常餐之外都有好多野食，不妨一試

有朋自遠方來，還要是瑞士鬼妹，當然要帶她到地道茶餐廳品嚐港式快餐，選擇「華星冰室」，因為夠近呀(鄰近鬼妹朋友的酒店啊)！下午一時半，我們一行四人到了「華星」，以為點半已過午飯高峰，誰知還是要等，同時由於我們要卡位關係，因此門口一條長長的龍，最後只剩四人。不過，這亦是第一次「等」得愉快，除了與友相聚外，還有冰室亞叔差不多每隔一分鐘便出來安撫我們一次(雖然那不過是他瞧瞧有否其他客人而順便的安撫)。下午一時四十五分終於可進入冰室了，冰室紫髮亞哥非常的體貼問道：要否英文餐牌? 最後，我們四人都點了價值港幣34元的常餐，叉燒通粉、多士炒蛋。對，原本我們都是點fried egg的，而紫髮亞哥又再次展現他的體貼，以英語提示scramble egg是他們的招牌菜，於是我們全改scramble egg。叉燒通粉的通粉並不特別，可是叉燒就特別的 ‘淋’，而且一點也不肥膩，與通粉很搭配啊！炒蛋多士可謂是我最愛的茶餐廳菜色，是的，他們的炒蛋很滑而且蛋香味濃。鬼妹的朋友亦不禁問道炒蛋是否加了什麼才會如此的嫩滑，當然，一早已做了功課的我們立即答是因為加了牛奶呢。凍朱古力也很出色，之前有食評透露朱古力很淡的，因此小

周日起來十點多，今天要到華星吃早餐！華星的早餐，是我最愛的早午餐之選，其中一個原因是它的早餐供應到中午十二時！最適合週末晚起床的我趕吃"早餐"！早餐($30)相當豐富的早餐，拿它來當早午餐是最好不過！火腿通粉通粉選用無坑通粉，煮得還算腍身，湯底跟一般茶餐廳吃到的沒有兩樣，此通粉屬墊胃之選炒蛋多士華星的靈魂就在於其出色的炒蛋味道，吃過數次，水準有點飄忽，有時可以很不行，還幸今天的很好吃！多士厚身烤得香脆，牛油也塗得足夠！炒蛋質感creamy，蛋味味道濃郁碟底只有蛋汁，沒有油！熱奶茶奶茶香滑，茶味香濃，質感挺身很好吃、很滿足的一個早午餐，十一點多吃完後，飽到晚上七點多還不怎麼想吃東西！

It was our (my friends and I) first breakfast in HongKong..we went there quite early that day..reach there somewhere before 8am..so the workers there look abit shocked(maybe they don't use to see tourists waking up so early for breakfast I guess)..without knowing what or how the breakfast look like,we just simply ordered whatever was written on the menu..It turned out to be very delicious..the toast was warm and flavourful..sweet and abit salty from the butter..the macaroni and ham was abit weir