荼香 (已結業)

認識Le Galet其實早於餐廳開幕前，全因老闆一直在銅鑼灣經營一間同名的古董店。最近得知籌備多時的餐廳在上環開幕，便立刻訂位試試晚餐的tasting menu。Menu有8道菜，包括前菜、湯、主菜、risotto、甜品和餐飲。對女士們份量剛好，男生的話有可能不夠full，如果遲些可加設A La Carte的話會更好。餐單上對食物的解釋不多，聽說應該是廚師想留給客人的一些驚喜吧，而侍應上菜時都會作一輪解釋。每一道食物的配搭都很獨特和有創意，是其他餐廳很少見的，能看出廚師背後設計菜單時的心機，食材的新鮮程度、肉質和醬料，都是心機和水準之作。至於餐廳的環境，比想像中更精緻，每一個角落都可以是打卡位，所有裝飾和配搭都很流暢，而不是將不相關的古董拼拼湊湊在一起的感覺。下次希望在日間來，嚐一下咖啡。

放假路經上環摩羅街，剛巧午餐時候見到一間新開的歐陸餐廳裝修，很有古典風味，便入去幫襯下。剛好見到午餐時間，但原來已經所有位置full Booking。但因為時間尚早，老闆便悉心安排了位置給我，但當然要準時還枱。當我坐下在餐廳坐下時，彷彿回到了舊日的歐洲，店內放滿了歐洲的古董。老闆對裝修一絲不苟，由餐枱、餐桌、燈飾、店內擺設也是由歐洲的古董店收購回來。好像坐了時光機返回了舊日的歐洲。食物方面餐廳用上高水準的新鮮食材。尤其欣賞特別的甜品及香濃的咖啡。最緊要的是服務員態度非常有禮，同一般咖啡餐廳店，比較簡直有天淵之別。很希望下次有機會能品嚐這特色餐廳的晚餐。

有日響social media見到呢間新開嘅餐廳，俾佢嘅裝修大大吸引左，所以黎試下佢個lunch先。暫時得lunch set，飲品亦只得咖啡類。Starter揀左fermented carrot salad，味道正常，如果佢係用碟上可能會比較好，因為啲沙律菜都大片大條，女仔黎講切一下先食會方便啲，但響碗入面切就比唔方便。Main揀左pan seared local fish fillet，舊魚略嫌比較乾，反而佢啲配菜同個汁好好味，尤其舊青口仔，我本身唔係特別鐘意食青口但都覺得好鮮嫩。是日甜品係tiramisu，上菜時會覺得「下？咁嘅樣嘅？」不過食落好好味，味道夠濃又唔會太漏，雖然佢唔係一般其他地方食到咁樣浸晒lady fingers再一層層咁，佢反而係就咁擺上面，都特別嘅，不過份量細左啲。服務方面都唔錯嘅，雖然我去果一日想問番booking嘅野，我由9點幾打到11點先有人聽。whatsapp明明見到online但無覆過我。果日佢地社交平台無講過話會遲開定點。

和老朋友來一個星期一的午餐。今次相約在最新開的餐廳、還在試業中的上環 Le Galet. 座落在80年代感覺的樂古道，Le Galet 相當耀眼。歐洲風的外門，招牌上的小黃燈，大大的落地玻璃，充滿新舊交錯的優雅感覺。室內用的一刀一把叉，都很有時間的痕跡及重量。四人座的椅子，像是教堂禮堂的長木椅。是日吃的是三品午餐。聽說水牛芝士沙律是招牌必吃；可惜我們當天售罄。但轉涼的天氣下，微暖的白蘿蔔湯也是不錯。上面一點lemongrass精華畫龍點睛，加了一點點清新感覺。朋友吃的大蝦蕃茄意粉份量質量都恰恰好。我點的prime sirloin, 吃完還意猶未盡，若果份量再多一點點就好了。吃後剛好午餐人潮完結，我們肆意拍照🤣職員們都非常包容。謝謝你們啊。絕對是和好友們聚會的好地方，可以一試！聽說晚餐$780 有8道菜，以這價錢享受這個優雅的裝潢氣氛，一流。