茹絲葵牛排餐廳

Ruth's Chris Steak House
115
11
3
等級4
135
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2024-05-27 2838 瀏覽
Came for dinner after happy hour on a Friday night. It was my first time to Ruth’s steak house and I was looking forward to it. There were 3 of us left over from drinking and we were starving.For the starters we ordered the crab cakes and jumbo scallops. The crab cakes were delicious with lots of crab meat and were not watery. The jumbo scallops were juicy and tender. Both were served on sizzling hot plates. For the mains we decided to go for good quality meat and ordered the 40oz USDA Tom
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Came for dinner after happy hour on a Friday night. It was my first time to Ruth’s steak house and I was looking forward to it. There were 3 of us left over from drinking and we were starving.

For the starters we ordered the crab cakes and jumbo scallops. The crab cakes were delicious with lots of crab meat and were not watery. The jumbo scallops were juicy and tender. Both were served on sizzling hot plates.

For the mains we decided to go for good quality meat and ordered the 40oz USDA Tomahawk Bone in Ribeye steak. The meat was cooked to medium as we requested and had a deep beef flavour and the meat was tender and juicy. It was definitely worth paying extra for better quality meat! It was the star of the night and one of the best meat experiences I’ve ever had.

To accompany the steak we ordered sides of mashed potatoes, broccoli au gratin and pan roasted wild mushrooms. The mash potatoes deserve a special mention for being creamy and smooth.

The service was great and the restaurant seating was spacious.
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Bread 
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Crab  cake 
$300
80 瀏覽
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Jumbo  Scallops 
$270
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40oz  Tomahawk  Steak
$1700
37 瀏覽
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Mashed  potato 
$120
24 瀏覽
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Broccoli  au  gratin 
$120
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Pan  roasted  wild  mushrooms 
$130
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Tomahawk steak 40oz
$1700
34 瀏覽
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$1168 (晚餐)
推介美食
Bread 
Crab  cake 
$ 300
Jumbo  Scallops 
$ 270
40oz  Tomahawk  Steak
$ 1700
Mashed  potato 
$ 120
Broccoli  au  gratin 
$ 120
Pan  roasted  wild  mushrooms 
$ 130
Tomahawk steak 40oz
$ 1700
等級2
17
0
2024-09-06 1092 瀏覽
每年結婚周年都會去呢度慶祝,鍾意呢度的牛扒煮得剛剛好,牛扒質素唔錯,熱碟送上,所以可以保持溫度。以前冇set dinner,而家有套餐,有前菜,主菜,配菜、甜品,咖啡或茶,仲可以加錢配紅白酒或者汽酒,比起散叫更加化算,但係質素一樣咁好,侍應service都好好呢! 結婚周年慶祝餐廳送上小蛋糕。環境方面都坐得舒適,今晚有唔少外國客人,身形大啲嘅就會覺得有啲迫😅 值得一提佢哋而家OpenRice訂座散叫嘅可以有九折,但套餐不包括在內,客人要留意。
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每年結婚周年都會去呢度慶祝,鍾意呢度的牛扒煮得剛剛好,牛扒質素唔錯,熱碟送上,所以可以保持溫度。以前冇set dinner,而家有套餐,有前菜,主菜,配菜、甜品,咖啡或茶,仲可以加錢配紅白酒或者汽酒,比起散叫更加化算,但係質素一樣咁好,侍應service都好好呢! 結婚周年慶祝餐廳送上小蛋糕。環境方面都坐得舒適,今晚有唔少外國客人,身形大啲嘅就會覺得有啲迫😅 值得一提佢哋而家OpenRice訂座散叫嘅可以有九折,但套餐不包括在內,客人要留意。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
35
0
位於尖沙咀既茹絲葵牛排餐廳 , 係一間食物水準十分高的高級扒房 , 喺係香港開左至少20年, 已經歷史悠久!每次一諗到想食牛扒 , 首選必會去茹絲葵牛排餐廳到食一入餐廳已經被環境吸引,高級奢華經典美國牛扒館既感覺,有格調夠浪漫 , 啡紅色為主色調,每張枱上都有蠟燭,很適合情侶燭光晚餐~餐包配牛油餐包軟硬度適中,牛油好香配餐包好好食,第一次食咁高質既餐包龍蝦忌廉湯濃郁既湯包含了好多鮮甜的龍蝦肉 , 龍蝦肉並唔係一絲絲 , 所以亦有彈牙口感 薯條剛從油鍋出爐的薯條很香脆,可以搭配番茄醬一起吃。蘆筍新鮮蘆筍,搭配自家特調的荷蘭醬,也是必點配菜之一。煎蝦味道香濃可口Porterhouse T-Bone兩人份T-bone份量十足,生熟度控制得好好,牛扒肉汁濃郁,真心推介兩位用的上等腰肉牛排大概有40安士菲力牛扒非常軟嫩多汁, 入口即化但另一邊的西冷肉味香濃 , 口感較韌另外每人配有一隻260度上面溶左牛油既空碟,侍應上菜時貼心地提醒盤子非常燙手要小心好處是牛扒在吃到最後一口時也保持到一致的溫度 , 碟上加上牛油真係世界級,佢將牛扒昇華左另一個層次,超級香既牛油味!
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位於尖沙咀既茹絲葵牛排餐廳 , 係一間食物水準十分高的高級扒房 , 喺係香港開左至少20年, 已經歷史悠久!
每次一諗到想食牛扒 , 首選必會去茹絲葵牛排餐廳到食
一入餐廳已經被環境吸引,高級奢華經典美國牛扒館既感覺,有格調夠浪漫 , 啡紅色為主色調,每張枱上都有蠟燭,很適合情侶燭光晚餐~
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餐包配牛油
餐包軟硬度適中,牛油好香配餐包好好食,第一次食咁高質既餐包


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龍蝦忌廉湯
濃郁既湯包含了好多鮮甜的龍蝦肉 , 龍蝦肉並唔係一絲絲 , 所以亦有彈牙口感 


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薯條
剛從油鍋出爐的薯條很香脆,可以搭配番茄醬一起吃。


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蘆筍
新鮮蘆筍,搭配自家特調的荷蘭醬,也是必點配菜之一。
煎蝦味道香濃可口


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Porterhouse T-Bone兩人份
T-bone份量十足,生熟度控制得好好,牛扒肉汁濃郁,真心推介
兩位用的上等腰肉牛排大概有40安士

菲力牛扒非常軟嫩多汁, 入口即化

但另一邊的西冷肉味香濃 , 口感較韌

另外每人配有一隻260度上面溶左牛油既空碟,侍應上菜時貼心地提醒盤子非常燙手要小心
好處是牛扒在吃到最後一口時也保持到一致的溫度 , 碟上加上牛油真係世界級,佢將牛扒昇華左另一個層次,超級香既牛油味!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級1
1
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We went here to celebrate Father’s Day today. Service was bad, they kept reminding me that we have to return table in 2 hours (at least 3 times since we sat down). When I booked the table, I mentioned I will bring a toddler and need a high chair. When we arrived, the waitress looked at my son and said he’s too big for their high chair. My son felt really uneasy as multiple staff came to tell him he’s too big for high chair. In the end they brought an Ikea high chair and my son fit perfectly in i
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We went here to celebrate Father’s Day today. Service was bad, they kept reminding me that we have to return table in 2 hours (at least 3 times since we sat down). When I booked the table, I mentioned I will bring a toddler and need a high chair. When we arrived, the waitress looked at my son and said he’s too big for their high chair. My son felt really uneasy as multiple staff came to tell him he’s too big for high chair. In the end they brought an Ikea high chair and my son fit perfectly in it. He’s 2 years old.

Food was ok but service was horrible. Never again! Absolutely unpleasant experience!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
環境
服務
衛生
用餐日期
2024-06-16
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
父親節
等級1
3
0
2024-05-27 2104 瀏覽
隔左幾個月先得閒寫食評🤣情人節去左呢間開左好耐嘅扒房,裝修上係經典美式扒房,有種回到8/90年代嘅氣氛,啱哂約會😏。1. 餐包普普通通,得牛油比你,牛油冇特別調味🤔。不過都好貼心,有用餐巾包住😗。2. 蟹餅係我食過咁多間扒房最好食,佢個蟹味非常濃郁,夠熱夠脆,裏面嘅蟹肉非常細嫩,份量我覺得比其他扒房更加大,非常推介!😛👍🏻👍🏻👍🏻3. 我哋點咗Rib-eye(5成)同sirloin (3成)😼。兩者牛味非常濃郁,平時食開rib eye都會覺得比較細嫩,但呢次sirloin 反而嫩滑過rib eye🤔,雖然有可能關熟度事,但我覺得明顯肉質優勝過rib eye,而且油脂上居然都更肥美,因此我會推介食sirloin♥️。調味上兩者黑椒同鹽嘅比例適中,記得問侍應拎mustard~ 食到後面可以解一解膩總結:性價比偏高,唔會玩花俏野,適合想品嚐牛扒原味嘅人😋
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隔左幾個月先得閒寫食評🤣

情人節去左呢間開左好耐嘅扒房,裝修上係經典美式扒房,有種回到8/90年代嘅氣氛,啱哂約會😏。

1. 餐包普普通通,得牛油比你,牛油冇特別調味🤔。不過都好貼心,有用餐巾包住😗。

2. 蟹餅係我食過咁多間扒房最好食,佢個蟹味非常濃郁,夠熱夠脆,裏面嘅蟹肉非常細嫩,份量我覺得比其他扒房更加大,非常推介!😛👍🏻👍🏻👍🏻

蟹餅
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3. 我哋點咗Rib-eye(5成)同sirloin (3成)😼。兩者牛味非常濃郁,平時食開rib eye都會覺得比較細嫩,但呢次sirloin 反而嫩滑過rib eye🤔,雖然有可能關熟度事,但我覺得明顯肉質優勝過rib eye,而且油脂上居然都更肥美,因此我會推介食sirloin♥️。

調味上兩者黑椒同鹽嘅比例適中,記得問侍應拎mustard~ 食到後面可以解一解膩

總結:性價比偏高,唔會玩花俏野,適合想品嚐牛扒原味嘅人😋

Sirloin
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Ribeye
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (晚餐)
慶祝紀念
情人節
推介美食
蟹餅
Sirloin
Ribeye
  • 蟹肉餅
等級3
31
0
2024-05-02 2461 瀏覽
**溫馨提示 要用英文落order有D朋友會話 好驚 用英文落單 所以唔去有時我覺得 全外藉人士餐廳 俾到種 去左外國既感覺今次慶祝性質 預先Book 左台依間野好多甜品 每款都好精緻 好好食比較推介佢地既焗品 好出色 熱辣辣 好新鮮佢地預先準備既cake with name. 都好靚 好岩去做慶祝 /生日 活動 :)
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**溫馨提示 要用英文落order

有D朋友會話 好驚 用英文落單 所以唔去
有時我覺得 全外藉人士餐廳 俾到種 去左外國既感覺

今次慶祝性質 預先Book 左台
依間野好多甜品 每款都好精緻 好好食
比較推介佢地既焗品 好出色 熱辣辣 好新鮮
佢地預先準備既cake with name. 都好靚 
好岩去做慶祝 /生日 活動 :)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-01
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐優惠
信用卡優惠
等級3
41
0
位處尖沙咀中心既一樓 紅磡港鐵站行過去都好方便🚶幾出名既美國牛排餐廳品牌 屋企既壽星揀左黎呢度食👍🏻裝潢高級雅致 空間感夠 乾淨舒服👌🏻待應服務細心 壽星好滿意🤩今次黎同家人慶生 都會食豪少少以下係特別覺得好食:Crab Cake🦀🦀🦀香脆鮮味 超好食Porterhouse非常軟嫩多汁 肉味濃郁🥩Ribeye油脂感更強 好香口 都夠肉汁😌方便指數: 4/5 環境指數: 4.5/5回頭指數: 4/5地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心1樓108-110號舖
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位處尖沙咀中心既一樓
紅磡港鐵站行過去都好方便🚶
幾出名既美國牛排餐廳品牌
屋企既壽星揀左黎呢度食👍🏻
裝潢高級雅致 空間感夠 乾淨舒服👌🏻
待應服務細心 壽星好滿意🤩

今次黎同家人慶生 都會食豪少少
以下係特別覺得好食:
Crab Cake🦀🦀🦀
香脆鮮味 超好食
Porterhouse
非常軟嫩多汁 肉味濃郁🥩
Ribeye
油脂感更強 好香口 都夠肉汁😌

方便指數: 4/5
環境指數: 4.5/5
回頭指數: 4/5
地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心1樓108-110號舖
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • CrabCake
等級4
539
6
2024-04-15 1538 瀏覽
💁‍♀️💁‍♂️ 01/04/2024(Mon), Dinner🍽之前嘅食評寫咗土瓜灣哥登堡餐廳嘅港式豉油西餐,呢一晚嚟到為食妙妙嘅生日🎂,我哋就食返餐正宗嘅老牌美式扒房 - Ruth’s Chris去慶祝生日🎉。今晚我哋預先訂咗尖東分店入座,到達時候報上訂座的姓名,侍應好快就帶領我哋穿過餐廳酒吧嘅部份,再經過一條走廊,去到用餐區窗邊嘅一張4人卡座。餐廳裝飾以木為主,木🪵地板、牆身,配合卡座嘅深啡色厚厚的坐墊同背板,坐落都好舒服。枱同枱之間有足夠嘅空間,即使附近都有客人入座,但唔會令你覺得迫狹同焗促,每枱食客都有足夠嘅空間感。入座後我哋先點咗Sparkling Water,之後侍應會送上一籃外脆內煙韌嘅麵包🥖,配合軟滑嘅牛油🧈,餐點未送到之前可以開一開胃口。服務方面大致上都滿意,但稍欠細心,例如可以溫馨提示一下我哋額外點嘅甜品同套餐嘅一樣,等我哋可以考慮轉第二款;又或者可以提一提我哋餐廳係會送一件bread pudding俾我哋,等我哋考慮再叫唔叫甜品。招待我哋嘅侍應Adrian全程都笑容滿面,上甜品時仲用相機幫我哋影相,再印返俾我哋。而今晚我地order咗:🔆 SIZZLIN' CRAB
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💁‍♀️💁‍♂️ 01/04/2024(Mon), Dinner🍽

之前嘅食評寫咗土瓜灣哥登堡餐廳嘅港式豉油西餐,呢一晚嚟到為食妙妙嘅生日🎂,我哋就食返餐正宗嘅老牌美式扒房 - Ruth’s Chris去慶祝生日🎉。
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今晚我哋預先訂咗尖東分店入座,到達時候報上訂座的姓名,侍應好快就帶領我哋穿過餐廳酒吧嘅部份,再經過一條走廊,去到用餐區窗邊嘅一張4人卡座。餐廳裝飾以木為主,木🪵地板、牆身,配合卡座嘅深啡色厚厚的坐墊同背板,坐落都好舒服。枱同枱之間有足夠嘅空間,即使附近都有客人入座,但唔會令你覺得迫狹同焗促,每枱食客都有足夠嘅空間感。
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入座後我哋先點咗Sparkling Water,之後侍應會送上一籃外脆內煙韌嘅麵包🥖,配合軟滑嘅牛油🧈,餐點未送到之前可以開一開胃口。

服務方面大致上都滿意,但稍欠細心,例如可以溫馨提示一下我哋額外點嘅甜品同套餐嘅一樣,等我哋可以考慮轉第二款;又或者可以提一提我哋餐廳係會送一件bread pudding俾我哋,等我哋考慮再叫唔叫甜品。招待我哋嘅侍應Adrian全程都笑容滿面,上甜品時仲用相機幫我哋影相,再印返俾我哋。

而今晚我地order咗:
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🔆 SIZZLIN' CRAB CAKES ($300)
睇個名都知,呢份蟹餅🦀上枱時係滋滋聲嘅,因為餐廳係將蟹餅放上500°F嘅碟上枱,高溫加上碟上面嘅牛油🧈令到蟹餅保持住高溫嘅狀態同時發出滋滋聲。

一份蟹餅有兩件,煮得金黃香口,內裏蟹肉份量十足,再加上少少青紅椒碎同香草🌿,入口蟹肉鮮味十足😋。再唧少少檸檬汁🍋提鮮解膩,我哋4人分吃呢兩件蟹餅剛好。

值得一提餐廳細心先將檸檬🍋用網袋包好先送上,咁唧檸檬🍋嘅時候就唔會彈到周圍都係又可以隔開檸檬核。
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🔆 CARPACCIO
呢個係套餐可選嘅前菜之一,生牛肉片伴巴馬臣芝士🧀、黑椒同埋凱撒沙律醬。牛肉嘅嫩滑,加上鹹香嘅芝士🧀同沙律醬,放上多士上面一齊入口,感覺新鮮開胃。
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🔆 LOBSTER BISQUE
我哋喺點餐時已經同侍應表明我哋會share兩碗湯,所以上枱時已經幫我哋分咗4碗上。每碗龍蝦🦞湯都係深橙黃色,內裏有少少龍蝦🦞肉,湯質濃稠,入口滿滿嘅龍蝦🦞味道,因為加咗白蘭地嘅關係,所以隱約感受到白蘭地嘅香氣。
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🔆 U.S. PRIME RIBEYE (12oz.) ($900)
輪到主菜嘅牛扒🥩啦,套餐入面有三款牛扒,於是我哋每款都要一份嚟分吃。同樣地牛扒都係用上500°F嘅碟上枱,所以每塊扒上枱時都係熱焫焫、滋滋聲咁。每塊扒🥩我哋都係選擇medium,不過我哋建議大家可以選生少少🤏,因為塊扒煮好之後,喺隻500°F嘅碟上面係會繼再熟少少。

肉眼扒🥩烤得外表焦香,烤爐的坑紋都清晰地烤在肉眼扒上。切開之後肉帶粉紅色,是因為碟子的關係所以偏熟了一點,可幸肉汁仍豐富,油脂分佈得唔錯,入口肉質嫩滑帶脂香。
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🔆 U.S. PRIME NEW YORK (12oz.) ($880)
另一塊扒係New York Strip 🥩,肉質比較firm一點,油脂無肉眼扒咁豐富,肉味濃一點。同樣都烤得外表香脆,但內裏肉汁就差啲啲,甚至食起嚟有點偏乾嘅感覺,所以最終我哋都食唔晒呢塊扒,而侍應亦好好咁用食物盒裝起俾我哋帶走。
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🔆 USDA FILET 6oz. WITH HERBED TRUFFLE CRUST ($750)
呢塊牛柳係厚切嘅,大約有2吋左右嘅厚度,外面再加一層香草松露嘅脆皮,食落多一重口感。三塊牛扒🥩入面呢塊係最腍嘅一塊,油脂比例亦無咁多,但就勝在腍身易咬,而且多咗一點香草松露嘅脆口感同香氣。
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🔆 Side Dishes: PAN-ROASTED WILD MUSHROOMS, CREAMED SPINACH, MASHED POTATOES
套餐有3款side dishes可選,於是我哋又嚟每款都要。
炒野菌香氣十足,入口有濃濃嘅菇菌味,不錯;忌廉菠菜煮得夠腍,菠菜加上忌廉嘅味道入口夠滑有奶香;薯蓉都打得幼滑,入口creamy,略嫌唔夠牛油香氣。
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🔆 MINI CHEESECAKE
套餐嘅甜品cheesecake已經好有水準,果然一如侍應所介紹係餐廳嘅名物。cheesecake入口幼滑,味道濃郁,餅底方面有牛油香又鬆化,的確係一件高質嘅cheesecake。

🔆 CHOCOLATE CHUNK BREAD PUDDING
因為我哋嚟慶祝生日嘅關係,餐廳送嘅一小件bread pudding,碟邊仲寫上Happy Birthday。呢件麵包布甸入口微暖,口感帶點煙韌,又有朱古力🍫同果仁嘅香氣。

🔆 CHEESECAKE ($160)
原先以為餐廳無再送甜品,所以食完主菜之後,我哋就喺佢架好吸引嘅甜品餐車度揀甜品作慶生之用🎂。侍應會逐款甜品向你介紹,等你清楚每款有咩特色再選擇,因為我哋無為意原來套餐已經有cheesecake,否則我哋會選另外一款甜品

不過話說回來,呢個正式甜品份量嘅cheesecake比套餐嘅一細件優勝之處係佢連個邊都係有鬆化嘅餅底,食起嚟更香口好食。最後我哋好努力都只係食到呢個cheesecake三分之一左右,剩餘嘅只好帶回家再享用。

🔆 Chardonnay ($175/glass)
入口微甜清爽,雖則牛扒🥩本應係配紅酒,但呢個係為食妙妙嘅個人偏好。
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
❤🙆‍♂️(A先生)整體食評:8/🔟
❤🙆‍♀️(為食妙妙)整體食評:8.5/🔟
👉🏻 略嫌塊New York Strip有點失色,整體食物質素比起我哋去年慶生🎉嘅餐廳稍有不及,但坐得比較舒服同闊落

A先生車友指數 🚗
🛣️ 交通容易指數:🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊車容易指數:🚗🚗🚗🚗(4/5) 
👉🏻 餐廳附近嘅帝國中心🅿️可供泊車,但可惜食物消費無泊車優惠,時租要$36都幾貴
👉🏻 港鐵尖沙咀/尖東站過嚟都係10分鐘左右,巴士、小巴嘅選擇就比起彌敦道少
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$950 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級1
1
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2024-02-21 1999 瀏覽
食物好好,小朋友很喜歡,大家一致認為最喜歡是黑松露牛柳。招呼我們的靚仔🤵‍♂️侍應態度一流,細心安排,每一道菜上枱之前,都會細心跟我們說明。唯獨美中不足是經理全程黑面😅全程扮講英文😂
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
等級3
34
0
2024-02-07 1657 瀏覽
尖東餐廳多數都貴價菜,今次雖然都食得唔平,但食物質素有保證而且每樣食物上台時都用熱碟,真係好細心。蟹餅(必食推介*****)份量雖然細,但少食多滋味,非常入味,一開始覺得正常,食食下上左引,蟹味濃Ribeye 叫左5成熟,熱碟上,黎到真係岩岩好,好juicy,肥瘦識中,面脆內軟👍🏻生日仲有小cake同埋張即影即有送,服務態度很好
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尖東餐廳多數都貴價菜,今次雖然都食得唔平,但食物質素有保證
而且每樣食物上台時都用熱碟,真係好細心。

蟹餅(必食推介*****)
份量雖然細,但少食多滋味,非常入味,一開始覺得正常,食食下上左引,蟹味濃


Ribeye
叫左5成熟,熱碟上,黎到真係岩岩好,好juicy,肥瘦識中,面脆內軟👍🏻

生日仲有小cake同埋張即影即有送,服務態度很好
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環境
服務
衛生
用餐日期
2024-01-21
用餐途徑
堂食
等級3
46
0
2024-01-16 1870 瀏覽
今日約了朋友聚舊,係尖東想食扒,就諗起呢間餐廳。通常黎呢間餐廳,之前都是約一班朋友黎食斧頭扒,今次少人d,所以就只係點了肉眼和蟹餅。先講蟹餅,大啖大啖蟹肉豐富,加d檸檬汁,隻碟立即炸炸聲,聽到都想食多幾啖到肉眼黎到,放係250華氏嘅碟上面,油香撲鼻,更重要係慢慢食都唔會變凍,舊肉眼肉味濃,啖啖肉,最可惜無叫到sauce,食到尾就有少少油膩,導致無叫到甜品食下次想食到甜品,睇黎都係要約多幾個朋友share
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今日約了朋友聚舊,係尖東想食扒,就諗起呢間餐廳。通常黎呢間餐廳,之前都是約一班朋友黎食斧頭扒,今次少人d,所以就只係點了肉眼和蟹餅。先講蟹餅,大啖大啖蟹肉豐富,加d檸檬汁,隻碟立即炸炸聲,聽到都想食多幾啖
到肉眼黎到,放係250華氏嘅碟上面,油香撲鼻,更重要係慢慢食都唔會變凍,舊肉眼肉味濃,啖啖肉,最可惜無叫到sauce,食到尾就有少少油膩,導致無叫到甜品
下次想食到甜品,睇黎都係要約多幾個朋友share
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
推介美食
  • 蟹餅
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36
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知道另一半想黎呢間扒房好耐,而且佢一直都好鍾意傳統老字號﹑懷舊的餐廳﹑,所以就book左位黎Ruth's Chris同佢過生日。一到門口,侍應已經十分有禮貌咁招待帶位,餐廳以深啡色木材作主題,氣氛浪漫,而且十分闊落,坐得非常舒服。來Ruth's Chris之前我已經睇定晒MENU,我地除左order一人一Set Special Menu之外, 因為知道呢度蟹餅十分出色,所以額外叫多份Crab Cakes.暖笠笠法包,第一次見餐廳用厚厚餐巾包著法包,但保溫效果真不錯,配上好有牛奶香的butter,好好的開始😋Sizzlin' Blue Crab Cakes,未上菜前,侍應已經同我地講隻碟會十分熱,千萬不要觸碰,十分貼心。上菜時蟹餅仲滋滋聲,而且極香牛油味,蟹餅的確十分出色,亦因為碟是十分熱的,每一口都是熱辣辣的,而且蟹肉十分多,成個蟹餅好結實好足料,不會又鬆又散。而旁邊用布包住的檸檬,絕對是另一個細節位👍🏻。Carpaccio生菲力牛肉薄片,牛肉的確好紅,初初以為會有血腥味,但竟然丁點腥味都無,放牛肉片﹑沙律菜同芝士片在超脆蒜蓉包上一齊食,層次感十足,但個人覺得蒜蓉包係最出色🤣Lobst
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知道另一半想黎呢間扒房好耐,而且佢一直都好鍾意傳統老字號﹑懷舊的餐廳﹑,所以就book左位黎Ruth's Chris同佢過生日。一到門口,侍應已經十分有禮貌咁招待帶位,餐廳以深啡色木材作主題,氣氛浪漫,而且十分闊落,坐得非常舒服。
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來Ruth's Chris之前我已經睇定晒MENU,我地除左order一人一Set Special Menu之外, 因為知道呢度蟹餅十分出色,所以額外叫多份Crab Cakes.
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暖笠笠法包,第一次見餐廳用厚厚餐巾包著法包,但保溫效果真不錯,配上好有牛奶香的butter,好好的開始😋
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Sizzlin' Blue Crab Cakes,未上菜前,侍應已經同我地講隻碟會十分熱,千萬不要觸碰,十分貼心。上菜時蟹餅仲滋滋聲,而且極香牛油味,蟹餅的確十分出色,亦因為碟是十分熱的,每一口都是熱辣辣的,而且蟹肉十分多,成個蟹餅好結實好足料,不會又鬆又散。而旁邊用布包住的檸檬,絕對是另一個細節位👍🏻。
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Carpaccio生菲力牛肉薄片,牛肉的確好紅,初初以為會有血腥味,但竟然丁點腥味都無,放牛肉片﹑沙律菜同芝士片在超脆蒜蓉包上一齊食,層次感十足,但個人覺得蒜蓉包係最出色🤣
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Lobster Bisque,點餐前侍應已經問左我地會唔會Share食,我地當然會啦,所以一早就一人有一隻碟,係估唔到龍蝦湯佢會分定比你,一人一碟,又一貼心位,龍蝦湯十分濃,只是味道不算很到位,但還算不錯。
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USDA Filet,菲力牛排,我地兩個都係要Meduim Rare,隻碟都係十分熱,所以每一口牛排的溫度都是暖暖熱熱,第一口會覺得牛排有點一般,但食到第三第四口後,我發現有一種愈食愈想食的感覺,而且牛排肉質十分鮮嫩;菲力牛排油脂分佈不高,所以不會有一種愈食愈膩的感覺。最厲害是,由於碟其實是十分熱的,但竟然沒影響牛排的熟成度,廚師技巧的確很重要👍🏻
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Creamed Spinach & Mashed,初初以為vegetable同potatoes係餐廳指定,但估唔到侍應話我地可以在menu上選擇想食的菜式,真係意想不到,而我地揀Mashed的時候,侍應都十分細心講話入面有garlic,問我們ok or not,又一細節位。菠菜非常creamy美味,另一半話個Mashed有一種佢在英國食過的味道,一個簡簡單單的焗薯蓉,要整得好食的確不容易。
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最後甜品黎左cheese cake,我覺得不過不失,cheese cake都好難難食吧🤣,最開心係個寫有happy birthday的朱古力蛋糕,而且侍應仲好主動話幫我們影相,佢地仲曬埋張相比我地,成晚服務都十分之好,成個dinner都好 enjoy❤️❤️
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$850 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • crab cakes
  • USDA Filet
等級1
1
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2023-11-19 2343 瀏覽
之前見到啲食評又話態度唔好,又話牛扒唔好食,淨係話Crab cakes好味,搞到我初頭都有少少擔心,畢竟都唔平⋯⋯點知嚟到⋯⋯服務員態度超好!逐樣介紹,又風趣幽默,地方闊落有情調,Crab cakes就當然好味,但我想講啲牛扒都超好食!今次食咗最基本嘅Prime Ribeye,真心係難忘嘅,嗰種最簡單直接嘅牛香同埋黃油味,隔籬嗰兩間澳洲扒房可以收檔。論盡嘅朋友記得小心唔好掂到隻碟,500度高溫jar jar聲!
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之前見到啲食評又話態度唔好,又話牛扒唔好食,淨係話Crab cakes好味,搞到我初頭都有少少擔心,畢竟都唔平⋯⋯
點知嚟到⋯⋯服務員態度超好!逐樣介紹,又風趣幽默,地方闊落有情調,Crab cakes就當然好味,但我想講啲牛扒都超好食!今次食咗最基本嘅Prime Ribeye,真心係難忘嘅,嗰種最簡單直接嘅牛香同埋黃油味,隔籬嗰兩間澳洲扒房可以收檔。
論盡嘅朋友記得小心唔好掂到隻碟,500度高溫jar jar聲!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
  • Ribeye
  • Crab Cakes
  • 蟹肉餅
  • Carpaccio
等級2
9
0
2023-11-07 1680 瀏覽
I chose Ruth’s Chris Steakhouse for my birthday dinner which included children under 10 years old. I arrived slightly earlier then the other guests but the allocated table was not great. I appreciate that my booking has made a bit late for a busy Saturday night but the manager Ruben was very helpful to let me know what other available tables I could choose from. The oysters Rockefeller, crab cakes, and Cesar salad made a nice starter matched with an excellent extra dry Bombay gin martini garnish
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I chose Ruth’s Chris Steakhouse for my birthday dinner which included children under 10 years old. I arrived slightly earlier then the other guests but the allocated table was not great. I appreciate that my booking has made a bit late for a busy Saturday night but the manager Ruben was very helpful to let me know what other available tables I could choose from.

The oysters Rockefeller, crab cakes, and Cesar salad made a nice starter matched with an excellent extra dry Bombay gin martini garnished with a slice of cucumber. The main event Porterhouse was perfectly cooked medium rare to which I like to add my quirky squeeze of lemon juice on top with fries and creamed spinach. All the food is served freshly cooked and steaming hot.

Great night out for all ages. Good food and very professional service with an upmarket atmosphere. I will fully recommend this branch and will definitely return. Remember to request water view when making your reservation.



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$750 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • Oysters  Rockefeller
  • Porterhouse  for  2  medium  rare
等級2
9
0
2023-10-01 2039 瀏覽
假期小奢侈一下兩人晚餐HK$1,500吃得很幸福感覺物有所值!因為原料新鮮調味相對簡單吃完很舒適非常滿足又沒有吃撐沒有被奶油/奶酪/澱粉頂住的感覺很優秀了點菜如下:餐前麵包:一條短法棍 搭配unsalted butter前菜:兩塊crab cake 煎得很嫩 除了鹽和黃油沒什麼其他味道干擾 能吃到蟹肉本來的清甜主菜:Cowboy steak 22盎司 650g 牛排煎後有濃郁的奶香 端上來就讓人食慾大開 調味主要是鹽 胡椒 黃油 medium rare口感剛好 餐廳上菜時會特意給每人一個有melted butter的碟子用來吃牛排 我覺得太罪惡沒有用 用了一定更香配菜:Baked potato, loaded / fresh broccoli 烤整顆土豆搭配酸奶油和培根碎 真的是一大驚喜 如果第一次來/沒有確定想法 強烈推薦點烤土豆而不是常見的炸薯條/土豆泥!土豆沒有調味 就是本來的味道 一點橄欖油烤出來 搭配酸奶油一口入魂❤️清蒸西蘭花也好食 清清淡淡 剛好平衡前面高油脂的一餐非常喜歡 改天再來!
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假期小奢侈一下
兩人晚餐HK$1,500
吃得很幸福
感覺物有所值!
因為原料新鮮
調味相對簡單
吃完很舒適
非常滿足又沒有吃撐
沒有被奶油/奶酪/澱粉頂住的感覺
很優秀了
點菜如下:
餐前麵包:一條短法棍 搭配unsalted butter
前菜:兩塊crab cake 煎得很嫩 除了鹽和黃油沒什麼其他味道干擾 能吃到蟹肉本來的清甜
主菜:Cowboy steak 22盎司 650g 牛排煎後有濃郁的奶香 端上來就讓人食慾大開
調味主要是鹽 胡椒 黃油
medium rare口感剛好
餐廳上菜時會特意給每人一個有melted butter的碟子用來吃牛排 我覺得太罪惡沒有用 用了一定更香
配菜:Baked potato, loaded / fresh broccoli
烤整顆土豆搭配酸奶油和培根碎 真的是一大驚喜 如果第一次來/沒有確定想法 強烈推薦點烤土豆而不是常見的炸薯條/土豆泥!
土豆沒有調味 就是本來的味道 一點橄欖油烤出來 搭配酸奶油一口入魂❤️
清蒸西蘭花也好食 清清淡淡 剛好平衡前面高油脂的一餐
非常喜歡 改天再來!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食