茶理史 (已結業)

前陣子家姐👩🏻說厚福街有一家新開張的珍珠奶茶小店，這天晚飯後特意來視察一下😎。可能還是晚飯時間🍛，剛好沒有人在排隊，餐牌還蠻多選擇的，由冷泡茶🍵、到果茶🍎、養生茶👵🏻等都有，有點花多眼亂的感覺。琥珀白玉奶茶🍼：琥珀是指奶茶的顏色🧡，而白玉則是沒有加入黑糖的珍珠粉圓。茶味🍵是蠻香濃的，入口滑溜，我點了少甜，所以甜度還不算高，是我喜歡的口味💖。白玉呈半透明，每粒都光滑圓潤，軟中有硬，越嚼越有香味😋。總結：價錢合理💵，味道亦算不錯，加上位於厚福街橫街內，地理位置亦算方便，是值得一試的👍🏻。

上次試完草莓鮮乳地瓜小芋丸，一直好想再光顧，今日終於有機會，去到仲要唔洗排隊，好興奮！木瓜鮮乳地瓜小芋丸（$26）小冰，7分甜度我覺得岩岩好木瓜好新鮮，飲得出係新鮮木瓜窄汁，再加埋新鮮牛奶，木瓜加奶就不嬲好味同好夾，呢個新鮮木瓜加埋新鮮牛奶就更加回味無窮！不果如果配搭埋一d果肉會更加出色個蓋設計得好好，可以轉開蓋子飲上層既木瓜汁先，再用飲管飲下層既牛奶加芋丸，最後可將木瓜汁同牛奶溝埋，咁就一杯飲品，飲到3種感覺

茶理史個名聽落好似好巴閉，最近有咁流行飲珍珠奶茶，小編今次都唔執輸，跟足潮流聽同事介紹去飲茶理史。位置上真係搵咗一陣，佢其實係cotton on 隔離後行嗰度，你見到有班人喺度等就應該知係佢。。因為都接近五點幾嘅關係，小編同收銀員講想飲啲完全唔甜嘅茶加珍珠(小玉)。點知到最後飲左幾啖就又飲唔落，因為係我指名唔想要甜嘅時候佢又來杯甘甜既。。。失望

作為珍奶忠粉！開左新珍奶台當然要試試佢🤣其實想飲左兩個月，終於飲到啦🤡👉🏿✨腐竹白玉奶茶 Hkd 25 💸📌係好飲架！佢地店既top 2 ! 飲落第一啖係幾fresh幾驚喜既～不過之後就會覺得只係奶茶加左啲腐竹係入面，兩樣野完全分開左😂叫左半糖，甜度都岩岩好，值得一讚既係佢啲珍珠都幾煙un😍係甜左啲啲姐，我覺得可以接受👍🏿👉🏿✨琥珀白玉奶茶 Hkd 20 💸📌就咁睇好似泰國奶茶但飲落又唔似喎😂都幾濃郁既茶底再加左啲奶，冇腐竹白玉奶茶咁甜，ok la ~

18/3約左班朋友仔去K11食飯，咁岩醒起附近有間飲台式茶出名既「茶理史」，見未齊人就行去睇下有咩飲喇。「腐竹白玉奶茶」（微冰半糖）-飲落去好似飲豆漿咁，可惜珍珠太甜，一大陣糖水味，同奶茶撈暈左就好似飲緊成杯糖水咁。珍珠夠煙韌「薄荷可可鮮乳地瓜小芋圓」（正常）-好重朱古力味👍🏻薄荷味適中，我覺得岩岩好芋圓咬到有芋頭粒，不過冇珍珠咁煙韌芋圓唔甜反而食到有芋頭味，原來芋圓同朱古力唔夾😂下次識叫唔叫朱古力「蘭貴人烏龍」-好濃既烏龍茶，唔會澀「茉莉銀毫香片」-聞到好香既茉莉味，不過太濃有啲苦，飲一半加番啲水就岩岩好。「京都八重櫻花白茶」-睇佢個貼紙係寫住甜茶，以為飲落去係甜🤔點知原來同個甜字扯唔上關係😂我覺得飲落去有啲苦，不過可以接受到用黎夏天解渴應該唔錯

先給大家來個最新的菜單（價目表？）看看！這並不是我第一次光顧「茶理史」，早在它被雜誌報導後就光顧了一次。那次因爲晚餐吃太多，所以沒有試它人氣的芋圓，選擇了「蘋果翠芽綠茶」、「蘭貴人烏龍」和「煉乳麻糬」（嗯，不吃芋圓卻吃麻糬🙈）。朋友說「蘭貴人烏龍」不錯，「蘋果翠芽綠茶」真的有新鮮蘋果碎，感覺真材實料。「煉乳麻糬」有驚喜！外皮烤得乾身，吃起來帶點米香，跟煉乳更是絕配。好，離題了⋯⋯說回是次體驗。今次是沖著白玉而來，不選擇芋圓是因爲配搭的飲品都不吸引我。而且看過大家的食評，好壞參半，實在是怕中伏，還是選白玉奶茶吧！「琥珀白玉奶茶」和「碧壐白玉奶綠」是我的目標，其實我認為「琥珀」和「碧壐」都沒有特別的意思，簡單來說就是白玉奶茶和白玉奶綠。平日我是較喜歡奶綠，但這個「琥珀白玉奶茶」使用泰國紅茶做茶底，即是大家所說的泰式奶茶，所以最後就選擇了它。因這店沒有走冰這選項，我唯有要求微冰，正常甜度。可是它的「微冰」真令我意外，若這是「微冰」（25%），那「少冰」（50%）就是大半杯冰？「正常」（100%）應該沒有位置放白玉，「多冰」應該要多給我一隻冰杯🤔來說說味道，因為我之前並沒有喝過其他的泰國紅茶或

I am always a fan of bubble tea and was told by my friend that I have to try this one in tst. I ordered Wu long tea but it was sold out so I changed to green tea. The tea comes with a rich creamy milk cover on top with some caramel latte art which looks refreshing. I was told to drink the top creamy part first before blending in. It taste quite special to me as I have never tried anything similar before. I am also familiar with black bubbles instead of white bubbles but they taste the same. The

專登過黎幾次都撲空，因為茶理史開三點收十點，營業時間都算短終於有日收工趕到十點前黎。收銀機妹妹幾好人，唔怕你多問題諗得耐，於是叫左杯琥珀白玉同燒麻糬醫下肚。買完企埋一邊等左十分鐘就有麻糬食啦，野飲就耐d麻糬同之前台北西門町食嘅一樣，雖然有d貴，但燒得真係外脆內軟，加埋醬汁真係一個人都食到兩條架野飲我一到手係比個色嚇親真係成杯木瓜奶咁，飲落去好濃好香茶味，但反而覺得太重味，加埋奶成件事有d唔協調？麻糬口痕仲會再買嘅，野飲就未必啦。

每次路过这家都看见很多人排队，今天路过看见没啥人就试一试点了个芋香鲜乳小芋圆。芋圆和Q弹而且香芋味很浓郁，底下还有鲜芋，满足我这种又喜欢吃珍珠又喜欢吃芋头的人。

上次試完泰式奶茶之後，覺得呢間可以再encore，所以今次又再返番黎呢度。不過今次我就揀咗一杯比較清新啲嘅飲品，係士多啤梨烏龍茶。比起一般香港巿面上買到嘅烏龍茶，呢一杯會比較清香，而且淨係聞一聞個杯，已經聞到好濃嘅紅茶茶葉香，可想而之真係真材實料。茶味幽香，亦都冇加到人工嘅糖分，味道好天然。你杯飲品加入左新鮮嘅士多啤梨果肉，切碎左嘅果肉好容易就飲到。而且士多啤梨嘅酸酸甜甜，同清幽嘅烏龍茶香十分配襯，下次會再嚟試吓其他唔同嘅飲品。

上次飲完茶理史既香芋鮮乳小芋圓之後就一定要再嚟試其他飲品!😋😋😋😋因為佢杯香芋鮮乳小芋圓1d都唔馬虎佢本身應該有溝d香芋粉 之後仲有鮮芋粒 再加芋圓 唔似其他台式飲品店 淨係得好假既香芋粉或鮮芋粒😍😍😍今次本身想試香蕉可可鮮乳小芋圓 但因為我不嬲飲野都要無糖 但店員話呢杯冇得無糖 所以就叫左香蕉鮮乳小芋圓 雖然我到依家都唔明點解有可可就冇得冇糖😂不過算啦本身係到諗佢點樣用香蕉整野飲 係到估佢應該都係用香蕉味粉個d假味 點知原來呢個係香蕉蓉！😍😍❤️勁有誠意呀 一路飲d小芋圓個時 仲可以食到香蕉蓉🍌🍌🍌🍌🍌下次試下烤麻糬先😋🤣😗

尖沙咀最近開的一間珍珠奶茶，有很多推介，所以就試了。點了玄米白玉奶茶，因為不喜歡太甜，所以叫了少甜。喝下去感覺不到茶味，就只有甜味喝奶味，說好的玄米味道亦沒有出來。可幸的是珍珠還真是不錯，Q彈但不會太硬，很有咬口。

最近網上大熱嘅珍珠奶茶店，相信茶理史就係其中一間，我去到嘅時候好多人都係揸住我手頭上呢一杯琥珀白玉奶茶。作為一個好鍾意食白玉嘅人，對於白玉當然有要求，但呢度係似珍珠多啲，冇咗嗰種糯米糍應有嘅質感，呢個白玉煙銀好多。但係呢杯泰式奶茶都幾好飲，雖然甜左少少，下次我會記得叫少甜🤢

收到風話，尖沙咀有台式麻糬賣，店中有人特登去西門町請教左點整麻糬。已我每次去西門町一定要食返幾串我緊係唔放過喇～！當日差不多十點去到，得幾個人等，但店員告知麻糬要等15-30分鐘，一場黎到～照等！同西門町一樣燒既時間會不停按、壓幾次。但只開半邊爐，每次燒四串...所以製作需時等既時間，發現佢出名自製小芋圓，叫左芋香鮮乳小芋圓試一試。味道還可以，不會太甜，底有不少芋蓉，可惜小芋圓太細粒，冇咩口感。沒有驚喜。終於等到主角出場，麻糬配煉奶口感煙煙銀銀，但煉奶太稀，唔夠味。此終冇得同西門町比如果你有時間等吊下癮都係唔錯既選擇

之前喺台灣食過炭爐烤麻糬，驚為天人，外面好香脆，裡面好軟糯，返到香港成日都好掛住！.前幾排約左朋友 , 行過尖沙咀厚福街果邊，見到一堆人排隊，我梗係唔執輸望下喇，雖然間鋪係出名珍珠奶茶，不過吸引我既絕對係呢個烤麻糬！____________________🔹沖繩烤麻糬 $15首先講下佢個製作方法，就係一舊麻糬粉團，放係網爐上面烤，麻糬受熱澎脹，佢就會壓扁佢，再烤多一陣，澆上醬汁就完成喇！.睇住佢發脹既過程好治癒，但我唔明點解要壓扁佢🧐想睇製作影片可以去我IG睇 search: chihuocouple .佢有4隻口味可以揀，分別係抹茶，黑糖，可可同煉奶，俾著平時既我應該會揀抹茶或者可可，不過上次台灣食煉奶味實在太好食喇，好想回憶一下, 所以揀左煉奶味同可可味.舊麻糬因爲逼扁左再烤，薄既部分變得好脆，但厚既部分就烤到變硬左😞裡面只係得好少部分有QQ既口感😫😫浪費晒！.佢加既所謂煉奶，我食完都唔知咩黎，奶粉味好重，奶甜味太重，個人真係覺得麻麻地，可可味反而正常啲。.所以結論係，想食好既烤麻糬都係飛台灣食吧喇😖______________________