船渦

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好耐冇食蒸氣火鍋，見到openrice有呢個抵食蒸氣火鍋套餐，所以就買左套票，只需$108（77折）就可食到原價$140形部尚書一人套餐，再加$5飲玄米茶呢度每位客人都有自己空間，枱同枱之間都有布簾隔住，私隱度幾高，仲有呢度有提示列哂每種海鮮，菜蔬，肉類所需蒸煮時間，唔使擔心蒸過龍！呢個套餐首先有炸物兩件雞軟骨餃子，餃子餡料味道唔錯，餃子皮唔算太脆，整體質素ok另外有四款海鮮，有白蜆，大蜆，時令蟶子同蝦，其中白蜆有少少沙，肉質較細，但都好重海水味，其餘大蜆，蟶子，蝦都算正常，唔使加上任何醬汁己經好好食，仲有加左一隻鮑魚，味道幾鮮，又唔韌再加上有三片牛肉同埋菜蔬，最後食埋碗粥，加埋搞爛左嘅芋頭同南瓜，個粥完全吸哂海鮮嘅精華，今次食呢個蒸氣火鍋又抵食又滿足

秋天終於來到,朋友提到想吃大閘蟹,而我想吃火鍋打邊爐及海鮮,機緣巧合下在IG見到有人推介一間在銅鑼灣的海鮮蒸氣火鍋餐廳,竟然有大閘蟹提供,既然天意如此,就提早訂位,所幸平日還沒滿場,否則無位。這間銅鑼灣的海鮮蒸氣火鍋餐廳，有一人一鍋的套餐,指定套餐更加有大閘蟹,結果這樣就吃到今年秋季第一次的大閘蟹套餐,十分感動。套餐的份量不算太多,但海鮮卻是鮮中之鮮,建議不如直接按推薦清單的時間,清蒸完就可以吃到原始味道。喜歡調味的朋友就輕輕沾上醬油就足夠,無論是肉類丸類都是上乘的材料,大閘蟹有齊公母兩款爆膏,鮑魚蟶子大蜆元貝鮮魚片吃到地中海的鮮味,健康地用蔬菜和粥底收尾,根本值回票價。飲品選了一支椰子水和兩杯黑啤,絕配!!!!大閘蟹橫行無忌套餐$398*大閘蟹(1公蟹及1母蟹)*時令海鮮:白蜆/大蜆/蟶子皇/鮑魚/元貝/鮮蝦/鮮魚片*三寶丸(牛丸/薑汁皮蛋貢丸/墨魚丸各一粒)*安格斯牛肉/雞腿肉/豚肉片(三選二)*蔬菜拼盤及時日甜品內務總管套餐$288*三點刺身(北寄貝/甘蝦/帆立貝)*日式炸雞*時令海鮮:白蜆/蝦/鮑魚/蟹(半隻)/元貝/大蜆*美國肥牛/豚肉片/雞腿肉(三選二)*三寶丸(牛丸/薑汁

天氣開始涼涼地， 吃熱呼呼食物最開心。朋友訂了枱在銅鑼灣吃海鮮蒸鍋， 每人一個獨立鍋，海鮮新鮮即蒸， 之前都沒有吃過類似的， 所以都十分期待。餐廳食品有套餐也可以單點的， 套餐由二百多至到五百多不等， 我們選了 288和388的套餐。 唔使擔心海鮮要蒸幾多分鐘， 檯面已經有曬參考。自助調味區，攞咗生蒜、熟蒜、辣椒、 青蔥， 咁就可以蒸出完美嘅海鮮😃😃。 旁邊的魚缸，可以見到有好多新鮮的龍蝦、鮑魚、斑馬瀨尿蝦、 肉蟹。餐廳其實真的幾貼心， 除咗海鮮之外，仲預備咗即食食物， 等待熱呼呼的海鮮出爐的同時， 可以先品嘗 刺身🍣同埋 即炸炸物🍤真心讚賞餐廳的海鮮寫得幾乾淨， 已經清除海鮮內臟。 基本上每款海鮮都很新鮮， 特別鍾意 蟶子皇 和 龍蝦， 龍蝦肉質很鮮甜彈牙， 蟶子皇夠曬爽口。帶子和元貝建議蒸三分鐘， 畀他們建議的 蒸四分鐘 減一分鐘 ，會更加鮮甜， 肉質會更 嫩滑。整體來說 女生選擇 八府巡按套餐 係最抵食的， 海鮮 款式多， 而且有龍蝦 ，牛肉也是安格斯。 看見鄰座的九五至尊套餐超正， 斑馬瀨尿蝦好像前臂般大隻， 勁生猛喺度喐下喐下， 這個餐比較推薦男生，份量很足很多， 而且 仲有

之前約親朋友仔食海鮮，通常都係一班人圍爐等食/ 一齊shabushabu 。今次玩下新意思，去咗位於銅鑼灣嘅「船渦」食下一人海鮮蒸氣鍋。海鮮全部都好新鮮，而且位置上有一道道簾隔，可以保持到私隱度。主要有幾款價位嘅套餐，主要係海鮮上嘅方別。今次同朋友食左兩個中價位嘅套餐：內務總管套餐-海鮮白蜆/蝦/鮑魚/蟹/元貝/時令海鮮/大蜆-肉類美國肥牛/雞腿肉/三寶丸-時蔬拼盤-魚湯一丁-翅骨濃雞湯八府巡按套餐-海鮮白蜆/蝦/鮮魚片/鮑魚/龍蝦(半隻）/元貝/時令海鮮/蟶子皇（每隻）-肉類安格斯牛肉/豚肉片/三寶丸-時蔬拼盤-魚湯拉麵-鮮茄魚湯每個套餐會跟上唔同的海鮮組合。另外，亦都會有刺身前菜同埋煎炸小食。主食方便亦提供多元化嘅湯底同麵食選擇，滿足到飽咁走😆。枱上都貼有唔同食物所需蒸煮嘅時間，非常貼心❤️。鐘意食海鮮嘅你不妨可以去下。而家仲特別有大閂蟹套餐做緊優惠，可以留意下👀

同朋友食生日飯🥳，佢最鍾意食海鮮，但大家都係無飯一族，所以一定係出去食！之前已經食過幾間蒸氣火鍋，質素唔錯，但又未至於想翻啅。今晚試新嘢，幫襯位於銅鑼灣嘅「船渦」。餐廳環境別具特色，四周圍都係竹簾，盡量為客人提供私人空間，亦同時符合佢一人蒸氣鍋嘅主題。呢度每一枱都散出蒸氣♨️，但通風OK，食完離開都無一大浸味。我哋坐喺高枱，兩人面向同一邊，方便邊食邊傾👫，而且座位都算闊落。餐廳設有四款套餐，由平至貴分別係九品芝麻($218)、內務總管($288)、八符巡按($388)同九五至尊($598)，套餐命名好鬼過癮🤣。每款套餐嘅內容稍有分別，豐儉由人。期間限定嘅「橫行無忌套餐($398)」仲有得食大閘蟹添，啱晒季節🍁。首先第一道上嘅菜係三點刺身🍣，包括北寄貝、甘蝦同帆立貝，份量少少哋，但新鮮，開吓胃先。未食海鮮前，仲有炸物暖場🍗，兩款餐嘅小食款式唔同，分別係日式炸雞同芝麻雞翼併雞軟骨餃子。雖然炸物唔係乜矜貴嘢，但都炸得鬆脆，唔油膩，有一刻以為自己係嚟食放題，哈哈。1️⃣我哋點嘅第一款餐係八府巡按，海鮮款式包括白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦(半隻)、元貝、肉蟹(半隻)同貴妃蚌。其中蟹同蟶子二選一。2️⃣ 我

橫行無忌套餐🦀依個餐嘅亮點係有一公一乸大閘蟹，一次過食到兩種風味，公蟹嘅膏就黏口重油香，母蟹嘅膏就實淨似鹹蛋黃，而兩隻蟹都係爆晒膏嘅，顏色好靚，食完兩隻已經覺得大滿足!其他海鮮有鮑魚、蝦、蟶子皇、元貝、大蜆、白蜆、鮮魚片🐚見到所有貝類海鮮都洗得乾淨，可以放心直接放落去蒸，而且餐廳入面有個海鮮缸，所以海鮮都應該係幾新鮮，幾款之中比較喜歡大蜆，無沙而且帶幾分鮮甜👌肉類三揀二，揀咗安格斯牛肉同埋豚肉🥩三寶丸都幾有驚喜，牛丸juicy爆汁，墨魚丸都食到粒粒墨魚，細心嘅位嘅三寶丸可以轉為兩款或者一款丸都得🥢食到最後店員會過嚟整粥底 🍲朋友點嘅內務總管套餐本身係包肉蟹，但依家可以加錢轉做大閘蟹，當然唔可以錯過一年一次嘅機會~ 比上面個餐多咗刺身同埋炸雞🍣今次係第一次食自助形式嘅蒸氣海鮮，一人一鍋，枱面貼咗煮每款食物嘅建議時間，跟住嚟煮蒸都冇乜失手👌

⛵️船渦「一人海鮮蒸氣鍋」⛵️心血來潮突然好想食海鮮，記得之前朋友介紹過呢間一人一鍋蒸海鮮，今晚就決定試吓八府巡按套餐$388（另加一）▫️ 三點刺身（北寄貝，甘蝦，帆立貝）▫️炸物（芝麻雞翼，雞軟骨餃子各一$▫️海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦🦞（半隻）、元貝、時令海鮮、蟶子皇▫️肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉（三選二）▫️ 三寶丸（牛丸、貢丸、墨魚丸）▫️蔬菜🥬拼盤▫️甜品配粥底～大🈵️足～推薦指數：🍲🍲🍲🍲/5 ⛵️船渦⛵️📍 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓#foodie #美食 #美食blogger #美食探店 #人生活得精彩 #生存就是食 #香港 #美食分享 #我的美食日記#周圍搵食

銅鑼灣蒸海鮮 限時嘆埋大閘蟹 秋意漸濃，每日都比大閘蟹洗版，發現到銅鑼灣呢間蒸海鮮竟然包埋大閘蟹，而且享受一人之境都一樣咁適合，一人一鍋落埋簾無尷尬，海鮮想蒸熟啲生啲都由你話事先講大閘蟹，一公一乸4兩両半重，好生猛完全沒有欺場，蟹膏豐腴甘香，蟹公既蟹黃幼滑軟身，而蟹乸口感似鹹蛋黃，口感偏硬身，蟹肉很飽滿，蒸約15分鐘就好，一邊嘆蟹一邊正蒸其他海鮮，真係時間管理大師食呢個叫「橫行無忌套餐$398」（原$498），包含多種海鮮，彩貝、大元貝、蝦、大蜆、鮑魚、蟶子，海鮮整體而言都好新鮮，安格斯牛肉、豚肉，另外仲有三寶丸，分別是牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，整體都無可挑剔，海鮮中個人最鍾意元貝及鮑魚，蒸完之後沒有太縮水，爽口美味值得一讚，海鮮清理得好乾淨，花甲吐乾淨沙，蒸海鮮可以保留食物的鮮味，又唔會攤凍哂，鍾意芫荽同麻辣的可以喺自助醬料區挑選醬料最後嘅粥，簡直就是海鮮精華！店員一早將芋頭、南瓜等放入，吸收了所有海鮮的精髓，超甜，粥底超綿。不吃粥的朋友點了魚湯米線也大讚濃濃魚湯好真材實料！—————————————————船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓—————

《平時都好鍾意打邊爐，但係好多人一係就放題一係港式火鍋果種碟碟份量都太多，要多人食先得！咁岩又俾我搵到cwb有間一人份既蒸氣海鮮火鍋😍同男朋友去食，心情即時好返曬！一睇menu，有成4款既組合揀，入面全部都包左刺身、炸物小食、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同埋甜品。另外，再揀最後要粥底定麵底😍好豐富，完全夠曬飽！！我地點左2款唔同既set試下！內務總管：先黎刺身，有北寄貝、甘蝦同帆立貝各一，食落幾新鮮，唔錯！跟住仲有3粒日式炸雞！再黎既就係白蜆、蝦、鮑魚、半隻蟹、元貝、大蜆，食材黎到好新鮮😍擺盤都好靚令人心情大好，d海鮮蒸完好鮮甜👍另外，肉類我揀左美國肥牛同埋豚肉片，食落好滑嫩！再黎就係三寶丸，有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，食落彈牙又juicy👍去到呢part已經飽飽地😆蔬菜拼盤就有娃娃菜、生菜、南瓜同埋粟米，個粟米超甜！！最後個粥簡直係精華，佢一早已經放左薯仔同埋南瓜落去，好綿好甜好好食🥰八府巡按：大致上好多都同內務總管差唔多，但炸物就係芝麻雞翼、雞軟骨餃子。另外，仲有鮮魚片、半隻龍蝦同埋聖子😍真係好抵食，樣樣海鮮都有d，仲要咁新鮮😍個爐可以較時間計時煮，同埋餐廳都好貼心咁列

天氣凍，就想食韓燒or火鍋🍲。小編前幾日收咗工之後去咗食蒸氣鍋。船渦嘅蒸氣鍋算係數一數二平價🤔，如果食lunch，價錢都係一百蚊多啲甘咋。仲有係一人一個鍋😮，既方便又衛生。座檯上仲有指示教你每款嘢食蒸幾耐😀，可以自行操作☝🏻。小編比較細食，揀咗晚市最平嘅「九品芝麻套餐」($218) 。套餐包含三點刺身(北奇貝、甘蝦、帆立貝)、章魚燒（2粒）、白蜆、蝦🦐、鮑魚、鮮魚片、大蜆、三寶丸(牛丸、貢丸、墨魚丸)、時蔬拼盤、肉類（豬牛雞，揀兩款），配粥底/麵底。三點刺身(北奇貝、甘蝦、帆立貝)新鮮，無異味。佢哋嘅wasabi 好攻鼻，食到小編喊左🥲。章魚燒中間包裹左一舊章魚🐙，外皮厚度適中，唔會成舊好厚皮甘，章魚燒醬唔會太多，咸度啱啱好。白蜆同埋大蜆肉質肥美，無沙。有海水🌊味🤔❔可能係浸過鹽水，有啲有帶鹹味嘅水。蝦🦐有三隻，鮮甜美味，肉質厚實。鮮魚片薄身🤔，應該係淡水魚🐟嚟。鮑魚好大件，新鮮，煙韌、有咬口。肉類方面，小編揀咗兩份雞肉🐥，雞肉都好新鮮，無異味，肉質肥美幼嫩👍🏻。由於小編唔食牛丸同埋貢丸，所以三寶丸轉曬做墨魚丸。墨魚丸無雪味，解凍適宜。時蔬拼盤🥙有粟米🌽、翠肉瓜🥒、生菜🥬、金針菇，同埋

最近天氣凍左 岩曬去打邊爐(*‘ v`*)適逢大閘蟹當造 IG已經好多人po爆膏相 小編一於唔執輸(ﾉ>ω<)ﾉ呢度嘅裝修風格 帶點古典美🕯️以百葉簾作為分隔 增加咗每台食客嘅私隱度(*´ω`)人(´ω`*)🦀 橫行無忌套餐 $398餐碟形狀都好講究 造型同店名相同船既形狀 配上各類冰鎮海鮮 都幾有寓意(*´∀`)~♥️仲好岩打卡吖！！分別有公同乸各一隻,重量足四两半小編鍾情大閘蟹·乸 蟹膏綿綿亦相當濃郁 雖然4两半 都有爆膏效果海鮮份量相當多 桌上都有提示蒸熟時間 岩曬唔識控制火候嘅朋友仔元貝•刀貝•蟶子•鮑魚 都叫得貴價海鮮 每隻都鮮甜肥美 仲可以係餐廳睇到水缸養殖情況ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ🦞八府巡按套餐 $388呢個餐特色係大大隻龍蝦 肉質爽口鮮甜 小編連蝦膏都食埋(〃∀〃)朋友喺蒸鮑魚過程中 整穿咗鮑魚膽 導致膽汁出曬黎 職員二話不說換過隻新鮮鮑魚 服務質素無得彈👍🏻套餐均配有刺身同炸物 另有丸類肉類同蔬菜 最後仲有粥底同麵類 以及甜品 真係胃口細d都食唔曬(๑´ڡ`๑)食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️價錢: ⭐️⭐️⭐️⭐️整體: ⭐️⭐️⭐️⭐️（5⭐️最高)💕船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝

又到大閘蟹🦀的盛產季節了，我這個海鮮控當然不能錯過啊！來到這間提供一人一鍋的海鮮蒸氣火鍋餐廳，吃這季的第一頓大閘蟹餐。餐廳用簾子分隔開座位，所以即使旁邊、對面有其他客人，都會有自己的私人空間。而腳旁也有籃子提供放置手袋、物品。餐廳有多款套餐供選擇，也有提供單點的，套餐內容豐富，而且比較優惠，所以我們一行二人就各點了一個套餐。餐廳上菜速度都很快，我們用電話下單不久就已經上好食物了。職員告訴我們大閘蟹要肚向上蒸15分鐘，而其他食物，根據桌面的時間表，就可以知道所需時間來到蒸煮食物了。♡季節限定！橫行無忌套餐$398•大閘蟹(1隻公、1隻母)、白蜆、大蜆、蟶子皇、鮑魚、元貝、蝦、鮮魚片、時令海鮮•特色三寶丸(牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)•(雞腿肉/安格斯牛肉/豚肉片)•蔬菜拼盤•時日甜品♡內務總管套餐$288 •三點刺身(北寄貝、甘蝦、帆立貝)•炸物(日式炸雞3粒)•海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、蟹(半隻)、元貝、時令海鮮、大蜆•肉類(美國肥牛/豚肉片/雞腿肉)、•三寶丸(牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)•蔬菜拼盤•甜品套餐可配粥底/麵底麵底湯底有四款選擇分別是鮮魚湯底/麻辣鮮魚

一個人都可以去食蒸氣火鍋🤣唔洗怕老尷，座位之間有窗簾分隔，私隱度超高💯依家午餐出左幾款蒸氣火鍋套餐，不設加一，當中橫行無忌set仲有大閘蟹食😍雖然唔係任食，但每份餐都包左唔同刺身/小食/丸/肉/蔬菜籃，重點有粥底或麵類作為主食，最後仲有雪米滋做甜品，超級飽🙈八府巡按套餐｜$348檯上有張卡寫哂不同食物應該蒸幾耐，而蒸爐操作都好簡單，自己設不同時間計時，一響就食得👍🏻刺身有北寄貝、甜蝦同帆立貝，炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子，味道正常，海鲜超級新鮮💯特別推介白蜆、蝦、鮑魚同龍蝦，好鮮甜，蒸時間岩岩好，龍蝦仲有膏，爽口唔韌🥰橫行無忌套餐｜$398有一公一乸既大閘蟹，蒸15分鐘就食得，一打開蓋超爆膏🤤蟹膏豐腴甘香，我較喜歡蟹公既蟹黃，幼滑軟身，而蟹乸口感似鹹蛋黃，口感偏硬身，各有千秋，另外仲有三寶丸，分別是牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，整體都不錯😋

今日天氣突然轉冷 大風又大雨 就想食熱辣辣的東西上網搵左呢間一人一鍋既蒸海鮮座位之間會有薕作為分隔 所以私隱度好高叫左八府巡按套餐 首先有三色刺身 特別喜歡帶子 好鮮甜！再來就係炸物 有芝麻雞翼同炸春卷主角海鮮拼盤出場啦!!有龍蝦、鮑魚、帶子、扇貝、蝦、蜆、魚片、蟶子…好豐盛！所有海鮮都好新鮮 特別係龍蝦仲係識郁的 好生猛!!枱面有寫清楚各款食材既烹調時間跟住黎整 口感真係岩岩好再黎係肉類拼盤有豬、雞、牛可以選我就揀左牛肉同豚肉牛味好濃郁 蒸緊都已經聞到香味食到咁上下 店員就黎幫我地煮粥底粥底加左南瓜同芋頭 吸哂海鮮的精華 好甜好好味👍🏻整體來講 性價比高呢個價錢就食到高質海鮮 食到捧住個肚 滿足☺️

呢排天氣開始轉涼，一人一鍋蒸汽海鮮火鍋就岩哂，今次黎到呢間係銅鑼灣既船渦，主打食海鮮火鍋，而家仲特別有大閘蟹食。今次我地就叫左一個大閘蟹餐同一個內務總管套餐。橫行無忌套餐(大閘蟹) $398有一公一乸既大閘蟹，亦可以加錢換兩公或者兩乸。上碟時大閘蟹隻眼仲識郁好新鮮，size都幾大隻，足4兩半，爆哂膏咁，好好食。鮮魚片大大塊而且無骨，鮮甜嫩滑，回味無窮。蝦一個餐就有三隻，肉質爽口彈牙，鮮味十足。蟶子皇好新鮮，又大隻，非常鮮甜。元貝都幾厚肉，都係非常新鮮。鮑魚上碟果時仲識郁，食落肉質相當扎實有口感，十分鮮甜。肉類我地揀左牛肉同雞肉，牛肉唔肥有肉味，雞肉嫩滑無冷藏味，整體都唔錯。蜆既肉隻隻都好厚身，而且超甜，想一食再食。蔬菜拼盤有齊哂金菇，粟米，南瓜同菜等等，基本款都有齊哂。內務總管套餐 $288蟹半隻本身都幾多肉，食到停唔到口。