船渦

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呢間餐廳有好有特色嘅一人蒸氣火鍋，每個套餐已經包咗前菜、小食、不同海鮮、肉類、丸、蔬菜、粥底或者粉麵，價錢唔貴幾有創意！.我哋點咗兩個九品芝麻套餐，海鮮由魚缸即時撈出保證新鮮，海鮮包括海蝦、鮑魚、大顯、扁聖子等等，非常新鮮，可以按照枱面上嘅時間表控制火候，唔使驚過熟🫶🏻🫶🏻🫶🏻海鮮鮮味十足，特別係鮑魚肉質鮮嫩，而家加一蚊仲可以有多一隻鮑魚👍🏻.我哋揀咗芋頭南瓜粥底，粥水吸收咗海鮮嘅精華好好食！.📍 船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

好耐無食過蒸氣火鍋，帶媽媽去食下好嘢，每日都係母親節✌️✌️⭐️九品芝麻套餐有前菜沙律、章魚小丸子2粒沙律好爽口，清新幾好食，章魚小丸子都整得好彈牙👍🏻👍🏻脆卜卜唔會淋到一pat嘢咁😋😋海鮮方面有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、蚌、鮑魚，依家+$1，仲可以換多隻鮑魚，好抵呀！😍😍鮑魚好大，超新鮮。每張枱都有寫明海鮮蒸嘅分鍾，我建議蒸多1,2分鐘，因為海鮮要徹底煮熟先好食呀！仲有3款肉類揀2款，我揀咗牛肉同雞肉，仲有3寶丸。因為我已經蒸晒海鮮，其餘個啲我選擇打邊爐，一次過碌晒落去😆😆3寶丸好彈牙，其中一個係薑汁皮蛋貢丸好重薑味，好食👍🏻👍🏻仲有蔬菜盤同米粉，可以揀粥底，不過我唔食芋頭，所以揀咗米粉，份量好大，起碼食咗兩大碗，米粉索晒海鮮精華，好正😋😋

餐廳環境寬敞，裝修雅致。甫一進內，我們就被店裏一排大大的海鮮魚缸吸引。灰黑色暗花牆配着木紋枱椅，每枱上掛着一排排啡色的日式捲簾，裝修非常獨特，真的可以隔開每個人自己吃火鍋！打開餐牌，有不同的套餐供選擇。我們自行scan QR code 落單，套餐的選擇也多，名字非常獨特有趣，如九品芝麻、九五至尊、內部總管、八府巡按。每張枱上都貼有一張貼紙，標明每一件海鮮或每一種食物的蒸鍋時間，蒸爐亦十分易控制，只要一按定時，然後加時間就自動着了。最後，我們選了九品芝麻套餐。炸物章魚燒（2粒），麵糊很簿，外層頗酥脆，內部有爽滑的魷魚粒，十分有嚼勁。海鮮鮑魚：以＄1換購鮑魚兩隻。鮑魚質感厚實，味道十分鮮甜。大蜆、白蜆、貴妃蚌：鮮嫩多汁，很有嚼勁，味道豐富而濃郁。蝦：肉質非常彈牙，味道鮮甜。鮮魚片：質地柔嫩，口感滑順。肉類美國肥牛和豚肉片：肥牛具有豐富的肉汁，口感極嫩，只需蒸1分鐘。還帶有一點脂肪的甘甜。豚肉片是切得很薄，質地柔嫩又有豐富的肉汁。在蒸鍋中蒸大約4分鐘就可以吃。丸類三寶丸：（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）可以蒸或放在粥底，這次我們認徵的方法，只需5分鐘左右便熟。所有丸都非常爽口彈牙。

之前聽人講銅鑼灣有間一人一鍋蒸氣火鍋🫕我當然唔會錯過🤭今日即刻帶老公去試🤭餐廳主打生猛海鮮，有3款海鮮套餐，除了有安格斯牛肉、雞髀肉、豬腩片和各種手打丸類火鍋配料之餘，還可以配粥底或麵底 🍜 我哋十二點去到嘅時候🕕 啱啱見到有人送生猛嘅海鮮去餐廳☺️海鮮最鮮美既味道，新鮮既海鮮食材🦐🐟🦑🦞🦀蒸汽鍋爐保留了食材的鮮味和營養價值🔸八府巡按套餐配蟹膏蟹肉粥🔸前菜有沙律🥗，炸物有餃子🥟同芝麻雞翼🍗🔸海鮮方面有白蜆🐚、蝦🦐、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片🐟、龍蝦同蟶子皇。🔸肉類方面有安格斯牛肉🥩同豚肉片/雞腿肉🍖選擇，最後仲有蔬菜拼盤🥦📣而家仲可以一蚊換購一隻鮑魚🤭🤭🤭

今日同事帶我去食好西～～事緣佢之前食過一次，話性價比好高！！今日我就掹衫尾嚟試下～我不嬲都鍾意食海鮮蒸鍋，平時多數響屋企食…不過如果唔想搞餐懵…就梗係出街食啦！！🤭😋呢間食店非常就腳，而且座位setting好得意…原來佢係專畀一個人嚟食蒸鍋㗎！！意念由日本傳過嚟～如果你想一個人靜靜地，又或者唔想同人打交道～咁落曬啲竹簾就有自己嘅獨立私人空間，約埋幾個朋友嚟又有唔同combination～好彈性！九品芝麻套餐：（$258）第一次食，小試牛刀…叫個最平嘅套餐試下質素先～🤭😅原來平餐食材都非常新鮮豐富！用料夠正！👍🏻👍🏻沙律、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬果拼盤、主食同甜品，一應俱全！！佢仲做緊加一蚊多一隻鮑魚優惠～啲鮑魚全部好新鮮～落鑊仲識得郁㗎！！！蒸五分鐘啱啱好～爽口彈牙！！全部貝類都好新鮮：大蜆、白蜆、彩蜆！！我估佢個買手QC做得好好～我地蒸咗成晚，冇一隻係唔新鮮嘅！！丸類、肉類就正常發揮～但佢個雞髀肉真係令我有啲驚喜！😍蒸完非常之滑，而且肉質好彈牙！！個蔬菜拼盤有齊曬唔同雜菜：粟米、翠玉瓜、金菇、冬菇同雜菜…提供足夠纖維！主食可以揀米線、米粉同粥，如果要蟹粥就要加錢～我揀咗最鍾意食嘅米

銅鑼灣這間餐廳主打一人一蒸氣鍋♨️有三種價位的海鮮套餐 包括的食物非常豐富💯而且海鮮用料好新鮮 枱上的牌子會列明每種食材需要蒸的時間 自行調好計時器就可以蒸⏱️好方便😍用餐環境舒適寬敞 而且座位之間設有𥱊簾私隱都好高👍🏻外面有擺放自助醬料區 辣椒油好香好推薦🌶️🔹九品芝麻套餐🔹✨沙律前菜蟹籽青瓜絲沙律🥗有加入蟹柳 味道清新 蟹籽令口感更爽脆✨章魚燒章魚燒新鮮整起熱辣辣🦑有兩大粒 外皮好香口 淋上燒汁同沙律醬再加海苔及木魚絲 味道很不錯✨海鮮白蜆｜蝦｜鮮魚片｜大蜆｜元貝｜鮑魚海鮮處理得好非常新鮮🤤可以$1加購鮑魚超值！鮑魚肉質柔嫩彈牙 白蜆跟大蜆吐沙吐得乾淨 帶鹹鮮味🐚元貝夠大隻啖啖肉🦐蝦夠肥美有蝦膏🐟魚片的魚香味鮮甜口感脆彈✨肉類美國肥牛｜豚肉片｜雞腿肉可以選兩款肉類 三款都試了質素都不錯🥩肥牛大大片 肥瘦相間牛肉味濃好有嚼頭🐷豚肉片夠瘦沒有豬騷味 雞腿肉好厚身要蒸久一點 口感依然嫩滑✨丸類（三寶丸）牛骨濃汁牛丸｜薑汁皮蛋貢丸｜招牌墨魚丸最喜歡牛骨濃汁牛丸 多汁鮮味😍薑汁皮蛋貢丸好爆餡要小心咬 薑汁味重加入皮蛋粒味道特別🦑墨魚丸口感好彈牙✨蔬菜拼盤時蔬拼盤放在小籃子中 有生菜娃娃菜🥬冬菇菇金

👨🏻‍🍳船渦 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓 「暫時食過最新鮮既海鮮‼️」 第一次食海鮮，真系食到「wow」😳樣樣都好新鮮。。癲。。個種鮮好似第一次刷新味蕾，雖然好似好誇張🤣但系想記錄低！！好juicy、貝類無沙，啖啖肉，啖啖海鮮香氣、有D又有淡淡咸水味，好淡、好清、好甜🫶🏻 設有醬料區🫶🏻 👍🏻🍽️內務總管套餐 $328+$1 換購鮑魚 （多一隻）‼️‼️🥗沙律、吉列炸蠔 (2隻)🐟白蜆、蝦、鮑魚、元貝、扁蟶子‼️‼️（不同）大蜆、蟹（半隻）（或可選蟶子皇）‼️‼️🥩美國肥牛、豚肉片（另有雞腿肉可選，3選2）🍡三寶丸 🥬時蔬拼盤‼️‼️🍲蟹膏蟹肉粥 +$28甜品 👍🏻🍽️八府巡按套餐 $488+$1 換購鮑魚 （多一隻）‼️‼️🥗沙律、芝麻雞翼、雞軟骨較子🐟白蜆、蝦、鮑魚、元貝、扁蟶子‼️‼️（不同）北寄貝、鮮魚片、龍蝦（半隻）、蟶子皇（或可選蟹）‼️‼️🥩安格斯牛肉、豚肉片（另有雞腿肉可選，3選2）🍡三寶丸🥬時蔬拼盤‼️‼️🍲南瓜芋頭粥甜品 ‼️‼️系2個套餐不同之處🫶🏻 前菜已經好好食🥹蟹籽沙律（fresh）、吉列炸蠔（熱辣辣炸粉吾算多，蠔好鮮！！）、芝麻雞翼、雞軟骨較子 每枱一鍋😆香港首創！！每枱都

同朋友行行吓街，心血來潮想食海鮮但係又唔想去酒樓，結果俾我哋搵到呢一間餐廳環境非常有特色，而且乾淨，作為食客都感到非常安心他們推出的套餐份量適中，一個人吃絕對夠飽而海鮮非常鮮甜，也洗得非常乾淨

銅鑼灣sogo 後面有性價比高嘅一人一鍋蒸氣鍋《船鍋》，餐廳以啡色木調裝修為主，都幾似坐住架小木船咁喎，今日同老公黎個午市精選套餐 ，手機落單分別嗌左【水師提督套餐】同【八府巡安套餐】，套餐做緊優惠加$1多一隻鮑魚😍送餐速度好快喔，套餐份量啱啱好，夠飽又唔會飽到頂住好辛苦個隻，每個餐枱都有張烹飪提示，等大家唔會蒸到Over Cook 🩵【水師提督套餐】炸物🥢章魚燒 章魚燒外脆內軟，咬落唔會得啲粉漿海鮮🥢自蜆、蝦、鮮魚片、風紋蜆、(4選1）鮑魚肉類🥢(3選1) 美國肥牛 菜類🥢特選蔬菜🥢蟹膏蟹肉粥（+$28）呢個真心推介👍🏻我地加左$28要蟹膏蟹肉粥果然冇令我哋失望，望住店員將一碗滿滿嘅蟹膏蟹肉放入粥底鍋入邊，粥底用海鮮嘅精華再加木魚湯底煮成，再加有蟹嘅香，值得一試【八府巡安套餐】前菜🥢蟹籽沙律 炸物🥢芝麻雞翼、雞軟骨餃子芝麻雞翼熱辣辣咬落外脆內，而且醃得啱啱好唔會死鹹。雞軟骨餃子都唔錯，個皮唔會好硬嗰隻海鮮🥢白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、元貝、北寄貝、龍蝦（半隻）、(2選1) 蟹（半隻）肉類🥢(3選2)安格斯牛肉、雞腿肉丸類🥢三寶丸（牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，招牌墨魚丸）👍🏻極力推介牛骨濃

呢間餐廳主打一人一鍋海鮮套餐，用竹簾間隔每一枱客人，甚有私隱度，坐得都算幾舒服。跟友人各點一個餐share食材一齊蒸，以便食更多不同的種類食物。每一款套餐都有前菜炸物、海鮮、肉類及蔬菜拼盤，都頗豐富，食完一定夠飽。九品芝麻套餐 $277沙律/前菜青瓜蟹柳沙律都幾開胃，章魚燒真的是剛剛燒起，餃子亦是熱騰騰的。海鮮拼盤拼盤食材有完全無沙的白蜆、爽口彈牙的海蝦、新鮮魚片、非常清甜的大蜆及貴妃蚌，另＋$1換購鮑魚，蒸好的鮑魚鮮香爽口又彈牙，每一啖都超滿足。丸類/肉類拼盤三寶丸包括牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，蒸完以後每粒都極爽彈，牛丸更一咬噴汁。此套餐可在美國肥牛、豚肉片及雞腿肉之間3選2，肥牛好嫩滑，蒸完以後肉汁仍在，好食。時蔬拼盤/可選配烏冬有齊生菜、娃娃菜、南瓜、金針菇、粟米及冬菇，蔬菜均勻又健康。將蔬菜全加入魚湯烏冬內一齊索，索晒湯汁勁好味。八府巡按套餐 $499沙律/前菜除有沙律及雞軟骨餃子外，更有惹味的芝麻雞翼作前菜。海鮮拼盤同樣有肉質鮮嫩的清甜白蜆、彈牙海蝦、鮮魚片，更有蒸完味道香濃鮮甜的元貝、扁蟶子及聖子皇，大隻爽口的北寄貝，亦可另＋$1換購鮑魚，重點海鮮當然是那半隻

今日去到銅鑼灣呢間食蒸氣火鍋，見到佢有一人餐非常適合我哋，我哋就叫咗八府巡按套餐，份量非常豐富。蟹籽沙律爽口嘅青瓜配上粒粒口感豐富蟹籽，酸甜開胃。餃子皮薄餡料豐富芝麻雞翼炸到香脆可口，食落非常多汁。海鮮有白蜆，蝦，北奇貝，鮑魚，元具，扁蟶子，鮮魚片，龍蝦，可以揀蟹或者蟶子王，我就選擇咗蟹，海鮮10分新鮮，白蜆充滿海水味道，鮑魚爽口彈牙，鮮魚片肉質幼嫩，龍蝦和蟹肉質非常鮮甜。肉類安格斯牛肉，牛肉味道濃郁，豚肉片滑嫩多汁。牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，每款丸都非常彈牙多汁。

店內環境氣氛都好有設計，每個位都有簾間開，可以隨著你嘅人數而拉開做間隔，唔使靠間房都可以有自己空間。大魚缸養住唔同嘅海鮮，原來你一落單，佢就係係個大魚缸入面活捉出嚟，真係100%新鮮呀套餐包咗一份青瓜絲沙律前菜、小食、海鮮、自選肉類、丸類、蔬菜、甜品同埋自選湯底/ 粥底/ 麵底。食完前菜小食就已經好心急開始蒸海鮮喇！同朋友一人叫一款海鮮餐：九品芝麻+內務總管海鮮包括：白蜆、大蝦、鮮魚片、蟶子皇、鮑魚、元貝、大蜆肉類包括：美國肥牛、豚肉片同雞腿肉丸類包括：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）仲有蔬菜拼盤同甜品套餐真係超超超豐富！！！飽到要捧住個肚走呀！鍾意食新鮮海鮮嘅朋友，絕不能錯過

在香港吃過幾次蒸氣火鍋，還是覺得打邊爐更過癮😳，這是終於吃到一間合心意值得推介的店了，餐桌之間以竹簾隔開，私隱度還不錯，食物的選擇也很多，雖然海鮮是主角，但肉類的滋味也難以割捨♡。九品芝麻官套餐 $258白蜆/大蜆/鮮魚片/蟶子/蝦美國肥牛/雞腿肉牛骨濃汁爆漿丸/薑汁皮蛋貢丸/招牌墨魚丸份量絕對足夠的一個套餐，前菜有簡單的沙律和章魚小丸子，其他食材只要按照餐牌的指示定時蒸煮即可，比一半邊爐更健康（心理上ʕ•͡ᴥ•ʔ作為一個很怕腥味的人，所有海鮮入口也很鮮甜，稍微點一下蒜蓉醬油已經很足夠。作為食肉獸，雖然只是簡單的冰鮮肥牛，但肉味也比想像濃，而個人強推一定是三寶丸！!爆汁效果驚人，要小心吃，真的很燙口。火鍋的收結當然是蟹肉蟹膏粥底，看到這個平平無奇的白粥本來不太抱期望，沒想到入口鮮美，吸收了剛才蒸煮的海鮮汁，雖然未至於啖啖蟹肉，但這個價錢還是吃得很滿足！順帶一提，最近有一蚊一隻鮑魚優惠，推介給想養生又想打邊爐的各位ʕ ᵔᴥᵔ ʔ。

今日我食嘅餐廳叫船渦，位於銅鑼灣嘅一間海鮮鍋。我哋嗌咗套餐九品芝麻。前菜沙津沙津菜好新鮮爽脆，個芝麻醬好香。章魚燒章魚燒外脆內軟，入面嘅章魚粒好彈牙。白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚、美國肥牛、豚肉片海鮮同肉類都好新鮮，淥完之後好鮮甜，特別係鮑魚，好爽口彈牙。三寶丸（牛骨濃汁牛丸，薑汁皮蛋貢丸，招牌墨魚丸）估唔到最特別就係呢個三寶丸，牛骨濃汁牛丸好濃郁，薑汁皮蛋貢丸好有特色，招牌墨魚丸好彈牙，三款都好有驚喜！估唔到最特別就係三寶丸，味道非常之特別，完全想像唔到咁好味！

我找了一個空位坐下，點了一碗南瓜芋頭粥。不一會兒，粥就端上來了。粥面鋪著一層金黃色的南瓜，香氣撲鼻。我迫不及待地舀了一勺，輕輕吹了吹，然後送入口中。粥很燙，但味道卻非常鮮美。南瓜的甜味和芋頭的香氣完美地融合在一起，再加上米飯的軟糯，讓人回味無窮。