臺北棧 (港威商場)

營業中

休息中

《📍臺北棧食評》by@ihungry.hk想搵返去臺灣嘅感覺😘？小編今日同大家介紹一間超打卡臺灣餐廳，位於海港城港威商場嘅臺北棧 @checkintaipeihk 。臺北棧嘅裝修風格充滿粉紅色，超有花樣少女嘅感覺💕，小編都忍唔住打卡啊📸！而餐廳提供超多款臺灣地道主食、小食、特色飲品及甜品，味道同賣相絕對會令您「嘩😱」一聲！想知係咪真係咁正，一齊嚟睇睇👀！🔸『招牌牛肉麵- $138』招牌牛肉麵湯底油而不膩，超重牛肉鮮味；而牛肉份量亦都超足料，大舊又多料，油脂比例剛剛好，唔會過於肥膩，軟嫩Q彈，超正👍。另外，招牌牛肉麵特別加入乾蟲草花、溏心蛋、超掛湯嘅小豆腐及Q彈刀削麵，超級豐富啊😍！🔸『髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 - $88』賣相夠打卡，味道都一流！芋泥蛋餅上面灑滿紫色芋泥粉，而蛋餅內裡亦都放滿滿嘅芋泥蓉滑順綿密，又唔會太甜，再加埋香濃嘅鹹蛋黃，Balance返芋泥嘅膩，絕對係Perfect Match，一定要試啊😎！🔸『明太子甜不辣 - $78』必叫❗必叫❗甜不辣炸得非常香脆，外脆內Q，上面淋咗啲明太子醬汁，明太子醬汁又夠香濃，絕對係滋味滿分，好味到小編停唔到口😳😳😳！🔸『三色鹽酥雞 - $1

這間位於海港城台式餐廳🍴之前食過覺得不錯👍今次就帶屋企人黎試下，這裏環境裝修很有格調，感覺好Relax🥰餐牌上亦有很多台灣特色小食😋沙嗲牛肉麵麵底可以選擇手工刀削麵或台灣寛粉絲，材料除了牛肉仲有流心蛋同豆腐，牛肉切得好薄，入口嫩滑帶點爽口，刀削麵每一啖都煙煙韌韌，湯底好香濃沙嗲味道還有用本地「兆記牛肉」提供的牛脂肪製成辣牛油，牛油放入熱湯即融化，令到這碗湯底充滿牛脂香😋三杯片皮鴨胸刈包這款食物是期間限定，把軟綿綿麵包打開放入鴨胸、青椒絲及大葱加入少量特制醬汁一齊食，味道一流，層次感豐富，鴨胸帶點油脂，美味😋鹹蛋黃芋泥球擺盤好精緻，外皮好香脆內軟，芋泥做餡料又香又滑，面頭仲有小量鹹蛋，鹹鹹地甜甜地味道好夾好好食，是一道不錯的甜品🤤木瓜牛乳木瓜好清香帶甜，加入牛乳令到口感好順滑👍百香果綠茶味道清新，微甜解膩一流👍

和朋友相聚，想揀個靜啲嘅地方傾計。這裏是個好選擇位於海港城的海威中心，位置方便。當天叫了滷肉飯、水蓮、蛋餅、炸甜番薯、熱冬瓜茶、這個滷肉飯比我想像中好味，肥瘦適中👍🏻水蓮亦是想像中好味，只需要少少醬汁便可以了。反而這個帶着期待的髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅有些少失望，又甜又咸，唔知佢想點😅。我們覺得一係甜、一係咸會更好。這個甜番薯都有點失望，以為話梅係有話梅粉，但原來喺醬汁度。味道一般，不過不失。叫了蘋果汁和冬瓜茶，都好飲的。整體是坐得舒服的。

好早以前就比佢地既鳳梨麻薯蛋撻吸引😻有幾次行過都好多人排隊得緊🥺今次weekday經過發現唔洗等位就即刻捉左我個frd入去😛🦭手工鳳梨酥麻薯蛋撻 $48呢個蛋撻一定要嗌🥺聽落好好食 食落都好好食🤩蛋撻分左4層 最外層係餅皮 跟住到麻薯 鳳梨 蛋漿🥰餅皮非常酥脆 麻薯既份量多到每一啖都可以拉絲 好似食緊蛋撻版鳳梨酥咁🧐2個人share一件岩岩好🦭髒髒咸蛋黃芋泥蛋餅 $88佢既賣相同佢地卡位既漸變牆好襯🤣佢採用左鴨蛋 同普通既蛋餅唔同 蛋味好出😻芋泥亦都好綿滑但唔會太甜 再加上煉奶同鹹蛋黃碎作為調味 勁豐富🦭三杯片皮鴨胸刈包 $188雖然佢話係片皮鴨 但其實係鴨胸黎由片皮鴨嘅餅皮變咗做刈包而且食唔出三杯既味道 勝在鴨胸唔會話好乾🦭沙嗲牛肉麵 $138同平時台灣牛肉麵唔同 佢哋採用左粗麵條以牛肉湯作為基底再加上沙嗲汁😻雖然牛肉湯有啲比沙嗲汁嘅味蓋住 但係呢道菜好有新鮮感！🥳Price: >$700📍 臺北棧尖沙咀廣東道5號海港城港威商場2樓2204-6號舖

位於尖沙咀商場之內，地理上方便快捷，餐廳主打是台式料理。鹹蛋黃芋泥球，鹹鹹香香的味道就是這樣的出色，加上外皮香脆可口，但最重要的還是不油膩。招牌牛肉麵 手工麵，喜愛手工面，就是喜歡手工製作的溫度，口感極致，每條也有丁點不一樣。湯底方面，台式湯底，滿載着台灣的人情味，加上牛肉軟滑，肉味濃厚。手工鳳梨酥麻糬蛋撻，又是一份手工製作的精品，外皮帶點鬆脆，蛋漿軟滑可口，帶點鳳梨的酸甜，配搭麻糬的煙韌，口感極佳。宇治抹茶牛乳，來自高山的抹茶粉配搭奶味香濃的牛乳，就是一道極品。

✿ 珍珠奶茶 $45珍珠奶茶叫咗少甜都非常甜膩🧋 入面既珍珠仲要勁淋身 冇咬口🥵 以呢個價錢黎講應該有更好既質素🤥Classic Pearl Milk Tea was too sweet for my liking🥹 Pearl was too soggy and not chewy yet😮‍💨 Not a must try drink especially with this expensive price👀評分: 3/10🌟✿ 招牌牛肉麵 $118呢度既招牌牛肉麵完全知我心🥰 煙韌既寬麵吸收哂湯底既精華 超濃味🤩 主角既台式牛肉都好軟淋同埋肉味夠濃 值得一試🥩Signature Beef Noodles definitely got my heart💕 Loved the chewy texture of the thick noodles which absorbed the meaty savoury broth🍜 Taiwanese beef was soft and meaty🤤 Must try✨評分: 8.5/10🌟✿ 蒜泥台灣水蓮 $98蒜泥台灣水蓮既份量頗多🤣 食

【得個貴字🤧 食物賣相靚但水準一般｜態度不好👎🏻 冇回頭‼️】推薦程度：●◐○○○抵食程度：○○○○○———史上第一篇餐廳差評🤧 每道食物都唔平，收加一收費，但啲服務態度極差、極冷淡，真係好影響觀感。本身同朋友嚟開心食生日飯，搞到勁尷尬🥲 食物美觀好打卡able，但水準因為一般同偏淡口，CP值都好低，完全唔會有下次👎🏻 入餐時間係一早講好90分鐘，但最後見冇人排緊隊諗住同朋友影多兩張相，都俾店員趕走。如果樣樣做到咁足、計到咁盡，服務態度又唔做足啲？😮‍💨🥚 髒髒咸蛋黃芋泥蛋餅｜$88好香蛋味嘅蛋餅，餅底好厚身，食落帶咀嚼感，亦好飽足✨ 芋泥好綿密，不過味道方面唔夠濃厚；咸蛋黃亦只限於裝飾嘅份量，完全食唔到，令整體咸香度不足，味道中等，令人失望😮‍💨🍜 法國鵝肝牛舌芯湯麵（配台灣寬粉絲)｜$238聲稱採用自製辣牛油，但唔太食到辣味/牛油香，覺得湯底正常不過🤧 好彩鵝肝好快就融於湯底中，令整個湯底充斥住鵝肝嘅氛香，提升返湯底嘅味道🙌🏻 牛舌芯每塊都好厚實，味道濃郁，口感同味道都唔錯✨ 寬粉絲好似薯粉咁，滑身而帶咀嚼感，配埋鵝肝麵底食唔錯～ 整體味道唔差的，但價錢偏貴，而且覺得冇MENU描述得

台式料理比較符合大眾口味，今日在海港城逛街，順便吃個午餐。餐廳裝修也不順便，牆身是粉紅色和黃色的漸變色，簡潔舒服。⭐️芭樂牛乳芭樂沙冰配上牛奶，入口冰爽，有淡淡奶香。⭐️肉鬆皮蛋蛋餅$78蛋餅內餡是碎皮蛋，表面再加上醬汁，肉鬆配皮蛋，口感鹹香。⭐️招牌牛肉麵$118可以點刀削麵或米粉，米粉原來是冬粉，湯頭加上冬蟲草，有淡淡的中藥味，但很順口。加上軟腍的牛腱，滑溜溜的冬粉，整體令人滿意。⭐️三色鹽酥雞$128鹽酥雞有三種醬料，芥末、柚子和芝麻，醬料不會太搶，鹽酥雞炸得很乾淨，十分酥脆，正宗的外脆內嫩，令我很驚喜！⭐️話梅地瓜薯條$68厚切地瓜薯條，灑上話梅粉，味道不俗。

在海港城購物時見到有餐廳排長龍，看名字便知道是台灣料理，正好有點餓，於是排隊入內試試。裝修顏色鮮艷，主攻年青人市場，座位間隔尚算闊落。蔬菜，小食，主食，每樣一客試試水準。小食三色鹽酥雞 $128，炸得十分香脆，鷄肉熱辣辣，肉汁保留並帶鮮香味，配三款不同醬汁，有酸甜有咸香有辛辣，十分美味。蔬菜點了比較特別的蒜泥台灣水蓮 $98。貪其在其他餐廳較少見。纖維豐富，帶點粗糙口感，蒜泥調味帶點辛香，味道不錯。主食選了沙爹牛肉配刀削麵 $138；沙爹湯底十分惹味，配溏心蛋和蟲草花的口感和味道都很好。沾了沙爹湯的五香牛肉爽滑鮮香，回味無窮。點餐時在猶疑刀削麵會比較硬，但這份刀削麵卻十分彈牙，口感十分好。見其他食客都爭相點了甜品，我們當然沒有錯過！先來伯爵茶凍仙草芋圓 $88。材料十分豐富，綠豆，波霸珍珠，伯爵茶果凍，芋圓再配上燒仙草，口感有爽有軟有煙韌，甜甜的糖水加上香滑的牛奶，吃完令人感覺很滿足！另一度別具特色的甜品是手工鳳梨酥麻糬蛋撻 $48，台灣特產鳳梨酥跟香港地度美食蛋撻結合，效果十分夾！底層的鳳梨酥餡及上層蛋撻以中層的麻糬分隔，別具心思之餘十分美味！可謂將港台兩地的招牌美食成功融合。芭樂苦

星期日傍晚經過，見無乜人就走咗入去食晚飯，叫咗個鹽酥雞，苦瓜，豆腐皮（蘭花夾？）滷肉飯同埋台灣牛肉麵。啲嘢傾向無乜味，價錢貴得嚟唔係太值。如果周圍搵唔到餐廳嘅話咁食下都無妨嘅。

今日下午於海港城揾食，對台灣的風味有點懷念，故前往這間餐廳試試。餐廳裝修其實簡單，只有坐卡位的吃客會有點去旅行的感覺，因為牆身的電視會不停轉換畫面，影相還可以，坐中間席的就無咩特別啦，食物選擇不算多，主力還是台灣牛肉麵和魯肉飯，仲有台式小食，餐牌上有蛋餅，是其特色，卻沒有蠔仔產物。台灣牛肉可配粉絲或刀削麵，要讚是它的湯底，是鴨肉湯底嗎？但可惜的是主角牛肉真係一般啦...魯肉飯都係細細碗，價錢唔算平呀，可以改套餐就好了。最後試下骯髒咸蛋黃芋泥蛋餅，因為主打都唔太好吃，蛋餅都不要有寄望啦。整體第一次吃，感覺一般般。

晚飯去咗海港城嘅臺北棧食台灣菜， 臺北棧嘅環境佈置得好靚，感覺有啲似cafe， 有卡位可以坐👍🏻鹹蛋黃芋泥球$78芋泥球賣相吸引😍， 外皮炸得非常香脆， 入面充滿芋泥蓉，配有鹹蛋黃醬， 鹹鹹甜甜！肉鬆皮蛋蛋餅$78蛋餅非常大份 ， 用了沙律醬及海鮮醬， 蛋餅入面夾住大大嚿嘅皮蛋同香脆肉鬆， 係好特別嘅配搭！😋😋😋櫻花蝦茄子涼菜揀了茄子， 伴有燒汁 ，茄子煮得夠淋身 👍🏻 明太子甜不辣 $78甜不辣煙煙靭靭，原來係用魚糕做嘅 ， 甜甜地， 有六件，好適合分享！蒜香三色台腸 $68有三款嘅台式腸仔， 已切片好方便食， 有一款係有胡椒味， 另一款有一粒粒嘅魚仔， 每款都好有特色， 腸仔肥瘦均勻， 非常惹味！ 栗子麻薯蛋撻$58長方形蛋撻嘅份量頗大， 中間夾有一層栗子， 一層麻薯，麻薯有拉絲感， 蛋非常嫩滑， 食完鹹點食呢個係一個好好嘅甜品選擇！紅豆沙豆乳$48豆乳喺上層， 紅豆沙喺下層，撈埋一齊飲味道剛剛好，唔會太甜👍🏻

這間人氣台式小店，由中環蘇豪區搬到海港城，除咗地理位置更方便，裝修格局更加強美學感，設計時尚，帶點科幻。餐廳外觀平平無奇，簡約低調。內裏卻是別有洞天，給人驚喜。卡位設計成洞穴般，燈光柔和，和諧舒適，自成一角又不感到侷促。這是近期裝修設計較深印象的一間餐廳。木瓜牛乳人氣牛乳大王飲品，漸變層顏色打卡超正！木瓜汁香濃配牛乳，味道正宗。苦瓜甘蔗汁健康排毒之選。苦瓜汁沒有想像中嘅苦澀，入口清新味甘，配以甘蔗汁恰到好處。胡麻涼伴苦瓜薄薄的一層胡麻醬包著每片苦瓜，令苦瓜冇咁苦澀，爽脆冰凍，非一般嘅沙律小食，非常健康。招牌牛肉麵$118深色嘅湯底清澈不油膩，滿載着濃濃的藥材香。賣相精緻，份量唔算多。可選刀削麵或粉絲。點了刀削麵，麵質好厚身，軟綿綿帶點煙靭，也不會很碎，即使吸滿湯也不會稔身，好吃極了！牛展軟稔大大件，旁邊附設牛油，放入湯會帶點微辣，　更多一重油香😋牛汁滷蘭花干用滷水汁略煮嘅豆卜，帶點麻辣嘅味道，有驚喜～皮蛋肉鬆蛋餅$78肉鬆烘到好亁身，入口即溶，鬆脆香甜，配搭糖心皮蛋非常夾。蛋餅同時有蛋香和米香，加上兩款沙律醬汁，美味又飽肚😊🍴手工鳳梨酥麻糬蛋撻熱辣辣焗起😍有金黃嘅外皮好似金磚！面層有蛋

▫️每次望到呢間台灣菜既甜品就覺得好吸引好想試😍 今次專程約朋友黎試下，順便食下啲小食🤪🫔 髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅 $88▫️超吸睛既蛋餅🤩 鮮艷既紫色芋泥💜 面頭灑上鹹蛋黃，鹹甜夾集層次豐富，不過食左2件就感覺比較滯🫢 🍵 抹茶奶奶麻糬 $108▫️咁食法都係第一次🤣 一大舊抹茶麻糬，再自己撈勻黃豆粉😆 最鐘意食呢啲煙韌口感既野🤣 幾香鮮奶味，但略嫌抹茶味較淡🫣🍠 話梅地瓜薯條 $68▫️地瓜條炸得香脆，配上酸酸甜甜既話梅粉真係perfect match🥰 怕太乾身仲可以點泰式辣醬🌶🍚 招牌魯肉飯 $68▫️ 半肥瘦魯肉唔會切得太碎，口感豐富啖啖肉🍖 配上醬汁真係送飯一流😝 🫧 氣泡水 $10/ 位▫️每位收費$10就可以無限添加氣泡水😮 唔想咁飽滯又健康啲，都係唔錯既選擇🤣

海港城coupon玩左三年，開始有啲厭。唔想再排隊可用coupon既店，所以黎左試壹北棧。加上之前係手機碌到呢間餐廳既甜品片，今日就黎試試佢。近6點入座，坐唔到打卡位🥹 叫左6樣野🤡炸雞配三款醬，應該係鹹蛋黃，蜂蜜芥末，黑松露蛋黃。三款都唔錯，炸雞肉質嫩滑，炸皮唔會好厚好硬，好食招牌鹵肉飯，鹵水汁好香，充滿成間餐廳。半肥瘦肉加溏心蛋，用珍珠米，味道不錯芋泥咸蛋黃蛋餅，兩個人食太多了。唔算好甜，只係份量較多，最後食唔哂滷水豆卜有花椒味，但鹵得唔夠透，不夠濕潤抹茶麻糬係涷既，都好食麻糬鳳梨酥好食，唔知可否外賣呢