自己人

近排無乜食中菜，呢日去開荃灣試吓呢間bookmark咗嘅潮州菜！餐廳都幾大幾多座位，打開menu，點心賣相好精緻！不過當時係晚飯時間，最尾都係叫咗呢幾樣～😂#滷水鵝肝 $129話說我好鍾意食肝👉🏻👈🏻豬肝、雞肝，愈邪惡嘅嘢食真係愈好食🤤呢個鵝肝無筋好滑身，好入味#滷水拼盤 $99食潮州嘢鍾意點呢個！樣樣有啲，啱晒貪心的me~都有幾多款，有墨魚、鵝、鵝肝、豆腐、腎！#鮑魚東坡肉飯 $129/位東坡肉一層層，明顯脂肪同肉間住～肥瘦均勻另外有好大隻乾鮑～呢排少飲湯水，叫咗兩個燉湯#油柑燉鮑魚 $69大隻鮑魚，第一次飲油柑嘅湯，有少少微酸幾得意#油柑燉角螺 $69呢個相對芫荽味重啲，角螺有咬口另外仲叫咗呢兩樣～#潮汕炸乳鴿 $49#豆漿蟹肉蕃薯葉苗 $89甜品試咗 #福果薑薯 $39白果 +薑薯整嘅糖水，薑薯都係第一次食😂賣相有少少似山藥，但無咁粉，爽口少少有機會再嚟食佢啲點心！賣相真係好吸引😂而家仲有新店優惠，全店9折！

潮州菜選擇一般都比較少見荃灣新開呢間潮州菜餐廳就去試吓1. 老菜脯海鮮粥 $99好足料又好味👍🏻有蝦、青口、魷魚、蠔仔性價比高！係全餐飯嘅MVP😀2. 蝦乾香蔥麵 $693. 滷水豬手 $994. 滷水鵝片 $89以上呢兩款滷水食物都好夠味唯一敗筆就係墊底嘅豆腐用咗滑豆腐口感太滑而且唔夠入味我覺得用硬身啲嘅豆腐/豆乾會更好味5. 潮汕蠔烙$896. 普寧豆醬炒麻葉 (忘記了價錢)好食👍🏻最後食多個點心-黑蒜帶子燒賣 $39總括而言 可以一試👍🏻不過食物選擇唔太多所以短期內應該唔會再食第二次等下次潮州菜癮起再食😆

今天晚上，我和朋友到荃灣，去咗一間名叫「自己人」嘅店鋪食飯。今次嘅菜式真係幾特別，首先點咗一杯新鮮油柑汁，清新又開胃。接著，爆珠馬蹄椰子水亦都好好飲，帶有椰子的香甜味。最精彩嘅係焗原隻百台，五隻焗到香脆，肉質鮮嫩，實在令人驚喜。油柑嫩鮑魚搭配得宜，鮑魚彈牙，油柑嘅酸味正好中和咗鮑魚嘅鮮味，食得我心花怒放。再來嘅油柑墩角螺，口感獨特，唔會太膩。百花紫菜酥同豆漿蟹肉蕃薯葉苗都唔可以錯過，前者外脆內嫩，後者則係海鮮嘅鮮味配上蕃薯葉，味道係一絕。辣避風塘紫薯味道重口，紅寶石粉果更係一口咬落去，果汁四溢，小小梨子亦都係甜得啖啖。最後，魚翅撈飯真係讓人讚不絕口，飯粒吸收咗魚翅嘅精華，十分美味！甜品叫了伍仁豆腐和福果薑薯，香甜美味。今次嘅晚餐真係令人難忘，期待下次再嚟！

前排中學同學聚餐我哋去咗呢間食新派潮州菜餐廳裝潢時尚、舒服空間感十足菜式以傳統潮州風味加入創新元素特別係點心非常精緻每一道菜都要拎起手機打卡😂鮮荔枝球 $39唔講以為佢真係荔枝！造型真係好神似！外皮酥脆，內餡蝦膠彈牙。小小梨子 $39🍐其實係咸水角黎，外皮酥脆，內餡鹹香。雪茄春卷 $39春卷扮雪茄，碟扮煙灰缸，真係好盞鬼😂！餡料都非常豐富，有蝦肉、香菇、胡蘿蔔，仲有麻辣醬，味道相當有驚喜。黑蒜帶子燒賣 $39蝦肉、豬肉作餡料，再加入帶子、黑蒜點綴，香味融合，口感彈牙，朋友表示好鍾意！鳳眼蝦餃 $39比起平時食既傳統蝦餃，呢款造型真係好精緻！外皮唔會好厚，入口滑嫩，內餡蝦肉口感都好鮮甜，朋友都讚。🐻熊仔朱古力 $39熊仔造型真係好鬼得意！相信大人、細路都會喜歡！入面係流心朱古力餡，味道濃郁，麵包鬆軟，推介！鐵板麻辣小籠包 $49鐵板小籠包夠哂創新！底層多左一層脆皮，帶點麻香，內餡肉汁豐富，層次感滿滿，我幾鍾意呢款！台灣肉鬆飛餅 $49飛餅裡面夾著肉鬆，食落一d都唔油膩，口感酥脆鬆化，又帶點咸香。羊肚菌燉螺頭 $49燉湯味道鮮甜，淡淡菌香、螺頭鹹香味，滋潤養生。潮汕炸乳鴿 $49外皮燒到微

潮州話「家己人」=自己人，荃灣荃新天地就真係開左間新派潮洲菜@gaginang.hk 「自己人」，餐廳面積好大好大，每張枱都好闊所以坐得相對舒服，雖然係新派潮州菜館，但同時都有好多特式點心，打卡度滿分💯，無論老中青同小朋友都笑得合不攏嘴，而且價錢合理，一家大小黎食都真係好開心❣️新店優惠仲有9折（詳情🔎請向餐廳了解）🌟金魚戲水（湯餃）（2件） $49 🌟每枱必點菜式之一，二條像真度高的金魚在金湯游下游下😂真係靚剽到哇哇聲❣️入面係蝦餃餡料，都幾爽口，極力推薦大家試一試❣️🌟鳳梨雀仔（3件） $39🌟太可愛了，坐我隔離位小朋友好開心😂其實佢係雀型鳳梨酥，甜甜地，打開個籠就名符其實的「開籠雀」😂🌟雪茄春卷（3件） $39🌟好好笑，真係好似懷舊煙灰缸，電影中去打落人地個頭嗰種😂黑芝麻扮煙灰，遠睇都真係幾似，雪茄係有點麻辣味的春卷，都幾好食，但都好好玩❗️🌟蝦乾香蔥麵 $69🌟隔離麵香誘惑咗我，蔥油香味好夠強，蝦乾炒完好香，我特別喜愛這個麵，我自己一個人都食左半碟！🌟鮑魚東坡肉飯 $128 🌟這個比較適合男士們口味，醬汁好濃配飯一流！🌟羊肚菌燉螺頭 $48🌟羊肚菌益處多，叫我自己燉我又懶惰，一見有供

荃灣荃新天地新派潮州菜館這間新派潮州菜館以創新手法演繹傳統風味，每一道菜都充滿驚喜。 頭盤三味中，潮汕生醃蝦鮮甜滑嫩，蒜香與魚露完美提鮮；鹵水鵝件肉質細膩，鹵香醇厚；墨魚片脆嫩彈牙。黑胡椒大虎蝦(二頭虎蝦)是必點招牌，蝦肉飽滿彈牙，黑胡椒醬辛香濃郁，令人吮指回味。青花椒和牛則將和牛的脂香與鮮青花椒的麻爽巧妙結合，口感層次豐富。 魚翅撈飯湯鮮味濃，翅針分明。鳳眼蝦餃皮薄餡靚，蝦肉鮮甜。 最後來杯手打鴨屎香檸檬茶，茶香馥郁，檸檬清新，為這頓潮味盛宴畫上完美句點。

👀Family day唔知食乜好？荃新天地呢間新開嘅潮式手工菜，一定令你大開眼界！💖有超靚打卡點心同手工菜，新店仲做緊全場九折！必試「金魚戲水」（$49），可愛造型好似真魚仔，咬落去蝦肉爽彈，配高湯鮮到爆！潮式炸乳鴿（$49），皮脆肉嫩，香到停唔到口～😆仲有超搞鬼嘅雪茄春卷（$39），酥脆外皮包住惹味蝦肉，辣辣地好過癮！台灣肉鬆飛餅都唔錯，滿滿肉鬆鹹香十足～飲品爆珠馬蹄椰子水（$29），小茶壺噴出仙氣，影相超靚！👅想食豐富啲我再加左套餐B，$498有齊八道菜，款款都好有特色！快啲約埋屋企人去試啦！潮式沙律：潮汕秋葵·海鮮沙律鳳梨雀仔鐵板麻辣小籠包滷水鵝件XO醬焗鮮沙參翡翠石榴果養生蕃茄羹福果芋泥

今天中午來到荃灣荃新天地的「自己人」，這是一家主打新派潮州料理的餐廳，環境簡約乾淨，帶點精緻的感覺。菜色不只是傳統潮州風味，還融入了一些巧思。一開始點了養生番茄盅，酸甜適中，帶點草本香，清爽開胃。鳳眼蝦餃外皮薄而有彈性，咬下去滿滿的蝦肉，口感鮮甜。而黑蒜帶子燒賣黑蒜的微微醇香搭配帶子的細嫩，口感層次相當分明。金魚戲水湯餃算是今天最驚喜的一道菜，餃子的造型真的很可愛，像小金魚在清湯裡「游來游去」，視覺上加分。湯清香溫和，餃子皮薄但不易破，內餡紮實。然後是潮州料理的經典滷水系列—滷水鵝肝與滷水鵝片，鵝肝細嫩滑順，滷水滲透得剛剛好，不會過鹹，搭配手打鴛鴦香檸檬茶，解膩又順口。最後來一道豆漿蟹肉蕃薯葉苗，蟹肉細緻鮮甜，搭配葉苗的清新，吃完後不會有負擔，剛好為這頓飯畫上完美句點。°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°自己人📍荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖.#MrsLong #hk #hkbloggermama #Longs #mamablogger #香港美食 #餐廳推介 #hkfoodie #親子好去處 #假日好去處 #香港探店 #foodieshk #h

荃灣這間新開的潮州店環境清新，營造出溫暖舒適的氣氛- **潮汕炸乳鴿（隻）** 外皮金黃酥脆，內裡的肉質鮮嫩多汁，咬下去能感受到肉的鮮甜和微微的香料味- **黑胡椒大虎蝦（二頭虎蝦）** 大虎蝦肉質緊實，黑胡椒的香氣撲鼻而來，味道濃郁。每一口都能感受到蝦肉的甘甜和胡椒的微辣- **原隻龍蝦酥（椒麻龍蝦酥）** 龍蝦酥外皮酥脆，令人垂涎。龍蝦肉質彈牙，與香脆的外皮形成絕妙的對比，口感層次豐富。- **黑蒜帶子燒賣** 燒賣的皮薄而Q彈，黑蒜的香氣讓人驚喜，帶子新鮮，鮮甜味十足- **雪茄春卷（蝦膠）** 春卷外皮薄脆，內餡充滿蝦膠的鮮美，讓人一口接一口- **酸菜焗花甲王** 花甲與酸菜的搭配絕妙，酸菜的酸味襯托出花甲的鮮味，焗至入味，口感滑嫩- **魚翅撈蛋炒飯** 炒飯粒粒分明，魚翅的香氣與蛋香交融，口感豐富而有層次，令人感受到滿滿的奢華感。- **清香茉莉手打檸檬茶** 茉莉花香氣撲鼻，檸檬的酸味恰到好處，清新解膩，特別適合搭配重口味的菜品。- **黃皮手打檸檬茶** 黃皮的香甜與檸檬的酸味完美融合，味道獨特，口感爽口，讓人感受

星期日同屋企人晚餐去咗荃灣荃新天地新開嘅「自己人」✨，真係大滿足！餐廳無論裝修、服務、食品質素都超高，整體用餐體驗非常好😌。佢哋主要提供潮州同粵式菜，有傳統嘅潮州滷水鵝、蠔餅等等🍽️，亦有粵式點心，每款菜式都精緻又好食！「老香王雪山包」包皮鬆軟，內餡香濃，真係好食到爆！🍞「鳳眼蝦餃」蝦仁鮮甜，皮薄透亮，口感一流！🦐「台灣肉鬆飛餅」香脆嘅薄餅包住滿滿嘅肉鬆，肉鬆配飛餅真係但又好味。🌯「潮汕炸乳鴿」特價原隻乳鴿，外脆內嫩，味道好正！🐦「百花紫菜酥」酥脆可口，齒頰留香！🍂「潮汕蠔烙」傳統嘅潮州蠔餅，蠔仔夠多又大粒，鮮美可口，唔可以錯過！🦪「紫菜炒飯」飯粒炒得剛好，配合其他配料，唔膩好味！🍚「福果芋泥」潮州傳統甜品，甜度適中，口感滑順，必食之選。🍠「福果薑薯」另一潮州甜品，香甜可口，令人回味無窮！🍬整體用餐體驗非常滿意，無論係食物定係服務都令我哋感到滿意👍。下次一定會再嚟！

黑蒜帶子燒賣（$39）絕對是亮點，外皮薄韌，內餡鮮嫩，黑蒜的獨特風味更是提升了整體的層次感，令人一口接一口。鳳眼蝦餃（$39），蝦餃的皮薄透亮，裡面的餡料新鮮彈牙，嚼勁十足。這道點心讓人感受到潮汕的精緻與細膩。潮汕生醃蟹（$189）則是不可錯過的海鮮佳品，蟹肉鮮美，醃製的味道恰到好處，讓人垂涎三尺。搭配一杯黃皮手打檸檬茶（$39），清新的口感完美中和了海鮮的鹹香, 滷水鵝件（$89）和酸菜焗花甲王（$139）都展現了潮汕料理的豐富性，鵝肉軟嫩多汁，花甲王的焗烤香味也讓人難以抗拒。潮汕炸乳鴿（$49/隻）外脆內嫩，簡直是一口滿足。

荃新天地新開呢間「自己人」主打新派潮州菜，樣式新潮，味道特別～環境闊落光猛，裝修帶點文青風，啱晒同屋企人飲茶食點心，同時打下卡都好開心！而家新開張期間仲有9折，係荃灣區又有新好去處！✨ 創意點心必試「金魚戲水」蝦餃造型精緻，外皮薄透蝦肉爽彈「雪茄春卷」脆皮包麻辣流心蝦餡，沾黑芝麻食更香口「台灣肉鬆飛餅」香脆薄餅夾滿肉鬆，鹹香惹味🍗 潮式招牌菜炸乳鴿皮脆肉嫩，原汁原味無過多調味羊肚菌燉螺頭湯頭清甜，秋冬飲好滋潤🍚 主食推薦魚翅撈飯混入蛋香同海鮮汁，味道濃郁🍹 飲品驚喜鹹話梅檸檬茶酸甜開胃，解膩一流📍 自己人荃新天地UG樓UG43&81號舖💡 貼士：做會員送金魚湯餃同$200餐券#荃灣飲茶 #新派潮州菜 #創意點心 #自己人

超可愛點心！新派潮式手工菜呢度啲點心外型好靚！.金魚湯餃：金魚外型蝦餃!鳳眼蝦餃：好大隻蝦～鮮荔枝球：造型係荔枝，入面係蝦肉！個皮好脆！雪茄春卷：味道有啲辣～春卷好似雪茄，點埋黑芝麻仲似芋蓉豬仔：豬仔造型嘅芋頭蓉芝士包，幾軟滑鳳梨雀仔：雀仔造型嘅鳳梨酥！有埋個籠😂小小梨子：外皮好脆，係和牛粉果～油柑燉角螺：湯嚟講比較清，螺肉幾彈牙滷水爽脆墨魚：潮州菜點少得滷水！.見到隔籬枱出晒煙，原來係叫咗特飲，杯上面嘅茶會出晒煙好有型😍手打鴨屎香檸檬茶荔枝鴨屎香冰茶.自己人GAGINANG 地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖

最近荃新天地開咗一間新嘅餐廳叫做自己人!其實就係食潮州嘢嘅就係潮州話gaginang自己人咁解!主打新派潮州菜同埋精緻創意點心!餐廳都幾大㗎!坐得都舒適非常適合一家大細嚟食!而家新開張仲有全單九折優惠!今次我晏晝就主力佢啲點心,非常精緻出色唔係剩係得個樣㗎! 都非常好味!🤎金魚戲水（湯餃）我見差唔多每一台都有嗌呢一個湯餃，精緻得來又好味！🤎黑蒜帶子燒賣蒜味都算濃郁，有別於傳統嘅燒🤎辣雪茄春卷佢嘅造型真係好似雪茄，帶點麻麻辣辣都ok🤎熊仔朱古力流心包呢一個叫小朋友食一個好鍾意！因為真係好可愛要小心食🤣咬一啖就噴啲朱古力醬出嚟🤎鳳梨雀仔估唔到會有得食鳳梨酥！ 唔錯喎有驚喜🥬蟹肉蕃薯葉苗啖啖蟹肉配上上湯番薯葉，健康之選🍚魚翅撈飯有個爐興住個飯，能夠keep住個溫度幾好！濃郁嘅湯汁再配上啖啖魚翅！正呀！🥤爆珠馬蹄椰子水一上枱嗰陣個個都望住杯飲品見到有個茶壺仔噴煙好得意椰子水真係好啱夏天飲夠晒解渴配上馬蹄爆珠有口感仲正！

荃新天地新開張的潮州中菜，之前荃灣關注組已經有不少街坊提過，主打創新潮州料理及精緻手工點心 。餐廳環境寬敞明亮，設計現代而帶雅致氛圍，適合家庭聚會或朋友小聚。人均消費約$150-$200，性價比在荃灣區頗具競爭力，無論視覺還是味覺都令人滿足重點菜式：👍🏻辣酒煮花螺：估唔到係冷盤，好入味，鮮香微辣👍🏻雪茄春卷：麻辣流心內餡，入口驚喜，雪茄造型搭配玻璃煙盅擺盤！！！夠熱夠脆 勁正金魚戲水：金魚造型可愛除必試菜式外，餐廳的潮汕炸滷水乳鴿一隻都係$49，肉質嫩滑，盡顯傳統潮州風味。點心如鳳眼蝦餃、黑蒜帶子燒賣、流心燒賣、小小梨子及鐵板麻辣小籠包造型精緻，賣相幾吸引。飲品方面，除咗傳統中國茶仲有清香茉莉手打檸檬茶及鹹話梅手打檸檬茶清新開胃新張優惠包括全單9折及點心半價，入會更可享額外折扣，聽住開荃灣嘅親戚講一開張都幾多人去