自己人

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今日去咗荃新天地新開嘅潮式餐廳試新野，鍾意食點心既媽咪真係大滿足！餐廳裝修超新穎，靠窗位光猛又舒服，仲有開放式廚房，坐低就可以睇住師傅整點心鳳眼蝦餃造型真係好吸睛，橙色外皮煙煙靭靭，咬落去蝦肉彈牙鮮甜黑蒜帶子燒賣黑蒜與帶子嘅組合，燒賣的創新，黑蒜經過發酵配帶子是另一番口味魚翅撈飯啖啖都食到雞絲同魚翅撈埋飯食確係大滿足 意大利黑醋金目鯛原條金目鯛起肉裏粉炸，淋埋酸酸甜甜意大利黑醋汁，食落唔會覺油膩仲越食越上癮🤣小小梨子外表似足梨子，咬開鹹水角脆卜卜，入面嘅餡料鹹香，最估唔到嘅係底下居然有爆谷，鹹甜夾雜，口感層次豐富，創意滿分！XO醬焗鮮沙參一入口，XO醬香氣十足，鑊氣仲勁到不得了，鮮沙參爽口又入味，食到停唔到口

自己人GAGINANG主打新派潮洲菜，環境寬敞明亮，怖置充滿東方特式，吊燈散發柔和橙光，卡位以格柵分隔，私隱度高。餐牌展現了色彩繽紛的點心，新奇又有趣，多款點心維妙維肖，如可愛鳳梨雀仔、得意金魚餃、圓碌碌熊仔包，絕對要相機先食! 金魚戲水 49造型可愛的小金魚點心，浮在清澈的湯中，彷彿在水中游動，趣味十足。咬開煙韌剔透的外皮，填滿彈牙蝦肉，鮮香美味，令人心情愉悅。台灣肉鬆飛餅 (2件) 49薄餅綿厚，入口油香四溢，肉鬆口感酥軟，鹹香濃郁，夾合起來帶有濃厚的台式風情。鮮荔枝球 39炸蝦球酷似荔枝，外皮炸至甘香吸引，令人垂涎，蝦肉爽口彈牙，十分鮮味。鳳梨雀仔 (3件) 39金黃的雀仔，是酥香的鳳梨酥，填滿純鳳梨餡，入口煙韌感與濃郁果香，甜而不膩，令人愉悅。熊仔朱古力 (3件) 39小巧的熊仔造型，讓人忍不住想品嚐，大口咬下，濃郁的朱古力，傾瀉下來，絲滑細腻，甜度適中，令人滿足。潮汕蠔烙 89蠔烙脆卜卜外層，包裹著鮮美的蠔肉，口感豐富，沾上魚露，讓人忍不住一口接一口。油柑燉鮑魚 69鮑魚肥美紮實，入口純樸鮮香，湯汁清徹生津，油柑味道酸甘，滋潤解毒，配上鮑魚，湯水鮮美而回甘，補而不燥。 滷水鵝

荃新天地開咗一間潮州菜館，除咗有潮州嘢之外，點心賣相都好精緻又特別😍🥢金魚戲水$49: 金魚放上像小魚缸碗，真係彷似魚在游水，賣相真係好特別😍餡料好飽滿，是蝦肉及豬肉。黑蒜帶子燒賣$39: 營養黑蒜配鮮美蝦肉，人氣必點點心！小小梨子$39: 外皮煙靭帶點脆脆口感，入面是和牛餡料，賣相又係好打咭👍🏻油柑燉鮑魚$69:湯底清甜潤喉，鮑魚好彈牙滷水鵝片$89: 潮州菜經典菜式，好欣賞滷水味唔會太鹹，滷汁滲透鵝肉，肉嫩而且味道香醇👍🏻椒鹽原隻八爪魚$99: 酥香脆嫩，份量都唔少✨如果鍾意飲酒嘅朋友叫埋啤酒一流！魚翅撈飯$169: 呢度連魚翅撈飯都食🤩有個小火爐可以keep住飯粒保持溫度，啖啖魚翅口感順滑！咸話梅手打檸檬茶$29: 店員好識做會問洗唔洗拍片😂有依家好興茶壺仔噴哂煙🫖味道好清新，好解渴。泡沫咖啡☕️$34: 除咗飲茶仲有咖啡飲真係估佢唔到，仲要有拉花😗咖啡味道都唔錯，可以一試！

Oooo新式潮汕茶樓ooO荃灣新店 荃灣友既我就決定去食以獨特潮汕風味為主打 有點心、小食及手打茶飲等OooooO雪茄春卷以煙灰缸盛放著3支雪茄造型的春卷像真度滿分 煙灰缸底部有黑芝麻的煙灰裝飾好認真OooooO紫菜炒飯炒飯乾身 粒粒分明 有驚喜好食OooooO沙嗲鵝腸 不太辣 沙嗲帶花生醬口味 搭配新鮮百合中和油膩OooooO鮑魚東坡肉飯東坡肉肥瘦分明 肉質入口即溶鮑魚配上自家汁 撈飯食可以全清 雖然有少貴OooooO黑蒜帶子燒賣黑蒜配帶子幾特別 味道出奇的配燒賣OooooO鳳眼蝦餃蝦肉份量大 滿口爽蝦肉 配上魚子醬 正OooooO滷水鵝片 🍖滷水鵝片肉質滑嫩 滷水味道恰到好處 底層的豆腐吸了滿滿的滷水汁 潮式菜必點OooooO手打鴨屎香檸檬茶估唔到茶樓都有手打飲料 點了手打飲料仲免茶錢

上月荃新天地開咗間新派潮式酒樓，真係好值得一試！這間餐廳環境寬敞，設計得好有型，有長型梳化位和卡位，大圓枱更係家聚的最佳選擇。餐廳主打新派潮粵菜同手工點心，菜式既有年輕人鐘意的新式點心，亦有父母輩喜歡的傳統粵菜，呢度真係好適合慶祝母親節。💫 滷水鵝肝鵝肝鮮嫩，滷水的味道恰到好處。💫 潮汕蠔烙份量十足，外層煎得酥脆金黃，蠔仔新鮮，搭配魚露食更惹味。💫 芋蓉豬仔這些可愛的豬型包裡面包著香滑的芋蓉，滿滿嘅芋蓉。💫 流心燒賣燒賣裡面流出的是麻辣汁，味道獨特。💫 鐵板麻辣小籠包咬下去麻辣味道瞬間爆汁，不過比起流心燒賣，麻辣味道比較淡口。💫 台灣肉鬆飛餅這道像手爪餅的飛餅，餅皮大且煙靭，裡面夾著肉鬆，吃起來一點也不油膩，反而很清爽。💫 金魚戲水（湯餃）擺盤非常美，像兩條金魚在水中游，仲有一片小荷葉，湯餃的皮薄韌，裡面有爽口的蝦肉。💫 潮汕落湯錢落湯錢個名好特別，其實係一道甜品，糯米糍外面撒上砂糖和椰絲，咬下去煙煙靭靭，像湯圓一樣，比較甜。💫 清香茉粒手打檸檬茶呢個飲品好特別，杯上有一個小型茶壺，侍應會將乾冰倒入茶壺中，茶壺噴出煙霧，好有趣，檸檬茶味道清新。💫 粒粒葡萄茉莉綠茶

荃灣荃新天地開咗新餐廳「自己人✨」潮粵菜館，聽個名已經知道夠晒地道正宗！餐廳主要提供新式潮粵菜，各式點心、潮州小炒，超多款式，而且真係好好食！😋 餐廳寬敞舒適，服務人員態度友善，令我哋整個用餐體驗都好好👍佢哋仲有不同款式嘅粵式手工點心，燒賣、粉果、春卷等等，全部即叫即蒸，保證新鮮🥟 特別推薦佢哋嘅春卷，外型獨特，成枝雪卡敢，外脆內嫩，真係一試難忘。佢哋仲有啲新派菜式，例如百花紫菜酥、青花椒和牛、孜然羊扒，真係好驚喜，味道獨特，非常好味🦆🌶️食完主菜，唔可以唔試潮式甜品！福果芋泥就夠晒正宗，甜而不膩，完美收尾！🍠✨「自己人」真係一間值得推薦嘅潮粵菜館，無論係食物、環境定服務都非常出色👏

餐廳以開放式廚房設計，感覺夠哂開揚闊落，地方大卡檯多，兩口子以至一大班朋友歡聚都完全冇問題👍。🥢金魚戲水(湯餃)(2件)$49超可愛嘅荷塘造型，除咗打卡度高之外都幾好食，餃皮Q彈，餡料嘅蝦膠都幾鮮甜。🥢黑蒜帶子燒賣(3件)$39好有創意嘅燒賣，黑蒜嘅腍甜配上鮮甜帶子及燒賣肉，整體好夾。🥢鳳眼蝦餃(3件)$39煙靭餃皮內包裹着滿滿鮮甜蝦膠，再配上原隻爽彈鮮蝦，滿口鮮香。🥢油柑燉鮑魚$69🥢油柑燉角螺$69湯頭鮮甜清香，角螺爽脆，鮑魚軟腍，飲完生津又滋陰。🥢滷水鵝片$89滷水味濃郁，鵝片質地軟腍，肉味又夠濃。🥢蔥香角螺$149角螺質地爽脆，萵筍絲清爽並充滿雞油香，配搭簡單但充滿滋味。🥢秋瓜烙$89鮮甜清新，酥香軟糯，口感豐富，餸啤酒一流。🥢豆漿蟹肉蕃薯葉苗$89面頭啲蟹肉份量超多，而且仲係一梳梳，浸住豆漿嘅蕃薯苗煮到好腍滑。🥢福果姜薯$39糖水清甜幼滑，姜薯軟糯綿密，配埋Q彈福果，整體唔會好甜，超正。🍹黄皮泡沫冰美式$36有個壺仔响蓋面，打卡一流，咖啡味香濃並帶着酸爽黃皮嘅清香，兩者夾埋意想不到嘅好飲。宇宙之石$39香港製造嘅手工啤，焦糖色，麥芽味濃郁，帶焦糖嘅氣息及煙燻香氣，好有個性嘅手

見到荃新天地有新食肆，門口餐牌嘅食物相睇落幾吸引，所以book左位午市時間食點心。明白可能好多客人，所以比預約時間再等多20分鐘先入坐。入到去左右隔離都係foodie, 就心知不妙。其實搵foodie宣傳都唔緊要，但好心就安排佢地坐埋一邊。一路食，班foodie行黎行去又影相又拍片，唔知個個係咪老細又舉機拍啲foodie 讚好既訪問片，大佬仲要坐埋過去其他食客張台到，完全無諗過阻到其他人，其實真係好騷擾真正既食客。 你要做show 不如劃分一區先啦，勁煩。我地叫左7碟點心加一碗菜圃海鮮粥。點心好普通，只限打卡。至於碗粥，嘩，咸到痴左線😵食食下野，仲見到一位男經理/部長 企喺張木凳上面，打開個水煲蓋，喺無帶手套既情況下，唔個喺邊拎左對筷子出黎，夾個茶包。望住杯茶即刻唔開胃。

餐廳空間廣闊，位置寬躺，提供有不同風格的用餐主題。不論大班朋友聚會或情侶家庭一聚都非常適合。陳年花雕醉蝦作為一個前菜，份量十足，六隻大蝦圍成一圈，蝦肉吸收了陳年花雕酒，肉質鮮甜又帶有微微的香氣。潮汕生醃蟹生醃蟹非常推薦，蟹肉非常入味，又完全無腥味，處理得非常到位，非常具有特色的一道菜，令人食指大動。油柑燉鮑魚一個原隻鮑魚搭配油柑滋味，形成了味覺的平衡。青花椒和牛薄切和牛與青花椒的fusion結合，麻香與和牛的豐腴相創造出獨特的風味。牛肉的鮮嫩與花椒的麻感交織，給予味蕾一種新奇的刺激。這道菜的調味非常到位，使得每一口都是味道的享受。意大利黑醋金目鱸金目鱸的肉質細膩，搭配意大利黑醋，帶來一種酸甜的絕妙平衡。黑醋的香氣與魚肉的鮮味相得益彰，讓人驚喜。這道菜在視覺和味覺上都表現出色。X O醬焗鮮沙參這道菜非常有趣，口感棉密，有點像在吃薯蓉，但原來是沙參，味道特別。伍仁豆腐是一個比較健康的甜品，脆薄的外皮內里是滑嫩的豆腐，不甜不膩。福果芋泥芋泥的綿密與福果的香甜相結合，帶來了甜絲絲的回憶。

位於荃新天地一期UG樓，中庭旁新開左一間新潮潮州菜館「自己人」，有別於平時坊間打冷鋪，裝潢別樹一幟，佔地面積大，牆上掛上帶有國潮風的圖畫，仲有自家製飲品沖調站，開放式廚房睇點心，讓人垂涎欲滴。油柑燉鮑魚：用上蠟燭助熱，油柑燉鮑魚融合了水果清甜與海鮮鮮美的粵緻菜餚，湯汁清爽不膩，適合夏季滋補。新鮮的鮑魚表面劃花刀方便入味，油柑果實飽滿，湯頭清淡得來滋補。鮮荔枝球：呈荔枝造型，外酥里嫩，結合了荔枝的鮮甜和多汁口感，內餡是蝦膠荔枝球，鮮蝦仁剁碎少許肥膘肉增加滑嫩。外酥脆，內里蝦肉彈牙，荔枝爆汁，咸甜交融。軟糯香甜，冷熱皆宜。雪茄春卷：咸香酥脆入面有蝦肉、雞肉、爆香香菇、胡蘿蔔，加入蝦肉或雞肉炒熟，調味後放涼，入面內餡竟然係麻辣醬，內餡鮮香香辣 形似雪茄，趣味十足。 熊仔朱古力：可愛熊仔造型包，內餡係爆漿朱古力餡，流心不特止仲要多到溢出，熱辣辣，即叫即蒸。鳳梨雀仔：鳳梨酥包裹在酥皮中烤制。 小鳥酥外皮金黃酥脆，內餡酸甜，造型像小鳥，內餡中加入菠蘿果肉，形成創意點心。金魚戲水：栩栩如生的金鱼主题用澄面皮捏成 金鱼形状，其實係虾饺馅（鲜虾、猪肉、竹笋）作为鱼身，鱼尾用面皮拉出飘逸的线条，蒸熟后晶

今個月新開業不久的 「自己人」 ，主打潮州菜 x 創意精緻點心。 店內地方寬敞，牆上畫有顏色搶眼又富東方特色的壁畫，整體裝潢設計令人感覺摩登時髦。🌟 新店優惠 🌟4月17日 - 4月27日 全店點心半價！會員登記頁➡️ https://bit.ly/42a0Tel成為「自己人」會員迎新三重禮：1️⃣ 金魚湯餃免費一客2️⃣ 雀仔鳳梨酥甜點3️⃣ HK$200 餐飲券（滿$600使用）🥢 金魚戲水(湯餃)(2件) $49可愛金魚造型湯餃，餃皮煙煙韌韌有口感，內裏裹有飽滿蝦肉，清湯調味適中🥢 小小梨子 $39迷你啤梨造型鹹水角，金黃色外層香脆而乾身不滴油，黑椒牛肉碎內餡juicy有肉汁🥢 沙嗲鵝腸 $99鵝腸爽脆，香濃沙嗲醬汁質感不會太膩厚，亦不會過分稀淡🥢 滷水鵝肝 $129鵝肝醇厚豐腴，每片都肉眼可見有鵝油滲出，膏香粉糯於齒頰停留，墊有滷水豆腐🥢 滷水鵝片 $89鵝件滷得色澤濃厚而入口不會過鹹，墊有滷水豆腐🥢 鳳眼蝦餃 (3件) $39橙色水晶餃皮煙煙韌韌，有彈牙蝦膠又有爽口蝦仁🥢 黑蒜帶子燒賣 (3件) $39黑色燒賣皮內有蝦肉及好爽甜的馬蹄粒，上面放有帶子片和香濃甘甜的黑蒜🥢 流心燒賣 (3件)

今次試咗間新開嘅點心店，仲趕得切新店優惠4月17-27日全店點心半價！真係抵到爛啊😍 🌟必食推薦🌟 1️⃣ 小小梨子：得意到爆！梨子造型炸到金黃，咬落去竟然係鹹肉糭嘅餡，外脆內香，好過癮～ 2️⃣ 鐵板麻辣小籠包：皮薄餡多，一啖咬落去麻辣汁爆出，刺激到停唔到口！🔥 3️⃣ 鳳眼蝦餃：橙色外皮超搶眼，每粒包住3隻爽彈蝦仁，靚到唔捨得食！ 4️⃣ 流心燒賣：中間流心係麻辣汁！豬肉餡嫩滑，辣得好過癮，食完仲想encore～ 🍲**其他驚喜**🍲 - 油柑燉鮑魚湯：清甜到暈！鮑魚夠淋，油柑回甘，飲完成個人潤晒～ - 酸菜焗花甲王：花甲大隻冇沙好鮮甜！酸菜夠酸爽，送飯一流！ - 魚翅撈飯：翅湯濃郁，撈飯食超滿足- 潮汕生醃蝦：蝦肉爽甜醃得入味，蒜香+辣勁，食到舔舔脷！ 🍨甜品壓軸🍨 - 潮汕落湯錢：傳統潮式甜品！糯米糍沾滿花生芝麻糖，香甜煙韌，食完鹹嘢嚟個甜嘅完美收尾！新店水準高，仲要半價優惠

📍自己人 (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖 呢間係家姐同朋友食完之後勁推介嘅餐廳，於是就約埋屋企人一齊食❤️勁正咁搞到我都勁期待😆😆👉迎新禮遇（湯餃/鴨屎香檸檬茶)💰free😋😋😋😋.8/5呢個迎新禮遇真係好有心思，我帶咗鴨屎香檸檬茶鴨屎香味濃，佢上枱嘅時候仲有乾冰，超啱打卡個茶壺仔勁得意😍😍😍👉黑蒜帶子燒賣（3件）💰39😋😋😋😋.8/5呢啲燒賣用黑蒜提味，帶子肉質鮮嫩，皮薄餡多，咬下去好滿足，真係好有創意，絕對值得再點！👉小小梨子（3件）💰39😋😋😋😋.8/5呢啲小梨子真係可愛，原來係鹹水角嚟，好睇又好食😆😆👉養生番茄羹💰49😋😋😋😋.8/5呢碗番茄羹味道清新，番茄自然甜美，啲香草味令整碗湯更加提味。喝落去感覺健康又舒暢，真係一個好嘅開胃菜！👉紅寶石粉果（3件）💰39😋😋😋😋.8/5呢啲粉果包得靚，餡料豐富，口感柔軟，咬下去好驚喜，甜甜嘅味道，令人忍唔住想再要！👉潮州沙律（潮汕秋葵海鮮沙律）💰89😋😋😋😋.8/5呢個真係必點！！沙律色彩靚麗，秋葵脆口，海鮮新鮮，搭配特製醬汁，真係開胃又清爽，夏天飲最好，令人心情大好。👉豆漿蟹肉蕃薯葉苗💰89😋😋😋😋.8/5呢道菜色

朋友生日飯聚，想找一間設有寬敞舒適用餐空間，又不限時間的餐廳食飯聊天，切生日蛋糕。這間新開的餐廳滿足了以上需求，環境寬敞，座位舒適，和朋友坐上了幾個小時直至餐廳打烊，重點是自備蛋糕不收「切餅費」，餐廳侍應態度殷勤友善，而且還找來高腳木蛋糕盤奉上生日蛋糕，精緻度滿分！食物方面，點心精緻，味道有驚喜，美中不足是晚飯小菜種類不多，另需加茶芥每位$15及10%服務費。流心燒賣 （3件） $39 （五折優惠價$19.5）燒賣上以蟹籽作點綴，一定要一口食，濃郁惹味的微辣流心醬汁配上彈牙口感，超級有驚喜！芋蓉豬仔 （3件） $39 （五折優惠價$19.5）包子是可愛的小豬外型，內餡料是濃郁幼滑的芋蓉，芋蓉甜度適中，鬆軟美味。鮮荔枝球 （3件） $39 （五折優惠價$19.5）原先以為是鮮蝦芝士球，咬一口先嘗到口感酥脆，內餡料沒有預期的芝士拉絲，反而比較似沙律，味道不錯。雪茄春卷 （3件） $39 （五折優惠價$19.5）春卷外皮香脆，咬一口啖啖肉，內裡的微辣流心醬汁跟流心燒賣同一個味道，所以沒有大驚喜。小小梨子 （3件） $39 （五折優惠價$19.5）粒粒小梨子樣子有趣，味道跟鹹水角一樣，餡

路過此店，見新開張做緊半價，諗住試下，於是就拎飛排隊，等等下都已經等咗有1個鐘多，依然維持喺我哋攞飛嗰時顯示叫嘅號碼，完全冇叫過下一個號碼。突然，有對中年夫婦打算攞飛排隊，剛好機器啲紙用曬，於是夫婦向店員查詢，怎知店員不是幫他們加紙拎飛排隊，而是直接安排座位俾佢哋，就這樣中年夫婦就入座了。下？原來同店員講聲就可以即刻入座？咁要人攞飛嚟做乜？仲要人白白排咗咁耐隊，我哋即刻問店員，佢冇同我哋解釋，只係話宜家執緊枱㗎啦，跟住有食客話九成嘅點心都冇曬。呢間乜嘢舖嚟㗎？最憤怒係安排入座唔按照排隊飛號碼，然後等咗咁耐竟然乜點心都冇，算吧啦，呢間嘢，咁嘅服務，唔好講要我去幫親佢，唔使等即刻可以入座都唔去啊，個名叫“自己人”，“自己人‘’咪唔使排隊直入囉，你安排啲‘’自己人‘’入去啦，我呢啲外人唔去啦。