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港鐵尖沙咀站L1 出口
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電話號碼
34288342
開飯介紹
在令人怦然心動的維港景色背景下，一間又一間房屋，一個又一個院落，連地蓋起來，構建出排序有致的古雅房子，而置於此間古老風雅的屏風和月牙玄關分隔出私人廂房，形成了胡同、小街和大街。驚喜還不止於此，胡同巧手精製的菜餚，脫胎自北京及山東菜，處處洋溢大膽創新的獨特風格。
「胡同」取名自歷史悠久、充滿「老中國」格調的庭院小巷；餐廳的佈置精緻：精心雕琢的石拱門、古董樓房的木製大門、柔軟的真絲窗簾、木製的雕刻屏風及雅緻的人力車，充滿朝氣並流露醉人魅力。
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附加資料
Entrance is directly opposite Exit L1 from Tsim Sha Tsui MTR Station. We are around the corner from The Peninsula and The Sheraton Hotels.7-minute walk from the Star Ferry Pier or from aqua luna TST Public Pier.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期六至日
11:30 - 16:00
17:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 16:00
17:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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「胡同」係香港超出名!!!香港頂級中菜餐廳，佢地係尖沙咀 H Zenter 頂樓，維港全海景飽覽無遺，最勁係8點鐘睇埋奶彩詠香江，好屈! 餐廳裝修極具北京格調，一出lift就係一大片紅燈籠、圓拱門，好靚好多打卡位。餐廳有種強烈fusion感覺，叫返杯野飲打卡先🍸🍹Jasmine 入面有 Gin、茉莉花茶、荔枝等等，杯酒澄清過，所以顏色係好清架!令佢口感圓潤減少澀味。Umami Colada 入面有椰子、桂花、菠蘿等等調味，最特別原來仲有芥末、咖啡等等嘅元素，做咗澄清，所以即使有咖啡芥末呢啲有顏色嘅飲品，出到嚟效果都係透明，好靚呀！擂椒帶子皮蛋勁fusion嘅食法，皮蛋整碎之後整到好似他他咁職員會即場將滕椒汁倒落去，辛香中帶有清新感覺，帶子嫩滑鮮甜，提升整個前菜質感。魚香海鮮蓮藕餅呢個魚餅好香呀，爽脆蓮藕加入鮮甜彈牙的蝦膠，外層微脆，簡單沾上魚香蒜味汁已好好食，面頭仲有魚子醬同金箔，勁奢華有心思。三蔥爆炒龍蝦🦞龍蝦都幾大隻多肉，師傅預先將佢起肉，加入京蔥青蔥等等落去炒，超級惹味，龍蝦鉗好多肉啖啖肉。火焰胡椒片皮鴨是日焦點🫶🏻簡直係視覺享受，喺靚靚維港景色之下，支付職場點火燒熱片皮鴨，超級吸睛！鴨皮燒至香脆！鴨皮充滿油香，分量充足，超鍾意食嗰啲皮，脆トト得來唔會太燶，小魚菜苗新鮮嫩綠白菜仔苗，配上鮮甜魚肉，青青地同時有鮮味魚香。北海道帶子蔥油拌麵帶子鮮嫩彈牙而且好大粒，麵條咬勁十足，蔥油惹味香氣撲鼻。牡丹花超靚牡丹花甜品，紫芋慕絲、椰絲、煙靭波波，清新又優雅，一啲都唔甜可以放心食！
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今晚終於來到香港頂級中菜餐廳【胡同】潮聖，位於尖沙咀 H Zenter 頂樓，180度維港海景飽覽無遺，日景壯觀、夜景浪漫，食在景中、景在餐中，實是幸福無比餐廳裝修富有濃厚的仿古北京風情，大紅燈籠、拱門、木雕傢具古色古香，彷如置身在四合院之中，配合現代藝術設計及美景，中西合璧，打卡一流🍽️ 菜式*三蔥爆炒龍蝦龍蝦多肉鮮甜又爽口 加入青蔥京蔥紫洋蔥爆炒非常香口惹味 鑊氣十足!*火焰胡椒片皮鴨大廚會即場進行一場火焰SHOW，打卡一流!鴨肉香甜多汁 鴨皮燒至焦香酥脆 加入配料醬汁包進餅皮，油香滿滿，必點!擂椒帶子皮蛋由青椒蒜末藤椒等搗碎而成的秘製醬料配入松花皮蛋，辛香中帶有清新感覺。帶子嫩滑鮮甜，口感層次豐富!*魚香海鮮蓮藕餅爽脆蓮藕釀入鮮甜彈牙的蝦膠，沾上香辣魚香蒜味醬汁好好味，配搭夠晒心思!*小魚菜苗新鮮嫩綠菜苗碗鮮甜魚肉，清甜完美交融，簡單卻層次分明*北海道帶子蔥油拌麵帶子鮮嫩彈牙，麵條勁道十足，蔥油香氣撲鼻，每一口都滋味滿溢。*牡丹花海結合綿密紫芋mousse、椰香mochihi Q彈、紫米西米點綴，分子美學甜品，清新又優雅，視覺與味覺的盛宴!🍹 特色飲品Jasmine (cocktail)由Dry Gin、Jasmine Tea、Lychee、Milk Punchi 調製而成，入口清甜透出茶韻Umami Colada (mocktail) 由Coconut、Osmanthus、Pineapple、Coffee、Wasabi調製而成，融合了甜、酸、鲜、辛等元素，極具創意及層次感兩杯飲品都經過萃取技術，使飲品剔透無雜色好鬼馬!
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係朋友介紹下黎到尖沙咀呢間中菜館，主打川菜、粵菜等。中菜館裝修富有東方韻味，設有落地大玻璃並面向維港靚景。🤩中菜館推出午市brunch set，可以任食點心和選擇4款主菜，每位$628。➰任食點心➿籐椒鮮鮑片:鮑片食落新鮮彈牙，麻麻辣辣更能帶出鮑片嘅鮮味。🤤➿椒鹽大墨大大碟嘅椒鹽大墨魚，咬落去外脆內軟，好惹味！➿香酥脆茄子炸到好香脆嘅茄子，茄子食落去好嫩滑。👍➿黑蒜雞肉紅油抄手抄手外皮好薄，再以黑蒜配以紅油，令雞肉更加惹味。➿蜜汁叉燒包大大個嘅叉燒包食落外表好軟熟，咬落去充滿著多汁嘅叉燒餡料。➿泡椒蝦餃黃澄澄嘅泡椒蝦餃，咬落去蝦仁肉質彈牙，配以微微嘅泡椒辣味🌶️。➿松露京葱和牛燒賣濃濃嘅松露味，配以和牛嘅內餡，呢粒燒賣真係好值得一試。➿紅菜頭野菌餃外皮薄嫩，咬落去內餡富有多款不同嘅野菌，野菌嘅香味撲鼻🥰。➿心內美蘿蔔絲酥餅酥脆嘅外皮，配上粉紅色嘅蘿蔔絲，味道較為特別。➿蓮藕海鮮餅黃金香脆嘅蓮藕海鮮餅，食落帶有粒粒蓮藕，比較有咬口。➿竹碳魚香咸水角咸水果酥脆香口，食落咸咸香香。➿黃耳野菌素春卷脆卜卜嘅春卷外皮，入面有黃耳同野菌，口感獨特。➰主菜4款➿川式香辣爆炒龍蝦擺盤富有心思嘅川式香辣爆炒龍蝦🦞，龍蝦肉以爆炒形式製作，食落去香香辣辣。➿糖醋蝦球超大粒嘅糖醋蝦球，味道酸酸甜甜好開胃，蝦球新鮮彈牙，推薦👍！➿金蒜汁燒牛小排牛小排好多汁，配上金蒜汁令牛小排更加惹味☺️。➿大紅燈籠高高掛呢個菜式名稱夠曬特別，其實係紅色辣椒🌶️爆炒作軟壳蟹。軟壳蟹炸到外脆內軟，食落去香香辣辣。
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媽媽喜愛飲茶，星期六天朗氣清，就帶媽媽去尖沙咀來個放題點心吧！18樓高空望住維港靚景，一個價錢就可以食到多款點心，更有4款主菜和甜品太超值了吧！餐廳裝潢富有濃厚中國特色，當日亦有不少外國遊客來用餐，氣氛一流！12款點心頭盤係任食的，食材非常新鮮，點心即叫即做，全部都係熱辣辣香噴噴的. 12款賣相都非常精緻，食完又再encore!蜜汁叉燒包 ～ 叉燒包好鬆軟，叉燒香甜又juicy泡椒蝦餃、松露京葱和牛燒賣 、紅菜頭野菌餃～ 3款蒸點心都好創新，黃色皮的泡椒蝦餃，餃皮薄蝦肉彈牙，泡椒的微辣更惹味. 黑色的松露京葱和牛燒賣，松露香氣濃郁，和牛肉質嫩滑. 紅色的紅菜頭野菌餃，餡料野菌粒好清新！黑蒜雞肉紅油抄手～ 抄手做得出色，外皮相當薄，餡料雞肉鮮嫩，鍾意食辣的朋友一定喜歡.心內美蘿蔔絲酥餅～ 酥皮香脆層次感十足，內餡的蘿蔔絲味道清甜芬芳，粉紅色心內美好特別.蓮藕海鮮餅、竹碳魚香咸水角、黄耳野菌素春卷~ 3款炸物不會過火，香脆可口，特別喜愛竹碳魚香咸水角，黑色竹碳夠型格，魚香味濃郁好特別！籐椒鮮鮑片～ 冷盤切片鮑魚口感清爽又彈牙，藤椒的麻辣感令人愈食愈想食，記得encore!椒鹽大墨～ 大墨魚片切得薄而寬，質感細膩柔軟。椒鹽的香氣在鼻腔中彌漫開來，讓人食指大動.香酥脆茄子～ 無論係外表或者口感都好似椒鹽豆腐，但原來是茄子，外脆內嫩，健康又滋味.主菜就係以下揀四款- 川式香辣爆炒龍蝦- 豆酥鱈魚- 糖醋蝦球- 湘椒辣炒黑毛豬- 金蒜汁燒牛小排- 大紅燈籠高高掛- 麻婆豆腐- 乾煸四季豆- 野菌生菜包- 鮮淮山百合銀杏炒蘭度川式香辣爆炒龍蝦～ 原隻龍蝦🦞既吸睛又打卡📸 將龍蝦肉拆好晒食得方便好貼心，爆炒過既龍蝦肉特別彈牙，川式香辣令味道更提昇.豆酥鱈魚～ 鱈魚有入口即溶的口感，豆酥香酥濃厚，鱈魚嫩滑，是我很喜歡的一道菜.糖醋蝦球～ 大大隻蝦球份量也不少，糖醋汁酸酸甜甜，食落好開胃.湘椒辣炒黑毛豬～ 雖然好多湘椒，但只係帶微辣，黑毛豬果然特別鮮嫩，肉味濃郁. 甜品拼盤：甜品好有驚喜，有麻辣朱古力慕絲、朱古力糯米糍、芒果檸檬撻和檸檬慕絲. 當中最特別一定係麻辣朱古力慕絲，入口滑溜帶麻辣味，一試難忘. 芒果檸檬撻一口一粒，口感清新！
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🎈Unlimited Appetizers呢個係一個可以無限refill嘅前菜，有成12款嘅點心可以簡😍😍 第一輪會上嚟哂咁多款點心，想再同可以再同店員order👍👍 不過我地食完第一轉已經好滿足😚😚留返個胃嚟食接住落嚟既主菜🫶🏻其中我最鐘意食嘅就係松露京葱和牛燒賣😽😽呢個燒賣係以高級和牛作為餡🥢再搭配住京葱提香～再係頂部點綴松露醬，融合左中西風味，賣相奢華精緻🤲🏻其次就係呢個心內美蘿蔔絲酥餅😻😻內餡係粉紅色嘅清甜蘿蔔絲，咬一啖咔哧一聲😚😚外皮已經酥到爆哂啲蘿蔔絲出黎，幼絲嘅蘿蔔鮮味即刻衝出來🤤🤤超級正啊！香酥脆茄子🍆都相當有驚喜～賣相好似平時食開既黃色炸金磚😗估唔到入面係茄子蓉嚟😻平時唔食茄子嘅我都俾佢吸引到食唔停口🙈🎈Second -Choose four items per table🥢川式香辣爆炒龍蝦🦞見到隔離枱叫左呢個龍蝦，賣相吸睛到令我地都簡左呢個😽😽雖然係香辣嘅炒龍蝦～不過都係可接受嘅辣度😚龍蝦肉都經過大廚剝晒啲龍蝦肉出嚟😍仲切到一嚿嚿真係食到好方便🤲🏻龍蝦肉好鮮甜，食到停唔到口！🥢糖醋蝦球蝦球外脆內嫩，再添加上酸甜嘅糖醋汁，食落開胃又醒神，啖啖蝦肉鮮甜🥢金蒜汁燒牛小排牛小排燒得香嫩多汁🤤淋上金蒜汁，蒜香濃郁，牛小排嘅份量仲要都唔少！食落入口即化，味道層次豐富，食到人舔舔脷😝😝🥢麻婆豆腐呢到嘅豆腐滑溜溜，配上麻辣鮮香嘅肉碎同花椒，辣得嚟又帶麻😝口感好過癮～～就算唔配白飯咁食都唔會重口感！😜😜🎈Sweet因為慶祝朋友生日🎂餐廳仲為我地整左個寫字碟～真係氛圍感十足👍👍
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