聯邦大酒樓 (已結業)

公司annual dinner o係度食,唔知點解唔理咩酒樓,公司annual dinner例牌冇好.今次就一般啦.1. 鴻運乳豬全體- 隻豬超肥,肥肉成1cm厚,好牙煙,皮都算脆但硬左D.2. 發財好市大利- 蠔豉太過硬身,整唔腍,所以D鮮味都冇出尼.3. 蜜桃帶子卷- 以威化紙包住蜜桃粒同帶子粒尼炸,威化紙過厚,炸出尼又係好硬,而且顯得D函料好小.4. 花枝貴妃蚌- 喱味唔錯,魷魚同蚌都夠新鮮,點蝦醬一流.5. 紅燒竹笙雞絲翅- 竹笙,雞絲同翅都切得極細粒,飲獻汁咁,寧願飲"車品X"o既碗仔翅.6. 金錢瑤柱脯- 東菇又係好硬,點解成晚D野都咁硬?瑤柱較黑身,冇咩鮮味,cheap野.7. 大班- 班為石班中肉質最差品種,有預期中o既鞋口口感.8. 燒雞- 雞肉鞋口,但雞皮極脆,雞油小,勉強ok.9. 糯米飯,伊麵,紅豆沙湯圓...... - 最正係紅豆酥,又熱又鬆化,紅豆蓉甜甜地,唔錯.生果盤唔得,西瓜過時,冇晒甜味.有好有唔好,平均=ok.

一入到去，初初甚有好感，因為一路行，一路有人向我們叫早晨，及有笑容，開茶叫了壽眉，惡夢就開始了，拿起筷子套，一抜出來，筷子上貼上一塊綠色乾了的菜葉，當然不用，取了多出了的一雙公筷，可幸無事，取了點心紙，剔了鼓油王炒麵，雞札，豬脚仔，翠玉瓜．後來得告知沒有豬脚仔，改了鵝掌亦，卒之只是這個可吃，其他的都很難食，因為不熱，味道欠佳，只有味精味，端菜的阿嬸竟然全都黑口黑面，好像我殺了她們全家，更恐怖的還在後頭，因為茶只是微温的，初初以為只是水不夠滾，但喝下是水般淡，像白開水，只有少許茶色，打開壼盖，茶枼郤有半壼之多，己經浸至全開，心想不妙，因坐行不久，這根本是有人喝過而再加水才給我們的，因為茶葉己浸過當然無味，濕的茶葉己有半壼，沖下的滾水當然降温很快，心知入了黑店，但又沒有實在的証據指控，也費事與他們理論，埋單走人算了，借此告誡各食友，不要以為易揾位便入局，這一聯號的都是黑店．切記切記．

2月15日是日初七,母親大人休假,我地好耐無一切飲茶,所以專登早點起床去嘆茶,可能仍有很多人還未需要上班吧,約十一時多去到荃灣廣場既稻香,嘩!好多人,不過唔知點解知客稱兩位暫不派票,有生意都唔做咁寸!因為我一向都有點抗拒要搭檯既酒樓,所以頓時都唔知去邊到飲茶好呀,之後過左黎愉景新城先記得呢間.黎到就有位,見整個場都係約六、七成人,心諳不妙,莫非出品有問題?但既然騎虎難下,唯有試下是龍還是鳳,先來的是菜乾豬骨粥,味雖淡但粥底還可;繼而是蝦腸,即叫即蒸都只屬微暖,腸粉本身較厚並且不滑,蝦就一般啦;潮州粉果皮夠薄,餡料亦唔錯;鳳爪有點離譜,一入口就覺得佢個獻係加左漿糊去整既咁,超"立"口,亦好像好味精;反而最後黎既鴨舌較為似樣,雖然滷水味不足,但帶點麻油香味,係較為正常既出品.整過過程食左半個鐘左右,約十分鐘左右,味精開始係口內肆虐喇,本身對味精不算十分敏感既我,都開始病發,個口好乾,周身唔聚財咁,埋左單出去都要走去買野飲下,沖淡個種異樣的感覺,仲有,一路食,一路都見有好多吉位無人坐,但就見門口好似好多人咁,當時大約係一時左右,之後諗,唔通D人兄咁早黎等下午茶?唔係卦,好心D人唔好貪平就食埋

i joined my friend's weddign banquet. i thought my friends must never try this restaruant. it is really very very bad. Environment: very very croweded. there is no space betwen tables. one meet one closely. you have no space to go to toilet or move the chair backward. there are 12 ppl in each table. but i think the table is only for 10, all chairs are packed together. the worse thing is we need to add one more ppl. we nearly cannot eat on the table!Food: I really don't know why there is a fly on

9個人飲茶﹐$3XX only!睇裝修以為係普通屋村酒樓貨式﹐上晒D點心先知有驚喜﹗炒蘿蔔糕--> 好香﹐唔係一舊粉﹐有蘿蔔味﹗好快清碟﹗燒賣--> 好大粒﹗炸玉子豆腐--> 毫無難度﹐好食全因本身舊玉子豆腐...不過唔係好多酒樓有得食﹗