老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

老鍋📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓老鍋自選午餐 $561湯底+1主食+2配料+自家製飲品今日同個friend去老鍋😙咪以為淨係得火鍋啊其實我地係去食米線😎😎😎我哋都係試咗麻辣湯底💓💓湯底超好飲‼️‼️‼️‼️我自己衰 將個飯到咗落個湯度俾個飯吸晒啲湯🥲🥲🥲🥲基本上我都成個湯飲晒🤣佢口感帶甜 個麻辣啱啱好唔會太辣超開胃呀‼️‼️💪🏻我好鍾意🌟台灣蛋餃食物如其名🤣 開頭諗緊係咩蛋餃係以蛋皮包住豬肉餡睇落小巧玲瓏 好精緻😍食落仲好滑添‼️‼️🌟大腸頭個fd叫左佢做「大頭腸」🤣其實即係豬大腸 豬大腸口感比較有嚼勁且不硬 口感帶咸香🌟桃膠平時食糖水就會食桃膠好少何見米線都可以有桃膠做餸🤣🤣咁新奇有趣真係唔嗌唔得😎點知出到嚟個味道又真係幾好喎🤣因為桃膠本身係無味 所以其實佢嘅口感配喺咩食材上都好合適🌟甜不辣💡威威小知識時間：原來甜不辣台灣版既天婦羅「Tempura」今次係我第二次食甜不辣同我第一次食既口感同埋形狀都大有不同🧐老鍋既甜不辣係一大塊圓形狀睇落雖然唔算好「靚仔」如果佢可以開半 或者切成小塊會更好😊因為主要係用芋頭蓉加魚糕去炸芋頭味濃郁 係我鐘意既味道😚口感都唔似其他地方既咁黏稠反而偏向乾爽

第一次食酸菜白肉鍋，酸酸味味，夏天食很開胃， 二人套餐$289， 有齊肉類、魚類和蔬菜醬料喺出面自助區酸菜白肉鍋一鍋二人份量 ，都幾大鍋，酸味亦撲鼻而來，入邊已經有齊很多材料，例如番茄、冬菇、粟米、紹菜、白肉等， 而且有薯粉，真係好夠食肉類點了美國梅花豬肉， 唔算太肥， 肉質一般般丸類包括墨魚丸、貢丸、魚皮餃和蛋餃， 貢丸好食彈牙香口另外也有一份蔬菜主食點了米線， 分量也很多， 總括這個二人餐的份量，基本上足夠三個人食，非常夠飽

夏天打邊爐基本野啦，近排鋪辣癮起，超掛住台灣嘅麻辣火鍋🌶🌶其實香港都有得食㗎 ！今日嚟到銅鑼灣呢間台式火鍋店，有得揀麻辣湯底🤤而且湯底仲有超多鴨血同埋蜂巢豆腐啊！台味好濃😋😋而且湯底唔係死辣，食得出好豐富嘅香料藥材味道，好飲🤤🤤我哋叫嘅係午市二人餐（$289起）都包左幾樣嘢食兩個人食都食唔晒添套餐包括左雪花肥牛🥓丸類拼盤🥟五彩鮮蔬盤🥗米線🍜雪花肥牛好靚仔，掛住啲麻辣湯汁好正， 遠慮就最鍾意佢嗰款花枝丸🦑係自己手打出品，超級彈牙，蔬菜唔好睇佢細細碟都好足料超大份🥗🥗另外好特別嘅係佢跟餐可以揀米線，就可以自製返個麻辣米線啦，大家掛住台灣嘅時候都可以嚟試吓😉😉

因為樓上改咗點半先開，咁一般office工作就冇機會去食，唔知係咪見少個對手，所以樓下呢間最近做埋午市，需然唔係火鍋底，但係湯底有四川麻辣揀，應該都會幾惹味！唔好講咁多，一於又去盲試一坐低就已經有張點菜紙，即scan就緊係去午餐個tab都話牛魔王就緊係食雪花肥牛+蜂巢牛肚，再配養生麻辣湯米線，期待中來到即試個湯底先，熱辣辣同個麻辣好香，少少麻，少少辣，個米線索埋D麻辣好惹味，不過要小心，太大啖食落去俗親就傷身個肥牛比起樓上質素係高D，食落有牛肉香，蜂巢牛肚真係要一讚師傅個刀功，每片都薄身但個格仔又好豐富，可惜未夠焾身同入味，鍾意爽口呢個就very good食辣襯凍飲係常識吧，呢度有沖繩黑糖烏梅汁，好冰涼好消暑都好解渴，下次記得要少冰，因為呢杯好淡味。埋單落樓又係免加一，搵食難但做生意都好難，呢個價錢，坐得舒服，有服務，食物又唔hea，又係旺區，店主又有幾多落到袋後記：過咗十零日再去食，今次個酸梅汁跟餐送，連$8都唔收，即係又平咗

〰️二人套餐 $578湯底可以選擇老鍋秘製麻辣鍋或者酸菜白肉鍋，平時成日食麻辣鍋，今次就揀咗酸菜白肉鍋試下😆酸菜味道好香，湯底除咗酸菜之外仲好足料！有哂寛粉、菇、粟米、蕃茄同白肉😙白肉好香嘅酒味，但唔會過火，勁多塊，食極仲有咁😂肉類方面都有三款可以選擇，揀咗嘉美農場雞，果然無令我失望😍雞肉勁滑嫩！個餐仲有丸餃拼盤，有墨丸、香菇貢丸、魚皮餃同台灣蛋餃🥟魚皮餃個皮好煙韌😍同平時食開嘅感覺真係唔同！台灣蛋餃好得意😆食落去多咗一份蛋香味！五彩鮮蔬盤都係跟餐嘅，可以選擇要飯定係米線😙〰️蟹子墨魚滑 $88粒粒蟹子😍 墨魚滑彈牙！〰️鹽酥一口豆腐 $48估唔到原來有咁多，出面炸到脆卜卜，入面個豆腐仲係勁滑😍〰️冷泡白桃烏龍茶 $28淡淡嘅白桃香，見到茶包入面真係有白桃肉粒，無糖架，正！😎〰️冬瓜茶 $22好過外面連鎖店買到嘅多好多倍，消暑解熱仲可以降脂，啱晒依家嘅天氣！〰️〰️📍 老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓

抵食台式火鍋午市二人餐🥘冬天打邊爐夏天都要打邊爐🤣今次黎試呢個午市套餐 有齊肉 菜 同麵星期一至五超抵食只需要$289星期六日及公眾假期就要$405因為套餐冇包野飲我地都另外加錢要左個椰青😂.🎈湯底 - 老饕酸菜白肉鍋 湯底既選擇有麻辣同酸菜兩種 我地就叫左後者 配料非常豐富 鍋底本新已經有大量酸菜同腩肉酸菜唔會太酸 腩肉醃過又幾入味😋除左酸菜同腩肉之外仲有水晶粉 索哂湯汁好正值得一讚既係佢既栗米 超級甜！！！d配料係基本上多到就咁食都已經飽左一半.🎈肉類 - 雪花肥牛 都有三款肉可以選擇 牛肉 雞肉 同豬肉睇相都知雪花好靚 用既係牛小排 肉質當然就一定係非常軟滑而且仲入口即化 呢個價位係相當收貨😋.🎈丸餃拼盤 & 新鮮蔬菜丸餃拼盤每款有兩粒 一人一粒剛剛好而蔬菜盤既菜亦都幾新鮮 每棵菜都係翠綠色 唔會係平日打邊爐霉霉爛爛既貨色.🎈總括而言好適合過下口癮🧐各方面質素都幾平均 做得唔錯店內仲有調料區 基本嘅豉油蒜都有齊環境乾淨企理 平日食就最抵啦！

今日friend突然想食火鍋，我哋一起去銅鑼灣老鍋打卡。😆中午套餐都好抵食，$289元有肉類、丸餃拼盤、新鮮蔬菜和麵食食。我哋湯底嗌左老饕酸菜白肉鍋，配料好多。有滿滿嘅酸菜，豬腩肉，粟米，鮮蘑菇，新鮮番茄和寬粉條。湯底好鮮甜，酸酸甜甜好開胃，還有小小辣。腩肉切片厚薄適中，好爽口。丸餃有香菇貢丸、魚皮餃、墨魚丸：鮮打墨魚丸，滿滿墨魚味，好彈牙和蛋餃：薄薄啲一層蛋皮包住碎豬肉，幾特別。小食嗌左甜不辣和台灣香脆地瓜條。甜不辣以為係魚餅，原來店家除左放魚肉還有好多芋頭，一入口芋頭味好重。配碟酸辣醬，可以增加調味。地瓜條炸得外皮焦脆，內裡好香甜。

懷舊既煙囪鍋打邊爐幾有風味，鍋底酸菜白玉鍋睇落好足料。撈下撈，豚肉份量都重手，切成薄腩片，透白脂肪位感覺軟滑。腩片脂香味濃，仲有幾分酒香餘韻。湯汁吸收左葱菜、蕃茄粟米，加埋黑椒碎煮出酸酸地又帶微辛香既味道，即刻開胃。二人餐跟一份雪花牛，每卷呈霜降狀油花，肉質紅潤有光澤，下湯烚幾秒速食，超鮮嫩有彈性幾夠牛油香。丸物係邊爐菜必備配料，一碟入面併幾款口味，有香滑台灣蛋餃、爆汁香菇貢丸、饀料鮮味魚皮餃、爽彈墨魚丸。套餐既米線，用筲箕仔熟淋少少，掛上湯汁後，口口順滑又入味。飽飽地食埋個綠色蔬菜籃減膩感，特別係娃娃菜，夾湯食特別清甜。

今天和朋友到銅鑼灣逛街，看到這間台式火鍋店假日都有午餐，便試一試午餐可自選湯底，主食和飲品，還可以追加小食台灣蒜香腸 - 份量是出奇地多， 台灣腸是炸過的，皮脆肉軟麻辣養生湯米線 - 點了三個餸，每個餸都很足料，湯底麻辣帶點甜，不會太辣台式蛋餃 - 是少見的米線配料，雞蛋包了豬肉，非常好味鮮雞肉 - 雞肉是無骨的，肉質鮮嫩鮮魚腐 - 魚腐吸盡了湯底的精華，而且很有咬口酸菜養生湯米線 - 這個湯底是非常推介的！酸菜湯帶點甜味，有健康的感覺香菇貢丸 - 口感非常彈牙魚皮餃 - 外皮有煙韌口感餐飲可選冷泡茶，點了白桃烏龍茶和茉莉桂花茶， 茶味清新解渴這個午餐米線真的很足料，性價比很高，絕對值得再來

好耐都冇打邊爐🍲，食牛大人食到悶悶地所以轉下場🥳聽朋友話老鍋嘅老饕酸菜白肉鍋湯底好正，一於嚟試吓！我地揀左二人餐 $578-老饕酸菜白肉鍋湯底真心好正！酸酸甜甜好開胃☺️有寬粉粟米冬菇等配菜，唔會單調-雪花肥牛睇圖大家都可以睇得出肥牛好高質真係雪花❄️肥牛🐂黎！唔係雪死曬既急凍肥牛🤨好嫩滑！-白肉食落似臘肉既味道😆-丸餃拼盤 各兩粒呢度啲丸每樣兩粒同朋友share啱啱好🥰貢丸好出色！-五菜鮮蔬盤 最後黎埋打邊爐必不可少嘅蔬菜🥬開頭以為會唔夠食，但每樣有小小，食食下其實份量都夠，好飽😆真係大滿足

放假心血來潮想食台式火鍋，上網搵吓啦，就比限時折扣吸引住，加上個名令我諗起去台灣果陣，食既無老養生鍋😅，就吸引到我注意了🙈平日就5折，星期六日就7折，我同朋友就揀咗晏晝嚟食，食完可以去行下書展，順便幫助消化🤣🌟限時嚐味套餐🌟呢個套餐平日5折後就$289，星期六、日7折就$405，湯底有兩款揀分別係老鍋秘製麻辣鍋同老饕酸菜白肉鍋，我同朋友就揀咗酸菜白肉鍋，裡面會有寬粉、酸菜、白肉、冬菇、粟米等配料；肉類就揀咗雞肉，因為白肉鍋裡面已經有豬肉了😋仲有個丸餃拼盤，裡面有墨魚丸、香菇貢丸、魚皮餃、台灣蛋餃，分別2粒，可以同朋友一人一粒☺️除咗肉類之外，有個蔬菜盤，同埋有飯、米線揀🙌🏻飲品就另外加錢，佢哋有兩款特色冷泡茶，可以加$8試埋🤩我哋就無加了，因為淨係飲湯都已經飲到成肚水了😂如果想懶係健康清清地打個邊爐，可以不妨嚟試吓，同埋全程感覺好似食緊一個好健康養生巨型版米線咁🤣🤤

大食妹一直都係一名米線控，自從上次喺老鍋食完佢個米線之後一路念念不忘今日去開SOGO，又要兜過去食碗米線先魚皮餃魚腐生菜酸辣湯底$66今次轉食魚皮餃同埋魚腐，分別都有四粒，份量都幾多下材料唔係最緊要，最緊要係個養生湯底，好清甜，食唔晒啲米線都要飲晒個湯豬腩片貢丸金菇麻辣湯底$66朋友叫咗個豬腩肉、貢丸麻辣湯底配飯麻辣湯底又唔算太辣，偏向麻多啲，用黎配飯都好正㗎，好開胃，好快就食完食晚飯甜不辣$20另外再叫多咗小食甜不辣，食到墨魚粒粒

香港人對打邊爐嘅熱愛從來唔會受季節影響，夏天都一樣可以開冷氣打邊爐 🍲 好邪惡但又不能招架🤪 今日同男友好任性地黎lunch打邊爐。我地點左一個2人火鍋套餐，星期一至五去食就最抵，大約$300；星期六日都就貴少少大約$400。呢個set包左好多野食。食物方面包左：📍大大盤雪花肥牛📍墨魚丸、魚皮餃、臺灣貢丸、臺灣蛋餃拼盤📍蔬菜拼盤我地揀左老饕酸菜白肉鍋，個湯底真係好好 味！ 酸得黎好鮮甜，而且個鍋入面仲有勁多料，例如大量嘅腩肉片、冬菇、酸菜同埋冬粉等，另外配兩碗米線或飯…千其唔好睇少呢個餐嘅份量，最後我地都食剩左飯同少少餸😂食物質素方面係絕對對得起個價錢。肥牛入口非常嫩滑而且肥瘦適中；冬粉口感煙韌同個湯底一齊食好正；墨魚丸爽而彈牙…每樣材料都好高質。醬料區方面醬汁選擇應有盡有；另外仲有較特別嘅沙茶醬，用黎點肥牛食超正！

主打🍲台式火鍋既老鍋，原來最近係午市推出左米線餐🍜用三款台式湯底黎捉住一班想食台灣野又唔想係中午打邊爐既客人。米線餐配料多達二十款，揀一款主食、兩款配料、仲送埋自家製飲品，價錢相宜。✨🍜鮮雞肉x蜂巢牛肚x桃膠x麻辣養生湯米線 $66桃膠x米線⁉️😱😱😱係配料個欄竟然見到桃膠😱忍唔住加左$10試下！桃膠不嬲淨係係甜品或台式飲品入面見到，但原來加落呢個甜甜地，好香花椒味，少少麻辣既養生湯底一齊食係咁夾！桃膠浸得夠軟身，好有嚼口又唔會太硬😋同米線一齊食竟然出奇地好食OMG‼️🤣另外，鮮雞肉好鬼大塊又多，蜂巢牛肚大大件又夠爽口，兩款配料我都覺得好滿意🥰米線煮得腍左d，但份量超多超大碗，男仔食都會好夠飽！✨ 🍜鮮雞肉x皇室魚肚x台灣蛋餃x酸菜養生湯米線 $66酸菜養生湯比麻辣少左份油膩感，比較清甜，酸菜用左醃泡菜個種大白菜，有驚喜。🐥雞肉係優質蛋白質所以呢碗都揀左雞肉😝一樣份量夠多又嫩滑👍🏻皇室魚肚食落有d似豬皮🐽🥟台灣蛋餃即係以蛋皮包住豬肉餡，半圓形狀，蛋香十足🥚✨麻辣牛肚絲 $22眼闊肚窄，一開始追加左小食，每條薄切牛肚絲沾滿辣油，幾惹味，不過兩碗米線太大碗，食到小食已經好飽啦😝✨🥤冷泡白桃烏龍

👉酸菜豬肉墨丸蟹柳米線&麻辣肥牛魚腐魚皮餃米線湯底微酸，米線上面更加有一些酸菜，豬肉是腩肉，肥瘦相間，豬肉同湯底好夾。麻辣湯唔會好辣，如果中意辣可能要request大辣！真係食得出麻辣味，肥牛質素都幾好，分量算多。整體嚟講依度善用火鍋湯底，幫我地煮埋，懶人表示好開心，而且銅鑼灣地帶66蚊，有3個餸同咁大碗米線，都抵食。比起火鍋，佢個湯底偏淡，食晒都唔會口渴，或覺得鹹。👉煎台灣腸感覺加了蜜糖去煎，鹹鹹甜甜的，又夠彈牙，喜歡👉冷泡蜜桃烏龍茶&冷泡雪梨菊花茶冷泡茶雪得好冰凍，夏天飲好爽，兩杯都唔甜，雪梨個杯菊花味突出，蜜桃茶真係有蜜桃味💓😉。