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| 餐廳: | 老趙越南餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
Out of the 3 chains, this Jordon-based Lo Chiu is the most popular one. Customers usually without fail order the beef pho noodles followed by spring rolls. Its authentic-ness and enticing menu spoil the guests for choice.
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獎項殊榮
最優秀開飯越南菜餐廳 (2010), 最優秀開飯東南亞菜餐廳 (2011-12)
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
越南雞絲沙律 $78雞絲手撕細緻，入口嫩滑，配上紅蘿蔔絲、滿滿椰菜絲同青瓜片，爽脆清甜，魚露醬汁酸酸辣辣好醒胃，另外再配上脆口蝦片，夾埋沙律一齊食爽口惹味又唔會太熱氣香茅雞翼凍檬 $76雞翼肉質嫩滑，咬落有陣陣香茅味，加埋撈檬嘅靈魂-魚露醬汁酸辣惹味，撈埋檬粉一齊食酸甜清爽，夏天食好開胃老趙無骨雞飯 $72雞肉去骨煮得軟嫩啖啖肉，蘸上微酸微辣嘅醬汁幾開胃，雞油香飯粒軟硬適中，食落香口又唔膩蒜蓉炒時菜 $58蔬菜炒得翠綠，有油麥菜、椰菜同生菜，入口爽脆無渣，調味簡單帶蒜香，唔會太油椰汁拉椰卷 $34椰汁拉椰卷甜而不膩，Q彈軟滑，似果凍咁滑，卷上有濃尬嘅椰奶，甜度適中，外層灑上少少花生，增添香脆感同層次西貢啤 $36西貢啤冰凍清爽，帶淡淡嘅麥香同微苦，啤酒口感輕盈，配搭越南菜嘅酸辣味道好解膩越南即溶咖啡（凍）$36咖啡濃郁香滑，咖啡香氣濃厚，入口有陣陣焦糖嘅甜香同微苦，加咗煉奶後甜度適中，飲落好醒神📌老趙越南餐廳 (佐敦)地址：佐敦文苑街25-27號地舖
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講到食越南嘢，佐敦呢間"老趙越南餐廳''就係香港一家歷史悠久嘅越南菜館,以其傳統越南風味同招牌菜式而聞名。老字號越南菜已經經營多年,曾被評為連續7年米芝蓮推介餐廳(2011-2017)，出名菜式夠曬正宗。佢哋最出名嘅名菜友🥓🍜老趙牛肉粉$88- 湯底以牛骨熬製,濃郁鮮甜，而且用料十足，除咗有嫩滑嘅生牛肉之外，仲有牛筋牛丸同埋牛腩，真係牛魔王嘅至愛！🍖🍛椰子水滷肉飯$72- 淡淡嘅椰子香味，滷肉厚肉嫩滑又入味！ 用醬汁撈飯食真係一流!🥬蒜蓉炒時菜$58- 新鮮嘅青菜炒得好嫩綠，味道又夠，仲夠曬大碟！🧆椰汁拉椰卷$34- 濃郁嘅椰漿，再加少許花生， 令清新嘅拉椰卷帶有少少甜味，做飯後甜品真係唔錯！整體嚟講,餐廳係香港較具代表性嘅越南菜老店,適合喜歡傳統越南風味的食客嘗試。
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呢間餐廳經營接近50年越南正宗口味，呢度拎過好多米芝蓮獎項，連續獲得七年米芝蓮推介，環境都企理光猛，叫左比較地道既越南燒香茅豬扒濱海，豬扒用香茅調味，再炸至香脆，豬扒仲幫我地切件方便易食，海濱粉絲一塊塊夾住豬扒黎食減低左油膩感，又有咬口，感覺好似食生菜包甘。另外，我地叫左一份牛肉炒河粉，獲氣十足，牛河仲用左蔥，洋蔥，辣椒，韮菜等配料炒成，河粉嫩滑。炸蝦餅食落軟腍，外脆內軟，佢入面既蝦膠比較軟身無甘硬。甜品必食推介唔會好甜，又好煙韌一層層既口感加埋花生碎，椰汁食好夾。
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老趙越南餐廳每款都食得出用心 經營咗接近50年好接近越南正宗口味聽聞佢仲連續獲得七年米芝蓮推介價錢合理 食物水準穩定 無論鍾意食粉定係想食小食甜品都好易會搵到心水✧ 醬茄蟹膏湯粉（$76） 嚟到老趙真係唔可以唔試下佢哋招牌醬茄蟹膏湯粉 湯底用咗大量蟹膏同茄膏一齊熬製 味道濃郁又帶少少酸香 飲落去又唔會膩 每一啖湯都飲到蟹膏嘅咸香 同時又有番茄嘅鮮甜 粉條煙韌唔會糊晒 吸晒啲湯汁 配料都幾足料 有啲蟹膏肉粒粒 食到好滿足 ✧ 生牛肉粉（$62） 生牛肉粉都係另一個必食之選 牛肉片夠薄又新鮮 落到滾湯度即刻變粉嫩 入口嫩滑 牛味好香 夾埋河粉一齊食好正 湯底清甜唔油膩 食落去好舒服 每啖都食到牛肉精華 ✧ 炸蝦餅（4件）（$78） 炸蝦餅熱辣辣一上枱就好香 外層炸到金黃酥脆 咬開入面係足料蝦肉 蝦味濃郁 唔會太多粉 每件都食到啖啖蝦肉 配搭少少酸甜醬更加開胃 ✧ 香脆牛油雞翼（$98） 雞翼炸到外皮香脆 一咬落去就有牛油香味湧出 雞肉嫩滑 唔會炸得太乾 牛油味同雞肉味夾得好好 食完一隻真係想再追加 ✧ 椰汁三色冰（$34） 椰汁三色冰係夏天必點 用咗椰汁配埋紅豆 綠豆同cendols材料豐富又夠冰凍 飲落去椰香濃郁 甜度啱啱好 每一啖都好refresh 食完即刻降溫 ✧ 蒜蓉炒時菜（$58） 時菜夠新鮮 綠油油 蒜蓉落得夠多 炒到好香 菜心爽脆 食落去有菜味又有蒜香 炒得唔會太油膩 食完啲重口味嘢之後食返啲菜好平衡 ✧ 椰汁拉椰卷（$34） 椰汁拉椰卷係甜品收尾好選擇 拉椰卷皮煙韌 內餡係香甜椰絲 椰香味好突出 唔會太甜 食完好有滿足感
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柯士甸站走幾分鐘的轉角街口，有家連續7年取得米芝蓮的越南菜，經營了近半世紀的老字號，價錢貼地，特意來試試生牛肉河 $62作為去過多次越南旅行，生牛河愛好者來說，這裡的牛河味道的確正宗，湯底是肉骨鮮甜味，自己再加青檸汁和辣椒粒，酸酸辣辣很惹味燒香茅豬扒濱海 $128現時在香港，有濱海吃的越南餐廳不多，將蔥和炸蒜放在米粉面，夾着香茅豬扒和生菜一起吃，豬扒入味鬆化，加點魚露，的確出色，必點咖喱牛腩煲跟法包 $158牛根腩炆得軟冧，份量足料，咖喱很香椰汁味，特別一讚法包很新鮮，外脆裏面鬆軟，沾咖喱汁一流香辣肉碎生菜包 $88跟泰式生菜包味道截然不同，沒有了泰式的酸味，變成了九層塔獨特香氣，份量同樣相當足料斑斕椰汁紅豆冰 $36斑斕味很香，不太甜，值得一試食物水準高，味道正宗，價錢不貴
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