老川皇

營業中

休息中

黎到旺角食宵夜我一定諗起老川皇，平靚正款式又多今次叫左啲串燒同幾個小菜，慢慢回味先😋串燒叫左九菜，一啲都唔會好乾身，又唔會有菜渣，仲要一串有好多，加上孜然粉更加惹味😍燒雞皮，唔會好油膩，好脆好似薯片咁，但係又帶啲雞既香味，又辣辣地真係停唔到口👍🏼👍🏼炒萵筍絲，好翠綠，我鐘意唔會太冧有小小爽，全部用晒最柔嫩既部分值得一讚😚而個干燒肥腸有個爐熱住，個感覺好好，不過就會愈煲愈辣，但係我已經叫左小辣😂但係愈辣先吸引，佢有好多大腸唔會配料多，大腸咬口一流，唔會好肥又唔會好瘦，用料好適中，而且粒粒都入晒味👍🏼食好多都唔會唔想食既感覺最後唔夠飽，叫左個涼麵，辣辣酸酸咁，啲麵好爽，唔會一舊舊條條都會有汁上到

行旺角諗食咩都幾花多眼亂，無新嘢試通常都係返返嚟呢度食辣嘢！有draught hoagaarden 食辣嘢爽我有我嘅必點菜：就係炒萵荀～萵荀炒得啱啱好，夠味得嚟仲有好翠綠爽脆，唔會又黃又軟。由於天口咁熱唔係好想食飯，叫左個拌麵都辣得好過癮。老公叫嘅唔尖椒豬手，凍食好開胃～到我至愛嘅干鍋肥腸，啲腸真係夠曬肥呀，加埋整到好辣好麻，送酒一流☺️☺️☺️酸菜魚就叫左桂花魚，多肉又滑又少骨！份量仲好多差差啲食唔曬，好抵食！

最近好想食辣野，知道旺角區有三間分店餐廳老川皇，我哋去左歐美廣場分台，上到去好多人等位，建議book 位，兩位等左半個鐘左右有位，入到去安排坐卡位，睇到餐牌選擇都多，好岩一班大人食飯，不過唔知係唔係太多人食飯，侍應態度唔算好有友善。～涼拌萵荀絲 食落感覺似食緊土豆絲口感，好爽口，唔會好辣。～客家小炒肉 肉唔會好肥，佢用左比瘦啲肉去炒青辣椒，以為好辣食落唔係好辣。～香干肉絲 食落去幾好食，豆干同肉絲吸晒啲醬汁好好味。～當然叫串燒食下，佢可以選擇醬料去燒，我選擇雞翼 魷魚 娃娃菜 燒得比乾身。～最後當然嗌咗個甜品紅糖糍粑食落糍粑好口感，再配紅糖都係夾。

食飯時間一去到已經好多人，等咗一陣就安排入座，餐廳接近九成嘅餸都係辣嘅，適合一啲無辣不歡嘅人黎食。我地叫咗爽口嘅涼拌萵筍絲做前菜，好開胃，小菜方面叫左農家小炒肉、香干肉絲同干鍋魚雜，份量好足，而且夠香又夠辣，香干肉絲非常適合用嚟送飯，而干鍋魚雜就適合送翻一兩支啤酒。除咗小菜之外，佢哋仲有各種串燒，即叫即燒嘅串燒就可以選擇辣或者唔辣，我個人覺得蜜糖比較好，因為無禁乾。最後仲叫左個紅糖糍粑做甜品，好滿足。

登記取位，人齊好快就入得。地方好大，座位不會迫住迫住，還有卡位。看到好多人都食火鍋或者雞煲，好香呀！想一想，來老川皇，當然要食四川辣小炒。水煮魚是必食，有幾款魚揀，但我唔知分別，原來桂花魚是冇乜骨，魚肉質地都好滑身，魚片肉都好多，叫了小辣，所以食到魚的鮮甜味。配有大量大豆牙菜，爽口又不會太辣，好味。干鍋田雞，用火熱住食，勁香。田雞炒得好香口，配有紅辣椒和尖椒，大大粒蒜頭，真係好香好惹味。田雞肉甜，面脆香口，又不會太油膩，飲兩杯，配干鍋田雞，真是一流。

友人知道我鐘意食辣，於是推介我去一間叫老川皇川菜餐廳試試。呢間老川皇係旺角歐美廣場，本身都好方便，就係朗豪坊後面。一去到已經見到唔少人等緊。入面係坐滿之餘，外面仲有人排緊。我相信友人係無介紹錯既！終於等到我時，一坐低已經掃個餐牌有咩揀。最後點左2個薯粉，蒜泥白肉，辣子椒鹽鮮魷，同干鍋肥腸。薯粉煮幾好，有咬口。但跟隻上黎既白肉，令我哇哇聲。因為成碟佈滿手工切既蒜粒。對鐘意蒜既我係一大加分位。馬上後悔點解自己無叫白飯。麻辣既蒜送飯勁開胃。淨蒜粒已經比好多用現成的蒜蓉既餐廳出色。薄薄既白肉，食落入口即溶，麻，香 ，辣更易滲入肉中。消除油膩感之餘，配搭鮮蒜既辛香更提鮮！到辣子椒鹽鮮魷，紅紅既花椒已經夠誇張但師傅既真功夫仲堅。鮮魷鍋氣夠，粉醬得宜令炸皮變得脆身爽口。調味無搶過鮮魷既味道，反而帶香辣更令人欲罷不能。干鍋肥腸夠邪惡。一邊燒熱個鍋，煮出肥腸既油香。麻辣增加肥腸既特色，辣而不膩。濃而不渴喉。好友果然係好推介！

最近人人都學做街坊廚神, 連媽媽都迷上在家學做川式涼拌菜, 於是決定帶她去吃川菜。夫妻肺片, 媽媽指定要試菜色。好長一段時間都以為夫妻肺片就是牛肺，後來發現原來裡面有好多不同的牛雜但並沒有牛肺，這起名方式真是令人迷糊。滷過的牛雜再加上辣油、香料等的調料涼拌而成，芫茜絕對是這裡面的點睛之品。份量不小的一碟被我和媽媽迅速K.O.，很是開胃。干鍋黃骨魚，魚肉其實不算多，畢竟黃骨魚本來也不是大條的種類，但是味道卻很好，魚肉在熱鍋裡越煮越滋味。魚香肉絲，我的最愛，肉質嫩滑，帶點酸酸辣辣的感覺，送飯一流。鐵板茄子，本來以為自己點的是素菜，哪知茄子裡面還釀了肉，而且感覺肉比茄子還要多，鐵板將茄子烤得焦香，對我來說，我願意少點肉以換更多的茄子。蘋果紅蘿蔔汁&珍珠奶茶。值得一提的是這裡的果汁都是鮮榨，榨汁機一直在嚮個不停，如果不點飲品而需要茶水的話會收茶位費$5/位。

原本想打電話去訂位，點知打左2次至有人聽電話，然後一句：你晏啲至打黎丫 依家忙緊！跟住就cut左我線................我都係想訂個位姐，最多咪用你2分鐘未試過係其他餐廳營業時間內訂座，要遷就餐廳幾時拍烏蠅個陣至打得去訂....真係第一次遇到依種情況...............未去食已經受氣，想像唔到用膳既過程會點受氣法....同朋友都係想開開心心食餐飯姐，要俾錢去受氣就真係太唔人道了

見到openrice高分諗住試下，點知中伏。午市等左好耐都無野食，無人理，差唔多100個客但得2個呀姐，台都執唔切。 叫左樟鴨份量少，可能晚市會好d，但午市幾伏唔推薦。

太耐冇同老豆出街食飯了，我知老豆最愛食魚，今晚特別等佢放工，同佢去旺角食酸菜魚， 老豆聽到不知幾 happy 。今次第一次同老豆來到老川皇食飯整體感覺唔錯味道好正宗， 我們食酸菜魚， 燒茄子，燒雞翼和蔥爆牛肉。首先講講主角酸菜魚， 味道可選微辣，中辣，特辣，我們就緊係食微辣啦， 魚片帶點骨， 湯底味道入口先酸後辣，呢個湯拌飯食一流， 魚片份量都多。 之後食茄子和雞翼， 剛燒好送上來香氣撲鼻食落都惹味， 茄子上大量蒜，岩哂我和老豆，因我們都係愛食蒜之人。最後蔥爆牛肉， 大量京蔥去炒牛肉，牛肉夠鮮嫩唔錯。

第一次食，很不錯今日休息，一早就出了旺角逛商場，本以為姐姐陪我食午餐，怎知她有突發事，放我鴿子。唯有自己食吧。晚餐才接姐姐放工，一起去食老川皇，她還介紹了一位男同學我認識，搞笑的。老川皇環境地方：都幾大，光線足，桌子椅子都好乾淨。一入門口，還見到有一個頗大的水果吧，應該是餐廳弄飲料的材料源。乾淨衞生，滿意！食物都滿意：口水雞 $58夠嫩夠滑！連雞皮雞肉一併吃，不感肥膩.........見到位同事食完一件又一件........^_^䓤花加花生做點綴，賣相都吸引！干煸四季豆 $68鑊氣之作，炒得好香，泡油的四季豆顏色翠綠，口感脆香，下酒佳品。蒜泥白肉 $60有超級多的蒜泥，少許蔥花點綴，白肉切薄片的，涼咬爽口，前菜不錯！下面還有滿滿的青瓜絲！涼拌海帶 $36份量多，價錢便宜，$36一碟，不錯不錯。海帶切條均勻，沾滿辣油，辣感強烈。四川担担面 $28芫荽佈滿表面，麵條較「林」，較幼 ，另外少辣的湯底，好醒胃～酸菜魚$132這碟一食愛上，魚質軟嫩，有骨，但切成一片片的，好易食。配上酸酸的味道，好醒神。飲料:可樂 $17即榨木瓜奶昔$20番石榴汁$22水果真是真水果，飲得出是即榨味道！價錢：合理

到旺角逛街見到人頭湧湧在排隊，店員說對面也有鋪位便過去等，位置算蠻大的，等了一下便安排入座，食物種類繁多，可以火鍋、大鍋水煮魚，也有小菜，串燒等，難怪大家枱上都一堆食物😝😝酸菜生魚片一大鍋上枱，魚片大塊滿滿在鍋中，酸菜味道濃厚，大部分魚肉都只有一兩條骨，不會太難處理，店員說如想要無骨，可選桂花魚，下次來要試招牌水煮！配菜加了娃娃菜，淋身入味之選😍串燒選了蜜糖味，四季豆☺️☺️☺️調味夠惹味，烤過也不會乾身。魷魚鬚夠鮮味，一咬就開一點也不會韌，還帶脆脆的口感！牛肉鮮嫩多汁，還點了羊肉，沒有羶味，一口一口少少的吃。茄子原條茄子燒，茄子切開一半來燒，面上全是蒜蓉，香味撲鼻，微微辣味配搭淋身茄子肉，口腔充滿油香。吃完香烤又濃味的串燒，當然要配罐王老吉來下火😍😍😍很爽。下次一大班人來可以來試一下火鍋和其他☺️☺️

老川皇價錢合理，鐘意食川菜既可以一試呀！叫夠幾個朋友食仲可以share多幾樣野tim！😜-鐵板水晶粉 ($72)炒得好入味，水晶粉好彈牙吾會炒到一patpat，加埋蛋漿同蝦仁都好夾！-韮菜串 ($10)/燒鷄中翼 ($13)串燒選擇都吾少，最中意食燒韮菜串，雖然好油膩但好正！雞翼就無乜特別，但仲有燒茄子都好正😍😍-酸菜肥腸 ($72)大大份撈飯一流！酸菜好入味又吾會太咸肥腸份量好多 夠哂2個人食！😆

食過返尋味，辣度上味蕾今日送貨遲了，收貨發貨上架等等一系列都用了好多時間，加上又要開會，搞到原本兩點的午餐變了六點才開始我的午餐，鳴鳴。。。今日去了旺角歐美廣場附近的老川皇，之前都食過，今日再連同妹妹，以及另外位同事一起再食多次。食完之後同事都讚好 ，尤其是干煸四季豆，同事和我都特別喜愛 ，$68，價錢非常合理，每條四季豆都泡油過，清脆嫩綠，咬口爽脆，表面見到有一些辣椒，但其實都不辣的，反而有一點點略鹹，用來送飯一流。$58口水雞都相當唔錯，份量都多，而且雞件好滑，好軟，這個口水雞涼菜來的，雞皮和雞肉間，食到一點點啫喱感，入口美味，又夠辣，真的幾辣，辣控和雞控應該都會喜歡。涼拌海帶$36，四川担担麵$28就大多同事食。味道都幾辣，已經叫了小辣，但涼拌海帶都時偏辣，可能有辣油吧。做前菜都幾開胃。四川担担麵跟平時食的四川担担麵有點不同，沒有花生感，反而有麻辣感，都幾特別。蒜泥白肉$60和酸菜魚$132，份量吸引，大大份的。尤其是酸菜魚，不停食，都還有，感覺裡面有很多魚尼。哈哈。湯略酸，果然是足料，很多酸菜等配料。至於魚肉好嫩，熟度剛好，所以好滑，厚薄都切得好適中，夾雜酸菜的味道，餸飯很棒尼

性價比高既川菜，位於旺角歐美既樓上舖，店舖都幾大，人流都算幾多，但座位擺得夠曬闊，唔會話好逼，所以一班人黎都唔驚無人，最緊要疫情下，保持1. 5米距離就岩岩好，可以減低傳染風險呀嘛。裝修風格就係傳統酒樓咁，座位都好多圓枱種類，所以又岩一大班朋友黎食，同埋佢d餸既份量都幾大，所以好岩share一齊食。菜式方面，選擇都幾多，小炒又有，烤魚又有。先講講個辣度喇，雖然係就係川菜，但就唔算太辣既，因為太辣反而食唔到食材既鮮味，辣度夠曬岩岩好，仲有一陣麻香，川辣獨有，做得幾正宗，唔錯。串燒方面，都唔少選擇，而最緊要調味都傾向川味，有麻有辣，唔似得出面咁無乜味or太辣。燒物好有炭香味，夠乾身，有油香，唔會太乾