老川皇

營業中

休息中

🌶 一定要嗌碗白飯嘅好味川菜聽朋友講話旺角有一間雖然有啲噏耷 但勝在辣得夠好味嘅川菜館！雖然入到已經感受到有一陣好強烈嘅大陸味不論裝修到餐牌嘅設計都好似去咗深圳咁樣但見假期繁忙時間竟然有位 就一於俾個機會佢老川皇嘅餸菜種類其實都算幾多，我哋兩個人嗌左金銀饅頭，做餐前小食川式回鍋肉，鮮花椒桂花魚，同埋串燒。佢哋嘅金銀饅頭同出邊嘅有啲唔同，佢哋既比較細粒可愛，可以一啖就食晒，亦都可以揀淨係金或者淨係銀（可以都係炸，可以全部都係蒸，亦都可以兩溝），味道就不過不失啦，不過作為餐前小食都唔錯。去到主菜嘅部份就有回鍋肉同埋花椒桂花魚，回鍋肉真係極度推薦！非常之有鑊氣，要回鍋肉嘅份量都非常足，唔會全部都係菜得少少肉，而且每一舊都有少少燶片非常好食，而且香辣並重我哋都忍唔住嗌咗個飯。至於花椒桂花魚就有啲失色吃，雖然個魚其實幾滑同埋幾新鮮，但係可惜個調味有啲怪怪地，唔似一般喺出邊食到嘅花椒桂花魚，個湯比較酸，有少少好似檸檬味，但就真係冇乜花椒嘅感覺，我諗應該水煮會比較好食，所以就唔係幾建議大家食花椒桂花魚至於串燒方面首先等候時間就比較耐，我哋差唔多食晒啲主菜，再吹左一次次單先上枱。雖然價錢唔算貴，但感

🚨建議所有想試呢間野嘅人入嚟睇一睇先🚨-今晚想食川菜，於是開咗OpenRice嚟睇，發覺呢間川菜館正評一面倒，睇睇個餐牌，價錢又公道，就過咗嚟試。去到發現兩間分店都有大把人排隊，更加有信心同期待。-一坐低，望到個格局幾似大陸啲餐廳，餐牌又係大陸式設計，好似好正宗咁。見大家都推薦酸菜魚，就嗌咗個中辣嘅嚟試，我地揀咗$192嘅鱸魚，另加中辣嘅麻辣蕨菜，打算好味嘅再加餸。嗌完等咗廿分鐘乜都無嚟，隔離枱遲過我地都到晒，就叫服務員過嚟催催佢，點知佢check完單返嚟一句唔好意思都無，仲好囂張咁問我地要乜，再同我地落🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️-再等多廿分鐘，三催四請之下，終於有嘢嚟，本身諗住佢嘢食好味嘅服務差少少都算數，點知一望個酸菜魚😀中辣？個湯淡到無色咁濟，舀一啖放入口，咸到即刻吐出嚟，中咸定中辣呀？零湯底可言，勁重胡椒粉味同某即食麵牌子嘅調味粉味，咸到根本無辦法放到入口，食一啖成條脷都係味精，喪飲王老吉都唔掂，更加唔好講話配飯食！啲魚肉又係得個咸字，完全唔掂，唔知佢整到咁咸係咪想掩飾啲咩！加上佢個酸菜魚太老實，真係得酸菜同魚🤷🏻‍♀️出面啲川菜館都話跟配料，佢呢到？跟味精同鈉啦😀-麻辣蕨菜一如作

〰️辣子🐥雞粒爆得夠哂乾，脆卜卜香口惹味，送啤酒一流🍻但係個份量好少，唔夠攝牙罅🥶另一樣我覺得唔好嘅地方就係佢唔係啖啖肉，而係連埋骨頭😢〰️烤韭菜可以自選🌶度韭菜嫩，同🍆一樣好香🧄同孜然味〰️水煮桂花魚有幾隻🐟揀，魚片、生魚、桂花魚同埋海鱸魚配料有大豆芽～桂花魚魚片夠滑，骨都唔算多麻香😍不過個湯底略油🙁〰️燒🍆好香🧄同孜然粉嘅味見好多人都會叫依個架推介😍〰️涼拌萵筍絲😍好食啊依個，小小酸辣好清新嘅感覺，口感爽脆做前菜一流😋😋

有斷時間無出去食 今次難得幾個好朋友都有空閒 所以約出來食餐飯 想搵間可以叫餸食飯呢間老川皇 環境吾錯 入夜都幾滿座每一樣餸都即叫即煮 與知已可以飲返杯慢慢嘆前菜叫左碟小食 尖椒雞腎 綠色青椒帶出微微的辣另食落嘴非常吊胃 仲愈食愈多 爆炸雞軟骨 雞軟骨即時炸起金黃色 口感非常香脆 有香口椒鹽蒜香味 而且師父有把雞軟骨瀝乾水份 保持一食落口一d 水份感覺都無 脆卜卜 微辣 香口 非常好味 食不停口 👍🏻👍🏻👍🏻三絲炒米粉非常之贊賞廚房師父 細節做得好 有泡水浸另粉絲變得軟身 再澀乾 與配料 雞蛋 香腸 香蔥 先慢炒再猛火地炒 才做到粉絲原條不易斷 口感入味 彈牙 香噴噴流曬口水 飽肚又好食肥腸干鍋熱辣辣咁上菜 食落一d 都吾腥 又吾肥膩 鍾意食大腸的人必點燒生蠔🦪原隻連殼生蠔 叫左大隻版 外面蒜頭燒到十分惹味 燒得岩岩好 蠔鮮甜多汁 想叫多幾隻

難得有朋友和我一樣愛吃辣，當然要找家吃四川菜的餐廳好好敘舊。兩個人點了三款菜式和兩碗白飯，酸酸辣辣的菜式甚有四川風味。口水雞上桌時香氣撲鼻，這道菜用上大量香料調配，配白飯吃一流。雞肉很嫩滑又入味，辣得很過癮，帶一點點的麻。伴碟的花生也很香脆，令整道菜更有層次。酸菜生魚片份量大，生魚片比一般酸菜魚較為少骨，啖啖肉吃得更滋味，湯頭也可以喝下，不怕有碎骨。魚片入口細嫩，小辣容易入口。酸菜不會太咸，配魚片一起吃很有口感。朋友特別點了攸縣豆乾，大魚大肉之外也想搭配一點素菜。豆乾有咬口同時也很香口，不算很辣，配上辣椒和香蔥炒過惹味非常，又是一道下飯菜。

今日來開旺角行街，突然間好想食酸菜魚，就比我諗起我間飯堂「老川皇」，其實「老川皇」3間分店都比我食勻晒，而我最鍾意❤️去果間就係旺角歐美廣場嘅分店，三間舖最大之外，重要坐得舒服😌。酸菜魚 每次來親必叫菜式，佢魚魚好滑，而湯底酸得來好鮮甜，每次必定加果飯整成湯飯勁正👍🏻👍🏻黃金海中蝦一上碟就聞到好香嘅鹹蛋黃味，食落蝦炸得好脆卜卜，直頭脆到連🍤殼食都得川式回鍋肉呢個餸真係下飯一流，啲五花肉看似好肥膩，但食落一啲都唔覺得👍🏻👍🏻

早幾日同朋友講起好耐冇食過川菜所以朋友就推薦左旺角呢間老川王一齊去試吓本來想打去訂位先發現原來冇得book唯有早啲去Walk in好在我哋比較早六點幾就去到直接有位坐過咗一陣已經full 啦一坐低先嗌一個小食尖椒皮蛋由於唔知呢間野有幾辣所以我哋嗌左中辣試下覺得有少少唔夠辣但係味道係唔錯嘅之後嗌左呢個水煮牛今次識得嗌大辣真係唔錯涼拌土豆絲由於本人唔係太喜歡食菜類食物雖然都煮得唔錯但本人評價一般食川菜一定唔少得酸菜桂花魚啲魚煮得幾唔錯但略嫌酸味唔夠仲有一個蒜泥白肉超級鍾意食蒜頭覺得非常入味最後加咗個辣子肥腸整體來講食物唔錯嘅性價比都算係咁可以一試

位置顯眼幾好搵✅服務態度都唔錯，有個姐姐幾好笑容✅同老公過黎食Lunch，午市好抵食，$48嘅午餐好多選擇，點咗一份水煮牛肉$60，一份乾煸四季豆$48，半打炸饅頭$30，牛肉辣度可以揀✅等咗大概十分鐘左右，出餐速度都可以接受✅水煮牛肉好大份，感覺比其他鋪頭正價牛肉份量仲多，入面有豆芽，BB辣都煮得好惹味✅乾煸四季豆直接光盤行動✅順便一提➕十蚊嘅珍珠奶茶都好正✅反而係多人推薦嘅炸饅頭好一般🥲總嘅黎講係一間唔錯嘅川菜，性價比高，會再黎幫襯✅

見到openrice咁多好評特意試下，結果超級失望。入到去個環境一般啦，d皮凳都磨到爛曬，本菜單油油膩膩咁。環境都算，侍應態度好差，落單果陣勁唔耐煩，問講完就走人。上菜果陣黑口黑面，又唔講上嘅係咩菜，就咁擺上台就走，結果後期上菜上錯佐添。明明要酸菜魚，結果上水煮魚，叫佢換啦，然後又黑口黑面，都聽到佢係廚房有微言。終於換佐酸菜魚啦，結果一夾就見到條長頭髮係入面，見到侍應咁嘅態度，都費時叫佢換定咩，都係諗住食埋就走。結果食落去d魚好鹹，食得出裡面好多味精，同埋酸菜魚就真係得酸菜同魚，豆芽都無條，其他餐廳唔洗加錢都有好多配菜，佢呢度就係又鹹又多味精嘅酸菜同魚😟，食完超口乾。真係勁失望，都唔知d評論點解會話好食，真係貼錢買難受。

女仕們多喜歡食辣野，不知為何？莫非不能做刺激野，就只好揀食刺激野😂😂水煮桂花魚，第一次試這間，所以要了小辣來試試，嘩！一鍋紅紅的辣椒🌶️，真係有D驚，不過原來是虛驚一場，不似預期的辣，下次可以試中辣，才刺激😅，魚肉也是大片大片，有口感而且也好滑溜，唔錯！涼拌牛柏葉，反而比水煮魚還要辣，爽！勁有咬口，如果再重味就更好，飲啤酒就一流喇！👍🏻食咗兩樣濃味菜，點多個清炒萵筍絲，來清清味蕾，萵筍爽、甜，絕對係唔錯嘅配搭😋人少叫得唔多，下次過了限聚令就要叫多幾個朋友，試多幾款菜至得。

老遠行到過嚟歐美廣場，本身想食樓下嗰間小甜甜，點知冇開就上咗嚟老川皇。 lunch完全唔使等位，食完就知點解冇咩人， 環境係幾闊落，但係地下污糟邋遢，檯面油淋淋， 未食都先扣分。 檯面有個午餐餐牌，問佢仲有冇其他餐牌，都好似唔想攞過嚟咁。我地三個人叫咗兩個主菜兩個小食。兩款小食揀咗涼拌海同帶泡椒雞腎， 雞腎有陣怪味， 海帶就超級油。鮮花椒水煮魚 $138/斤食過咁多間水煮魚，呢間都可以算係差，水煮魚片份量唔多，完全冇魚味， d魚全部都有骨， 唔知唔新鮮定切得太薄，啲魚一夾就散。 水煮魚入面嘅配菜係只有芽菜，係冇薯粉嘅，講真又唔係好平，完全冇質素。干鍋肥腸 $90好彩個干鍋肥腸都算好食，送飯都幾惹味，肥腸份量正常，唔會有異味。如果你本身都想嚟食樓下嗰間點知冇開千祈唔好食老川皇，無服務可言，點完菜之後加單叫可樂同加碗飯，啲阿姐都可以黑口黑面， 好似我阻住佢咁，環境污糟邋遢、嘢食又差。永世都唔會再食任何一間老川皇。

朋友話想食水煮魚，係旺角附近揾到呢間樓上餐廳 呢間老川皇裝修都幾中式，地方幾大，坐得都舒適 🙂鮮花椒桂花魚🙂 我食左頭一兩啖都唔覺得辣，但之後d辣就係咁留係舌尖，建議唔食得辣既唔好挑戰，好食得辣先好叫 最後辣到食左兩三啖就食唔到落去😂  😄四川擔擔麵😄 呢個係比較淡味既擔擔麵，唔知係咪因為我特別要求要走辣所以先淡左，因為四川擔擔麵好似係落重辣椒既，香港就係會用芝麻醬取替但佢都加左d肉碎同莞茜調味😂  😂官爆蝦仁😂 呢個又係走左辣既😂但都夠味，唔會太淡，落左好多花生，基本上食唔哂d花生😂呢度既蝦仁係偏細粒d,但都唔會話得好少蝦仁既😄  我見其實都幾多人叫串燒同打邊爐，如果想體驗下中式餐館,食餐辣既，都可以黎試下🙂 

很久沒有吃辣，有點掛念川菜風味，我在旺角街頭行完街之後，找到一間方便的川菜餐廳想去試試。餅店在一樓要行樓梯上去，但環境不錯，像是酒樓的樣子。看菜單，當然要點烤魚吧！烤魚非常之大條，肥大肉口，肉質鮮甜，非常新鮮，可以說是啖啖肉啊！底部的芽菜也很多，而且可以選擇BB辣麻辣，這很適合我淨係知不是太能吃辣的人。另外有一點了串燒，肥牛最為出色，笑得很好，加上了孜然粉，一點也不馬虎，很香很好吃！最後再點一個茄子，上面加上你知原來蒜蓉醬，非常可口另外點了一個烤烏頭，笑得非常香，很不錯。總結，下次再想念吃川菜的時候，會再來！

今個月已經第二次到老川王皇吃晚飯 ，喜歡它地道的川辣味 。今次沒有吃酸菜魚， 反而想試試麻辣雞煲， 雖然只是叫了小辣 ，但仍然辣味十足，喜歡吃辣的可以挑戰大辣。 今次點了一個新菜式，就是薑蔥炒豬肝 ，這個菜式實在非常出色，豬肝切得薄薄的，所以炒完都不會太老，亦不怕會唔熟，可放心食用，配上薑蔥炒，非常惹味，很難得可在菜館食到的菜式。 另外，我們亦叫了一個剁椒魚頭， 這也是新嘗試的菜式， 魚肉 嫩滑 ，辣味充足，可不妨一試。還有叫了涼拌萵筍絲和泡椒鳳爪， 每樣食物都是辣辣辣的， 這餐實在吃得有點瘋狂，喜歡吃辣，吃川菜的朋友可到此一遊。

在旺角必食的平價川菜，大排長龍就是為了水煮魚。水煮魚點了小辣的水煮魚，冇骨的魚片滑溜走過油更嫩滑，加了薯粉可以增添飽腹感，乾辣椒滿佈盤中辣油不是熱燙那種，卻把魚肉溫度能維持適中熱度，不會燙到口，配料有芽菜，芽菜爽脆清甜。鵝唇這道菜很少機會吃到，所以今次必點的一道菜，口感爽脆不會帶腥味，夾點青瓜吃更可以解辣，愈吃愈上癮的菜。串燒點了雞全翼，牛舌，茄子，其實很久沒有吃雞全翼，每次都在吃那雞中翼，雞全翼的重點就是雞槌最多肉，嚼勁一流。牛舌不介紹大家吃，如果大家想試串燒介紹大家吃茄子，茄子帶孜然風味，重蒜的香氣，微微辣意勁是吸引。惹味的川菜，愈麻愈辣，愈吃愈過癮。