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2020-06-23
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最近人人都學做街坊廚神, 連媽媽都迷上在家學做川式涼拌菜, 於是決定帶她去吃川菜。夫妻肺片, 媽媽指定要試菜色。好長一段時間都以為夫妻肺片就是牛肺，後來發現原來裡面有好多不同的牛雜但並沒有牛肺，這起名方式真是令人迷糊。滷過的牛雜再加上辣油、香料等的調料涼拌而成，芫茜絕對是這裡面的點睛之品。份量不小的一碟被我和媽媽迅速K.O.，很是開胃。干鍋黃骨魚，魚肉其實不算多，畢竟黃骨魚本來也不是大條的種類，但是味道卻很好，魚肉在熱鍋裡越煮越滋味。魚香肉絲，我的最愛，肉質嫩滑，帶點酸酸辣辣的感覺，送飯一流。鐵板茄子，本來以為自己點的是素菜，哪知茄子裡面還釀了肉，而且感覺肉比茄子還要多，鐵板將茄子烤得焦香，對我來說，我願意少點肉以換更多的茄子。蘋果紅蘿蔔汁&珍珠奶茶。值得一提的是這裡的果汁都是鮮榨，榨汁機一直在嚮個不停，如果不點飲品而需要茶水的話會收茶位費$5/位。
夫妻肺片, 媽媽指定要試菜色。好長一段時間都以為夫妻肺片就是牛肺，後來發現原來裡面有好多不同的牛雜但並沒有牛肺，這起名方式真是令人迷糊。滷過的牛雜再加上辣油、香料等的調料涼拌而成，芫茜絕對是這裡面的點睛之品。份量不小的一碟被我和媽媽迅速K.O.，很是開胃。
干鍋黃骨魚，魚肉其實不算多，畢竟黃骨魚本來也不是大條的種類，但是味道卻很好，魚肉在熱鍋裡越煮越滋味。
魚香肉絲，我的最愛，肉質嫩滑，帶點酸酸辣辣的感覺，送飯一流。
鐵板茄子，本來以為自己點的是素菜，哪知茄子裡面還釀了肉，而且感覺肉比茄子還要多，鐵板將茄子烤得焦香，對我來說，我願意少點肉以換更多的茄子。
蘋果紅蘿蔔汁&珍珠奶茶。值得一提的是這裡的果汁都是鮮榨，榨汁機一直在嚮個不停，如果不點飲品而需要茶水的話會收茶位費$5/位。
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