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2012-09-07
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認識老字號,係因為早兩年媽媽睇雜誌介紹佢o既糉,知道我公司近九龍城,所以叫我過黎買 , 不過記憶中 d 糭無乜特別反而o個次之後我再去睇下有咩其實野買 ,見到有個棒棒軟骨餃子 , $ 20 十隻 , ok 平喎 , 就買黎試下 ,食過覺得幾好味 , 所以間中都會特登過黎買呢個棒棒餃今日打算煮拉面 , 於是黎左買一盒餃子做送 ,不過 so far 又真係無o係其他地方見過有得賣喎拎到返屋企 , 都己經唔使慢慢解凍喇 , 整法好簡單 , 多少少油炸又得 , 就咁煎又得 , 個皮都幾實淨 , 唔易爛o家煎好配餃子汁食 , 好好味 , 個餡有少少肉 , 溝左 d 軟骨 , 咬落去脆卜卜咁 , 好得意 .... 唔會好硬好難咬 , 佢剁到好幼細連埋個皮煎到香脆 , 成隻餃都好有咬口好好嚼勁 =)## 有時去 d 日本餐廳都有呢個小食o家 , 不過我覺得無咁好食老字號呢個係我食過最好口感最多軟骨o既 , 試過之後都無再出去食 lu
知道我公司近九龍城,所以叫我過黎買 , 不過記憶中 d 糭無乜特別 反而o個次之後我再去睇下有咩其實野買 ,
見到有個棒棒軟骨餃子 , $ 20 十隻 , ok 平喎 , 就買黎試下 ,
食過覺得幾好味 , 所以間中都會特登過黎買呢個棒棒餃 今日打算煮拉面 , 於是黎左買一盒餃子做送 ,
不過 so far 又真係無o係其他地方見過有得賣喎
拎到返屋企 , 都己經唔使慢慢解凍喇 , 整法好簡單 ,
多少少油炸又得 , 就咁煎又得 , 個皮都幾實淨 , 唔易爛o家
煎好配餃子汁食 , 好好味 , 個餡有少少肉 , 溝左 d 軟骨 ,
咬落去脆卜卜咁 , 好得意 .... 唔會好硬好難咬 , 佢剁到好幼細
連埋個皮煎到香脆 , 成隻餃都好有咬口好好嚼勁 =) ## 有時去 d 日本餐廳都有呢個小食o家 , 不過我覺得無咁好食
老字號呢個係我食過最好口感最多軟骨o既 , 試過之後都無再出去食 lu
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