翠亨邨 (利舞臺廣場) (已結業)

上網見到近排好多餐廳都參加咗日本清酒呢個活動🤨🤨喺OpenRice都見到佢周不時賣廣告😀利舞臺呢間翠亨村有參加，見到佢除咗有唔同sake送之外，仲可以參加抽獎住晚staycation！邊個話一定要打吃針先有得抽獎🤪我地叫咗佢哋呢度嘅焗釀蟹蓋，$ 180一客配一杯真澄清酒，蟹蓋，蟹肉，同佢嘅汁醬一齊食已經好出色，但神來之筆竟然係佢嘅蟹醋，更加將蟹嘅鮮味帶出黎，然後再一啖佢配嘅清酒又會有唔同感覺，成個味道平衡番，剩低突出嘅甜味。而頭抽鱈魚球$ 408，價錢中高，但魚肉質地鮮嫩，頭抽味道唔會搶晒魚嘅味道，賣相亦相對精巧一些，不失為一道有水準嘅菜式。配上呢杯叫惣譽純米大吟釀，15％酒精濃度！用黎襯托海鮮真係不錯🤤

好開心有你都銅鑼灣呢間翠亨村食飯，今次我哋一行四人，各自都食到自己想食嘅嘢，尤其是今餐多咗一個特別嘅Menu係專門食海鮮同埋飲sake，啱晒我同班朋友，仲要估唔到呢個Menu竟然同好多間米芝蓮餐廳有合作，搞到我都心思思想食埋其他餐廳🤓講返食物方面，每人一個焗釀蟹蓋就一定㗎啦，仲配埋一杯清酒，隻杯好cute，唔係一般嘅日本清酒杯，而係西式嘅高腳杯形狀但係迷你版！蟹蓋用蟹嘅容器裝住，鹹香味十足，一絲絲嘅蟹肉配埋淡淡的忌廉，再加埋面頭焗到少少脆，配一杯佢嘅清酒真係好爽！我咁鍾意食蟹，原來佢夾嘅呢杯酒都有名堂，真澄，而且不得不承認同呢個餸都有幾分風味，可以去除當中嘅白汁膩，中後段則帶出幾分甘甜，同蟹相撮合🥰

快將中秋節，特意一家四口來到銅鑼灣，利舞臺 22樓的『翠亨邨』晚飯，餐廳地方闊落，格調雅緻，開好茶後，經理遞上菜式單張和點菜紙，其中 3 款推廣中的新派配搭套餐，有美酒相伴，正合喜歡品酒的老爺奶奶心意。餐牌內除廣東燒味外，片皮鴨，羊扒，乳鴿，鮑魚，雞鮑翅等，都讓人垂涎三尺 ， 比較特別的是新派套餐內已經配好最適合的美酒，很方便。餐牌菜式～～～是日主角～～～ 🔹🔹 3 款新派配搭套餐 🔹🔹A 🎯 焗釀蟹蓋配真澄 漆黑 Kuro （ 純米吟釀）～ $180最先上枱的是色澤金黃，釀得飽滿的焗蟹蓋，大廚先將洋蔥和咖哩炒香，再加入葡汁煮蟹肉，入口啖啖蟹肉之餘，也帶有椰汁， 咖哩和洋蔥香味，完全無骨，而這款米吟釀甜美順口，令蟹蓋顯得更滋味！另外 2 款套餐，都配 2 杯純米大吟釀，令喜愛飲酒的2 老，情不自禁地哈哈大笑.. 😂B 🎯 頭抽鱈魚球配 惣譽 純米大吟釀 五百萬石(2杯) ～ $408嫩滑無骨的鱈魚塊煎香後加入頭抽上色增香，入口鱈魚味道鮮甜無比，且不會過鹹， 趁熱食，魚皮還保持香脆口感，是一道大家都讚不絕口的菜式，食魚的同時，老爺奶奶大口飲酒乾杯，連聲好酒好酒的說，面紅紅的他們較平日更為

當日相約父母去食晚餐，中餐自然是最佳選擇，在銅鑼灣時代廣場一帶上網找尋，最後來到利舞臺的翠亨邨，品嘗一下這家久違了的高級酒樓位置（9/10）：設於利舞臺廣場22樓，就在時代廣場旁邊，交通四通百達，附近亦有不少購物的地方，相當方便環境（9/10）：餐廳裝潢像宴會廳，感覺有點高級，地方廣闊座位亦不會密，整體環境比較舒適服務（8/10）：侍應會主動幫忙上茶及下單，算是有禮貌，有提供消毒潔手液及濕紙巾等，但不願接受我們對食物的建議食物（8/10）：幾款今次活動的食物質素也很不錯，反而普通的脆皮雞等味道不算突出，但索價卻有點過高由於看到正在做Seafood Love Sake活動，便點了全部三款不同的套餐組合：焗釀蟹蓋配真澄 漆黑Kuro 純米吟釀 ～ $180大廚把蟹膏、蟹肉、洋蔥及充滿咖哩香氣的葡汁混合釀在蟹蓋內去焗，味道香濃鮮甜，與別不同，沾上喼汁味覺更見豐富。套餐配上的清酒，清澈而飽滿，跟濃厚的蟹蓋形成絕配頭抽鱈魚球配 惣譽 純米大吟釀 五百萬石(兩杯) ～ $408先煎香肥美的連皮鱈魚塊，再放入甜美而鮮味的頭抽去燴煮，令有豐盈魚油的鱈魚更香更滑。伴碟有鮮甜的蒜蓉炒豆角，令菜式更為整體。

翠亨邨頗有名氣嘅食肆，理應係較有水準，結果令人非常失望，食物只是一般，而門口個所謂知客嘅服務態度，比茶餐廳嘅大媽差千倍、萬倍，剛去到時滿座，未有枱，個知客就講咗句“而家係無枱”，當然佢嘅語氣已經好唔客氣，無枱唔緊要，我可以等，但佢講完句說話之後就走咗去，又無話可以攞飛排隊，又唔理我哋係出面等。終於等到有枱，諗住入去坐，佢就問我有無掃安心出行，因為之前等枱時已掃了，我便答佢掃咗，佢竟然質疑我無掃安心出行，强硬地要睇我手機，仲話唔俾佢睇就唔可以入去！結果我俾佢睇，但成餐飯，真係背脊骨落，我係好明白疫情關係，每個人有責任做好防疫措施，但都唔好忘記佢做緊嘅係服務性行業，完全無服務態度可言，而且語氣係咪要咁强硬？係咪要咁唔客氣？以咁樣嘅服務態度及質素，居然可以攞到優質服務獎，我亦質疑這個獎是否買回來的？旅發局是用何等標準評定翠亨邨（利舞臺）的服務屬於優質！！！！

想試好耐嘅鹽焗雞難得呢家外賣有接近半價188蚊已經可以有一隻攞返屋企丁一丁即可食與坊間的鹽焗雞有點不一樣佢搭配咗一盒姜蓉雞肉很滑嫩雞皮有點焦脆看得出來是久經烤焗並且火候控制得很好才能形成可以話係屋企加送知選

以前細個尖沙咀美麗華商場有一間翠亨邨,以前記我翠亨邨係個個年代都算得上係一間比較中價既酒樓到左今日佢已經與時並進,裝修比較簡潔現代,不同過往較為老氣既格調.點心黎講,蝦餃同燒賣我覺得一般,唔係太有驚喜.可能比較晏去,點心唔係太新鮮,似係翻蒸.鮮竹卷反而相比之下較為有水準 . 食得出係冇咩調味料醃製.比起傳統大集團既酒樓少鹽少油較為健康~最後點左個炒米粉作結. 唔油亦夠乾身.足料. 所以唔錯. 呢度既不足係點心既選擇唔係太多. 而且質量一般但收費比較貴.

4人一起吃父親節晚餐散叫了差不多價錢的小菜和4人套餐一樣價錢的小菜，片皮鴨和湯全程全場只有一半人客 但經理長期扮忙4個經理用了1個半鐘set早茶用的3張枱由頭到尾沒過來加茶叫了湯 喝完後 亦在很不情願的表情下才幫忙加湯 加湯過程倒溼了家人手機亦沒有道歉完全不明白如此價格和美麗華集團其下的中菜酒樓 經理們完全在扮工 所有工作都是由細去做 經理們連基本的服務也做不到這樣的價錢 面對一不過不失的出品 和極差的服務體驗 絕無下一次幫襯!

疫情下，食肆推出京式片皮鴨四人優惠套餐，老媽喜愛片皮鴨，二話不說立即訂座。套餐包括片皮鴨一隻可兩食，包括：片皮鴨，生菜包鴨崧，是日老火湯， 翡翠百合炒帶子，上湯杞子浸時蔬， 闊佬炒飯同甜品生磨合桃露， 四人用相當足夠。主菜京式片皮鴨名不虛傳， 皮薄微脆但不肥膩， 鴨肉鮮嫩， 配上熱辣辣嘅薄餅 ，真係食過不停。生菜包鴨鬆， 啖啖肉用生菜包住好野味，老火湯係青蘿蔔栗子豬展湯， 清清淡淡唔錯， 翡翠百合炒帶子同上湯杞子浸時蔬都係比較清淡嘅菜式， 闊佬炒飯炒得好乾身， 生磨合桃露就一般。總括嚟講四人套餐份量足味道好， 京式片皮鴨值得一讚。

今次朋友生日，我們選擇到翠亨邨食晚餐。聽朋友說他們的菜式一向水準保持得不錯，於是我們便來試試。杏汁豬肺湯這個湯喝下去很順口，沒有北杏的苦澀味，用了也10分多，雞腳、豬肉、豬肺、白果和紅棗等，很美味。油鹽水菜心此菜很精緻，菜頭的地方都被削去了，剩下的都是嫩的部份。翠亨靓一雞此雞很有鹹香味，雞肉嫩滑，將手撕雞一樣把雞肉絲了出來，皮也很爽，雖然喜歡吃，但太邪惡了，只吃了一塊雜菇支竹煮南瓜（正確的名字忘了）南瓜被焗過，加重了南瓜的香味，再加上雜菇和支竹的味道，配合得剛剛好。核桃露和楊枝金露兩個甜品同樣出色，合桃露很香，也很滑。楊枝甘露有很多柚子肉，也不太甜。

My kids love the peaking duck, juicy n crispy, n more than enough for 4 of us. We ordered 3 additional dishes n they enjoyed all dishes, roasted duck - veggie wrap, spicy chicken, n fried rice. My kids, whom usually dislike Chinese restaurant, enjoyed the dinner. Caters serve us promptly though the restaurant was quit empty. Guess the covid19 is the reason. Would definitely visit again in the near future.

今晚開開心心同一家人到銅鑼灣翠亨村食飯。埋單嘅時候發現餐牌上的價錢同帳單上有分別，於是叫部長過來了解一下。他解釋價錢不同，是因為帳單上的價錢是新價錢，餐牌上顯示是舊的價錢，新價錢未有在餐牌上面反映，而我們是根據餐牌上的價錢點餸，所以有出入。我們認為這樣的答覆已經很不專業，既然新價錢未在餐牌上反映，按道理說應該根據餐牌上的價錢來收費。跟部長了解過後，部長竟補加一句說：「新舊價錢只是相差了一些，你哋冇蝕底。」什麼叫我們冇蝕底？我哋覺得這句話好有問題，感覺到被侮辱，老公即刻要他道歉。我們沒有找你餐廳着數，估唔到3個人食餐$1500既晚飯，反而得到這樣的對待，實在太過份🤬🤬🤬以後不會再去！

今年屋企人就買咗 有40年嘅老字號翠亨邨「粵．真味糭」返黎 🥰🥰特級元貝八寶裹蒸糭 勁大粒瑤柱、花菇、金華火腿、蝦米、燒鴨件、腩肉、蓮子及特級鹹蛋黃製成，食落口感豐富 而且好香嘅荷葉味鴛鴦金腿紅米糭 上等金華火腿、巴馬火腿、花生及秘製五花腩肉製作，甘香味道滲透煙韌紅米同軟綿糯米🤭黃金柑桔糭 糖柑桔同自家製柑桔茸炮製嘅鹼水糭 配以蜜味柑桔醬食用 香甜味美且散發淡淡果香😌養生姬松茸百味糭 以三色藜麥 栗子 鷹嘴豆等健康食材製作 加上姬松茸 蟲草花 昆布及海帶 係健康之選

當晚只有5-6 枱客人，佔餐廳無一成客。因為要等朋友所以先點兩歀前菜頂肚：海蜇（冰凍又無調味）及煎釀尖椒（釀的魚肉薄如紙及満口油）主菜：酸菜桂魚👍🏼👍🏼 （酸、辣、麻的味道做得好 balance, 大家連湯都渴光）之後再 ordered 水煮肥牛及椒絲腐乳炒通菜（見圖，一塌腐乳+一堆油）後來，waiter 上前告知今晚冇肥牛，用其他牛肉做，問有沒有問題😂 因為大家仍然未飽，所以就話：okay 啦！草草食完結賬話 AE card 有7 折 😍，點知 waiter 又話酸菜桂魚及水煮牛係屬於 special menu , 所以無折扣優惠（但 menu 下只寫不適用於app 及 OpenRice優惠！！）Remarks: 之前叫毛血旺，位 waiter 又話今晚無得食

前牌同屋企人去咗翠亨邨食飯分享下先！..........我哋叫咗個鮑魚set dinner 有蜜汁叉燒丶紅燒竹笙雞絲翅蠔皇鮑配海參鵝掌丶頭抽鱈魚球甫魚炒飯丶燕窩杏仁茶特別想讚佢呢間啲鮑魚真係幾唔錯！好入味🤪配上原條海參 好正雞絲翅都唔錯！感覺足料 調味剛剛好..........最後會上燕窩杏仁茶作為甜品不過佢個杏仁茶就略嫌稀左少少成個set都好唔錯 比起就咁嗌會平D佢另外仲有其他set dinner非常適合同屋企人食👍🏻👍🏻👍🏻..........翠亨邨銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓