羲和雅苑

營業中

休息中

非常可怕。吃饭吃到一半，盘子边上突然爬出来一只蟑螂！餐厅服务人员起初竟然想换一个盘子就了事。此等餐厅竟然出现青天白日蟑螂上桌的事件，餐厅卫生环境实在让人疑虑。差评。

聽朋友講哩度片皮鴨好食，我又有海港城 coupon 就走去食lunch, 由於無訂位，門口等咗陣，不過前枱員工唔知係咪戴口罩，所以比人黑面感覺。到帶位嗰位員工，都係秉承黑面style。算，點餐，原來套餐唔可以用coupon,fake咗，怪無問清楚，照點套餐追加一套片皮鴨。兩個套餐係黑松露伊麵和什麼雞蚊飯，前菜有炸芋絲和動L豆腐，先講前菜，炸芋絲我好一般，我女友食，唔評論，動L豆腐，甜甜地紅燒豆腐加木魚，無咩特別。到黑松露伊麵，都幾好嘅，有大蝦球，唔錯，不過無咩松露味。到蚊飯，就似蠔油頭抽蚊飯，不過不失。主角鴨出場，超失望，鴨其實唔夠鴨香，刀工就好一般，切鴨胸就得，無片皮鴨嘅刀法，嗰塊包皮雖然夠熱，不過韌，鴨同蔥絲一樣，好有咬口，即係一樣韌，唔似食緊片皮鴨囉。仲有個松茸湯和楊枝金露，湯就普通喇，楊枝金露都唔錯，仲有兩碟豉油碟青菜，似街市賣剩嘅菜碎。最後，不要期望有服務，全部員工一個黑面面口，放嘢係超級大力，雖然係特價餐啫，不過我兩個人都食4百幾5百蚊㗎，比d heart好無。

借著有海港城優惠券，嘗試一些未食過的餐廳，選擇了這家，總體感覺食物質素ok，但服務很失望，雖然是內地餐飲集團，在京菜口味上的確不錯，但對職員的培訓上遠不如本地餐飲集團，餐具不乾淨，送餐粗暴（仿如茶餐廳），講話大聲，對客人不禮貌。食物尚可，但用餐體驗非常差。缺點：1。上來的餐具上有殘餘的米粒2。上菜及點菜服務態度差3。需要辣椒油，食完未見到4。只可點京菜，其他菜系不倫不類5。職員未受良好培訓，職員間傾計交談音量大，在外打機。優點：1。傳統京菜味道不錯2。環境好

羲和雅苑 我一直好想食既餐廳之一人氣亦都好旺今日終於試到期望越大 的確失望越大無想像中好食 係要用普通黎形容呢餐 好過上次意大利餐廳總共叫左七樣菜獅子頭先叫一位試試 呢個係一開頭上 係吾錯既 白飯都係靚既 所以令我好期待片皮鴨第二道菜 介蘭係爽脆 菇都吾錯 賣相可以 不過味吾係幾夾鮑魚雞粒炒飯 初頭食係幾好味 有鮑魚 飯質又好 鑊氣夠 不過太濃味 越食越咸水餃中規中矩 不過都偏咸豆腐係滑 有鮮帶子配咸蛋蓉 呢個係幾好 吾會太咸我地發覺可以撈炒飯 可以中和到炒飯既咸到主角出場 期待已久羲和雅苑片皮鴨 三種食法 皮係夠脆 不過油就油 鴨既油香就無 鴨肉又無味 三種醬汁 廚師秘制芥辣醬係好味 不過鴨無味 京葱吾多香 整體有d失色 同失望最後兩食既豆腐鴨湯 無影到 味道係吾錯 不過屋企人就怕左鴨既羶味 可能鴨既尾位都放左落去 個人認為都可以一試今次係用海港城優惠券食 所以埋單八百蚊就得最近呢兩次係海港城食都有d失望吾知係咪出coupon promotion 要將貨就價...食材質素降低...樓面員工相對係比較少 不過態度同服務都好好 餐廳裝修同景都係吾錯都係嗰句 希望店主睇到 係味道上會有大大

Served straight from the oven, Peking duck here is carefully carved tableside, separating extra crisp skin from the tender duck meat. Traditional way: served with steamed pancakes alongside traditional condiments such as scallion, cucumber, and sweet bean sauce.Extraordinary way: dip the crispy skin in POPPING candy ＃爆炸糖, creating a small popping reaction when it dissolves in our mouths. So goooddd 👍

今天跟家人來用餐, 有訂台, 中午第二場是2:30, 早了到達, 已有座位馬上可以入座。主要想食片皮鴨，因為得３個女性，怕一隻食不完而且全部肉會膩，就訂左半隻。來到後決定要夏日二人餐，入面有半隻片皮鴨，侍應有問是否要加一碗燕窩一人一碗就加左。個餐１２８８但加左一碗燕窩另外茶錢加一，最後埋單１６００左右。 松露醬蝦仁蛋不過不失，燕窩很熱份量不小，和牛稍為多肥一般，菜心很大碟幾脆嫩，海鮮荷葉飯很香口但食到呢度已經有D見飽，只係試左一匙，最後打包夜晚返熱食仲好好味。主角最後先上，鴨頸皮入口即化好正但幾容易膩，剛好也每人只有兩三小片，點藍莓醬和爆炸糖好有新鮮感。個人最鐘意鴨胸加山楂加藍莓醬，芥末也不錯。半隻份量稍微少，有D意猶未盡既感覺但其實３個人食呢個二人餐已好飽最後有糖水，是紅棗木耳，但勁勁勁辣姜味，我食幾啖辣到個胃打思億！食唔到真係晒左。如果下次再來打算叫一隻全鴨！順便片皮鴨標價６００幾但是見餐牌似乎醬料和餅皮是另外收費的。侍應基本都幾好禮貌，打包個飯幫我地當面裝盒，幾企理。

早左成個禮拜book左一張檯，食飯前兩日同當日都有人打電話confirm張檯。但到左又唔俾人入、突然屈我地遲到無檯俾我地。其實擺明佢地自己overbook左，因為早我地少少到嗰一組人都係咁嘅情況。咁既情況早早通知，話俾人聽無檯咪得lor，唔好等人行咁遠先無檯俾我。成件事處理得好差。因為個friend真係好想食，唯有企係到等。等多左45分鐘終於有檯，個經理帶位時重複講左好多次“我地即刻變張檯出嚟俾你”，唔知係咪好想我哋覺得好感動咁。坐低咗唔夠3分鐘，餐牌都未睇完，前菜都未order到，就已經咋咋淋上左隻片皮鴨。隻鴨不過不失，佢推薦點啲爆炸糖一齊食。好難頂。仲帶咗個紅酒人雪梨，金鑽豆腐，一卷肉餅。個肉餅都好伏。其實係個酥餅捲起左，但係搞到中心嗰位冇咗酥餅嘅酥脆，剩返一坨又濕又韌嘅嘢。最後埋單又計錯茶錢。總括而言，佢咁一般既食物真係補唔到佢極品service個氹。唔會推薦之餘，亦都奉勸大家再三衡量係咪可以忍受呢種服務質素先好去食。

欣賞維港景色多過菜式，不過不失的晚餐。共七道菜，其中主角片皮鴨無評論中那麼出色，而黃金豆腐和鮑汁燴飯有驚喜職員方面部份態度輕浮同求其，比人感覺好似去左快餐店一樣

Fancy some Chinese food for my bday dinner...and finally have availability! Just the 4 of us, cause of the dining restriction.Food was great and staff were nice, but I think cause of the shortage of staff...the time it took to get served or even get noticed by was a little longer than anticipated, which I was expected different as since it’s quite a decent restaurant and location, plus how they locate their restaurant in the market.The food came really fast after ordered though...as usual over o

見有coupon所以去咗海港城食飯。星期五晚上每一間餐廳都要排隊，我哋都等咗半個鐘先入到座。兩個人怕太飽食唔到填鴨，叫咗幾個小菜一齊食😛主菜叫咗一個脆鱔，宮保蝦球，煮食叫咗一個老北京炸醬麵同老北京懶龍。 兩個菜都相對大，適合多人share. 宮保蝦球好食，新鮮炸起，蝦球都有八大粒。 侍應話炸醬麵比較大份，可以兩個人分食，所以揀咗。分量果然夠兩個人食，但係醬汁出奇地少，肉碎都唔多，如果肉醬再多少少就好啦。朋友話唔知咩係懶龍，所以叫左試吓。切開原來就係個饅頭入邊包住啲肉碎。份量又係大，食完真係超級飽。呢個比較普通，除非想食饅頭如果唔係都可以唔叫。

同朋友訂咗去羲和雅苑食lunch個景都算唔錯 對住個海景食飯人都開心d入座前職員會量度翻你嘅體溫踏花歸來馬蹄香$58係馬蹄配咗山渣同埋桂花糖漿頗為開胃拆骨肉燉白菜$128夠清淡得嚟個湯又濃又甜配有透明嘅寬粉，大白菜，豬皮同少量木耳每人可以食到2~3碗仔職員會係你面前片隻鴨我哋訂咗半隻，都等咗50分鐘左右~馳名烤鴨半隻 $328配有一個八寶盒，有唔同嘅配料比你有青瓜，洋蔥，山楂，爆炸糖等等隻鴨送到後Staff會教你有幾種方法食呢度係半隻鴨嘅份量都幾多汁 唔會好乾好柴望落去唔係好多但食落都幾飽最上面係鴨皮中間係鴨胸最底係鴨髀肉2個人都食到好飽勁滿足

2020年8月9日(星期日)去完Ralph's Coffee 買完月餅券，之後行左過黎呢邊，見到呢間《羲和雅苑》做緊外賣自取套餐優惠，有一人套餐丶二人套餐丶四人套餐，除左套餐都有散買的野食。呢間餐廳來頭不少，在中國擁有八個品牌及於各大城市設立超過四十家分店的羲和國際餐飲機構。在香港暫時有兩間分店，一間位於尖沙咀海港城海運大廈二樓，另一間位於東涌東薈城二期四樓-羲和小館。當晚買左四人套餐，餐廳好體貼，可以比我地入去坐低慢慢等，知道我地行街行到筋疲力盡。其中有個主菜，店員話唔夠磨菇 ，所以比左萵筍我地。呢間餐廳服務一流，有禮貌又細心。餐廳坐擁維多利亞港，可以欣賞璀璨夜景。張枱旁邊仲有插蘇位，可以比人充電。呢份四人套餐足足要分三袋先裝滿，都算乾淨企理。呢個四人套餐有前菜丶主菜丶宮庭糕點，包括：芥末仙掌丶手拍黃瓜丶動感豆腐丶海皇黃扒湯丶張氏獅子頭丶和牛粒乾煸囗磨丶特色宮保雞丁丶金銀蛋浸萵筍丶上湯蝦球燜伊麵丶宮庭糕點。 芥末仙掌其實係無骨鳳爪，手拍黃瓜好辣，碗湯幾好味，和牛粒唔錯，蝦球伊麵的蝦球爽口彈牙，宮保雞丁好入味。全部都好好味，又抵食。宮庭糕點係紅豆蓉之類。

朋友有介紹有間食烤鴨同海景都不錯，終於訂了來吃飯，沒想到都幾方便行街而且仲有海景睇到，有驚喜仲睇到幻彩詠香江，裝潢上都十分中式又大同舒服，都是大枱多，人多來都不怕。不過我地只有三人，叫了四款食物都十分夠食，而且這裡的茶味道都十分道地，可以慢慢品茶一路食一路慢慢傾下計。黃扒魚肚湯餐前有碗湯，好濃郁的南瓜香，還有炆好軟Q的魚肚，非常滋潤。爆炸糖北京烤鴨師父切得好薄身，而且每款烤鴫的位置肉和皮的味道不同，一些比較多油份，一些就比較瘦，幾款都十分香口，仲有幾款醬汁選擇，特別是可以包爆炸糖，藍莓醬包住一齊食好味又惹味，口感上很夠特别，又甜又感的多重滋味。櫻花蝦海味蒸飯飯見到餐牌的櫻花蝦海味蒸飯忍不住味幾濃又多海鮮，飯吸晒海鮮味好香，海鮮都彈牙，而且沒想到一個籠的份量都不少，最後我們都吃不完。雞面好多蔥好香，雞又滑身，味道剛好不太咸，不錯。獅子頭別看他小小一球，以為是小孩的玩意似的，其實獅子頭的肉汁豐盛，好濃郁的香味，每一口都必須配搭一口白飯，可口不油膩。飯後來一個甜品，相當滋補呢

早前同朋友兩個人去左尖沙咀，我地兩個揀左呢間餐廳食飯，因為呢到有得食片皮鴨~片皮鴨黎到呢到當然必點就係片皮鴨，係呢到未食過片皮鴨又點叫黎過羲和雅苑呢~ 呢到嘅片皮鴨有中式同西式嘅食法，夠哂創意，半隻鴨兩個人食係非常之足夠，我就鍾意食中式傳統食法多啲，薄薄嘅麵皮包住京蔥、燒鴨同醬汁，一啖食哂，好滿足，好鍾意京蔥清爽嘅口感磯煮飽魚冰鎖飽魚食法，飽魚質感好彈牙入味，先有秘製醬汁嘅鹹香味再慢慢帶出鮑魚嘅鮮味，值得推介，我地好快就食哂~黃扒魚肚以南瓜汁做湯底再加埋好厚身嘅魚肚，南瓜汁好濃郁，食落有香甜嘅南瓜味，魚肚掛滿南瓜汁，煮到好腍身，好好食，非常之高貴精緻嘅一道菜。和牛粒干煸口蘑用左日本宮崎A3和牛同蘑菇炒製，炒得恰到好處，日本宮崎A3和牛好腍身，油香味豐富，用料豐富又不失貴氣。牛油芝士焗大蝦芝士包圍住成隻大蝦，蝦肉彈牙又鮮甜，仲有濃郁嘅芝士香味，芝士控大愛，我地都食到停唔到口。紫薯燕窩蒸蛋白到尾聲，一定要叫番個甜品ENJOY一下，入口即溶嘅蒸蛋白，加埋香甜嘅紫薯同燕窩，呢個甜品真係夠哂正。

之前約左朋友去尖沙咀，上網睇到有間餐廳好多人推薦，我地就去左食下，而且呢間餐廳對住海景，邊食飯邊望海，好陶醉馳名烤鴨侍應會好細心講解兩款唔同嘅食法，分別係中式同新創食法，中式就係加上蔥絲、青瓜同烤鴨醬，薄薄嘅麵皮包住鴨肉一齊食，非常好味，新創食法就係加上爆炸糖、藍莓醬同洋蔥絲，都係好好食，味道好特別張氏獅子頭獅子頭同飯係分開上，獅子頭好入味，入口即溶，肉碎好嫩，係香港好少食到咁正宗嘅獅子頭。醬汁下飯一流黃扒魚肚南瓜汁非常濃郁，看似個醬汁熬左好耐，南瓜味出哂黎，醬汁掛滿係大大片嘅魚肚到，好滿足，魚肚煮到好軟腍，膠質豐富，好養顏又健康松露海皇羹松露味好香濃，海鮮粒新鮮爽口，仰有蛋白絲做點綴，增加另一種口感同鮮味，好高貴嘅感覺芥末沙律蝦球蝦球炸到脆卜卜，就算等左好耐先再食都唔會出哂油，仲係好脆身，食落蝦肉好飽滿同彈牙，上面有大量秘製嘅芥末沙律醬，酸酸辣辣好開胃，一啲都唔滯，仲有蟹籽提升口感，下面仲放左脆米片，成個食口感好香脆，仲好豐富添巴蜀口水雞味道辛辣帶點麻香，好好食，雞肉好嫩且皮爽，食落一啲都唔油膩，真係食唔停口基評分: 味道(基基基基基)**外貌*(基基基基基)**抵食(基基基)**服