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開飯介紹
來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適並坐擁維港海景。招牌烤鴨即叫即烤，創出嶄新的八寶盒吃法；另外亦供應川、魯、淮揚等各種風味菜品。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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【北京傳統風味】羲和馳名烤鴨午市2人套餐(海港城分店)
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好耐之前已經同朋友試過呢間片皮鴨好食, 最近另外一位好朋友又想食, 我當然介紹佢黎呢間食啦! 餐廳位於尖沙咀LCX近海邊位置，有室內和室外用餐, 今次因為下雨, 就坐室內。如果天氣好, 日頭同夜晚都有個靚景陪伴一齊用膳呀, 超正! 呢到環境舒適, 很欣賞佢既藝術圓形設計隔開餐桌之間~*馳名烤鴨 （半隻）烤鴨即叫即燒，會係客人席前展現刀工, 一邊切片見到熱氣上升, 熱辣辣的烤鴨十分吸引。還包括了八寶盒配料及薄餅一份, 薄餅都好多塊。一鴨有三種吃法，脆鴨皮、鴨腿肉及鴨胸肉，首先加了爆炸糖的脆鴨皮吃法特別，食落甜甜地, 不會感到油膩。建議要快食, 因為爆炸糖接觸到水份好快會變硬呀。薄餅皮皮薄, 小小煙韌, 夾埋鮮嫰鴨肉, 醬汁和配料, 味道好有層次, 口感豐富! 鴨腿肉就可以點芥末來吃, 刺激味蕾! 個人就比較喜歡傳統吃法，不過同一時間又可以吃出三個不同味道, 又十分滿足開心, 哈哈!*松子桂魚松子桂魚賣相已經很吸引, 魚身炸到香脆可口, 魚肉好滑, 加埋酸甜醬汁, 十分開胃, 又係一味送飯的好餸~*金沙海膽蟹肉滑豆腐 $168海膽蟹肉好鮮甜，份量比預期多, 再配上滑滑的豆腐，送飯真的一流, 十分喜歡, 推介！*京式小籠包小籠包皮很薄身, 入口湯汁滿滿, 豬肉鮮~*薑茶湯圓（位）薑茶味道濃，小小辣，配上我喜歡的流心芝麻餡湯丸，很美味, 為這頓晚飯畫上完美句號~朋友十分滿意我的介紹, 下次想試下佢呢到的下午茶, 襯埋個靚海景~
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去咗尖沙咀一間有海景嘅高級中菜餐廳，成個體驗好滿意，地方高級又私隱度夠，感覺好適合傾生意或者慶祝場合。半隻片皮鴨呢道菜可以話係全晚嘅亮點！！鴨皮烤得勁脆，薄薄一片，唔會有多餘油膩感，而且佢仲有個「爆炸糖」，食嘅時候係有種脆口又帶驚喜嘅效果，非常特別！ 整個片皮鴨嘅擺盤都好精緻，最特別嘅係一上枱我哋見到有個小枱仔喺旁邊，仲有個轉盤，但一開始唔知嚟做咩用，後來先知係俾我哋擺唔同嘅醬料用嚟轉嘅！佢嘅醬料選擇超多，真係可以滿足唔同口味。配料方面，平時去食片皮鴨最怕就係啲青瓜、京蔥成日唔夠要refill，但呢間餐廳就完全唔吝嗇，啲配料俾得好慷慨，完全夠用，而且啲鴨肉切得靚靚仔仔，分咗肉厚嘅一碟，就咁皮一碟同差肉加油脂嘅一碟。 蟹肉燕窩羹 ($158)燕窩同蟹肉份量唔少，入口滑溜，唔會太濃或者太淡，係一個幾適合作為頭盤嘅選擇。### **芥末蝦球 ($178)蝦球炸得外脆內嫩，芥末醬啱啱好帶出微微刺激感，仲有有啲甜甜地嘅味道，但又唔會嗆喉，連平時唔太食芥末嘅朋友都覺得好食，值得推薦。 青梅小排骨 ($148)小排骨炸得好香口，酸酸甜甜嘅醬汁好開胃，肉質嫩滑，唔會太乾，拌飯會更加出色。 楊枝甘露 ($68)甜品部份，我哋揀咗楊枝甘露，啲芒果味好濃，食完之後有種好舒服嘅感覺。 椰汁燕窩 ($128)椰汁味濃郁，但整體質感滑溜，甜度控制得好啱，唔會太甜或者太膩，感覺幾養生。
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位於尖沙咀海港城最靠近海邊位置，鄰近郵輪碼頭，環境舒適，藝術圓形設計格開餐桌，有包廂的感覺⭐️馳名烤鴨半隻烤鴨會喺面前由師傅展現刀功片出，一邊切片，一邊見到熱氣上升及傳來陣陣香氣。烤鴨有三種食法，脆鴨皮、鴨腿肉及鴨胸肉。脆鴨皮推薦加上爆炸糖，咬落去嗰下油脂爆發，但唔會覺得油膩！鴨腿肉就建議加芥末單吃，芥末亦都唔係普通中式芥末，而係加咗芥末籽，味道更加豐富！鴨胸肉可以用薄餅包住嚟食，除咗傳統配京蔥甜面醬食法，亦都可以嘗試餐廳特有配山楂及紫洋蔥食法⭐️老北京貝勒爺烤肉⭐️避風塘軟殼蟹軟殼蟹大隻多肉，外面酥脆，而肉質仍然保持鮮嫩多汁，保持食材特性，避風塘炒法充滿港式風味⭐️張氏獅子頭獅子頭肉質細嫩多汁，醬汁濃郁包裹絕獅子頭
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上星期和家人到餐廳吃晚飯，景是美的，靠窗，日落黃昏，但食物水準真是強差人意，特別是片皮鴨，油到嚇死人，不明那只鴨吃什麼，皮成吋厚，仲要只有皮，好少肉，油到不得了，連小朋友都要吐油。多年前在上海吃過這間餐廳，都沒有那麽油的，所以不會有下次。其他菜式中一般般，不難吃，但對不起價錢。還是讓位比遊客，我北上吃好過了。
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🥢馳名烤鴨估唔到嗌半隻鴨都可以有人係面前片😆呢度嘅鴨分左3個部分去食第一款係胸皮 配芥末同爆炸糖食鴨皮本身都好酥脆，一啲都唔油，配埋爆炸糖食個口感就更得意😆-第二款係鴨胸配冰梅醬食，酸酸甜甜咁幾解膩最後一款係鴨腿 呢款就推介包薄餅食😌有各款配料俾你包：京蔥、青瓜、山楂、紫洋蔥一啖擺哂入口簡直係大滿足🥢一品賽蟹黃面頭好多蟹黃，入面竟然有啲麵包，索哂啲精華，正👍🏻🥢宮保帶子我都係第一次食帶子係呢個煮法😆估唔到又幾惹味喎少少辣，但更多係大蔥嘅香味😌雖然都幾濃味都仲食得出帶子嘅甜味大蔥都煮得好好食，值得一試🥢京式小籠包一籠4粒，一咬好多湯汁，啲肉都好有鮮味🥢潮州蠔仔泡飯可以再加啲脆米落去食，成個泡飯有唔同嘅口感呢個蠔仔泡飯真係幾好食蠔仔都好大隻，又完全無腥味🥢甜品湯水薑汁紅棗小桃膠足料，夠薑！椰香紫米露椰味好重 好食😌
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