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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
21573128
開飯介紹
來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適並擁維港海景。招牌烤鴨提供三種食法，分別是鴨胸皮配藍莓醬及爆炸糖、鴨胸肉配芥末醬及鴨腿肉配饃皮京葱等配料的傳統食法。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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母親節飯食完後一點點comment🤡地理上有可取室內裝潢都幾精緻菜式食落就相對普通服務就唔好預太有因侍應們都不太有工作衝勁( ｰ́ࡇｰ̀)餐廳安排都有令人失望就算訂左位 等位時間相對比較耐不過以地利優勢價位真係唔算高🧐¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯▰ 馳名烤鴨半隻 $388 餅皮相對比較厚身 五個人分每人食到三件左右 由於皮較厚 都好容易就食飽左鴨皮食落有酥脆感不過薄餅皮同片皮鴨上菜時間相差左了十分鐘⋯都好影響餅皮既軟硬程度同質感 片皮鴨分了三部分來享用：鴨胸皮： 食落真係最香 完全唔需要包薄餅皮放入口中兩至三秒起個口度爆炸而鴨皮係入口即溶的感覺🥹第二道係連肉的鴨胸皮 同樣不需要包薄餅食用食法係沾黃芥辣 食落微微酸中帶甜第三道鴨腿肉：建議包著薄餅用傳統食法可以加青瓜一條京蔥絲同埋甜麵醬亦可以加入山楂條、紫洋蔥同藍莓醬一齊食個人黎講最喜歡第一味鴨胸皮配爆炸糖 果種入口即溶會令人回味▰ 三色皮蛋 $78 造型相當打卡四隻鴨仔器皿裝住上多可愛 食落美味帶甜的辣不過總覺得皮蛋雪到無哂本身該有的味道▰ 松鼠桂魚 $428 同餐牌中來了點差別條然比預想的細條得多甜酸醬食落味道唔錯 魚肉整得幾滑溜不過以單價來說相對都幾貴▰ 黑松露蠔仔煎蛋118 食落有黑松露味仲有不少嘅蠔仔肉 不過份量都係偏少煎蛋仲要好薄上▰ 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 $138 擺盤真係100分娃娃菜芯雕了蓮花上碟不過食落每條娃娃菜都非常之韌同難咬😂韌到咬唔開而味道清淡都幾適合我們家的口味 ▰ 籠仔櫻花蝦海鮮蒸飯 $158雖然用籠仔上 但都覺得唔夠熱配料仲有八爪魚腳同蝦調味剛好 正常發揮▰ 茶芥 @20 /位呢個真係好貴🙈前菜小食欠奉只係用左金色茶壺同蠟燭底座座著的茉莉綠茶 ☆ 5 位用 唔太大食的我們埋單～$1550
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同個好姊妹行完街,就諗起上次食唔到呢間，見今次有枱唔洗等，所以入去。先講佢地既服務，由點菜開始，問左幾個菜名究竟其實係咩黎，佢地全部侍應都好耐心同埋滿面笑容咁答你 ，尤其是叫WA嘅女侍應，到上菜更細心講烤鴨咩部位同點咩醬，真係刷新我對烤鴨嘅食法，我地要左個二人餐，咁啱又可以免費升級個湯，松茸椰皇湯，好清甜，飲落去好舒服，每道菜味道都好岩我地，黑松露鵝肝好香，上面鋪左少少金萡，和牛粒入口即溶，金沙焗大蝦唔咸，同埋叫左蝦湯泡飯，成餐飯我地兩個不停講好味吖，好好食吖，最後大膽問另一位侍應 Fanny，見室外咁靚，唔知可唔可以比我地行出去影相，Fanny又好好同好熱情叫我地跟佢帶我地出去，仲叫我地enjoy, 呢晚天氣真係好好，個天好清，唔熱仲有d風，成個維港景色飽覽無遺，真係perfect!
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今晚嘅中秋四人餐性價比幾高，片皮鴨幾有特色，四人餐的份量很足夠，一定食得飽！前菜同埋煮才都滿意，服務員阿WA的服務一流，還主動送上牛奶布甸壽包和月餅作慶祝生日之用😋
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羲和雅苑嘅片皮鴨一向出名特別佢哋嘅鴨係分開三個部位咁上，每個位嘅建議食法都唔一樣，為求凸顯唔同部位嘅獨有嘅口感😌 第一個部位係淨鴨皮，建議點藍莓醬同爆炸糖食。食落好脆好香口，醬料同糖嘅甜味可以中和鴨皮嘅油膩感，爆炸糖係口入面彈下彈下，口感好得意😂 第二個部位係鴨胸肉，建議點秘製嘅芥末醬，感覺同平時食差燒肉唔多，鴨肉嘅口感都好軟熟，唔嚡口👍🏻 第三個部位係鴨脾肉，建議點海鮮醬，跟返傳統食法包青瓜同蔥，又或者可以試下用山楂條同洋蔥代替🧐
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當日同朋友慶生，朋友大推到呢間食烤鴨，所以都滿心期待，果然係值得一試😌餐廳環境坐得舒適，有啲位置介可以望到靚靚海景，而當日就被分配坐卡位。卡位都坐得幾舒服，放有小咕𠱸～餐廳裝修充滿中國古代風既感覺，有一番風味～當日👩🏻🤝👩🏽👩🏻🤝👩🏽點了：❣️烤鴨朋友有預先order~呢到既烤鴨好特別會有3種食法，上菜前，店員會好快介紹一次，另外枱上亦有卡片介紹食法~第一食法：將鴨胸皮蘸藍莓醬+爆炸糖（創新特別食法🫢食落甜甜地，脆脆地又有鴨 油香，味道唔突兀，好有新意既配搭）第二食法：鴨胸肉蘸黃芥末（呢種食法就好似平時外賣燒鵝蘸芥末嘅食法，可以食到本身既鴨肉味道，鴨肉味香濃👍🏻）第三食法：鴨腿肉包薄餅食（餐廳有提供2種食法，當然可按照個人喜好去配搭啦，我特別鍾意山楂條，酸酸甜甜同鴨肉好夾，鴨腿肉肉質嫩，都會食到滿滿鴨香）烤鴨整體不錯，鴨肉充滿香濃鴨香，肉質不會柴口，鴨皮燒得很香，色澤均勻，食落唔會過分肥膩❣️蜜汁脆芋絲好喜歡既一道小食，係似拔絲地瓜咁，會有輕微拉絲，每一條芋絲都包裹住糖，又甜又脆口，好香，食唔停🤭❣️金沙海膽蟹肉滑豆腐賣相金黃，食落有鮮甜味道，豆腐係切成一片片，質感好滑，醬汁味道煮至剛好，不會過鹹，很鮮甜👍🏻❣️荷香鮑魚雞粒燜飯燜飯閃荷葉包住送上，真的充滿荷葉香；飯粒炒至粒粒分明，配料足料，有飽魚、雞粒，味道香氣撲鼻👍🏻💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠總括，呢間餐廳食物質素不錯，可以黎到一試試下創新既片皮鴨食法，餐廳仲有其他不錯吃既小食，都係望落吸引，有機會都想再食😋 服務亦不錯，亦有細心地方，每壺茶都會有蠟燭台熱住，餐廳提供既茶係茉莉花茶，很清香，解膩😌
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