素年 (三陂坊)

營業中

休息中

一年一度素食月 (屋企原因) ，想朝聖好耐。今日帶咗肉食獸老公嚟荃灣食素年。呢間店舖旁邊都係一啲潮式打冷，素年門面白色好清新，有”出於汙泥而不染”嘅畫面。訂咗夜晚7:00，員工都好有禮貌接待我哋去座位，唔該前唔該後。我點左茄子意粉+伯爵凍茶，肉食老公點咗泰式肉碎意粉+青檸接骨草梳打。另外再嗌多個黑松露純素芝士番薯條。首先：番薯條脆卜卜，黑松露醬夠濃味而且真係食得出個素芝士嘅鹹香味，兩樣嘢獨立嚟食都好出色，好想將個黑松露醬撈意粉食。不過覺得番薯條同個醬擺埋一齊就有啲畫蛇添足。茄子意粉到咗後O咗咀,份量真係唔少。後悔嗌咗三樣嘢都係澱粉質，罪惡感爆棚Anyway, 茄子意粉係好食嘅，出邊茶餐廳嘅茄子意粉係超級多汁，呢度嘅醬汁量比較適中，唔會覺得滯。不過個人覺得偏甜。配返嗰個跟餐伯爵凍茶就啱啱好最後亦都最驚喜嘅就係個泰式肉碎意粉，夠辣夠嘢味。重點係個煎蛋---肉食老公食完都唔知唔係平時嘅雞蛋。我食咗半隻蛋，我就食得出同平時嘅有少少唔同，不過係有煎雞蛋嘅感覺，有平時煎雞蛋嘅嗰條脆卜卜焦邊，有爽口嘅口感，亦都有少許蛋香味。呢個意粉配青檸接骨草梳打真係有去咗泰國嘅感覺。最後因為份量太多真係食唔晒，唯

今年決定好好注重健康，所以開始留意多了有關素食的資訊。不說不知，原來近年香港開了很多新派素食店。今天便拜訪了位於荃灣的「素年」。「素年」在大排檔林立的三阪坊中，四周都是小炒啤酒的地踎氣氛下，唯獨有一間小清新風格的Cafe在中間。餐廳頗有空間感，中間放置了大盆栽，可以打卡之餘又增添了幾分清幽。「素年」供應的食物款式分為小食、主食、自家制甜品3大類，選擇貴精不貴多。「素年」有3間分店，這個意粉原來是荃灣店獨有供應的款式。茄子沒有了傳統鹹魚的點綴，取而代之的是新豬肉。炒香後，味道酸辣，還帶點微微蒜香，惹味醒胃。意粉麵質煙韌彈牙，整體十分不錯。意大利飯硬身帶點黏口感，配合青咖哩，入口微辣兼帶濃郁椰奶香氣。中間混入了草菇、豆乾和紅黃椒粒，增加口感。餐茶有2款選擇，一熱一凍。凍伯爵茶解渴，陣陣佛手柑香更有助減膩。

今次我哋就去試一間素食店 - 素年之前一直有聽過深水埗店有好多人排隊，一直無機會去試，但發現原來上年2020年已經係荃灣開咗新分店，當然要試試佢。首先身為一間新派素食店，鋪頭簡潔不在話下，從外面睇入去好文青風☘️，木調主題🪵不過有一個需要改善嘅地方就係，鋪頭音樂可以選擇返 襯托氣氛嘅音樂，雖然我哋十分喜愛Rap，但有一點格格不入，Anyway食物先係重點。🥢忌廉菠菜闊條麵成碟綠色好健康，麵條質地彈牙，唔似一般闊條麵太軟身。以為忌廉會好漏，但食落去原來菠菜+忌廉好夾，每一條麵都有菠菜忌廉汁包住，但又唔會過多，菠菜味都幾出，唔同出面其他西餐廳會有陣油膩感。當中亦包含好多健康材料，雞髀菇，紅椒黃椒等，食到最後依然好fresh唔會有過重飽膩感覺。🥢冬蔭功意大利飯🌶第一啖有驚喜，本身男小編對冬蔭功興趣不大，依個意大利冬蔭功味不太突出，但少少嘅辣度令到整體味道提升。以往對意大利飯印象不太相同。一般意大利飯都會好硬，反而素年嘅意大利飯口感十分好，而且冬蔭功同蕃茄配搭好夾，酸味令整個胃口大增。🫐藍莓黑提子🍇燕麥奶比較清淡，藍莓味突出，反而燕麥奶味不算香濃，價錢算比較貴，可能使用新鮮水果令價錢稍貴。🍰甜品

Mrs. Jun 經常都帶住唔食素嘅Mr. Jun去食素。今次來到好多人都講嘅素年荃灣分店Friends of Years.星期四鋪頭剛開鋪無耐已經有幾枱人坐喺度，平日輕鬆唔哂好似假日咁多人。鋪頭環境簡單舒服不可能漢堡包Impossible Burger ($128)睇相片好似無咩特別咬左一啖之後有驚喜，食素唔會諗要食到好似肉嘅質感同味道，因為唔可以咁比。而呢塊漢堡好食之餘有肉嘅質感重有肉嘅賣相，好食，Mr. Jun好快就KO左個漢堡!不可能肉醬意粉Impossible Spagetti Bolognese ($88)鐘意簡單嘅Mrs. Jun, 呢個肉醬意粉非常合口味，酸酸甜甜，意粉稔度剛好。成碟素肉醬意粉可以媲美真肉醬意粉!!!青檸接骨木花梳打Elderflower Lime Soda ($34)接骨木味唔重, 被青檸搶哂味, 當係青檸梳打咁飲係好飲嘅.

吃素彷彿已經不絕於耳，不同餐廳也開始照顧客人多元化的需要，推出綠色餐單，或在餐牌上把餐品的材料標注得詳細點，這樣客人就可按其需要點餐了。會這樣相信都是當客人是朋友吧！不像大家想像中油膩而很多芡汁或淡而無味的燙菜，這裡的素食是大多港人都愛的泰式fusion菜。青咖喱意大利飯正好為又濕又熱的夏天帶來些提神的刺激感。這青咖喱充滿金不換的味道，加上紅黃椒、草菇和豆乾，每口都像冒險，嗜辣的朋友有福了！蘑菇漢堡上菜，首先吸引人的是他家的蕃薯條，外脆內軟，甜甜的蕃薯香真誘人！把漢堡疊好，切開你便可以看到那一層又一層的呼喚，停不及咬下去，黑松露的香，加上蘑菇和蕃茄的汁，迫不及待又一口。千萬不要錯過朱古力香蕉冧酒撻，香蕉和冧酒把可可的微苦與濃郁昇華，It's more than alright!喝上一口玄米茶或冰伯爵茶，稍作休息，又再出發。相信每人都需要在城市中找一片綠洲吧！#yearshk #theparkbyyears #friendsofyears #vegan #Thaibasilspaghetti

日式咖喱吉列豬扒意大利飯 ($98)超級推薦✨ 咖喱好濃味唔辣，滲哂入每粒意大利飯，令飯粒有咬口得黎又唔會太硬。吉列炸既新豬肉食落同真豬肉口感超相似，好夠味，差啲唔記得自己食緊素😝黑松露純素芝士蕃薯條 ($68)呢個蕃薯條係暫時食過最好食，沒有之一🤤極度粗身，做到外脆內軟。新鮮即炸，令蕃薯甜味更加突出。另外配左黑松露芝士醬，唔會太濃，中和反蕃薯甜味。不可能burger ($128) Burger 份量好大，但略嫌味道唔夠，同肉Burger有略差距。不過伴菜有好多蕃薯條，整體都值得試。朱古力香蕉冧酒撻 ($58)水準幾高，唔會太膩，不過酒味偏重。飲品大部份都不錯，餐廳裝修光猛文青風，已經回頭幫襯左幾次😋Katsu Curry Risotto ($98)Highly recommend. Rich curry sauce with risotto rice cooked al dente. The mock pork texture was similar to meat; perfect substitute. Black Truffle Vegan Cheese Sweet Potat

人生第一次差評！食物質素一般般！最主要係餐廳安排得好差！好過分囉！一個餐等左45分鐘（不是繁忙時段）你話如果做前面既餐30分鐘，做我地個餐15分鐘，係可以理解既，但！唔！係！囉！我地竟然同最後一位入餐廳啱坐低唔夠一分鐘既一齊上菜，咩意思呀？即係話前45分鐘根本就無！做！過！任！何！嘢！白白地等，傻等，白痴等！店員俾出理由竟然係：‘因為打算同下一張單一齊炒，咁荒謬既理由都講得出！今次下一張單係45分鐘後，咁如果係一個鐘後，係咪要再等多一個鐘呀？好過份！兩份一齊炒慳得幾多煤氣？你已經收得咁貴啦，唔該你對得起良心做事，好差好差的體驗，好氣憤，好過份，好失望。。。

📍素年 FRIENDS OF YEARS 🥙#黃豆食黃店💛講起食素又點少得呢間黃店呢😆由佢得深水埗到佢依家係荃灣開分店黃豆都一直有留意 今次終於有機會去食啦🥴素食其實都可以好多款式好多選擇 仲幾高質架🤪環境仲好舒服又啱晒打卡🤣🍟黑松露純素芝士蕃薯條 $68 💕#黃豆飛佛🤤熱辣辣 外脆內軟 蕃薯味仲好出好香甜🤤個黑松露醬勁好好好食! 個醬好rich 而且點蕃薯條食又唔會好膩 💁🏻‍♀️份量頗多都幾飽 如果得2個人嗌呢個再加一個pasta/飯可能都夠🍵焙茶燕麥奶 $38 (跟餐+$24) 💕#黃豆飛佛🤤焙茶味好濃勁香! 鍾意重茶味嘅黃豆表示好滿足~🤤個燕麥奶同個焙茶味好夾 仲好滑💁🏻‍♀️記得飲到咁上下攪勻佢 如果唔係就會好似黃豆咁啲焙茶粉積晒係底🥲🍛日式咖喱吉烈豬扒意大利飯 $108🤤個豬扒炸到好脆 食落口感同味道完全唔似係素豬肉 啖啖肉 仲好細心切好晒🤤咖喱好香唔辣 加上有蘆筍同車厘茄 個口感同味道唔會太單一🥲如果有多少少日式咖喱嘅元素就更加正🤣(例如薯仔紅蘿蔔)🍝忌廉菠菜寬條麵 $88🤤好creamy 忌廉好掛麵🤤黃椒紅椒令到個麵食落無咁膩🥲可能黃椒紅椒個味太出 唔太食到菠菜味💬總結:打

Nice vegan options. Clean decor with a wide range of drinks to choose from. Quite enjoy their tortilla and salad

介紹返，呢隻係荃灣office吉祥物「臭鴨」✨腦細喺另一個腦細屋企救佢返嚟，本身佢應該要去堆填區🤣嗰日唔記得我哋點解會吹到今日係臭鴨生日，帶埋佢出去食lunch🤡今次encore素年我哋叫咗完全唔同嘅嘢食，我個魚香茄子意粉好香口，我本身勁鍾意食茄子🍆仿魚肉碎就冇平時食真魚肉碎咁粒粒分明，反而係痴埋一舊。我唔鍾意食魚肉所以素食版好適合我，不過我略嫌呢個意粉比較油🧐腦細個burger配嘅蕃薯條一如既往好食，好甜，熱辣辣好脆口🍟魚香茄子意粉 $88（跟餐熱玄米茶）不可能漢堡包 $128（跟餐凍伯爵茶）

Japanese Curry Pork Cutlet Risotto🍛 - $88Tried a new vegan restaurant on Green Monday again this week🌿 Friends of Years🪵Although meat remains the mainstream choice among Hongkongers when it comes to dining, more and more vegan/vegetarian options can be found in the city now🌃 As a meat free restaurant, however, you can see pork cutlet on their menu🐷 Because Friends of Years tried to have our everyday food made with plant based meat🥩 such that non-vegetarians can also feel comfortable ordering her

本身想喺腦細嘅齋戒日食素年，點知摸門釘，之後經過見到等位嘅人都多（個排荃灣店新開張），就揀咗呢日唔算多人嚟食啦。之前食過深水埗店，好食到念念不忘。素年餐點份量向來多得誇張，女仔嚟一定食唔晒，而我都特別細食，叫咗少飯依然多到食唔哂🥲冬陰功意大利飯都幾辣下，撈咗啲菇同車厘茄口感好rich，好creamy但食多兩啖會漏。腦細個burger餐嘅蕃薯條勁出色，好食過其他burger店，蕃薯味甜甜地，唔會太鹹，即炸好脆，不停咁偷佢啲蕃薯條食😍冬蔭意大利飯 $88（跟餐熱玄米茶）黑松露蘑菇漢堡包 $98（跟餐凍伯爵茶）

𝟸𝟶𝟸𝟷 𝙰𝚙rip素食滋味體驗😏其實一直好想去呢間, 究竟素食、吸引？真的, 如果唔講, 根本唔覺得佢地「唔係肉」Burger 🍔 配蕃薯條🍟 蕃薯條比一般薯條更好食 🤤食到停唔到口另外香辣肉碎意粉 🍝其實唔講、 真係唔會發現唔係肉 我好鐘意佢香辣勁惹味！ 仲有冰茶 呢個天氣不能沒有冰茶！不得了！荃灣美食一定一定bookmark 影相又靚～我要做常客

看了空肚講宵夜其中一集，主持提及他們目睹家禽類動物被殺死的情景，我就不太想吃肉。所以今天帶媽媽到素年吃素。我點了炸豬扒咖喱飯。咖喱飯裏加了很多雞髀菇，令整個飯有不同口感。而且他們也加了很多番茄，所以感覺很清新。整個飯的份量都比較大，所以男士都一定會夠飽。

母親節同媽媽一家人去食素，揾到呢間café小店。我哋叫咗：純素沙律碗$78忌廉菠菜闊條麵$88冬蔭意大利飯$88麻辣青醬墨西哥薄餅$128香芋蕃薯波波$48黑松露純素芝士蕃薯條$68日式昆布蕃茄漬$78我食素會喜歡食番食物嘅原形，不太喜歡例如乜乜牛腩煲，所以會偏向食西式素，呢一間小店就是做西式素，而家有一啲特式，我幾欣賞。純素沙律大大碗，好滿足。👍闊條麵個汁校得幾好。👍冬蔭意大利飯味道可以，唔算係好好食，不過不失啦。墨西哥薄餅有麻辣，和青醬個配撘幾好，幾野味。👍香芋蕃薯波波幾CREAMY，都係不過失啦。黑松露純素芝士蕃薯條，呢個幾得意，無為意是蕃薯，食落去先知，呢個好食。👍日式昆布番茄漬就正常沙律咁啦。總結：整體食物質素都幾好，同埋啲野飲都幾好味，我會再來。