素年 (黃埔天地百寶坊)

營業中

休息中

好開心今日又去咗食素年，之前喺荃灣食過，好好食！朋友話紅磡都有，就一齊去食個午餐飲下咖啡過一個悠閒嘅下午！紅磡分店相比起荃灣分店大，而且環境更加寬堂舒適！食物依然保持水準不可能肉醬意粉根本同平時食嘅肉醬意粉冇分別，肉醬調得剛剛好，一啲都唔會太酸，好好味不可能蘑菇芝士漢堡上枱見到嚇咗一跳估唔到有咁大份量，墨西哥粟米片點牛油果醬，簡直係絕配，蘑菇會唔會太多啊，加埋半溶芝士呢個漢堡包超飽Dirty充滿咖啡豆香Iced Mocha一啲都唔會太甜慢慢傾吓食吓飲吓，渡過左一個悠閒舒適嘅下午！

最近比較食得多肉，好想食素，見素年轉咗新menu, 有聖誕特別版漢堡喎🥰🥰🥰 聖誕特別版不可能漢堡不可能漢堡好大份， 除了有素肉漢堡，有番茄，之純素芝士，牛油生菜及酸雜茄醬！ 甜甜嘅番薯條炸得好脆口，又大條， 好邪惡😈生酮青醬椰菜花扒香草雜菌，墨西哥圓椒醬 ， 甘筍，羽衣甘藍好有特色，很多件椰菜花，夠晒健康！  除咗椰菜花扒外，仲有香草雜菌，甘筍及 羽衣甘藍！ 用了墨西哥圓椒醬烹調夠晒特別😋😋😋 Set 包熱玄米茶或凍伯爵茶5：30前仲面加一前仲免加一服務費添，幾抵食喎！

朋友一直崇尚素食，所以今日就同佢嚟到呢間餐廳，試吓新式嘅素食～✨青花椒白汁意大利粉一食落口已經有濃烈嘅花椒味，非常香口。加埋白汁有少少creamy嘅感覺，令到個意粉好掛汁。意粉仲有啲野菌同埋炸過嘅蓮藕，食落口感好豐富。✨不可能漢堡扒定食呢個漢堡扒係用咗不可能肉黎做，無論係顏色上定質感都做到同牛肉碎相似嘅感覺。最特別嘅係佢可以做到好似生肉咁半熟或全熟效果，所以切開嘅時候內裏仲有少少紅色，感覺仲似食緊牛肉。漢堡扒嘅調味適中，加上燒烤醬更惹味。定食仲配有漬物、湯得配菜，成個餐都好豐富～✨炸薯片我哋叫嘅時候諗住係好薄嘅薯片，點知嚟到嘅時候發現好似係薯角咁厚，所以有少少失望。不過值得一讚嘅係都可以食到外層炸到脆卜卜，內層保持軟滑嘅薯仔質地，加埋蛋黃醬都唔錯。✨熱朱古力唔知係咪因為用咗素奶嘅關係，啲奶泡比較打得比較粗，飲落冇咁滑口。不過朱古力味都幾濃，而且唔算好甜，不過不失啦。順帶一提，呢度嘅嘢食份量超級大，所以男仔唔洗擔心食素唔夠飽，而女仔嚟食可以嗌少啲一齊share～

自認食肉獸嘅我偶然都想走走素食路線。近幾年素食餐廳嘅style、食物賣相同味道都超乎想像地好，而素年就肯定係食過嘅top 5！素年走小清新cafe路線，光線同空間感十足，忙裏偷閑放空一下就最好不過！聖誕特別版不可能漢堡色彩繽紛，而且Impossible Meat 同肉類漢堡一樣好juicy，真係可以以假亂真！第一次食份量稍多嘅純素芝士所以終於食真個味道，少左份奶酥味但出奇地滑，非常唔錯！番薯條值得一讚，炸得香口而番薯條內裏保留濕度，唔會乾爭爭，仲超多食唔晒！試左少少不可能肉醬意粉，酸酸地好開胃，yummy!另外素年嘅coffee都幾impressive，選擇超多！我地都order左 hojicha latte ，其中一杯由oat milk轉左做soya milk，口感幼滑而焙茶味好出，approved！Menu-

朋友只食海鮮，搵啲素食餐廳同佢食lunch ,去左黃埔呢間素年Cafe，環境modern ,木系為主。lunch叫X’mas impossible cheese burger $138,漢堡口感極似真肉，好像真，好juicy又香，配菜係炸蕃薯條，香脆又甜， 另外叫了Keto Ginger Salad ,有大量super food 羽衣甘藍，好健康，第一次食到薑味沙律，估唔到咁夾，同樣有醒胃效果。餐飲配了熱玄米茶和凍伯爵茶。甜品叫了Keto抹茶杏仁豆腐布甸$58，又食用花伴著，好靚，唔會太甜，又係Keto ，減少不少罪惡感。

深水埗coffee shop盛行已經唔係第一日嘅事，但甚少見到有素食coffee shop，其中最出名嘅係呢間素年，近期喺黃埔開咗第四間分店。 老闆之前任職公務員，工作苦悶，毅然放棄穩定收入，創立素年。 老間希望改變人們對素食嘅睇法，表示素食唔只得沙律，可以食得飽之除款式都可以多元化。 素年有四間分店，但每間分店嘅名都有少少出入，黃埔呢間就叫「be」。 店舖並非位於大街，面積頗大，格局寬敞。 門口有座超大型自動門，裝修簡潔。 主打素肉漢堡，燕麥奶咖啡等等。 日式吉列豬扒定食$ 138素食嘅價錢定位一向都偏高，對我而言性價比偏低，好食就ok啦。 豬扒likely用咗新豬肉，平時用黎蒸肉餅今日就整豬扒，但當然，與正常豬扒相比，出入一定好大。 因用上素肉，唔可以好似一般做法咁：上麵粉>上蛋液>上麵包糠>炸。 呢度只上麵粉，外皮微脆，內裏食落一片片，脂香高，軟糯，食過就明，的確有少少似真豬肉。 配菜方面，墨西哥辣椒經過火炙後抹去濃位，口感軟淋，甜中帶辣。 豆腐比一個字佢：齋，也味都冇，前所未見，建議加入麻醬。主糧係十穀米，粒粒分明，口感多元。 豬扒上面有一大pat茄汁，

人大左，從以前十分鐘意食肉，無肉不歡。到依家都依然鐘意食肉，但係有時會食清啲，又有時會想食下素，平衡返，健康啲。今次就黎到開左無幾耐嘅紅磡素年試下。叫左以下食物:不可能磨菇芝士漢堡 $138好大份，漢堡入面有自制千島醬，純素芝士，惹味非常，漢堡用impossible meat,好似真漢堡咁，好好味，同juicy!! 仲有大量墨西哥粟米片配自制牛油果醬，個牛油果醬好fresh，點粟米片食真係食唔停口。照燒椰菜花扒伴紫薯蓉$138有好多紫薯蓉喺底，個面係成座山咁嘅椰菜花扒。伴有意大利青瓜，茄子等蔬菜，上面𣺉左自制照燒汁，係健康之選。髒髒咖啡 $38我飲跟餐嘅玄米茶，朋友轉餐飲加錢點呢個咖啡，佢話夠香夠濃，幾好飲。性價比高，環境舒適，食物健康好味，值得一去再去！！

黎到黃埔購物唔知食咩好，最近又食得太多肉類，所以最後揀左入黎呢間素食餐廳。門面裝修都設計得好靚。叫左一個不可能漢堡和日式小食併盤。漢堡果然係將不可能變成可能，似肉的不是肉，分不清，味道很好。如果黎開呢頭又想食餐清小小可以試下。

素年不可能蘑菇芝士漢堡香辣泰式炒意粉價錢💲: $138/ $98好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.7/5-素年一路都係間好出名的素食餐廳，由佢係深水埗開第一間已經想試，估唔到而家已經開左幾間分店！每間的menu都好似有小小唔同，好似今次黃埔呢間就唔覺佢有最出名個個咖哩豬扒飯，所以試左其他野😆-✅不可能蘑菇芝士漢堡。呢個要叫！上碟已經好有睇頭😍 素肉冇咩味，食到的係蘑菇芝士的味😙 芝士味正正可以蓋左impossible meat個陣豆制品味😛 同埋成個包都唔乾，舊植物肉煎得啱啱好。伴碟唔係平時的薯條、蕃薯條，而係墨西哥脆片‼️點埋牛油果醬好好食🥳 -🆗香辣泰式炒意粉。正常的炒意粉😂 有啲豆腐乾、蘆筍、車厘茄、雞脾菇等，食落都真係有啲dry🥺 不過幾重口味，係食香料的感覺，金不換、芫茜、呢啲味，所以幾泰式都夠味🤨 要讚的係意粉炒得好乾身😌-每個餐都會包伯爵茶，輕輕地都ok。呢間的份量好好好大！食完好飽😎 價錢就同食肉的cafe差不多，值唔值得就見人見志啦🙊-

黃埔素食最近開的素食cafe ，裝修得很日系簡約，menu 選擇亦多，即使是素食，也有吉列豬扒，漢堡扒等選擇，今次特別來試試。我們點了：野莓香蕉青檸薄荷啫喱果昔碗果昔由野莓香蕉製成，酸酸甜甜的味道，感覺很清新。加上了蜜柑、水蜜桃、雜果仁、麥皮和啫喱，口感豐富，味道協調。吃完了既有飽肚感又感覺輕鬆，很健康的用餐選擇。飲品選擇了玫瑰花茶。玫瑰味很香，還加入了紅棗和杞子，很養生的茶。日式吉列豬扒定食豬扒用上新豬肉、大豆等製成，沒有加雞蛋，油是植物油。吉列豬扒有肉的味道，但是不油膩，加入豆類吃起來比一般的豬肉更飽肚，但是容易消化，比較健康。這裏裝修簡約，非常舒服，Staff 也很有禮貌，很愉快的用餐體驗。

市面上專門食素的餐廳不多，而且大多是傳統素食餐廳，對於新派的素食更是少之又少，呢間素年是近來掘起的素食餐廳之一。今日去的是位於黃埔附近的分店，餐廳的擺設走文青風，是繁華市區中靜靜的好地方，適合聊天的好地方。我點的是日式吉列豬扒定食，餐牌中的「豬扒」是近年近興起的新豬肉製成，以新豬肉製成吉列豬扒的口感與真正的豬扒相差無幾，加上師傅油炸的時間控制得宜，食落口感有點粒粒的口感，隱約食出大豆的顆粒感，無論是肉質還是調味都相當出色。然後我試了一口朋友點的日式烏冬定食，賣相已是相當精緻，油洋豆腐相當入味，一咬落已很軟身，而且很入味，是我最愛之一。

經朋友介紹下第一次體驗食素食，這間人氣「素年」已經有四間分店，今日就到位於黃埔分店試下！這裏裝修走日系簡約風格，主要提供定食及主打植物牛肉漢堡包🍔不可能漢堡扒定食定食有不可能肉，番茄漬，金平蓮藕，海帶味噌湯和梅子金菇漬配珍珠飯，兩款伴菜都好新鮮味道食落感覺清新健康，漢堡扒食落好似免治豬肉，咬落鮮嫩多汁，加上少少茄汁醬一齊食跟提升肉的味道😋青花椒白汁意大利粉主要材料有白胡椒，萵筍，冬菇，蓮藕和乾蔥，主要以蔬菜類為主，好健康，意粉軟硬度適中，每一條意粉都掛上醬汁，另外亦都加入了白胡椒所以帶有小小辣度，食落味道不錯，有層次感😋蘋果山楂茶茶壺裝滿了紅巧梅，山渣及甜菊葉，飲落酸酸地好開胃！

去紅磡住嗰2日只中一個中午就去咗食素Cafe環境好簡潔 以木質為主好有文青風食物方面走新派路線 有中、日、韓款式.🔸日式吉列豬扒定食（$138）有冷豆腐、麵豉湯、燒青椒仔麵豉湯好濃 青椒仔煮得香口素豬扒做得好似真肉口感係好鬆脆嘅豬扒 炸得好脆配蒜蓉茄汁好好味！.🔸煙燻茄子燒汁不可能漢堡（$138）漢堡嘅口感做得好似真嘅肉有肉味~ 亦有明顯嘅菇味整體好大份 配粟米片及牛油果醬 個醬好食👍🏻.🔸燕麥奶咖啡（+$24）❤️用咗燕麥奶 令味道更香質地都豐厚好飲！

麻辣豆腐包食得出廚師對食物質素有要求，生菜超新鮮，夾埋撈左痳辣醬既豆腐同個暖暖鬆軟既包，成件事夾得黎用唔會油膩，好fresh ah!平時唔食豆腐既我都食晒喇～磨菇漢堡個漢堡真係似真漢堡 ，唔話你知係素都真係分唔到，包脆脆新鮮好味，欣賞佢係配Nachos 重點係朱古力撻有小小似流心朱古力蛋糕既感覺，入面有士多啤梨醬配埋個撻皮脆薄博，朱古力係濃味滑口既朱古力，真係好好食 ，唔食素都要試下呢個朱古力撻

以素食餐點作主打的素年 YEARS，於黃埔開設最新分店 BE with YEARS，新增不少獨有的菜式。詢問下才知道，原來每間分店的菜式均由該店廚師們研發，所以每間提供的餐點不盡相同，例如這道韓式冷素麵。素麵上鋪滿烤過的茄子、翠玉肉等多種蔬菜，配上自家製泡菜和昆布凍湯，清新的味道中能感受到蔬菜的層次感，絕對能讓人打開食欲。