紅高粱京川滬 (已結業)

印象中呢間野開左接近10年，我最近一次幫襯大概也接近10年前。由於太耐無幫襯過唔知佢d食物質素有冇改善，而附近又無上海菜，所以就俾多次機會佢！環境除了陳舊左d之外同之前裝修格局沒兩樣，不過餸菜既價錢卻貴了不少！不過喺現今物價上漲，再加上地產霸權情況下，租金相信亦提升了不少，所以是可以理解的。二人餐：3個小菜+2杯飲品=$138，雖不是貴，侍應態度亦算親切，但可惜食物質素實屬普通中之普通，所以難以吸引本小姐下次再光顧。

為了睇台慶, 為了簡有電視的餐廳食晚飯, 我放棄了同區(建生, 盈峰)最喜愛的餐廳, 而選擇了紅高樑.它是間標榜京川滬的食店, 但正確點來說, 它是一間fusion 餐廳. 分別有廣東小炒, 例如咕嚕肉, 腐乳炒通菜, 台灣肉躁茄子/豆腐飯, 珍珠奶茶, 各式綠茶紅茶, 上海的也有小籠包, 北方的餃子, 包點, (好像還有火鍋, 但不肯定是否四川的麻辣火鍋), 真是包羅萬有。而我一向都不太贊成餐廳這麼多元化, 我反而更欣賞那些做好一兩樣撚手小菜而打嚮明堂的小店! fusion 不是不好, 如果樣樣都煮得兼顧得很好當然是客人的福氣，如果只求吸納不同渴求的食客, 但敷衍了事, 連自己標榜的菜系也做得不好, 這些餐廳我從不欣賞 。講返我食左D咩不想食小菜, 想食客飯, 因此選擇了醬汁豬扒飯($34), 男朋友則選擇了上海排骨拉面($34), 我們都點了珍珠奶茶, 店員很貼心的對男朋友說:" 排骨即係豬扒呀!" 她還承認上海排骨和我點的醬汁豬扒飯的豬扒是一模一樣的, 我們覺得很無奈, 大惑不解, 明明同是豬扒, 為何要幫它取二個名字? 我們放下要求, 也照原來簡的落單。醬汁豬扒飯 - 不

又到了要到屯門出差的日子，午飯的時候同事們選了到寶怡商場這裡的紅高粱吃。剛到達時候店內座無虛席，大部份都是附近學校的學生，我們要在店內等了一會才能安排一張桌子給我們。坐下來看看餐牌上食物的選擇，再看看餐具，感覺有點熟識，再看看餐紙巾上的圖案，那便真相大白了。原來這裡和黃金海岸的煮樓是同一集團的，怪不得食物的選擇和餐具那麼相似了。雖說有些午餐的選擇和煮樓的一樣，但這裡還有不少的午餐選擇是煮樓所沒有的，我們各自點了一客午餐，另外再加一籠小籠包分吃。我選的是紅燒獅子頭，另外加錢轉了白飯為菜飯，而飲品則選了珍珠奶茶。這個紅燒獅子頭的醬汁十分濃稠，味道比較重了一點，而獅子頭則欠缺肉味，而且也過淋了一點，吃來就像在吃一團濃味的粉團一樣。不過同吃的小棠菜吸收了醬汁的味道，也煮得夠淋，吃來不錯。菜飯則不算有很多菜在內，吃來不太香，但煮得夠乾爽，也算不錯。珍珠奶茶喝來味道一般，奶味比較重了一點。這個小籠包我們等了很欠還未送上來，在追問侍應之下原來是漏了單，最後在我們差不多吃完全部食物時這個小籠包才送上。一籠四個的小籠包有三個是穿的，包的皮比較厚一點，肉汁不算多而且也欠肉的鮮味。其他同事點的蔥爆牛肉，炒鱔

本人住建生邨, 見很久都沒有來, 便與家人一齊再來食, 誰知都是沒有改善, 食物一般兼份量越來越少, 侍應更不知所謂, 做到甘不如返屋企啦, 免強做更令顧客不想再來, 更何況食物都不是好味!!! 1. 上海粗炒 - 好油, 冇料 = 差2. 雞絲粉皮 - 少 = 差3. 小籠包 - 不如返屋企自己蒸 = 差4. 煱貼 - 皮厚肉少 = 差5. 酸辣鳳爪 - 多配料少爪 = 差6. 飲品 - 一般以上係一D普通上海菜館食物, 都可以做得甘差, 老闆都不知開這店為什麼???更何況員工的服務態度一樣差, 是否當建生邨居民是傻的嗎???

星期日和朋友去了這間紅高梁食下午茶,下午茶都好多選擇 我點了鹽酥貢肉根+香茅雞柳蕃茄湯米線,酸酸哋幾醒胃,朋友點了擔擔麵,啖湯少辣又香味道適中,麵亦煙un超好味下次必定再叫,見到人家食厚多士忍唔住又叫了,厚多士熱辣辣好好味,最緊要係餐飲明碼實價一目了然,青蘋果綠茶同胚芽奶茶都好好味,服務也很好一定有下次

差不多12時左右..跟BF AND他的家人去這間食店裡吃LUNCH-_-"我叫了醬汁雞扒飯...都OK的!!不過有點喊..OR好喊..=,=""那杯阿華田也好喝的..XD=]另外他們的餐看似也很好吃=00=VV!!服務員的態度也不錯,,XD+]

我見到你地個Ｄ話哩間野好唔得～我去試下啦，但係都唔係丫．．．．．我之前都去過．．．我覺得同之前都唔同左好多啦第一，佢個環境都同初初一樣，都ＯＫ丫跟住仲有Ｄ野食都幾正丫，我所講既係晚市早餐同中午無去過～～～Ｄ野食可能係有Ｄ濃，但係上海菜唔係咁家咩～？？？有Ｄ都幾野味～幾正丫，好好送飯至於Ｄ服務，佢可能換左第２班人，我覺得幾好丫～起ＭＡ我入去個陣，ＡＬＬ　ＴＨＥ服務生都叫『歡迎光臨，請問幾位家～＞？？』走個陣又會講～『多謝哂！！！』ＯＫ丫都．．．．．．．．ＳＯ，我覺得都唔係好差丫～～

成日都去紅高梁食因為住附近就腳食物其實都真係唔太好食但有個叫"香辣牛根飯"值得一試;-)價錢合理地方都幾好坐不過唔知點解感覺上濕氣有d重..餐飲夠大杯夏天解渴正佢有個盧薈特飲係超掂囉^_^

夜晚食22:00常餐\, $27有特飲同個朋友想食紫菜肉片通心拉麵, 冇醬燒排骨拉麵, 又冇最後點左香辣牛筋拉麵+ 麥香珍珠牛筋得舊四舊到, 麵質普通.野飲ok 既, 足夠解渴可能真係22:00 d 野食大部份冇晒啦但點兩樣兩樣都冇就唔係幾好朋友話之前通心拉麵d 麵好正, 睇下第日有冇機會試下卡位有獨立電視, 真係唔錯既, 地方都好寬敞

近日因有空到過幾次餐廳，可能過了兩年，這裡員工的態度很正常，並無樓下幾位說的不禮貌。可能是平日的關係，每次也不用等位。這裡的沙爹牛肉公仔麪頗好吃，而且有很多$0跟餐價飲品。但是好像沒甚麼京川滬菜，感覺反倒像茶餐廳。

平時都幾多會黎食晏, 覺得食物都唔錯, 尤其鐘意個餃子擔擔麵同炒雞丁飯<br />不過我最鐘意都係呢度d 木奶奶, 好香<br />平時黎都無咩人, 唔洗等位, 環境唔錯, 不過食物種類的確少左d

今次係第4次黎食係同dad mami d小菜都係冇變又多油得個咸回鍋肉不知所謂叫左個上海炒拉面仲衰過濤大d丁丁面服務麻麻好似轉左個經理...笑得好cute...哈哈

根本佢D味就同以前間仙桃源一樣，咩京川滬菜，根本就係呃人！又貴又唔好食，係唔好食，簡本連咩係京川菜都唔知呀！D侍應服務態度又差，連班侍應都係以前仙桃源班人。唉！我以後唔會再去。我估佢唔洗幾耐會倒閉。

一開幕，多人到不得了！（因呢間鋪大家已經期待佢開幕好耐）又要等位又要飛！點知，一去到失望到不得了！從來都未食過咁唔好食京川滬菜（直頭唔算得上係京川滬菜）！之後，我一直都未去過。最近，問返D friend有冇去過，佢二口同聲都話麻麻！坦白講，如果佢再唔改善，好難想象佢點樣生存落去…

自己都聽過朋友講.呢度點衰點差.但好奇心-係上星期試一試啦,點知....!!!我好奇怪個老闆點會唔知道D員工服務咁差.兩個人係19:30入去食.見到有張空既4人枱.好自然走去坐,一坐落佢就大大聲講,呢張枱唔係你坐架.你搭枱啦.當走去坐落另一張枱時,個侍應就等你落ORDER.重等得好唔HAPPY個樣.嘩大佬!我都未坐定唔使咁快呀.最後佢講話:你慢慢睇啦,我唔得閒招呼你呀,跟住黑口黑面走咗.D野食份量係好細.味道不過不失啦但是唔好講D野好唔好食.呢D 服務唔使錢都唔黎.