築地日本料理 (結志街) (已結業)

情人節黎左呢度同男朋友食，間野既裝好ｓｉｍｐｌｅ，　好以屋企甘，野食叫左三文魚海膽同唔知乜魚定食，味道都ｏｋ，但價錢都幾貴，成本５８元，仲叫左個日式芝士年糕，好好味，未食過．．但都幾貴，四舊成二幾元．．

Party of 2 ordered 1 lunch sushi set, 1 spring roll, 1 手卷, 2 sushies.Plus: - Very friendly staff (owners?), very willing to introduce intems (without pushing) & 細心(the hot spring roll burnt my tongue, the waiter thought it was the wasabi and bought another less spicy one to us.)- Some fish types that don't see often, like 白玉豚, 深海XX . At reasoable price too. Negatives: - Sushi in the lunch set ($48) were tasteless. (Those ordered as individual item is better, which was octopus and 白玉豚)

經過門前，原本只買八爪魚刺身外買試，等待過程中拎左d外買宣傳單睇睇，服務員好慇勤介紹店內不同嘅刺身、壽司等，值得一讚！試過八爪魚，非常新鮮味美！意猶未盡，再打電話去叫了一個壽司併盤，百多元但有很多唔同款式(海膽、三文魚、吞拿魚、赤貝、生蝦……等)，更開心係有埋海膽壽司，最重要係非常鮮甜美味，仲有明顯食到團飯係師傅用手握成，又唔會過大，超正！而且價錢又唔貴，食到如此水準壽司，人都開心好多呀！！

星期六lunch 去完星期一dinner 又再去過: P 今次叫0左"築" assorted 刺身同三文魚刺身.兩客一齊serve, 好澎湃as usual. "築" 刺身有三文魚腩, 吞拿魚, (魚立) 魚, 劍魚, 希靈魚, 甜蝦同赤貝. 我一見到咁多shellfish, 開心死0左XD 赤貝真係好好食, 好鮮甜呢^_^ Overall 非常正, 不過今次d 劍魚無上次0個d 咁juicy.今次坐0左樓下, 店員instruct 我0地坐一張有"太空櫈" (其實即係cushion 質地的高櫈) 的檯, 幾舒服, 不過個人鍾意樓上多d, 靜d private d, 而且當日街外0係度掘地, 好嘈>_<

今朝上完3 個鐘無break 的tutorial, 餓到扁咁濟>_<, 就落0左中環諗住食九記牛腩, 但因為太多排隊, 上一條街見到呢間小店d 魚生好似幾好食咁, 就走0左入去試0下.入到去發覺原來係有"樓上雅座" 的, 樓梯放0左好多好得意0既擺設, 好"屋企" feel; 檯檯櫈櫈都係普通木0野, 但overall 俾人感覺好舒服. 落order 0個位叔叔好得意, 個feel 戇戇地, 好慢咁樣, 但態度非常友善, 佢見到我0地隔0黎檯0個個女人0係度咳, 即刻主動走埋去問要唔要換過d 無咁辣0既wasabi. 佢行到埋0黎幫我0地落單, 又解釋俾我0地知檯面有兩隻wasabi, 有乜分別etc.兩個人order 0左個"地" assorted 刺身(15 件), 三文魚刺身(8 件) 同炸餃子(8 隻) share.兩客刺身一齊serve, 好澎湃@_@ 有三文魚, 三文魚腩, 北寄貝, 劍魚, (魚立) 魚同一隻唔知乜魚(酸酸0地的, d 魚肉有d 黃色魚籽痴0係隔0黎). d 魚好好食, 每一件都係完全無根的, 魚味又濃. d 三文魚腩直程係入口即

在結志街街市，月前開了這一間壽司店，同事硬要拉我來試試。就趁某星期一沒有約，一齊來幫襯。一點未夠，係咩客人，我們坐了在樓上。呢度裝修雖然簡單，但都整潔乾淨，給客人的感覺不錯。有幾款午市套餐，不是魚生飯，就是壽司，就叫了個壽司定食來試試，同事則選了吞拿魚生飯。飲過熱茶，先來小吃，是普通的醬蜆肉。味噌湯不算太鹹，材料幾足，算不錯。我的壽司定食賣相不俗，有九件握壽司及兩件反卷，材料包括北寄貝、熟蝦、吞拿、油甘、劍魚、鯛魚等等，另外兩塊漬蘿蔔及酸薑。魚肉普遍是乾身了一點，是品質及處理方面的結果，當然幾十蚊貨仔，我也明白的。飯糰算握得不錯，不過肉與飯糰中間是沒有芥辣的，要自己另外再點。份量算足夠，吃得壽司，是不會很飽肚的；朋友的刺身飯，佢幾滿意，不過依我看來，刺身也是乾身了一點。店員服務十分之好，態度殷勤又有禮貌，由頭加茶加到尾，一點不馬虎，值得一讚。埋單96蚊，不收加一。同事問的意見，我說「幾抵食」，因為至少這裡是即叫即握，起碼比連鎖壽司店如「元X」的優勝。但老實講，吃壽司，也應該找好一點的，因為壽司本身就是貴價菜色。笑面是比環境、價錢與及服務的。