影片
開飯介紹
裝修以木為設計主軸，更以武士主題牆畫作裝飾；其日式西餐及特色日本料理選擇豐富，來這裡聚餐、約會也很合適。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今日約左港島區返工嘅朋友食LUNCH，呢到嘅午市套餐會跟配麵豉湯及沙律，我地揀左究極丼($208)、壽司定食配烏冬($168)、明太子芝士玉子燒($78)、帶子他他炸串($38)店鋪座位唔算太多，基本上都座無空席，所以想食嘅話記得預早少少黎拎飛等位😉午市套餐配麵豉湯及沙律：基本配置已經唔馬虎，沙律清爽開胃，生菜脆口，加埋少少和風醬汁幾開胃。麵豉湯飲落唔錯，先暖下個胃😄 究極丼：呢個丼真係賣相同內容都好霸氣！有赤蝦、三文魚、吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽、帆立貝、油甘魚，再加埋海苔天婦羅，一碗丼飯有齊咁多刺身果然究極🤩食之前將海苔蛋黃醬淋落去丼飯，鹹香creamy感爆表，好有層次👍🏻海鮮全部都新鮮到不得了，帆立貝、赤蝦鮮甜彈牙，三文魚、油甘魚幾肥美，海膽冇腥味夠甘香。底下壽司飯酸度適中，唔會搶味，成個丼飯可以慢慢享受🤤 壽司定食配烏冬：壽司有6件時令壽司同2件軍艦壽司，今次食到嘅包括三文魚、拖羅、油甘魚、赤蝦、帆立貝、右口魚邊醬油漬，仲有三文魚籽軍艦同蟹肉軍艦。每件壽司都手握得好靚，壽司飯唔會過大粒，魚生新鮮冇得彈，右口魚邊醬油漬入口即溶兼且夠惹味，好正😍軍艦壽司爆滿，三文魚籽爆口，蟹肉甜美😋至於烏冬，湯底清甜，烏冬煙韌唔糊口，食完好暖胃，加分位👍🏻大合照😎明太子芝士玉子燒：玉子燒整得好有水準，內裡半流心狀態夠滑溜，芝士溶到啱啱好，明太子嘅鹹香滲晒入蛋中，食落口感超豐富，好邪惡但好幸福😍 帶子他他炸串：睇落賣相簡單，但味道幾出色，外層炸到酥脆，入面係帶子他他，口感滑溜又鮮味十足，表層加左D醬同魚籽提味，唔止係炸物咁簡單，有驚喜👍🏻午市套餐選擇多、用料夠晒新鮮，而且款款都好有心思，難怪座無空席，人氣高企😉補MENU
繼續閱讀
呢日放工係砲台山站同事升職請食飯但唔想再搭車見到公司附近有間日本野以小店經營 走日式居酒屋路線餐牌除左刺身/卷物外仲有小食 炸串和pizza類 我地叫左丼飯和幾個小食share店員介紹有得book VIP房原來佢仲有銅鑼灣分店下次決定成班同事再食過//明太子芝士玉子燒 $78//最吸引既爆餡玉子燒明太子醬和芝士醬很滿蛋身半熟效果 食落流心口感果然係無令人失望 //究極丼 $218//重點來了!比想像中更豐富的刺身丼刺身新鮮厚切 飯量睇落唔多一食就知道用高質赤醋飯但刺身種類好齊 1個人食唔晒 除左三文魚 油甘魚 海膽 牡丹蝦仲食到鮮帶子 吞拿魚蓉 三文魚籽 口感最正係落埋日本醬油蛋汁 好juicy! //海膽右口魚邊蝦卷 $78//個人幾喜歡食右口魚難得卷物有齊海膽和炙燒過的右口魚原來好夾 魚油香又夠鮮味 唔會腥炸蝦和飯令到味道中和 必食! //海苔墨魚他他 $28/串x2//以前我唔食炸串 升職同事想食口感豐富 食到爽口既墨魚滑加入紫菜去炸 唔會厚炸粉個皮夠香脆 一改我對炸串既觀感 //明太子什菌地雞薄餅 $118//Pizza係即叫即焗 所以後來才上菜雞粒有唔少 連同芝士野菌和明太子餅底脆 入口滋味又唔會太膩如果飲酒應該唔錯既選擇
繼續閱讀
在北角尋覓地道日式風味，發現這家專注於丼飯的專門店，實屬驚喜。店內裝潢簡約雅致，洋溢著東瀛氛圍，甫踏入已令人食指大動。眾多選擇中，最令人難忘的，莫過於招牌的「究極丼」與「半熟秘醬三文魚丼」。「究極丼」名符其實，堪稱一場視覺與味覺的奢華盛宴。滿滿一碗鋪上頂級食材：肥美豐腴的海膽甘甜濃郁、晶瑩剔透的三文魚子鹹鮮爆漿、厚切刺身級吞拿魚赤身與油甘魚鮮嫩無比，佐以鮮甜彈牙的帶子。所有鮮味精華，隨著特調醬油緩緩滲入溫熱的醋飯之中，每一口都是層次豐富的味蕾衝擊，鮮美得讓人停不下箸。另一款必試的「半熟秘醬三文魚丼」，則展現了截然不同的魅力。選用優質三文魚腩，經由師傅巧手炙燒至半熟狀態，魚脂瞬間融化，油香四溢。最畫龍點睛的是那獨門秘製醬汁，鹹甜交織，帶點微焦香氣，完美包裹著每一塊肥美的魚肉，與醋飯拌勻後，醬汁的醇厚與三文魚的豐潤在口中交融，風味獨特且極具記憶點，令人回味再三。兩款丼飯均展現了店家對食材品質與風味調和的堅持，份量十足，誠意滿分。唯一美中不足的是入座時，發現枱面上留有少許上手食客留下的醬汁痕跡，清潔上若能更為細緻，整體用餐體驗將更臻完美。整體而言，這家北角的日式丼飯專門店，憑藉其用料上乘、風味出眾的「究極丼」與「半熟秘醬三文魚丼」，絕對是日式丼飯愛好者的心水之選。那份對食材的講究與獨特醬汁的調配，足以讓人忽略微小瑕疵，專程為這碗丼飯而來，享受一場味蕾的盛宴。喜愛日式丼飯的朋友，絕對值得一試，相信其水準不會令您失望，回頭率極高！
繼續閱讀
在北角尋覓高質日本菜，發現了這間專注於丼飯的專門店。店內裝潢簡約雅致，洋溢著東瀛風情。此行的目標非常明確——店家最為人稱道的「究極丼」。甫坐下，翻開菜單，那鋪滿頂級海鮮的圖片已令人垂涎。體貼入微的服務體驗未及舉手呼喚，細心的師傅已察覺我們欲落單的意圖。他沒有絲毫怠慢，立即主動且溫和地示意附近的服務員前來協助。這份不待客人開口的主動，令人倍感舒心。接手的服務員態度同樣謙恭有禮，耐心解答我們的疑問，點餐過程流暢愉快。這種由師傅到服務員無縫銜接的團隊合作，以及他們臉上真摯的笑容，為這頓飯揭開了溫暖的序幕。視覺與味覺的雙重盛宴：究極丼主角「究極丼」登場，其澎湃的賣相果然名不虛傳！碗中鋪天蓋地堆疊著琳瑯滿目的頂級食材：肥美油潤的厚切拖羅（鮪魚大腹）泛著誘人光澤，鮮甜飽滿的海膽呈現濃郁的金黃色，晶瑩剔透的帶子、爽彈的赤蝦、三文魚籽粒粒飽滿閃亮，還點綴了清新的蟹籽和玉子燒。食材新鮮度無可挑剔，每一口都吃得出海洋的鮮美。拖羅入口即化，豐腴的脂香在舌尖縈繞；海膽滑溜，帶著獨有的甘甜與海水氣息；帶子與赤蝦鮮甜彈牙。所有刺身的鮮味，完美地融合了微酸帶甜的醋飯，加上醬油的提鮮，層次豐富得令人驚艷，每一勺都是滿滿的幸福與滿足，真正配得上「究極」之名。總結：物超所值的極致享受這碗「究極丼」無論在食材的質素、份量、搭配還是呈現上，都展現了店家的誠意與功力，絕對是海鮮愛好者的夢幻逸品。更重要的是，從師傅細心觀察主動協助，到服務員專業有禮的態度，整個用餐過程都讓人感受到被重視的溫暖。在北角能品嚐到如此高水準的日式丼飯，配上貼心周到的服務，實在是一次物超所值、令人回味再三的極致味蕾與心靈享受。誠意推介給追求優質日料與細緻服務的食客！
繼續閱讀
喺北角尋覓高質日本菜？有間專攻壽司刺身嘅專門店，絕對值得你專程拜訪！佢哋嘅招牌 「究極丼」，真係一上枱就震撼全場，成為識食老饕同魚生愛好者嘅心頭好。重點推介，原因有三：1. 魚生新鮮度滿分，舌尖上的海洋饗宴：「究極丼」嘅靈魂在於魚生。店家嚴選當日新鮮靚料，刺身件件閃耀誘人光澤，色澤鮮亮，睇見已令人垂涎。無論係油脂豐腴、入口即融嘅拖羅，鮮甜彈牙嘅海膽，爽口帶子，定係其他時令魚鮮，每一款都處理得恰到好處。咬落去，魚生嘅鮮甜同豐厚口感瞬間爆發，完全冇雪藏味或腥氣，新鮮度毋庸置疑，完美呈現日本直送嘅水準，鮮味直衝腦門！2. 份量十足！視覺與味覺的雙重震撼：叫得做「究極」，份量絕非浪得虛名！店家出手相當豪邁，碗內嘅魚生鋪得滿滿當當，幾乎堆成一座小山丘，完全睇唔到下面嘅醋飯。每一塊刺身都係厚切，誠意十足，絕不吝嗇。呢種「爆丼」嘅視覺效果，未食先興奮。食落更覺滿足，大大啖嘅鮮美魚生配搭微酸開胃嘅醋飯，飽足感爆燈，就算係大胃王都絕對能吃得盡興，大呼「抵食」！3. 環境舒適唔錯，專心享受魚生之美：店內環境簡潔明亮，帶有日式居酒屋嘅和風氛圍，座位間隔合理，唔會太逼仄。無論係一個人想靜靜享受丼飯嘅美味，定係同三五知己聚餐傾偈，環境都相當舒適唔錯。乾淨整潔嘅用餐空間，加上親切有禮嘅服務，讓你能夠放鬆心情，專注品嚐眼前嘅究極魚生盛宴，提升整體用餐體驗。總結：北角呢間日本菜專門店嘅「究極丼」，憑藉其 無可挑剔嘅魚生新鮮度、震撼眼球同胃袋嘅豪邁份量，以及舒適嘅用餐環境，絕對係區內甚至值得跨區一試嘅招牌之作。鍾意刺身丼嘅你，如果想喺北角搵一碗足料、新鮮、食得過癮嘅頂級魚生飯，呢碗「究極丼」絕對係您嘅不二之選！快啲去試下，感受那份澎湃嘅海洋鮮味吧！
繼續閱讀